ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1414293501/ 忙しいには忙しいけど、市や県職員の栄養士、委託会社の調理師、また別委託会社の配送運転手と沢山の人達が入る。
調理師だけ見ても、歳とキャリアを積んだ人ほど、年齢もあっと体が動かなくなる分、若手や新人に仕事を振る事が多くなる。
で会社は別とはいえ、運転手とか調理室内に入れば、調理師より暇な分、意地悪な人なんかは弱い人イジメな粗探しして調理長や栄養士に告げ口とか。
そうでなくても忙しいのに、そんな人達が入れば、なおさら職場は荒れる？
ついていけないレベル
今日で2日目だけど、もう、くたくたです。
子供の総数が200人で＋アレルギーです。
アレルギーの子の気をつけなきゃいけないこおって何ですか？？
栄養士は、大学、短大、専門学校でも必学校へ行かないと取得出来ない。
調理師は学校行かなくても、アルバイトやらで実務経験で試験受かれば取得できる。
よって栄養士取ればいいんじゃない？ 私も栄養士免許持ちの調理師だけど、両方持ってる人なんてたくさんいる。
じゃないけど、掃除とか新人任せなところはあるよね。
その他は丁寧に教えて頂けて、優しいけれど、面倒なことはやりたくないみたい,,
私は保育園だけど、送りのバスに交代で乗ったり用務の仕事も皆で手伝ったり何でも屋扱い,,
野良猫みたいな汚い女が威張りその他は自分を殺して石のようにじっとしてる最悪な環境
早々嫌がらせにあい針のむしろ状態です
同じです
特にピーラーや包丁怖くて周りのスピードに合わせでもしたら指を切りそう
出血したり皮を落とした方が問題だと思うから急ぐより皆と同じ大きさに合わせるのを目指すほうがまだマシと思ってるけど
あのスピードのなかでちんたらもしにくく中々難しい
アレルギーは専門の人がいない？
調理場によって細かいルールが違うかもだしわからないことは先輩たちに聞くのが一番だと思うな
疲れる仕事だからだね
中々馴れない
直ぐ辞める人とかは多いのかな少ないのかな
聞いても仕方ないけど
離乳食と小麦、牛乳抜きのおやつを作る人はいます。
アレルギー表は、アレルギーの子供たちの名前を１人ずつ、ダメな食品、牛乳、乳製品に色分けされていてﾗ印もつけてくれてます。
４月から働き始めて、扶養内で平日に１日の休みを頂いてるので申し訳ないです。
スープの味付けが濃くて、中々、検食の許可をいただけず、失敗もあるので試用期間を過ぎても雇って頂けるか不安です
検食の許可がでないことってあるんだね
うちは正社員さんが皆で味見してOK出てから検食出してるよ
私も試用期間中だけど覚えられないことばかりでクビを言い渡されないか不安
サボってるつもりはないんだけど結果がダメならダメだよね
辞める、辞めないは、人それぞれな部分もあるとは思うけど、辞める大半は人間関係が大きいと思う。
ttp://jump.5ch.net/?http://xn--10labo-9u4elb2j.com/555/
検食の許可がでなかったのは、その日だけで３回目でやっとOKを頂けました。
正社員の方々がおられるのなら安心ですね。
試用期間中だからこそ見られているし出来ることから率先してやるべきですよね。
ネガティブな事ばかり考えても、あまり良いことないし、お互いがんばりましょう！！
でも他に何が出来るかって言うと思い付かないんだけど精神的にキツい
でもその反面こらえて続けられたら軌道に乗るのかなとも考える
ほんとキツくて仕事のことを考えると涙が流れるくらい
頑張れますように
連休明けはキツかったけど給食いっぱい食べれて幸せ
お疲れ様
ありがとう。
やはり連休明けはキツいし足のむくみも酷いね、、
連休ゆっくりしすぎたかな(笑)
今日も今から仕事だけど皆は朝から夕方までかな？昼過ぎまでかな？？
私も朝から夕方まで
昼までとか昼から募集してるところもあるのかな
この仕事体力的には大丈夫だけど精神面がやられるのがキツいね
ほとんどがイジメ
あとパートリーダーが管理職気分で社員より威張ってる
職種関係なくその人がイジメをやる人間かどうかじゃないのって思うけど業界全体がそう？
イジメをやって当然な雰囲気があるのかな
直営でも、非正規は時給も安いから、そもそも人が集まらず、調理免許か栄養士免許必須だったのが、免許不要、年齢問わず、経験者大歓迎でも誰でもOKな状況になって来てる気がする。
で正職員採用もなかなか取らないか、契約社員化。で昔よりクレーム対応でますます仕事が増えてく一方で
正職員もますます、非正規にじっくり仕事教える余裕も昔より無くなってきてるし。
後片付けとかの作業になると、トイレに篭る非正規とか出て来る様になってきたな。
底辺職って知らなかった
スレタイにある屑ってどういうことだろうと思ってたけど
職場のみんながそこまで屑かと言うとそれは絶対ないと思う
屑で想像するのは多重債務でどこからも借りれないとか異性関係だらしなくて取っ替え引っ替えだとか
連絡もなしに無断欠勤するとかそういうのだけどそういうのは全然ないよ
タバコも吸わないしギャンブルもやらないと思う
二日酔いで出勤したりもないしむしろ皆すごく真面目だよ
でもこれは聞くかな
サボりとかじゃなく調理場で泣くわけに行かないからトイレで泣いたって何人もから聞いた
底辺職って言う表現は、ちょっと言い過ぎたかもしれない。
でも、正職員はともかく、非正規さんは人を選らんでる状況では無い。
で、バリバリ頑張って働いてくれる人でも、上にある様なイジメや、そう言う人にばかり仕事の負担が増えていき、
心が折れるか、他にもっと良い条件の仕事があれば、そちらに流れてく。
結局、長く居る人が口達者で、自分の都合のいい様に、人を使うように勘違いし、面白くないと仕事出来ない認定してる。
そう言う人ほど、良く見てるとしっぱいばかりしてるのに。
調理補助員って調理員とは違うの？
うちにはおられないから何か違うのかなって気になって質問
それとは別にメンタル病むと大変だものね
お疲れ様でした
いい大人なのになあ
でもしんどいから今日を乗り切れるか不安
これだけへばって(見え)るのって私だけなんだけど何でみんな元気なんだろう
包丁持たない人って意味かな
それにしても暑いね
この先心配
病院給食の職員募集の広告とか見ると、調理補助は時給安いよねw
調理師、調理員、調理補助で、募集してる。
付いていきたくて頑張ってけど努力ではカバーできない
向いてないことを実感させられる毎日でもうどうしたらいいのか…
でも寝たら次の日困るし努力はしなきゃいけない
今日が終わったら日曜が来て、また一週間が始まると思うと憂鬱
もの凄くわかります
勤め始めてどれくらいですか
生活は思うように回せないし身体はダルいし皆さんどうされてるのか…
ミスを一つでも減らせますように
頑張ろう
体重も1割減で次の仕事探す気力が出てこない
いい年した大人がイジメをやるなんて信じられないけど本当のこと
新しく職を見つけても次またイジメられたらどうしようと辛いです
人手不足に低賃金、この際免許不要で募集出したりもしてる。
でも、新人でも、ベテランと同じを強要され、出来なければお局に叱咤、
ますます給食の職場イメージガタ落ちね。
既婚者ばっかりだから無理と思う
みたいなのこそ、女性群から気持ち悪がられ、結婚出来なかった毒お局のパワハラターゲットにされて終了みたいな予感w
合わなければイジメられクビに追い込まれるのかも
まともに仕事もできねぇくせに二言目には私は１０年ここでやってるだとよ
だからなんだよクソが
尻拭いをやってやってるのに文句ばっかいってきやがって
野菜の皮もまともに剥けねぇクソが意見してんじゃねぇよ氏ね！
って言ってやりたい…わい調理師
男性？
小さいけど一応公立なのに
男やで
板前１５年やってて家の事情で夜の仕事ができなくなってこの世界入ったけど
まぁおばちゃん連中がひどいわ
人に食わせる料理を作ってるって感覚がないね
仕事が雑な人間が多すぎる
給食ってのも色々あるけどどこの給食？
学校給食にしろ病院の給食だったにせよ提供時間があるから野菜の皮が剥けなかったりしたら間に合わなくない？
時間との勝負なのに
常食多めの病院やね
ジャガイモとか人参の皮がまだらに残ってても平気で切りつけするから
信じられんのよ
手直しするのがたいへんでね。愚痴りたくなってつい書きこんじまったよ
病院なのか
うちは皮なんて残ってたら滅茶苦茶怒られるからそんなこと有り得るのとびっくりしてしまった
うん、つまり私が悪いんです
イライラしてごめんなさい
もう頼まず全部私がやります
学校調理って16万からってのが殆どだけど、30過ぎた調理経験者も16万からなの？
少しは色付けてくれるのか？
専門調理師(給食)持ってたら上がる。
調理経験の内容による。居酒屋程度では話にならない。スチコンや回転釜使えるかが重要。
辞めようと思ってる人は身体と頭おかしくなる前に早くやめた方が良いよ
中心温度を計る。何か作業したら手を洗う
野菜など生物の殺菌。
決められた時間前から調理を開始する。
など、衛生的なことってちゃんと守ってました？？
はっきりいって自分のところ人手不足とかで、もうめちゃくちゃ、よく食中毒出なかったというレベル。
患者さんには見せられない。
直営？
委託です、400床の病院でした。
よっぽどマイナーな会社なんじゃない？
病院は急性期とかじゃなくて精神病院とか。
ひどいところはひどいから。
休憩させろや
普通じゃない
男の人はそこはこういうルールですよって教えてくれるのに
女はそんなことしちゃダメでしょって叱ってくる
こちとら未経験なんだからダメかどうか知らんがな
知らないことに対して叱るとか頭おかしいんじゃねーの？
近くに転職したいんだけど、今って人手不足らしいし、給与面強気交渉でいけるかな？
今額面18なんだけど22は欲しいお
いや、まだ2年だしせめて20は確保したい
1.5～2ヶ月ぐらいと思っとけばいいんじゃないかな。
人間関係は配属される場所による。けど委託の場合は、配置換えできるのが唯一のメリットかなぁ
ただ会社によって当たりハズレが大きい業界なんで、よく調べてから転職した方が良いよ。
同じ業者が製造した横浜、相模原市立中の給食などでも２０１６年度以降、計４４件の異物混入が確認されていたことが両市教育委員会への取材で分かった。
横浜市教委の調査では、この業者が１６年１１月以降に市立中へ届けた生徒向けの配達弁当で、大磯町と同様に虫やプラスチック片など計７件の異物混入があった。
相模原市でも１６年度に２８件、今年度も７月末までに９件が確認され、両市教委が業者に改善を求めている。業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
同県愛川町の学校給食でも複数回、異物が見つかっているという。
同じ業者が製造した横浜、相模原市立中の給食などでも２０１６年度以降、計４４件の異物混入が確認されていたことが両市教育委員会への取材で分かった。
横浜市教委の調査では、この業者が１６年１１月以降に市立中へ届けた生徒向けの配達弁当で、大磯町と同様に虫やプラスチック片など計７件の異物混入があった。
相模原市でも１６年度に２８件、今年度も７月末までに９件が確認され、両市教委が業者に改善を求めている。業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
同県愛川町の学校給食でも複数回、異物が見つかっているという。
同じ業者が製造した横浜、相模原市立中の給食などでも２０１６年度以降、計４４件の異物混入が確認されていたことが両市教育委員会への取材で分かった。
横浜市教委の調査では、この業者が１６年１１月以降に市立中へ届けた生徒向けの配達弁当で、大磯町と同様に虫やプラスチック片など計７件の異物混入があった。
相模原市でも１６年度に２８件、今年度も７月末までに９件が確認され、両市教委が業者に改善を求めている。業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
同県愛川町の学校給食でも複数回、異物が見つかっているという。
大磯町は、原因が特定されるまでは給食業者を変更しない考えを示した。
ありがとうございます。調べてみますね。
休みだと思っていたのですが、
委託の学校給食で休みは日曜祝日のみで、
年間105日ってあるのですが、
これはどういう事なのでしょうか？
無知ですみません。
年間105日だとそれプラス隔週土曜日も出勤じゃねーのかな
休み欲しいなら学校給食しかやってない会社狙うしかない
そうなんですか！
どうもありがとうございます。
直営で茄子4ヵ月分もらえるの？そんな所あるんだ！羨ましい
施設内の長や栄養士等に嫌われてる者は、何をやっても不潔、バイキンマン扱いだったりする。
だが、長や栄養士のお気に入りの者だと、帽子から髪の毛がはみ出していようが、傷があるのに、手袋してない等でもok
しまいには、どの施設でも共通マニュアルの来客用トイレを使用してダメなのに使用する栄養士。
あれみてると、衛生管理と言う名目のイジメをしてるようにしか見えない。
配達運転手も女性から男性になりつつあるし、やっぱり女の敵は女なんだな。
アナルソープ嬢の森山玲奈さん…
統合失調症を発症して頭おかしくなってたから、
ヤクザにアナル輪姦されたの自慢してた…
今どうなってるんだろ？
市立病院の契約社員ならどっちがいいんだろ
配膳数少ない方が楽なんだろうか
（産経WEST2016.1.14)
兵庫県は１４日、同県川西市のベリタス病院で食事をした入院患者や医師ら
２５～１００歳の男女計４２人が下痢などの食中毒の症状を訴え、
うち１４人からノロウイルスが検出されたと発表した。いずれも快方に向かっている。
県によると、病院内で大阪府茨木市の給食業者
「塩梅なにわ」が調理した１０日か１１日の食事が原因と断定。
調理員４人からもノロウイルスが検出された。
県は、業者に病院内での調理を１４日から３日間しないよう命じた。
女装家の関順一さん、オネエとして約３０年以上の活動をされている人物だ。
「本日はこういったアタシが女装家として振舞える場を設けていただいて有難うございます(笑)」
恭しくそう言う彼女の声色は美川憲一を彷彿とさせる。
「早速、アタシの経歴を簡潔に述べさせて頂きますと、
高校時代は福島県で過ごしオカマの定番であるバレー部(笑)で補欠として３年間過ごしました。
どんなに先輩にイジメられても涙は流しませんでした、だってコートの中では平気なの(笑)
お勉強は大の苦手で大学はＦランク大学、つまり大学として最底辺の私学奈良大学に何とか進学しました。
でも校内で男の肛門(アナルセックス含む)の構造について、クラスメイトに熱心に説明するうちに、
カマバレ、要はオネエなのがバレて皆に嫌われて授業に出にくくなり、留年を繰り返して中退(笑)、
その後、英語が苦手なのにアメリカ留学させられ、雪山でスキー講師のバイト等をするもリストラされて、
親から強制的に新宿調理師専門学校に入学させられました。
そして、そこもカマバレして中退。
派遣として『レストランさと』で懸命にオネエ全開でブリブリ仕事するも、またまたカマバレしてクビにされました(笑)」
その後も世間にカマバレし続けて様々な職を転々とした関順一さんだが、
統合失調症(誇大妄想型)を発症して、精神科を入院、退院を繰り返すうちに生活保護受給者となる。
そんな彼女は今生きがいを職とは別の場所に求めているという。
「アナニーといって太い棒を肛門に挿入して前立腺に刺激を与え射精する行為に全力を傾けています。
もちろん行為の最中はマッチョで極太マラの室伏浩二さんを想像していますね(笑)」
そんな全ての不幸を笑い飛ばす彼女を本誌は引き続き応援していきたいと思う。
