インスタントラーメンのおいしい食べ方２ [無断転載禁止]©2ch.net
- ： 困った時の名無しさん [] 2017/04/04(火) 16:11:53.71
- 前スレ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝのおいしい食べ方。
ttps://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1023602105/ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/03(金) 07:10:57.16
-
- ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/04(土) 18:55:26.74
- 家にあった赤いカップヌードルで炒飯試したら美味しかったよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/05(日) 06:39:23.47
- 炊きたてご飯ならラーメンに水は不要な気がする
今度やってみよう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/06(月) 00:31:07.90
- まあ、だまされたと思ってやってみて、食べてみたら分かるだろう
「本当にだまされたんだ」って - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/06(月) 01:16:14.76
- 結局袋に書いてある通り＋薬味にネギ程度が
一番美味いと思う
塩分心配なら温野菜を別皿で添えて - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/07(火) 02:00:27.06
- 袋に書いてあるとおりがそれなりに美味いのは分かるが、それを分かった上で、
このスレが存在しているんだと思う。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/07(火) 08:13:52.42
- どの時間帯に食べるかがなんとなく決まってるなら
いつもと違う時間帯に食べるとなんとなく美味い
昼しか食べないなら朝とか深夜とか、深夜しか食べないなら昼間とか - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/08(水) 01:38:31.23
- ハウス食品に「うまかっちゃん」という九州沖縄と山口限定のラーメンがある
基本的に豚骨ラーメンのバリエーションのひとつ
それのＣＭに出ていたゴリけんという福岡の地方タレントが
新型コロナウイルスに感染したそうだ - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/04/08(水) 07:08:02.44
- 生ラーメンにすりおろしニンニクとしょうがをたっぷり入れてチャーシューを一枚のせてゆ♪
新わかめの季節だからワカメも！ - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/10(金) 02:04:09.53
- ラ王の豚骨醤油がいいね 海苔とチャーシューと味玉入れて
家系みたいにして食ってる そのまま店で出しても良いくらいの味 - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/10(金) 02:06:58.62
- マルちゃん正麺も豚骨醤油があるから、今度やってみようかと思う
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/10(金) 07:17:11.66
- にんにく、しょうが、豆板醤、酢を用意すれば完璧
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/10(金) 08:31:41.99
-
正麺の豚骨醤油はいまいちだった
だけどラ王は麺が人工的に作られた感じで違和感あるからなあ - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/10(金) 08:48:00.93
-
人工的じゃないインスタントラーメンなんてあるのか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/10(金) 11:04:39.89
- うどんや蕎麦でも「手打ち風」ってのがあるから、ラーメンでもそれを
求めているのでは？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/10(金) 20:13:10.72
-
そうラ王はどれを食べてもなんか変な感じがする プラスティックを食べてる感じ - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/11(土) 00:38:18.56
- >プラスティックを食べてる感じ
そりゃ言い過ぎだろう。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/11(土) 13:47:42.12
- じゃあゴム
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/11(土) 21:53:07.49
- サガミオリジナル？
- ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/15(水) 01:33:15.60
- カップヌードルチャーハンは「この差って何ですか」でも取り上げられくらいで、
それなりに美味いのは分かる。けど、コスパ考えたらそれほど良くはないよね。
カップヌードルはそのまま食べて、チャーハンはまた別に作れば良い。
チャーハンを簡単に安く作るんだったら、ふりかけとかお茶漬けの素などが重宝する。
インスタントラーメンの話題じゃなくてゴメンね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/15(水) 09:30:41.58
- 海苔ってバカにしてたけどけっこういける
- ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/16(木) 10:13:08.72
- で？
- ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/04/16(木) 11:10:39.28
- タール便出たかとおもたら海苔だた
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/16(木) 17:37:08.89
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昔、神奈川の川崎駅の駅ラーメン屋が有って、「わゴム麺」と言われて愛された店があったのを思い出しました。
今思えば、業務用スープなのでしょうが、輪ゴム麺とうまくマッチしていて良かったです。
今の凝ったスープや麺とは全く次元が違いますが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 01:05:51.25
- そうか、使い古しのコンドームを輪切りにして入れていたんだね
どうりでスープが白濁していると思った - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 01:44:04.05
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懐かしいです。
輪ゴム麺と言い出したのは、多分自分かと思います。
川崎駅はあっという間にきれいになって、自分が愛したチープな飲食店が極端に少なくなってしまったのが残念です。 - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/04/20(月) 13:24:07.60
- 生麺の喜多方ラーメンをお母さんが買ってきたから余り物の野菜炒めを入れて
…白髪ねぎと生姜入れたけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 13:44:09.53
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喜多方ラーメンのトッピングはチャーシューとネギ時々メンマ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 14:56:30.08
- 羅王 豚骨醤油に期限今日までの木綿豆腐ぶち込んだ今日のランチ
なんか物足りない 豆腐に片栗粉着けて焼けばよかったかな？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 15:16:04.62
- 豆腐は水分が出るからね
片栗粉つけて焼くならそのまま麺つゆで味つけて食べたい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 18:31:55.34
-
麺は細いからスープがのるけど豆腐は大きいからスープがのらず味が薄く感じるんだろうな
豆腐はチンして水抜き
スープは取り出して片栗粉でとろみをつけて
豆腐入りのあんかけラーメンにしたらどうだろう？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 22:25:03.70
-
そのまま醤油やみそ汁ばっかだったんでぶち込んでみた
うまそうやね 今度やってみる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/20(月) 23:19:37.44
- 豆腐に片栗粉付けて焼くとき、油を付ひかないこと。水が弾けて危険。
油をひいて焼くなら、きちんと水切りしてからやること。 - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/04/24(金) 06:22:17.38
- 720
もやしも入れてみたけどなんかちがかた… - ： 困った時の名無しさん [] 2020/04/26(日) 01:31:13.17
- インスタントラーメンのアレンジでもやし入れるのはもはや定番
- ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/04/26(日) 09:33:53.81
- そうでつか
前に塩ラーメンにきくらげとシャキシャキもやし炒めが乗ってて美味しかたら自作しゆうかゆ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/27(月) 13:47:57.02
- インスタントラーメンにもやしとか愚の骨頂
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/28(火) 11:07:53.21
- さ、基地外の発言は無視して次行こう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/28(火) 14:01:48.88
- モヤシは貧乏人の逃げ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/28(火) 14:17:08.61
- モヤシに親でも殺されたのか
ただのモヤシ嫌いなのか
モヤシっ子に好きな子獲られたピザデブなのか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/28(火) 15:12:34.12
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基本的な礼儀を身につけてから
ここに来てね、ボク。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/28(火) 17:57:53.21
- そしてこれが後世で語り継がれるもやし大戦争の始まりであった
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 11:00:16.83
- インスタントラーメンには刻みネギ
小口切りもよしみじん切りもよし - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 11:50:41.91
- もやしは難しいよ
味がボヤける - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 13:03:00.82
- ↑で出てた豆腐もそうやけど水出る食材は相応の加工調理したらいいやん
オレは塩コショウしてブタ小間とごま油で炒めるとかしてる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 14:13:36.31
- インスタントラーメンにはトリュフが良い
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 14:18:07.21
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そこまでしちゃうと本来の味から遠のくんだよなあ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 17:43:10.69
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遠のいても許せるのがインスタントラーメン
プリンに醤油とかなら許せんが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 17:46:25.33
- あらかじめ炒めてもやしの水分を少なくしておけば？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 19:46:46.36
- ラーメンのスープを水少なめの味濃いめで作れば良いんじゃね
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 22:35:31.31
- インスタントラーメンで最近のマイブームは片栗粉
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 22:40:11.81
- 味噌足したりすることもある
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/04/29(水) 22:47:53.64
- 野菜炒め餡掛けもいいけど、チャーシューほうれん草メンマねぎ味玉とか、それぞれ作って置いてタッパーで保存しておくのもいい
- ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/04/30(木) 11:43:14.75
- 麺づくりを買ったのゆ！
ノンフライ麺だよ！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/01(金) 01:54:01.70
- 731ひとりが基地外だったってことで、もやし反対論はとりあえず終わりにしよう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/03(日) 06:31:25.84
- もやしほどインスタントラーメンにあう野菜は無いと思うが
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/03(日) 06:57:38.18
- もやしが駄目なんてジロリアンが怒るぞ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/04(月) 18:04:21.99
- 貧乏人が腹膨らますだけの食いもんそれがもやし
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/04(月) 18:12:27.79
-
インスタントラーメンと同じじゃん
つまりインスタントラーメンにお似合いってことだね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/04(月) 18:14:41.16
- もやし、中華スープの素と一緒に炒めるだけで味が薄くはならないよ。
物足りなけりゃチューブニンニクも併せて炒めてもよし。 - ： 困った時の名無しさん [] 2020/05/04(月) 23:00:54.27
- ７５０は基地外だからレスしないのが吉
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/05(火) 00:43:13.43
- モヤシをラーメンに入れて美味しく頂く調理法としてスレタイに準じているのでは？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/05(火) 08:23:22.03
- モヤシに過剰に反応する貧乏人が多すぎるわ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/05(火) 13:05:48.51
- お前もじゃん＾＾
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/08(金) 00:54:32.44
- とんこつ系を牛乳で作るの方法は
無調整豆乳でもいけるでしょうか？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/05/08(金) 01:41:42.40
-
別に高いもんでもないからやってみろよ - ： 困った時の名無しさん [] 2020/06/08(月) 04:21:14.33
- このスレ過疎ってんな
俺は猫舌というわけでもないけど熱々の食べ物が嫌いだ、舌の細胞が死んで味覚が鈍るから
袋麺は茹でたら湯切りした麺をどんぶりに盛ってスープをぶちまけて水道水を注いで食ってる
茹で汁は捨てると言うか元から少なめにしてほとんど残らないようにしている
熱々の麺と常温水によって程よくぬるくなっていきなり豪快にすすれるのがいい
おまけに麺に含まれていた油分や茹で汁に溶け出した濁り成分が抜けるから
ヘルシーでかつスープの味が際立って実にうまい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/08(月) 13:08:14.86
- 猫舌って単に食べ方が下手くそだかららしいぞ
舌を巻いて食べられないんだと - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/09(火) 08:11:29.99
- 舌で迎えに行ってるんだっけ？
何mmってスケールでも全然違うんだな - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/06/09(火) 08:41:55.82
- 卵と万能ねぎを落として！
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/09(火) 17:54:08.61
-
サラダに適量より塩を0.1g多く振りかけただけでも塩辛いってわかるレベルだから
人間の口というか舌ってものすんごいんだぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/10(水) 08:11:32.19
-
お前あのカーチャンのことなんとかしろよ
こんなところにいる場合じゃないだろ - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/06/10(水) 09:02:35.40
-
現実逃避さねゆ… - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/10(水) 09:15:40.11
- 何それ？どこのスレ？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/10(水) 12:31:38.88
- 八幡の生協で見かけたけどありゃモンスターだぞ
- ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/06/22(月) 02:28:45.31
- 袋ラーメンの塩味のをお夜食で食べまつ
具材は万能ねぎだけで - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/06/23(火) 09:53:46.13
- 今日は生姜焼きをトッピングして！
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/23(火) 14:45:19.74
- 贅沢しやがって
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/29(月) 18:52:51.71
- 貧乏でどうしてもお昼は袋ラーメン食べざるえないをだが、スープを全部捨てるとしてもやはり毎日は体に悪いかね？夕飯は野菜、さかな、にくなど、割とオーソドックスにバランスよい。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/06/30(火) 21:33:20.10
-
百福さんは長生きしたから
大丈夫
多分 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/07/01(水) 04:52:38.95
- カップ麺の具の変化なんかはわかりやすいけど、袋麺の麺質や微妙な変化はわかりにくいよね
日頃からやたら食べてると気づきづらいのは仕方がないが、サッポロ一番シリーズの質の変化が寂しいと嘆く俺の気持ち
どうしたものか… - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/07/01(水) 23:12:08.14
-
乾麺にしたらどう？
乾麺のそば、うどん、めんつゆがあれば美味しく食べられる
トッピングにスーパーの惣菜の揚げ玉を使えば
1食あたり50円ぐらいで、袋麺と同等の価格
それでいて脂質は少ない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/07/02(木) 20:19:57.80
-
麺汁だと塩分がな
いまのとこ汁なしラーメンで塩分0.9gです - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/07/02(木) 20:30:27.44
-
ざるで食べれば塩分なんてそれと同じようなもんだ - ： 7777777 [7777777] 2020/07/27(月) 17:07:09.74
- 7777777
７７７７７７７
七七七七七七七 - ： カトリン ◆yJqMYCioDY [sage] 2020/07/29(水) 20:06:09.19
- 味噌ラーメンにまずにんにくと生姜のすりおろしをタレにそそいでからの
大量のもやしと豚バラブロックを！
カトリンはやらないけどねゆ - ： 困った時の名無しさん [] 2020/08/04(火) 13:48:14.73
- カレーラーメンに甘辛いキムチ入れたら涙の出るほどの激辛になった
これ皿の中で何かの化学反応起きてるだろ… - ： 困った時の名無しさん [] 2020/08/04(火) 14:00:55.23
-
サッポロ一番シリーズの質の変化･･･わかる
麺がフニャフニャし過ぎて麺を啜るとスープ飲んでるみたい
昔は焼きそば面ぐらいの厚みがあった気がする - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/08/04(火) 15:13:12.36
- ねーよバーカ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/09/15(火) 07:19:21.89
- 暑い時期だと麺もスープも熱々すぎで食いずらいからな。
麺は麺だけでゆでて、水でさらしておいて。残りのゆで汁でスープを作る。
これを合わせると、ちょうどいいくらいに温度が下がって食いやすくなる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/09/15(火) 20:33:37.19
- 冷房ガンガン効かせた部屋で熱々のラーメン食うの旨いやん
冬はコタツでアイス - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 01:07:45.00
- １.麺はたっぷりのお湯で茹でてしっかり湯切りをする。
２.スープは別途、丼にお湯で溶いておく。つまり茹で汁は使わない。
３.スープの味がもの足りなければ、以下のどれかを足してみる(各自好みで)
・みりん小さじ１
・ナンプラー小さじ２分の１
・鶏ガラスープの素小さじ２分の１ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 02:26:38.44
-
>茹で汁は使わない。
よく目にするけど俺には味の変化が感じられないｗ
いや、感じられるけどその手間を掛けるほどの効果は無いと感じた
あくまで私見やけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 02:38:59.10
- 味にうるさいシェフは茹で汁派
茹で汁を使ったほうがスープと麺の絡みが良いんだよね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 02:42:48.25
-
手間は全然かからないよ
通常より最低200ccほど余計にお湯を沸かすだけだよ。
お湯が湧いたら、先にそのお湯で丼にスープを作っておき、それから麺を茹でたらいい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 02:43:37.04
-
それはスパゲティ(特にペペロンチーノ)の場合だね
ラーメンは違う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 03:02:12.30
-
茹で汁のほうが味は良いよね
メーカーが研究して作り上げた味になる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 10:22:43.09
- 揚げ油捨てるからスッキリとした味にはなる
コッテリ好きには合わない。好みの問題だよね
それぞれ試して自分の好きなやり方で食べればいいさ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 11:15:21.53
- ノンフライ麺は油無いし…
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2020/10/17(土) 22:06:28.43
- その場合表面の余計な澱粉が抜けて
滑りが減るのかも
あと麺自体に塩分入ってたらそれも
凡例：
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