そんな地雷レシピ・ウマーレシピ等を教えあい、安全でｳﾏｰなお菓子を作りましょう。
【レシピがなくなって見れない場合】
Googleで検索 → 検索結果の「キャッシュ」をクリックすると見れる場合があります
★まずは自分で探してみよう！★ ttp://jump.5ch.net/?http://www.google.co.jp/
【前スレ】 【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
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☆very レモンケーキ☆
美味しかった。
うちのレンジだと180度30分って、焦げるわ。
160度40分でした。
160℃40分ってなってるんだから、普通に考えて
オーブンレンジってことでしょ？
オーブンレンジを使っているのは推定できるけど
オーブン機能を使っているのだから
レンジっていうのは、違和感あるのはよーーーーくわかる
いろんな種類のパン！！
創作思考！！
今時のパンから・昔、懐かしのパンもあり
悩んでしまう(ｴД` )
ps・三色団子、必見！！
写真で騙されそうだし
>クックパッド（cookpad）に載っているレシピは
>・専門知識のない素人がﾃｷﾄｰに考えたもの
>・専門家が考えたレシピの重要な部分をすっ飛ばして自己流に簡略化させた危険なもの
>が多いです。
>初心者がクックパッドのレシピを鵜呑みにするのは危険です。
>ちゃんとしたレシピを参考にしましょう。
とある。この板では以前から、
ククパは玉石混交だから、レシピの善し悪しが分かる人じゃないと…
などと言われているよ。
しょーもないレシピ投稿するのも、写真が下手なのも同じ。
同一じゃない？
馴れ合いに疲れてうんたら…みたいな日記書いて退会したのに即日復帰した人じゃなかったっけ？
つくれぽの方が遥かに上出来。
このレシピたちってここでは殿堂入りみたいな扱いなの？
雪のくちどけとかブルーベリーマフィンとか気になるなぁ…
ただの通りすがりのｳﾏｰ情報とでも思っとくが吉
ttp://jump.5ch.net/?http://cookpad.com/recipe/2426957
なるほど…親切にありがとうございます。
自分はいまいち派
塩ケーキ、で検索してみたけどおかずっぽいのしか出てこず…
甘辛スイーツと言えば、みたらし団子が思いつく
「みたらし ケーキ」でググったら色々出て来たよ
ククパにこだわらず探すが吉
むしろククパ以外で探すことを強くおすすめする
ちなみに「あまじょっぱい」は方言
東北～北海道の人かな？
チョコポテチとか美味しいじゃないですか？ああいう、塩分と甘味のハーモニー…的なケーキってたくさんありそうに思ったんですがそんなことないんですね…
ククパというかGoogle全体で探してみました。
方言なんですね！知らなかったです。だけど正反対の九州です（￣▽￣;）
名古屋だけど普通にあまじょっぱい使うが…
ポリシーを持って使わないんじゃなくて、発想がないというか、どうも語彙の中に加わらない感じ。ちなみに東京都
甘い＋しょっぱいだから方言でもなんでもないと思う
「しょっぱい」は方言で、標準語は「塩辛い」だそうな。
「甘じょっぱい」の意味がわからず、甘酸っぱいのタイプミスと思った人もいるし、
逆に「甘辛い」の意味を甘くて辛い（唐辛子系の）と思った人もいるようだよ。
ニホンゴムズカシイネ～
過疎スレだからこのくらいの脱線はいいよね？w
あまじょっぱいは他に代わりがきかないしね
甘塩辛いとは言わないし
甘辛いは照り焼きとかに使う
醤油をしょっぱいと言わない県もあんのか。＠関東
あまじょっぱい＝甘辛い
関西では言わない
これがぴったり
家庭によるんだろうね。
関西は言う人少ないけど、みたいな人もいたり、
ご両親の出身地なども関係しているんだろう。
「しょっぱい、方言」とかでググってみるといいよ。
あまじょっぱいは粗目のせんべいとか。
@兵庫県
基本的に
甘辛い→醤油
あまじょっぱい→塩
なイメージ
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/tokaia ma/status/427209723503312897
今日、茨城の友人からメール。北茨城の友人の子供の友人 17歳と19歳 突然死と肺炎が原因の死…。
『放射能だよ…』と伝えたらしいのですが、『しょうがない…』って言われたと…。
しょうがないでは済まされない10代の大切な命…まだ、気づかぬふり続けるのか…？
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/chiektumk/status/427799680513085440
フクシマはみんな死ぬ。完全に手遅れ。
享年が若すぎる福島の新聞のお悔やみ欄。24歳、34歳、37歳、41歳、44歳、46歳、53歳、58歳
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/421071925457080320
福島県立医科大学を受診したら
「今、多指症の子どもの手術がいっぱいで、100人近い順番待ちなんです」
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/tokai ama/status/426484154503413760
福島で、プールの除染作業を生徒にやらせてた学校から白血病が出て、親御さんたちが怒ってる。
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/TertuliaJapon/status/422837985483055104
チェルノブイリから８００キロ離れたウイーンで、五年経ち、
子供病棟のベットが足りなくなるほどの白血病患者が増加していった。
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/jikannganai/status/422519093678186497
２０１１年だけで、運転手４３人が運転中に死亡。
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/aminosupple/status/394671205698916352
「トルコをフクシマにしないでくれ！」
【トルコ首都のイスタンブール日本領事館前で、地元住民による安倍政権の原発輸出反対デモ】
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/1691S/status/427469402183708672
このレシピの練りココアって水の量多すぎるよね？
というかこれ練りココアなの？
砂糖を一部蜂蜜に変えただけだが
切った時に真ん中よりも下の部分がういろうみたいになってしまいました。
つくれぽを見てもそんな感じの画像は全くないようなのですが
原因は何だと思われますか？
味はとても美味しかったので、今度作る時は成功したいと思っています。
スレ違いみたいで申し訳ありませんが、小倉ケーキを作ったことのある方、
アドバイスお願いします。
早速のレスありがとうございます！
確かに小豆缶の水分が多いかなと思ったのですが、水分を切らずに
そのまま入れてしまいました。
また、メレンゲを潰してしまわないようにと気をつけるあまりに
混ぜ方が足りなかったというのにも気がつきました。
今度は汁気を軽く切って、もう少ししっかり混ぜてみます。
大変参考になりました、ありがとうございます。
普段作っているのと比べて断面のキメが粗いので、ボソボソしてるのかなーと
思って食べてみたら、まさに淡雪のようにシュワーっと溶ける感じ！
あまり高さはでなかったけれど、食感と味はすごく良かったです
ちなみにオリーブオイルとHM混ぜる奴は不味すぎて一口食べて諦めました
つくりながら聴いてるw
知り合いが試験的に食パンを10日以上放置したもので、添加物が入っているモノは腐らない。
世界では禁止されている「臭素酸カリウム」が日本では普通に使われてる。
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/buick54aki/status/584362581806034946
【警告】 近畿地方に３１１並の大惨事の可能性あり 【注意】
2015年5月11日に第２の『３・１１人工地震』が計画されているという予測
世界のエリートと直接繋がりのある週刊エコノミストの表紙が気になります。
表紙にはキノコ雲が描かれていますし、
右下に１１．３（３月１１日）とその左横に１１．５（５月１１日）と書かれています。
また、左下には、マッチョで巨 大なパンダの横に小さな力士がうずくまっています。
また、他の主要国のリーダーはいるのに安倍総理がいません。
まず、右上にきのこ雲が上がっている。
そして、左下の地球儀の中の日本地図が変だそうです。ふむ。近畿地方がない。
ttp://jump.5ch.net/?http://mizu8882.blog.fc2.com/blog-entry-457.html
美味しい関係でも褒められてましたが
コンビニのパンとパン屋のパンどっちがおいしいかみたいな話だよ
マックのハンバーガーと専門店のハンバーガーとかね
比べたらちゃんとしてるものの方がおいしいけど
ジャンクなものがまずい訳ではない、というかみんな別物として食べてるでしょ
HMも便利なもの、ちゃんと作るケーキとはまた別物
それなりにはおいしいけどやっぱ色々余計なもん添加されてるアクのある味するし
ミックスで作った炊飯器ケーキと、
ちゃんとしたプロのレシピでオーブンで焼いたケーキ
そういう違いだよね
前者が手軽だし十分美味しいと思うならそれでおk
薄力粉で作っても手間は同じだし、あえてＨＭを使うメリットも無い。
同意
ホットケーキですら小麦粉で作った方が美味しい
同意。マドレーヌとかダメダメだったし、ホットケーキも小麦粉で作るほうがおいしい。
ただ、タルト生地に使うのはわりと良かった。
カロリー計算したら数個つまんだだけで300kcalあってわろた
れぽ例：「卵・油不使用なのでダイエット中も安心して完食♡」
パクパク行ったら絶対痩せられないわ
よくＴＶでもホットケーキミックス使ったお菓子をやってるけど、あの独特の匂いがどうやっても消えないし
わざわざ手作りする意味ないじゃんと思ってしまう
スポンジケーキをちゃんと作ると大変だけど、クッキーとかカップケーキとか適当にこねても作れるのに馬鹿みたい
馬鹿みたいは言い過ぎﾜﾛﾀ
HM味のお菓子ねーとしか思えない。それが好きな人もいるんだろうけど。
森永は香料キツいけど他社はそれほどではないのもある
味付けに結構差があるのにHMで括ってレシピ提供してる所から無理がある、と思う
家事に育児に忙しい主婦に
クックドゥの中華の素？ありえない！調味料揃えて調合する位なにが難しいの？！
って言う人もいるかもしれないけどそれって野暮でしょ
HMだって楽で便利で無駄がないだけだよ
そんなに作らない人には、使い切れない材料がずっと場所とってるのって結構嫌なもんだし
実際美味しくないしねぇ
ミックス粉スレ貼っておきますよ
ホットケーキミックスがあるんですが・・・6袋目
ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1233463535/ 問題にしてるのはミックス粉を使う事じゃなくHMを使ってホットケーキ以外を作る事だと思うんだけど…
手作りに自信が無い人がクッキー作りたかったらクッキーミックス使えば良いし
元々ホットケーキ用に作られたミックス粉を使ってわざわざ別のもの作る意味が分からん
普通のレシピの小麦粉をHMに置き換えただけのレシピもあるし
それだったら普通に小麦粉使って作っても難易度は変わらないんだしわざわざHM使わなくてもって思ってしまう
HM使用レシピって食べたらHM使ったなって分かる味のものばかりだしさ
なぜシフォンでチャイ味、味は悪くはないだろうが全く違いの魅力をひきたててない、
みたいなレシピよくある
きっとシフォンケーキが好きでチャイが好きで
組み合わせること思いついたんだろう、っての
HMレシピもそんなんじゃないの
ホットケーキだけって飽きるし
他にといえば蒸しパン、クイックブレッド…
うーんもっと他にもないかしらーみたいなとこから
派生したのかなと想像した
でもみんな味嫌いなんだね
私はジャンクで簡単で懐かしい感じで
なんかたまに食べたくなるよ
自分で作るお菓子ってやっぱ自分で作ってるからどこか味に飽きるのよ
日本語でおk
そこにスパイス風味加えたチャイのシフォンって別におかしくなくない？
チャイに入ってるようなスパイスはケーキによく合うよ
たまにHM使ってホットケーキ焼いて、それ以外のお菓子作るなら普通に薄力粉使って作れば良いだけでは…
いやまあHM使って作ったお菓子の味が好きって言うのは個人の好みだしそれについては何も言わないけど
もし簡単とか楽だとかいう理由だったら、薄力粉使って作ってもHM使って作っても特に手間は変わらないと思うのは私だけなのかな
いや =341以外みんなそう思ってる
でも基本的にミックス粉使いの人って粉は１袋使い切りで計量しないし、
あとは卵1個とコップ一杯の牛乳混ぜるだけ～みたいな簡単レシピしか作らない
だから根本的に色々考え方が違うんだと思うよ
別にそれしか作らないなんてことないけど
小嶋ルミさんみたいなお菓子も作るし
パンは自家製酵母で作るし
粉も10種類近くある
それは別に好きでやってるだけ
だからといって市販のお菓子やパンなんて
食べられたもんじゃないわとか
インスタントな方法や添加物は邪道とか
思ってないだけ
材料とか凝りだすと自然派こだわり派みたいに思われるけど割とどうでもいいし
その辺のブルボンのお菓子だって好きだし
HMのホットケーキやドーナツや蒸しパンは
子供の母がたまに作ってたから
懐かしの味って感じで
実際楽だから利点も感じて使う時もあるよ
なんか偏見だなぁ
わかるわかる
たまに食べる駄菓子が旨いのと一緒
HM邪道スレを立ててくださいな
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
ttp://jump.5ch.net/?http://cookpad.com/recipe/1040430
このレシピで作るとウォーカーのショートブレッドの味
そっくりだよ。
丸い形で焼いたらウォーカーのハイランダーだ。
美味しかったわ。今までも似たような配合で作ってたけど、このレシピを参考に加熱したのが良かったと思う。オーブンが古くなって火力不足が気になっていたので。ありがとう
パウンドケーキの黄金比だっていうから、どういう割合にしてるんだろうって
期待して見たのに。
がっかりー、じゃなくてイライラっとしてしまった。
って書きに来たらに出てた。
しっとりして食感はいいけど甘さが足りない。
上白糖にして分量増やすべきだな。
あと生クリーム36％は良くなかったかも。
ヽo,ｴ-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,ｧ_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
粉1/3→生クリーム1/2→粉1/3→残りの生クリーム→残りの粉→りんご汁ごとさっくり
という感じ、マフィン作る要領でやったら上手くいったよ
なかなか美味しかった
元レシピとどう違うかはやってないので分からんけど
亀だけど、絹ごしなら白玉を水の代わりに豆腐で練ると硬くならず美味しい。
それは確かにもちもちして美味しそうですね
製菓レシピはわりとイケるのが多い
だが、レシピ本から転載したゲスいレシピも多い
ホテルのシェフに習った濃厚ガトーショコラ by kaopiyon ttp://jump.5ch.net/?https://cookpad.com/recipe/1172002
ガトーショコラ作りたくてレシピ探してこれ作ってみたいなーって思ったんだけどちょっと工程が今まで作ってきたのとは違うから心配です
下手に卵黄もったりするまで泡だて〜とかしないでレシピに忠実に作った方がいいですよね？
作り方的にはそこまでおかしくないと思った
それよりアルファベットチョコ使ってるのが気になるwせめて明治の板チョコ使った方がおいしいかと
このレシピが心配ならけゆあさんて人のガトーショコラがオススメ
砂糖多めだけどカカオ分高めの苦いチョコで作ったらおいしかったよ
なるほどこういう作り方もあるんですね！
けゆあさんのガトーショコラもググると1番上にあったので気になってました
この方の作り方のほうが個人的に馴染み深いし失敗の心配もなさそうなのでこちらのレシピでやってみます
コツはいちごを洗わない(汚れすごいぞ？)
洗うと水っぽくなります(煮るのにか？)
アクはすくわない。自然に消えます(いやいやいや)
砂糖は重量の30%を常温で３年保存できます☆(無茶言うな)
何もかもが酷い
ttps://i.imgur.com/6rk0pSl.jpg 