パスタマシン★製麺機★ヌードルメーカー part2 [転載禁止]©2ch.net

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/19(水) 20:14:53.22

:yCs8mEeJ

フィリップス【お家で生麺】ヌードルメーカー HR2369-01
外部リンク

ttp://http://www.japan.philips.co.jp/kitchen/noodlemaker/

インぺリアやシロカのパスタマシン、日本ニーダーの製麺機などの話題もこちらで。
やっぱ　画期的な製麺機　でもレシピ通りでは万能製麺マシンとは言い切れず…。
配合とかレシピ情報求む！

パスタマシン★製麺機★ヌードルメーカー part1
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1403357866/

876

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/05/16(火) 21:51:28.94

:U0n2vHXL

何の新型？
フィリップスの？

877

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2017/06/12(月) 21:35:31.99

:ADvWOq2V

売れないから福袋で在庫処分したんだと思うと、新型なんて開発しないでしょ。

878

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/06/13(火) 13:39:14.12

:2ISXEenJ

えー
型番違う新しいのでてるよね

879

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2017/06/13(火) 20:29:15.19

:w5QiDhDO

>>878

hr2369とhr2365ならアタッチメントが違うぐらい。
これ以外に出てるん？

880

： 新豊田市駅 [] 2017/06/16(金) 02:24:00.21

:IJCAOkg0

全員新聞一枚で子供レイプしてこい！罰ゲームだ！

881

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/08/03(木) 22:42:17.05

:FWEVUBWo

ドン・キホーテで昨日4800円(税別)で買いました！

882

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/08/03(木) 22:53:36.64

:DkidpUAZ

来年はなにかな

883

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2017/08/17(木) 10:10:26.19

:Y/YCQXku

おしえてください。

インペリアのsp-150の中古を買ったのですが、
麺を平らにいて、ギザギザのローラに通しても麺が一本、一本綺麗に分かれて出てこないんです。
毎回、麺を出した後にバラバラにする作業があり面倒です。

打ち粉が少ないのか？と思ったのですが、そうでもないかんじです。

何が原因ですかね？
壊れてる！？

884

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/08/17(木) 20:35:32.09

:Xh4tQMHZ

水分が多いとそうなる、切れた後にまたくっついてるだけでしょｗ

885

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2017/08/18(金) 06:19:46.60

:NWw+mO8/

>>884

ありがとう。

レシピ通りにやったのですが、それでもまだ水分が多いのでますね。
少なめにししてやってみます。

難しいですね。

886

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/08/22(火) 13:53:10.57

:FylMZpo+

カタログハウスの製麺機がいいと聞いたことある。
どこで売ってるか教えてもらえませんか？

887

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/08/25(金) 17:54:09.73

:v+KbchmU

>>885

寝かし時間が短いのでは？

888

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2017/08/25(金) 19:08:08.12

:UfWYD7Tc

>>887

やっぱり水が多かったみたいです。
少なくしたらバッチリです！

889

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/10/18(水) 08:13:59.52

:y6+qb1kT

新しいアタッチメントでないかな・・・

890

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2017/11/14(火) 20:24:19.31

:d/rz6Bag

でないよ、ディスコンだから
自分で作りな
３Dプリンターあれば余裕

891

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/11/15(水) 09:57:01.77

:yTHYmW/M

ひゃ～～～頭いい
星形の麺を作りたい！

892

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/11/15(水) 14:51:43.73

:L9EKbxSR

既存のやつを買って自分で削るのが簡単じゃないかな

893

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/01/20(土) 04:14:26.23

:qpOSFZzL

750㎏の押し出しの圧力に耐えるのは大変そう。
簡単そうに見えてジュラコン(ナイロン)のような素材でできているので削るのは大変そう。

894

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/01/20(土) 08:21:39.62

:RZ8ejzN3

ポリアセタールだよ高いぞ

895

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/01/20(土) 09:09:00.22

:PVoxEvlB

売ってるやつを削って太いうどん用の作ってるサイトどこかで見たな、ヤスリで頑張ってた

896

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/01/22(月) 21:56:58.48

:Db4yTbAq

ノズルの数を減らさずに単に穴を広げると押し出し圧力が減るので麺の密度が下がり、食感が落ちるかも。

897

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/01/28(日) 15:22:38.22

:cN+lDObo

>>895

削って穴を広げるのは大変そうだからニクロム線に電流を流して発熱させて融かして穴を広げる方がよいかも。
但し、871に書かれているように
ヌードルメーカーは押し出す時に圧力をかけて捏ねの代わりにしてるから
2.5ｍｍ以上の穴をあけると圧力がかからないから太いのはできない。

898

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/03/24(土) 17:25:08.36

:QiUEg3mh

誰もお米麺作ってないなあ
買ったら作ろうと思ってたのに
お米ならグルテンないから寝かさなくていいしね

899

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/03/25(日) 18:35:09.54

:YjIVDcTC

>>897

広げる代わりに
一つ二つ穴潰してあげるのは？

そうしたら全体の圧力の採算がとれるのでは？

900

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/05/04(金) 06:25:58.31

:354RciAv

テスト

901

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/05/05(土) 19:56:23.07

:qsiQwbgW

テスト完了

902

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/05/08(火) 02:00:46.69

:O6kAVyQH

>>899

良い方法だと思います。

903

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/06/13(水) 16:14:18.50

:B3XMiN6F

冷麺作った人いる？

ttp://https://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q1453786039

904

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/06/28(木) 23:13:35.67

:pOkBQcPm

麺は作り置きできるの？
冷凍とか冷蔵で寝かせたりとか。

905

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/06/29(金) 05:52:50.42

:HYmjj5H3

どっちも止めた方がいい、作ったらなるべくすぐ茹でないとくっつく

906

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/06/29(金) 10:23:56.62

:0pmlcAcw

打ち粉したら大丈夫よ

907

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/06/29(金) 10:28:58.04

:lX/PkefJ

粉まぶせばくっつかないよ
かなりまぶして乾燥してら粉振るいおとせば大丈夫

908

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/07/03(火) 14:25:57.15

:RN8xKEXl

打ち粉しておけば大丈夫っぽいんだね。

909

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/07/03(火) 18:18:48.28

:5gq1nX0g

残った麺を次の日食べたことあるけど糞不味かったな、時間置くなら配分考えないと駄目なんじゃないか

910

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/07/29(日) 15:15:17.93

:Fds9lege

>>904

出来なくはないけど作りたての方が美味しいと思う。

911

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/11(火) 09:33:15.46

:5qqRIERg

こぞって各メーカーから発売されたあと
使えないことがばれて投売りの砂漠化？

912

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/11(火) 09:42:36.66

:TNZIul1y

使えなくはないけど片付けがどうしても面倒。

913

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/11(火) 10:30:43.08

:Dvo8og1w

押し出し式の、十割蕎麦作りやすい点が気に入ってる
包丁で切る手打ちとは歯応え違うけど

914

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/14(金) 18:50:22.36

:W8ciiKUj

蕎麦で手打ちなんて老後でもないとやってられん

915

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/15(土) 18:06:06.40

:ZiLi+X2t

でも年取ったら関節痛くなって蕎麦なんか打てんべさ

916

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/09/19(水) 14:44:45.35

:Ws7Se4av

>>904

冷凍はできる。ゆで時間＋1分。冷凍作り置きは便利。

917

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/10/01(月) 23:52:24.29

:FMroMmPg

蕎麦は七三くらいが失敗なくて風味も残るのでバランスがいいかと

918

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/10/04(木) 12:39:01.14

:CUTQ+m0X

ホームベーカリーでの麺作成でいいかな

919

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/10/22(月) 17:56:47.96

:V+VP9E0z

この麺は寝かせると旨くなるかね？

920

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/11/21(水) 00:04:42.85

:7ik0Mjs1

なるわけないだろ
トコロテン寝かしたらうまくなったことあるか？

921

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/11/21(水) 17:27:51.82

:BpFMJSmC

トコロテンはでんぷん粉でも穀物粉でもないからなあ

922

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/11/23(金) 08:46:54.13

:C5TyYY5Q

> 在日の親は、子供を朝鮮幼稚園・朝鮮学校に入れたいっていうのが多いのよ。
> 日本人からすると、なんでだろうって思うけど、日本人の学校では、民族の誇りを持った教育がしてもらえないんだそうだ。
> よく分からないけど、済州島の流刑者の白丁が大阪に密入国して住み着いたじゃ誇りが持てないけど、
> 日本人に強制連行された被害者なら誇りが持てる、とかそういう事かな？？
>
> 市原市の能満は昔から市街化調整区域で、新規の建物は造れないことになっている。
> そのため土地が安く、日本の法律を無視した在日が、次々と移り住んできた。
> そこで問題になったのが、朝鮮学校だ。なかなか許可が下りず、一番近くても千葉市にしかない。
> そこで在日居住区の能満内にあった、能満幼稚園・市原小・市原中・緑高の保育士や教師を、朝鮮化する事を考えた。
> 今では在日幼稚園の保育士は全て朝鮮帰化人で、在日の父兄からの絶大な支持を受けている。
> 遠くからでも、わざわざ在日幼稚園に入園させたいという在日の親は、後を絶たない。
> この在日幼稚園卒園者はほぼ朝鮮系の帰化人と在日だ。

923

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/11/29(木) 21:39:24.93

:6itHMWGe

スレチだったらすまん

死んだばあちゃんの「日本式」の製麺機があるだが、使えるようにオーバーホールしたい

難点としては
圧延すると生地が隙間に入っていっちゃう
切るほうのローラーにめっちゃ麺がくっつく

詳しいやつor情報求む

924

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/01(土) 00:10:45.85

:vw+ddmM3

そんな製麺機収集家の番組を一年ほど前に見たなあ…
なんのアドバイスにもなっとらんが

925

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/01(土) 08:20:05.16

:Kk94vsGf

>>923

趣味の製麺という雑誌に小野式とかのメンテナンス記事があるので参考に

926

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/12/16(日) 13:28:29.50

:ziWxyMNb

小野式製麺機にしろパスタマシンにしろ麺帯を切る幅って2mくらいだよな
ラーメンの細麺みたいなのってどうやんの？麺帯を薄くすれば2mm幅でも細麺になるの？

927

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/12/16(日) 17:49:52.85

:fNizkS4b

ttp://https://www.shokubanoningenkankei.com/entry/22.html

928

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 06:30:36.01

:idkjX8AG

なんか平打ち麺のアタッチメントがあったらしいのだが
今はもう販売してないみたいなんだけど
なんで販売してないねん
太いうどんが食いたい

929

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/26(土) 16:25:55.24

:Un6Kkpi3

>>928

平打ちっても厚さ0.8mmだからうどんと言うよりはきしめんになる
もはやアタッチメントを自分で改造するしかないな

930

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/28(月) 10:25:37.05

:TnEahkaW

あれより厚くなったら腰がすごくて噛めないか
顎関節症になる

931

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/20(水) 04:28:15.36

:PBllOHEk

尼見たらもう終幕なのかアタッチメントが減ってきて
足元見た価格になってるんだな
餃子用買いそびれたわ

932

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 09:21:18.74

:lLfmv3Wg

需要があると思ったけど思いのほか使いにくかったり安くなくて終わった市場？

933

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 16:30:46.64

:Vt/yQxSc

まだうどんしか作ってないけど
微妙ｗ
外人にはうどんはやっぱわからんな

934

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/09(土) 09:34:38.44

:TIk6WG5F

>>933

アボカドとスモークサーモン
うどん
冷たい出汁
ネギ
ワサビ

みんな美味しいって食べたよ＠ヨーロッパ

935

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/09(土) 16:03:17.42

:0s82hwjU

安くなかったからな
俺は底値時期の新古品を3000円で買えたけど
（シャープ放出のお茶プレッソもそれくらいで買った）

936

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/09(土) 20:04:36.74

:+YmXXBsQ

アメリカでもヨーロッパでも高評価受けてる

外部リンク

ttps://i.imgur.com/iFUzwvv.jpg
外部リンク

ttps://i.imgur.com/eUoaA02.jpg

日本ってなんでも一瞬でしょ
刹那的

937

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/05/20(月) 16:05:11.98

:g9uKslg9

まるで俺らが低評価入れたかのような言いがかりだな

938

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/05/20(月) 22:44:26.74

:JL4J+qNF

高い蕎麦粉で大失敗やらかしてから触ってない

939

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/05/21(火) 08:22:47.51

:nI3ZnAGf

後継機はいつになったら出るのか？

940

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/05/22(水) 17:44:37.80

:/GqD4BmM

まじ

941

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/05/23(木) 00:04:46.74

:85mZFaLt

ttp://http://blog.scalehobby.kz/ishayori/

942

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/06/10(月) 00:04:29.94

:J7YVEOzG

買ってずっと開けてなかったけど、10割蕎麦やってみたくて出してみた。
Amazonで買った蕎麦粉に47%の水、途中で一度電源入れ直して15分くらい捏ねたら蕎麦がきみたいになって製麺になっても出てこず。
蓋のセンサー押して蓋開いたまま箸で蕎麦がき送ったらちゃんと麺になったよ。うまかった。

943

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/06/28(金) 16:29:47.52

:nhFnSSDI

日本から苦労して持ってきたのに餃子用の0.8mmアタッチメント付いてなかった。今買おうとすると高すぎる。
Amazonワールド版？で似たようなパッチェリ用の見つけて買ったけど分厚すぎた。
しかも筒状で出てくるのだけど、重力で変な所にヒビが入って餃子の皮として機能しない...
なんとか適正と思える価格で手に入れる術は無いものか...

944

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/06/28(金) 16:46:12.78

:BKgqOZ5r

>>938

＞高い蕎麦粉で大失敗やらかしてから触ってない

945

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/06/29(土) 08:54:15.06

:ka1h5Oi6

餃子用の持ってるけど役に立たんぞ、板状でてて来るけど構造上スジが出来てるからそこからすぐ割れてまじ使えない…

946

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/06/30(日) 01:17:27.73

:SEBsD9Qk

餃子用のやつってシート状になるように、型にあえて筋が入れてあるのでは？その筋がないと筒状で出てきてしまうから。
それとは別に筋が入ってしまうって事なのかな。
水多めにしたらひび割れは減りそうだけど。

947

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/06/30(日) 05:35:10.17

:NMLZQk4n

この機械極めたプロいないの⁇
当たり前かもしれないけど、結局麺買った方が合理的。

948

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/01(月) 01:36:30.71

:xhHP6CGE

探究者は尼のレビューにいたよ。

>>943

餃子用は尼だとインドとメキシコにあるけど
ボッタの上に日本出荷不可で諦めたわw

949

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/01(月) 16:37:42.37

:2NBwSpyL

餃子のやつ　田　みたいな形になってから　○　になって出てくるのよ、最初の田の部分の割れ目がスジとして残ったままなんでそこが割れるんだよね…

950

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/02(火) 08:17:23.88

:G0IPjAoF

そもそも仕組というか構造的に問題ありなのか。
ボッタなアタッチメントを買って後悔する前に知れて良かった、サンクス
楽に餃子の皮を薄く伸ばすには製麺ローラー使うしかないかな...

951

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/05(金) 14:15:08.27

:uClFTDti

いまアタッチメントはどれだけあるんだ
8種類くらいかね

952

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/06(土) 00:02:55.10

:uKUGZmxL

>>949

パッチェリのアタッチメントも同じだったわ。
◯で出てくるけど4本筋が入ってて裂ける。
試しに裂いたら川幅うどんみたいなのが4本できた。
餃子のアタッチメントって日本限定なんかな。
フィリップスってオランダの会社だっけ。
現地毎にオリジナルのアタッチメントとか有りそう。

953

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/06(土) 01:20:43.09

:uC8nWbZ9

>>952

無いと思う

ttps://i.imgur.com/fbk0h39.jpg
外部リンク

ttps://i.imgur.com/lOFT13Z.jpg
外部リンク

ttps://i.imgur.com/9RRtD2u.jpg

954

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/06(土) 04:36:23.08

:GZiEslMi

この糞ゴミましんどうしてくれよう

955

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/06(土) 07:13:10.17

:uKUGZmxL

ttp://https://images.app.goo.gl/onqJA8ENvhyFQeAy7
パッチェリ

956

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/06(土) 07:17:46.95

:uKUGZmxL

上手く写真貼れないや
細々としたの合わせたらアタッチメント結構種類ありそう

957

： 高山犬子の激白【連絡先：葛飾区青と6－23－18】 [] 2019/07/08(月) 11:44:35.92

:b2AwpcgK

【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
④高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑤長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
※日曜日になると必ず風俗に行くほどの風俗好きである
⑥高山犬子（東京都葛飾区青と６－２３ー１８）
※顔と根性がが異常なくらいひん曲がっている
⑦九●●（東京都葛飾区青と６－２６－５）
※還暦低学歴不細工で犯罪者顔のキツネ目の男／警察に通報したら完全にビビってしまい急に涙目になってオドオドしてブルブルと震えていた

958

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/07/13(土) 14:54:54.15

:+cW1O4iI

餃子のやつは板で出したあとパスタマシンで裁断して茹でると良い感じだよ、マシン2個使うから片付けるものが増えてめんどうだけどねｗ

959

： イエロー高橋「高添沼田の親父の金属バット集団殴打撲殺を熱望します [] 2019/09/09(月) 12:22:54.40

:dH3y8DTq

960

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/01/13(月) 02:29:10.38

:TBMJpzrP

ttp://https://youtu.be/D9mxsfirKTc

961

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/05/10(日) 10:10:03.35

:FuxSSENV

札幌ひばりが丘病院で“麻薬”帳簿にウソの記載
外部リンク

ttp://https://video.fc2.com/content/20180606GENcGke5

北海道厚生局麻薬取締部によりますと、薬剤師の3人は一昨年から去年にかけて、病院で管理していた
医療用の麻薬を管理する帳簿にウソの記載をするなどした疑いです。去年、北海道厚生局が立ち入り
検査をしたところ管理上の問題が発覚しました。薬剤師らは容疑を認めていて、調べに対し帳簿のデータを
誤って消去した後、つじつま合わせのため虚偽を繰り返していたと話しているということです。

962

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/05/13(水) 23:01:58.03

:zb3LuzuD

引きこもり買い出し自粛にもってこいだったのだが
粉不足とはなあ

963

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2020/05/22(金) 11:20:38.36

:LtPIaHUz

何回かやったけど
水が多すぎたり少なすぎたりすると
麺が出てこない
粉をたくさん無駄にしてしまったよ
ダマになった状態だともうダメだし
パスタマシンの方が使いやすいや
洗うの面倒だし

964

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/05/24(日) 13:57:37.66

:KY/4gtIq

>>963

ちょうどよく粉追加したり水追加したりすればいいんだよ

うち全くその逆で
パスタマシンで切れる生地を作れずパスタマシン捨てた

965

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/05/31(日) 05:19:43.73

:WB3vFILV

俺も昨日余った中力粉の処分で久しぶりにうどん製麺したんだが、
水の分量を大幅に間違えて粉大量投入の試行錯誤の調整繰り返して参ったわw

966

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/06/05(金) 17:25:48.35

:Mo/FJR0Z

ヌードルメーカーのニューモデルはスリムやね。
日本では発売しないのかな？

967

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/06/05(金) 20:08:12.23

:qD2j94oV

>>966

欲しい！

968

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/06/21(日) 21:54:46.61

:oZiRTwr5

ttp://https://www.philips.nl/c-m-ho/koken/pastamachine

いつの間にか自動計量の新型とかスリムタイプとか出てたのね
小型の方は自動軽量と高圧が無い

969

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/06/22(月) 06:28:27.96

:tSJo+mm4

>>968

まだかなあ

970

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/06/22(月) 20:56:33.54

:tOy2apE1

餃子の皮、新しいモデルでは型が無さそうか。
あの作り方で餃子の皮みたいな薄いものは無理なんかな。
ここ最近、製麺機は諦めてHBに生地だけ捏ねさせて皮を手作りしてたら上手く出来る様になったからもう要らないけど。

971

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/07/25(土) 23:16:55.80

:KcMMSp7Q

業務スーパーで買った蕎麦粉で蕎麦作ろうと
粉を量って水を量って始動
何故かめっちゃ水大杉の生地になったので慌てて粉足して
ちょうどいい感じになったかなというところで製麺して茹でた
茹で時間を若干長めに取ったにも関わらず外側はべちょべちょなのに
中は大部分芯が残ってとても食えたもんじゃない生ゴミができた
そういや水が多くなったからって粉を足したら「切らず玉」とかいうのになるんだっけ・・

972

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/07/26(日) 09:04:37.43

:SIQP3c4j

この機械だと不安になるくらいの水少なめでいいと思う。
練り上げ後半から案外粘りが追い上げてくるし。

973

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/08/20(木) 18:41:02.55

:cx+NOcHs

ヨドバシの家電の夢に入ってたけど
1年後そのままフリマに行ってしまった

974

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2020/10/11(日) 23:42:17.96

:gBrOtpxj

俺が買ったリサイクルの新古品はデパート外商の保証印がついていた
金持ちが気まぐれで買って使わなかったのだろうか･･･