【天ぷら・天丼】いもや ﾊﾟｰﾄ17【とんかつ・ひれ】
- ： [sage] 2018/07/05(木) 20:50:59.55:6olMOnow
- これが最後のスレとなるか。
江戸っ子店員の益々の活躍を祈り、スレを立てる。
※前スレ
【天ぷら・天丼】いもや ﾊﾟｰﾄ15【とんかつ・ひれ】
ttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1498312753/
【天ぷら・天丼】いもや ﾊﾟｰﾄ16【とんかつ・ひれ】
ttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1522454194/ - ： [] 2020/10/12(月) 12:20:24.09:k6UZ+dlX
- 山家 と 両国いちかつ は親戚？パクり？
- ： [] 2020/10/12(月) 14:26:29.16:5HhI5shK
- かつやで充分米がうまけりゃ。
- ： [sage] 2020/10/12(月) 20:24:26.12:1GX5KwlF
- かつやは豚肉に旨みがない
- ： [sage] 2020/10/22(木) 19:12:40.69:fmw4lCNn
- とんかついもやの社員（店員）達は今何してんの？独立？悠々自適？博打で身を滅ぼした？
- ： [sage] 2020/10/31(土) 20:32:23.63:VU5unnTw
- 錦糸町、明日から３日間は全部の丼にふぐ天追加サービスだってさ
ふぐ試したい人にはおいしいんじゃないかな - ： [] 2020/11/01(日) 09:43:00.49:3yvn4Fkq
- 土日祝も営業してるんか？
- ： [sage] 2020/11/02(月) 06:05:42.23:TiTXqWMw
- 錦糸町はね、減ったとはいえ競馬の日は営業しないともったいない人出だからね
- ： [sage] 2020/11/29(日) 22:32:43.80:i12DZWXz
- 神保町は、アウトドア用品や古本屋がたくさんあるので有名ですが、ショピングのあとはいもやの天丼で腹ごしらえ宜しくお願いします。
日大教授、東京スポーツ客員コメンテーター、藤沢市情報公開審議会顧問を歴任された、板倉宏先生のごめいふくを祈ります - ： [sage] 2020/11/30(月) 04:37:22.71:6mP+4H0Z
- ？なに
- ： [sage] 2020/11/30(月) 06:56:17.16:/PZJIJJx
- アウトドア用品の店がたくさんあるのは小川町だけどな。
- ： [sage] 2020/11/30(月) 21:00:44.02:Ason/AEX
-
うるせー！雑魚が！ - ： [] 2020/12/07(月) 21:38:37.93:JMrivoMX
-
本人降臨！ｗｗ - ： [hage] 2020/12/16(水) 09:03:52.86:+U4O88c5
- なにそれこわい
- ： [sage] 2020/12/16(水) 23:09:39.97:5UPjiwHZ
- 2年以上前の書き込みに威勢よく突っ込んでも。。。
- ： [] 2020/12/17(木) 21:45:22.93:Zr7j2fU4
- はなぶさは営業してる？
- ： [sage] 2020/12/17(木) 23:35:26.88:e8SrTA1P
-
うるせー！雑魚が！ - ： [] 2020/12/18(金) 23:49:46.83:EzFmR3GX
- はなぶさでメゴチ天悪くなかったな。たべたの夏だけど。
- ： [sage] 2020/12/21(月) 13:12:27.05:J9KkRvMh
- メゴチ天は小骨とかないの？
- ： [sage] 2020/12/25(金) 16:01:01.35:x8gws2MC
- 俺ランチ(^ω^)@1,000
ttps://i.imgur.com/3OTw91l.jpg
ttps://i.imgur.com/iwdpsjb.jpg - ： [] 2020/12/25(金) 17:56:34.59:2TIAULAh
- 食いにくそう
- ： [sage] 2020/12/25(金) 22:27:41.51:0JQIRY0p
- こういう下品な盛り付けは嫌い。
- ： [sage] 2020/12/25(金) 23:09:50.86:SaJPd2Dq
- クリスマスにいもやの話題でしか盛り上がれないのは小池百合子のせい
- ： [] 2020/12/27(日) 06:16:08.26:QmF7NUeC
- しじみの味噌汁
もったいないので身はほじくりながら全部いただく
※少なくとも現都知事はここで一度も食したことがないことであろう、隠すべきは口周りでなく顔面パテ盛りと眼球周りの縁取り
※なおクリスマスの時期だけ現れる放言者は死ぬまで責任逃れ - ： [sage] 2020/12/31(木) 15:57:13.69:XdxXaXk1
- シジミ貝の味噌汁は出汁だけでもいいのにな
貝殻が邪魔
真空パックのやつみたいに身の部分だけならよいのに - ： [sage] 2021/01/07(木) 03:03:17.36:QVYFLwjX
- しじみの殻を料理人に取らせるとかお前は目黒の殿様かよ
- ： [] 2021/01/07(木) 11:26:47.33:AzFDFeqw
- 殻を粉々に砕いてカルシウムもバッチリ
- ： [sage] 2021/01/07(木) 12:15:12.32:SPuntjKw
- おちんこ
- ： [sage] 2021/01/07(木) 12:46:00.64:HGUmsDC/
- 東神田というか馬喰町にとんかつがあること知らなかったよ
いろいろ検索したら無料のつけものとか神保町と同じだろ
どうしてこのお店は生き残れたのか。いつからあるのか。神保町界隈のいもやとの関連を教えてください - ： [sage] 2021/01/07(木) 13:11:56.89:y+6upYry
- 俺が行ってたのが20年前だから
それ以上前からあるよ - ： [sage] 2021/01/07(木) 14:14:35.69:VxkmbfN5
- おまんちょ
- ： [sage] 2021/01/07(木) 20:49:01.96:5Q/XFzFm
-
＞神保町界隈のいもやとの関連
いわゆる暖簾分けだから親戚みたいなもん - ： [sage] 2021/01/07(木) 21:39:05.99:g0npvf+H
- 10年くらい前に70才までやると言っていたような
- ： [sage] 2021/01/07(木) 22:30:46.30:HGUmsDC/
- のれん分けならどっかのお店にいたってことだよね
- ： [sage] 2021/01/07(木) 23:31:41.60:AmayNnHu
-
奥さんは神保町の天ぷらいもやのどこかの店で働いていたと聞いたことがある
ご主人はどこだったか忘れた
十年ちょっと前まで、東神田のとんかついもやの近くに天ぷらいもやもあったんだけど、惜しくも閉店した - ： [sage] 2021/01/08(金) 02:42:46.43:cGrxB+1A
- omanko
- ： [sage] 2021/01/09(土) 07:13:45.99:1vx7p+3a
- 小川町駅、万世橋の近所にもあったよな
- ： [sage] 2021/01/09(土) 07:21:51.36:1vx7p+3a
- この記事だな
ttp://jump.5ch.net/?https://www.excite.co.jp/news/article/Shueishapn_20180320_101643/?p=2
東神田の『とんかつ・いもや』の店主、樋口好雄氏によると「直営店で１０年以上働かないと看板を出せない」というのが同店のルール。
天丼の店はなくなるが、天ぷらととんかつについては宮田氏の愛弟子たちが直営店と変わらぬ味を守り続ける。
「“あと５年は”と思ってはいますが、これからは１年１年が勝負だと思っています」 - ： [sage] 2021/01/09(土) 12:13:20.18:GIc1aAjS
- おまんちょ
- ： [sage] 2021/01/09(土) 13:19:46.67:J8e0aRQ3
-
よくわかった。神田に行ったついでに歩いて行ってみる
神保町のとんかつにいた白髪のこわいおばさんが社長さんだったのかな - ： [sage] 2021/01/09(土) 14:22:23.86:9poQgFJY
-
神田駅からだとちょっと遠いような
最寄りの鉄道駅は小伝馬町駅、東日本橋駅、浅草橋駅かな
歩くのが好きなら岩本町駅でもいいけど
徒歩最短距離は都バスではないかと
東京駅八重洲口から南千住行き - ： [sage] 2021/01/09(土) 14:40:43.37:IlbG8f5U
- 馬喰町になんか恨みでもんのか
- ： [sage] 2021/01/09(土) 14:45:14.86:9poQgFJY
- ごめん、馬喰町駅忘れてた
いつもチャリなのですみません - ： [] 2021/01/09(土) 19:47:01.19:ATUw7DFb
- はなぶさ今どうなってんやろ
- ： [sage] 2021/01/09(土) 19:49:34.17:uhNx7i70
- おちんこ
- ： [sage] 2021/01/09(土) 21:44:30.24:J8e0aRQ3
-
歩くのは苦じゃなくて楽しみなんで大丈夫。神田・岩本町あたりは土地勘あるんで大丈夫 - ： [sage] 2021/01/09(土) 21:57:53.29:Mf2iV44M
- いもや知らない土地感ある
- ： [sage] 2021/01/09(土) 22:04:41.41:9poQgFJY
-
おじさんとおばさんによろしくお伝えください - ： [sage] 2021/01/09(土) 23:48:41.57:2DheOfgZ
- おまんこ、、。、。
- ： [sage] 2021/01/10(日) 20:13:09.05:KF912R0+
-
こわい？けっこう優しくしてもらったけどな
なんの根拠もないけど、あの人は経営者筋でメガ僧も関係者だったのでは？と思ってる - ： [] 2021/01/12(火) 22:40:52.44:UOJkimdG
-
あの婆さんが先代の奥様で社長 - ： [] 2021/01/13(水) 10:35:09.55:zVe65/3q
-
スマホのナビ使えば問題無し
しかしナビ使うと道覚えないなw - ： [sage] 2021/01/13(水) 10:37:34.03:HCtvjwmz
- ビル街でスマホ使ったことないのかなｗ
- ： [] 2021/01/13(水) 10:46:24.38:zVe65/3q
- 馬喰町は普段行かないからな
やはり神保町にあって欲しい - ： [sage] 2021/01/13(水) 11:01:44.86:X9ULaUnN
- おちんぽ
- ： [sage] 2021/01/13(水) 13:16:57.28:opaRVB8a
-
お前相手にされてないからって毎日何書いてんだよ - ： [] 2021/01/13(水) 14:08:41.58:fVnITrhD
- ホモは帰ってくれないか
- ： [] 2021/01/13(水) 19:20:23.37:5X0UZ6qF
- ホモでもないやつあっちいけ
- ： [sage] 2021/01/14(木) 14:15:13.34:DUmgFSEf
- おちんぽ
- ： [] 2021/01/14(木) 16:35:03.99:KDTGxW4d
- 信金裏まだやってる？
- ： [sage] 2021/01/14(木) 18:28:39.94:19hMBCRq
- おちんこ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
- ： [] 2021/01/14(木) 18:46:02.82:fjN+PKhs
- 白山の元とんかついもや跡に改装はいってる？
- ： [] 2021/01/14(木) 21:32:15.46:rN/oDYCY
- 改装はしゃべりませんよｗ
- ： [sage] 2021/01/14(木) 21:58:20.51:omeFKM6G
- ちょっと厳しいなあ
- ： [sage] 2021/01/14(木) 22:14:50.28:qdTMiA1E
- まあまあ、まずはいってみることです。
- ： [] 2021/01/15(金) 16:57:59.72:M2QgX4/b
- 黙ってはいって怒られない？
- ： [sage] 2021/01/15(金) 17:08:52.36:AVviv07u
- ちんぽこ、、。。、。、。、
- ： [] 2021/01/15(金) 17:15:06.44:XhbMPkCq
- ホモはしゃぶってくれないか？！
- ： [sage] 2021/01/15(金) 20:59:17.67:I7HMta7r
-
入ってるよ - ： [sage] 2021/02/23(火) 18:50:12.41:9fxELTox
-
どうなりましたか - ： [sage] 2021/02/24(水) 14:16:39.59:nZQnDQkx
- お ち ん ぽ。。
- ： [sage] 2021/03/19(金) 14:49:56.39:TlBhJJtJ
- 本読んでたらいもや情報が…理論社小宮山量平の昭和33年頃の話。
「ちょうどそのころ、（…）「芋屋」という屋号のてんぷら専門食堂が開業しておりました。
当時としては《チェーン店》のアイデアが珍しく、同じ名の白のれんを飾した店舗が、あっという間に神保町だけでも五軒六軒と増え、遂には九軒にまで発展するという盛業ぶりで、曰くありげに片手の指を切断していたシェフ店長氏の活躍ぶりが、立志伝的に話題となっている有様でした。
むろん、その繁昌の根本が、当時、学生サラリーマンの外食代が三百円前後の時代に、並天丼が二八○円、特上えび天丼が五百円ほどで、然もその江戸前のこんがりとした仕上がりが、めっぽう美味い、と、評判をとったからでしょう。」
『改訂新版 出世をしない秘訣』序に代えてより - ： [sage] 2021/03/19(金) 15:30:41.73:uHrPp6P7
- へー
- ： [] 2021/03/20(土) 04:40:41.84:HqEgnzfr
- 天ぷら・いもや
とんかつ・いもや
値段相応の味わいという印象だったな
卸）神保町食肉センターならびにあった
天丼・いもや
この店舗は行きそびれてるうちに閉業してもーた
いちかつ浅草橋店は気に入ってます
御徒町では山家よりも
まんぷく・とんかつ
値段が高めだけど
それなりにおいしい - ： [sage] 2021/03/20(土) 04:56:50.81:38fjUD8e
- 田舎もんがいきなり自分語り始めんなよｗｗｗ
- ： [] 2021/03/20(土) 05:33:11.24:J4cHZoal
- 「値段相応」
そのとき出せたギリギリの線で判定してしまうギリギリ人のギリギリなつもりの放屁音あるいはゲップ音あるいは舌打ち音
※値段と見合ったと判定できるほどの場数も確証も代償もない - ： [sage] 2021/03/21(日) 16:29:33.76:oFJkXcTG
- 天丼に行きそびれてる究極のニワカが御高説のたわまってて草
- ： [sage] 2021/03/21(日) 17:30:46.86:1wEJUa6k
- いもやって三軒しかなかったと思ってそうだよなｗｗｗ
- ： [sage] 2021/03/22(月) 17:54:35.71:A2LTAvf7
- むかしは神保町だけでもたくさんあったよ？
- ： [sage] 2021/03/23(火) 13:49:29.55:GuxNFAiM
- あったよねえ
案外きちんと整理された資料がない - ： [sage] 2021/03/23(火) 13:53:09.14:q4ZnpcaE
- テンプレ見てみた？
- ： [sage] 2021/03/24(水) 02:44:28.57:mXdzAQah
- すまねえw
灯台下暗しだったな - ： [sage] 2021/03/24(水) 02:52:48.50:NPQKkwjt
- そもそも整理された資料って何ｗ
いもやの歴史（非売品）とか？ - ： [sage] 2021/03/24(水) 15:44:39.41:IRsEBsbQ
- オチンポ
- ： [sage] 2021/03/24(水) 17:35:45.12:U1Z8sBhY
- 昔、調べたけどホームページやブログでまとめてる奴は少なかったな。
- ： [] 2021/03/25(木) 17:38:57.37:ogt3wj+u
- まあ最盛期はアクの強い牛丼屋感覚だったしな
- ： [sage] 2021/03/25(木) 18:28:04.95:7vSfbF+9
- あの老舗の名店とかハア？だしな
信金裏にもそれ求めてる奴いるしw - ： [sage] 2021/03/26(金) 17:09:29.21:CrJC/Lbj
- 単価安いしなあ
真菌裏も倍額くらいに値上げしてくれてよいのよ？ - ： [sage] 2021/03/26(金) 18:48:42.46:uJfyAzdz
- おチんこ
- ： [sage] 2021/03/31(水) 14:38:41.69:Gsm5C6iE
- 閉店も桜の時期だったなあ
- ： [sage] 2021/04/03(土) 19:04:49.11:RB+ifthP
- とんかつは繁盛してたのになぜ閉店したん？まだ引退には早いおっさんばっかりやったやん。 金の取り分で揉めたんか？
- ： [sage] 2021/04/03(土) 21:31:57.97:Wya7EOdA
- 社長が解散って言ったら解散だろ
南海みたいに自分で別会社つくる気力があのメンバーになかっただけだよ - ： [] 2021/04/06(火) 06:57:24.97:JZo5VY8B
- 錦糸町のハナブサ(天丼いもや残党)は健在なの？
コロナ禍ショックでかわいそう - ： [sage] 2021/04/06(火) 09:28:24.66:2iwmh/PA
-
グーグルマップのレビュー見ると健在のよう - ： [sage] 2021/04/21(水) 16:47:52.58:Vd9PMIAh
- 繁盛してても儲けが少なかったんじゃね？
- ： [] 2021/05/02(日) 17:05:25.82:4wR8Jx8L
- いらない社員が多すぎた
白山とんかついもやなんて半分以下人数でまわせるだろうに - ： [sage] 2021/05/04(火) 23:58:10.11:miN2pbyk
-
とんかつは、揚げ方、飯盛り方、洗い方って3人でコンビネーション良かった気がするけどな。メガネのおっさんはどんくさそうで要らんかもって思ったことあるw - ： [] 2021/05/05(水) 02:02:16.81:ryXyacqv
- 天丼いもやのクネクネさん、お元気かしら…
- ： [sage] 2021/05/05(水) 08:51:33.35:P1p2BBfd
- クネクネさんって若造じゃない方の人だったっけ？
- ： [] 2021/05/25(火) 10:23:19.07:ZYfUP2gu
- それにしても神保町の最後のいもや。凄いな。
あの値段であの量の天ぷらを出す。
味噌汁も豆腐てんこもり。だしききまくり。全く手を抜いてない。
しかもあの年で客の多様な注文を間違えずどんどん捌いていく。
もう頭が下がるばかり。
神保町の街の宝だ。
とにかく身体を大切に、長く頑張ってほしい。 - ： [] 2021/05/25(火) 17:22:25.84:2ngvOxm5
- 信金ウラは暖簾わけの別法人だしな
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