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焼き鳥屋に就職予定の者です [無断転載禁止]©2ch.net


◆.pLUzNMY.U [] 2016/09/09(金) 22:37:03.78
料理は化学反応ですから、理屈を固めたいです
科学者の方と知り合いたいです
力を貸してください
よろしくお願いします
あるケミストさん [sage] 2016/09/09(金) 23:56:44.68
理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題 : 千日ブログ 〜雑学とニュース〜
ttp://http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html

税金の無駄遣い?STAP細胞関連経費1億4500万円 小保方晴子氏の検証実験参加は不要だったで書いた理研の税金の無駄使い。

 実は小保方晴子さんらのSTAP細胞関連だけでなく、別の問題にも触れられていました。扱いが小さかったんですけど、こちらもすごく問題だと思います。


(中略)


●本来なら大問題である税金の無駄遣い

 この高級家具の件は、小保方晴子さんが買ったのでは?と、STAP細胞疑惑のときにいっしょに話題になったものです。しかし、すぐに東大教授になった別の方のところで購入したものだと、断定されていました。

 違っていたら困りますし、名前を出しちゃうとあれかな?と思うので書きませんが、「カッシーナ・イクスシー 東大教授」あたりで検索すると簡単に出ます。もうあだ名が「カッシーナ」という感じになっていました。

 「計288個の穴があること」など、実質的に特定のブランド以外を排除した購入など認められるはずがないものであり、本来なら非常に問題です。これは小保方さん問題以上に返金を求めやすくないですかね?

 マスコミはこっちの問題ももっと追求すべきだと思います。
あるケミストさん [] 2016/09/11(日) 07:08:08.93
あげ
あるケミストさん [sage] 2016/09/11(日) 12:33:18.48
料理の中に化学が占める領域は小さく、多くは家庭科で学ぶし
中学理科のレベルでも充分ことたりる範囲だ。
もちろん理屈を知ってて悪いことはないが、それだけで多くを
カバーできるわけでもないし、教科書通りになるとも限らない。

一般人は「化学」という言葉によい印象をもたない。
飲食店でお客は「化学」とくると拒絶反応に近い感覚を抱く。
化学の知識を持つことがダメだとはいわないが、
とかく中途半端に学んだ者ほど他人に知らしめたくなり
会話の端にそれが垣間見えると客離れを招くかもしれない。
したがって推奨しない。
あるケミストさん [sage] 2016/09/11(日) 20:59:24.54
理研の税金無駄使い、954万円高級家具カッシーナ・イクスシーの指定購入も大問題 : 千日ブログ 〜雑学とニュース〜
ttp://http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-7696.html

税金の無駄遣い?STAP細胞関連経費1億4500万円 小保方晴子氏の検証実験参加は不要だったで書いた理研の税金の無駄使い。

 実は小保方晴子さんらのSTAP細胞関連だけでなく、別の問題にも触れられていました。扱いが小さかったんですけど、こちらもすごく問題だと思います。


(中略)


●本来なら大問題である税金の無駄遣い

 この高級家具の件は、小保方晴子さんが買ったのでは?と、STAP細胞疑惑のときにいっしょに話題になったものです。しかし、すぐに東大教授になった別の方のところで購入したものだと、断定されていました。

 違っていたら困りますし、名前を出しちゃうとあれかな?と思うので書きませんが、「カッシーナ・イクスシー 東大教授」あたりで検索すると簡単に出ます。もうあだ名が「カッシーナ」という感じになっていました。

 「計288個の穴があること」など、実質的に特定のブランド以外を排除した購入など認められるはずがないものであり、本来なら非常に問題です。これは小保方さん問題以上に返金を求めやすくないですかね?

 マスコミはこっちの問題ももっと追求すべきだと思います。
あるケミストさん [] 2017/03/26(日) 17:26:38.93
ttp://http://live.fc2.com/44408670/ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:e0d4793365125e4bd37cad56cd2ee290)
あるケミストさん [] 2017/04/07(金) 13:37:09.22
塩分の入ったタレで有機物を強熱すると、必ずダイオキシンが発生することは覚えておけ。
したがって焼き台の前に立つと、ダイオキシンまみれになる。
あるケミストさん [sage] 2017/04/10(月) 18:25:07.90
ダイオキシンだけじゃない

テトラクロロジフルオロオキシメチルガベジボラバゴンジバエラジカルが大量に発生する。
あるケミストさん [] 2018/08/04(土) 15:33:53.21
今の時代、「ふわっとした仕事を具体的なタスクに落とし込むスキル」だけで十分食えると思う
ttp://http://cantai2.mrface.com/newsplus/201808041232.html
あるケミストさん [] 2018/09/12(水) 23:18:41.53
ttp://http://www.hatetanicop.ml/cy/w201809202121112

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