ウニは海苔なしで握った方が美味いという風潮

： [] 2012/09/24(月) 01:22:33.78

:XyRe0268

なんなの？軍艦巻の方がコクがあってうまいだろ

： [] 2012/11/06(火) 07:40:13.61

:LIoqjceC

＞だからどうだともいってない！僕の主張は存在しません！

一から十まで主張をかいせつしなきゃいけないような、言外の主張を文脈から読み取れないやつは日本語に不案内すぎる

＞ウニよりサーモンのが寿司ネタとして上という統計データをもってこない時点で

単純に寿司の人気ということでサーモンが一位ってのは2ちゃんでもしばらく前に出たネタ(ν速かもしれん)だから情弱じゃなければ自分でソースあたれ
何でも人に頼るとろくな人間にならないぞ

はい論破ぽ

123

： [] 2012/11/06(火) 14:02:45.36

:zJdMb+bo

＞一から十まで主張をかいせつしなきゃいけないような、言外の主張を文脈から読み取れないやつは日本語に不案内すぎる
矛盾点を指摘してるのにその部分に言及せず日本語に不案内とかいってる時点で敗北宣言

＞単純に寿司の人気ということでサーモンが一位ってのは2ちゃんでもしばらく前に出たネタ(ν速かもしれん)だから情弱じゃなければ自分でソースあたれ
存在しないから持って来れないんでしょｗ敗北宣言２
２chでも出たデータｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗきめええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

はい論破ぽね

124

： [sage] 2012/11/06(火) 14:45:47.34

:UePBHazq

×ウニは海苔無しの方がウマイ
○ウニは海苔もシャリも無しの方がウマイ
又は
○ウニを寿司にするなら海苔有りの方がウマイ
◎本当のウニ好きは生だろうが焼きだろうが寿司だろうがミョウバン浸けだろうがアルコール浸けだろうがウニが好き

125

： [] 2012/11/06(火) 17:49:46.72

:LIoqjceC

>>123

論破になってね
はい論破

126

： [sage] 2012/11/06(火) 19:04:57.10

:vED8XcNI

ウニは生のまま、海苔やシャリ抜きで寿司屋のオヤジにギュッ、にゅるるる、
と握ってもらうのが一番旨いよな。

127

： [] 2012/11/06(火) 19:28:46.60

:8vZm6EUJ

ミョウバン浸け・・やめとけ痴呆症の脳をしらべると、アルミニュウムが
溜まってる例が多いそうだ。若いものもキレ易くなるらしい。
ミョウバンはアルミそのもの。
ネットで塩水ウニの無添加の奴を買え。

128

： [] 2012/11/06(火) 22:04:47.72

:zJdMb+bo

>>125

はい敗北宣言頂きました
ぽねぽねｗ

129

： [sage] 2012/11/06(火) 22:18:40.77

:vED8XcNI

論破とかうっせえよ小僧

130

： [] 2012/11/07(水) 00:36:00.77

:f08ITf/z

>>128

独り善がりな解釈でました
はい論破

131

： [] 2012/11/07(水) 02:18:55.48

:P5G9G3js

>>130

>>120

の矛盾を説明してからいってね＾＾
そして俺とお前は永遠にレスを付け合うんだ！楽しい

132

： [] 2012/11/07(水) 06:09:57.30

:f08ITf/z

>>131

＞だからどうだともいってない！僕の主張は存在しません！

どうだともいってないからといって、主張がないということにはならない

＞だけど暗にウニはサーモンよりは寿司ネタとして劣るという主張は認めてくれよな？

文脈や行間をよめる日本語能力がふつうにあれば主張は読み取れる
つまり言ってることは全然支離滅裂じゃない

はい論破＾＾

133

： [] 2012/11/08(木) 18:55:44.31

:cnTt1UKS

ネットで殻つき馬糞雲丹買ったけど、殻むくのだるい　廃棄物大杉でなんか盛り上がらん

134

： [sage] 2012/11/08(木) 19:24:15.59

:+ZShmswA

>>133

殻は味噌漬にするんだよ。
3ヵ月～半年くらいが食べ頃。
あまり置き過ぎると、ただの味噌味のオブジェになるので注意。

135

： [] 2012/11/12(月) 10:11:18.17

:R0UUHUSg

ウニはおつまみで、そのまま食べたり胡瓜と一緒に食べたり海苔で包んで食べたりするのが好きだわ
米は合わない気がする

136

： [] 2012/11/12(月) 12:15:45.98

:bNKV1+hU

>>135

ウニは酢飯にも海苔にも胡瓜にも合う気がする。

137

： [] 2012/11/13(火) 00:53:57.94

:iTOzV63y

雲丹と海苔はさすがに合わんだろ　

138

： [] 2012/11/13(火) 11:57:06.36

:JapHTZk6

>だいたい何でも酢飯に乗せればいいというのが間違いのもと

これにつきる

139

： [] 2012/11/13(火) 12:03:40.99

:JapHTZk6

>>28

ワロタ

140

： [sage] 2012/11/13(火) 19:47:52.79

:F1hsy/92

>>99

確かにミョウバンはウニの殺菌にも腋臭消しにもﾁﾝｺの匂い消しにも使えるけど、
使い方はきちんと考えたいところ

141

： [sage] 2012/11/14(水) 22:40:12.22

:2kNt4v90

江戸前→３００年の伝統
ミョウバン→古代ローマ時代からの伝統
半世紀前までウンコ食ってたどっかの鮮人があらゆる起源を主張してるみたいでキモいんですけどｗ
最近じゃ寿司やわさびも起源らしいね

142

： [] 2012/11/15(木) 17:05:30.00

:8ydRpTtZ

誰かﾐｮｳﾊﾞﾝの起源主張してたっけ？妄想？

143

： [] 2012/11/15(木) 17:42:06.97

:EAjdxW9X

店によって海苔ありと無しがあるね
さいとうは無しだけど、かねさかはあり
さわ田はウニの食べ比べの後の、ウニの握りは海苔あり

144

： [sage] 2012/11/15(木) 19:57:09.93

:v28ZG42P

>>141

俺も、

>>142

氏と同じく、誰がﾐｮｳﾊﾞﾝの起源云々したのかわからん。
体験に基づく用法は確かに書いたがなあ？…

145

： [] 2012/11/16(金) 19:08:09.99

:mRlX0Tbt

江戸前寿司の歴史を皮肉られたんだろアスペ

146

： [] 2012/11/16(金) 23:53:20.16

:PsIvHjT1

ウニを敢えてどうしても握るなら、シャリも海苔も無しで
そのままウニを手で握ればいいよな？
新鮮な旨いウニからば、敢えて握る必要もねえだろ？

147

： [] 2012/11/17(土) 00:51:42.17

:iMcJyirs

阿久根市の生ウニ

148

： [] 2012/11/17(土) 05:20:23.75

:Oi0BGV9r

>>145

江戸前寿司の歴史に何一つもの申せていないことが皮肉られていることがわからないアスペ乙www

149

： [sage] 2012/11/17(土) 14:26:43.64

:5u71+NQL

>>148

江戸前ってキーワードは既に出てるぞアスペ君

150

： [] 2012/11/17(土) 16:12:29.87

:Oi0BGV9r

>>149

キーワードが出てるからってだいたい誰も起源主張なんてしてないからただの的外れであって

>>141

は何の皮肉も成立させられてないんだけどなアスペくん

151

： [sage] 2012/11/18(日) 15:20:03.00

:pijjt4/4

江戸前の伝統を主張してるんだからそれより古い伝統あるミョウバンって事だろアスペ君

152

： [sage] 2012/11/18(日) 18:15:16.17

:ElMvzexQ

つまり二人ともアスペってことだろ
アスペルガー同士仲良くしろよ

153

： [sage] 2012/11/18(日) 18:43:36.72

:EeBki/9n

韓国海苔には「トイレット・ペーパー」が高確率で入ってるよね！（人糞肥料の為）

154

： [] 2012/11/26(月) 17:53:34.22

:Y8fnk+Uj

ウニうめえ

155

： [sage] 2012/11/27(火) 17:10:41.42

:P8lDB9me

ウニの事でケンカ出来るなんて凄いな

156

： [sage] 2012/11/30(金) 10:08:35.24

:9V+DR8IH

>>3

将太の寿司じゃなくて美味しんぼが先なの？

157

： [sage] 2012/12/13(木) 18:42:50.84

:7GyMhhtk

うに食いてえ

158

： [sage] 2013/02/20(水) 18:46:14.11

:g++jXXQ/

軍艦に一票

159

： [sage] 2013/05/05(日) 10:27:44.07

:+0iuwihw

食感も味のうちだから好みだが軍艦に一票

160

： [] 2013/06/05(水) 14:32:50.29

:SyIzQy9p

好みは軍艦じゃなく握ったやつ
軍艦ならうにがいっぱい乗ったやつ
でないと最後に海苔だけが口に残っちゃうから
ただし美味しいうに限定
駄目なのはその時点で嫌だし
握りもちゃんとした職人じゃないと駄目
下手なやつはそもそもうには握れないが

161

： [sage] 2013/06/05(水) 21:47:46.75

:P+20FV7r

陽一「カツオシートで軍艦巻きにすればいいんだよ！決めっ！！」

162

： [age] 2013/06/17(月) 22:04:06.46

:mD3W4n13

ミョウバンウニか、とろけてアンモニア臭いウニ。
お前等どっちを選ぶ？

163

： [] 2013/06/20(木) 02:33:47.34

:C8EP/YPH

>>162

そういうのをお前みたいなアンモニア臭くて脳ミソの緩いグズにあてがって品質の良いウニを食うわ

164

： [age] 2013/06/20(木) 21:05:41.65

:dO9lMCIK

>>163

と言いながスシローへ向かう姿に惚れた

165

： [] 2013/06/21(金) 06:18:52.49

:+YlFqpKR

>>164

ありがとう。カッパのガラス戸越しに感じた視線のやるせなさを放っておけなかったのさ

166

： [age] 2013/06/21(金) 07:38:57.62

:8Q+IAjzP

>>165

そうなんだよ、最近かっぱずしからウニが消えたとか。
ウニのない寿司屋なんざ寿司屋じゃねぇよ。

167

： [sage] 2013/06/21(金) 23:53:51.20

:Jp6S62+E

スレタイ同意

昔、将太の寿司や美味しんぼに影響された奴が食ったこともないのに海苔なしのがウマイ、軍艦はカスとか吠えてた
海苔の風味と合わさるので香りが豊かになるのに
海苔なし派はオタク気質だな

168

： [sage] 2013/06/22(土) 22:03:30.82

:Nw8anFfc

>>167

>>161

169

： [] 2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN

:TmYX8f4m

【社会】中国産生ウニから「腸炎ビブリオ」検出…東京都内などで販売
外部リンク

ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1376060492/

170

： [] 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN

:PHyyJBvp

盛り蕎麦に海苔をかけるかどうかの好みに似ている希ガス

171

： [sage] 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN

:Aa+9Qh83

海苔は風味が濃くて何でも海苔味にしてしまう
だからうにとの合わせは最悪だと思ってる
瓶詰めうにだったら海苔とは相性がいい

震災後は食べてないけどチリうには悩んだ
結局買わなかったけど
お盆時期が一番安全なもの選べる期間だと思うよ
危険なものもいっぱいだけど、見る人によっては一番安全で食えるもの並ぶ時期だ

172

： [sage] 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN

:TA0JZpjb

海苔で一番合わなかったのはカツ丼
玉子と海苔って悲しくなるくらい合わない

173

： [sage] 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN

:14o9CYhy

何でも・・・の味とか言ってる奴って、要は感覚が鈍くて単純なだけなんだよね
聞き分けるってことが出来てないし、複雑なものを受容する感性がない

そういう奴に限って通を気取るんだよな何故か

174

： [sage] 2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN

:KuEST+J7

ノリタマ最高にうまいじゃんか

175

： [sage] 2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN

:/uZLL5fV

あーふりかけかぁー

176

： [sage] 2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN

:4suClJvC

好みだからな

177

： [sage] 2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN

:z2j3DOUP

うまいもんは誰が食ってもうまいし
まずいもんは誰が食ってもまずい

178

： [sage] 2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN

:uVCbc8k0

どんなに新鮮で美味い牡蠣でも昔は食べられなかったな

179

： [] 2013/09/06(金) 08:19:09.50

:ajRdovQX

>>7

回転する寿司屋か？

180

： [sage] 2013/09/06(金) 12:17:16.61

:NeG+DIGV

まあ軍艦に慣れちゃってるからねぇ
海苔とウニの質でも違うし

181

： [] 2013/09/07(土) 06:04:28.79

:UXBvEfUv

>>1

何？

ウニをどう握るんだ？

182

： [sage] 2013/09/07(土) 07:57:18.92

:/4B1pVic

いたいじゃないか

183

： [sage] 2013/09/07(土) 15:42:40.79

:OSSX631Z

イガイガごと食べるのか

184

： [] 2013/09/12(木) 19:45:01.30

:BjK86llM

蝦夷馬糞は、馬の穴に口を開けて付けて暖かくて新鮮なトコロを、直食い。

185

： [sage] 2013/09/13(金) 14:17:17.98

:dwfyak2b

スカトロは（ﾟωﾟ）お断りします

186

： [sage] 2013/10/12(土) 18:42:40.51

:rRwbqFBI

>>171

まるで自分が書いたかと思うほど全同意
瓶詰めうに＋のりは食ったことないからわからんけど

187

： [sage] 2013/10/12(土) 20:15:29.08

:I8aJ2H77

うまいウニと海苔の取り合わせならいいよ

188

： [sage] 2013/10/13(日) 16:34:29.08

:y+//ld/s

海苔がダメならカツオシートを使うのさ
決めっ！

189

： [sage] 2013/10/14(月) 17:21:02.11

:d3VzgqL7

ハワイハワイ軍艦

190

： [] 2014/05/03(土) 22:21:09.19

:rf/n4q5e

海苔と雲丹、寿司で食べるのはダメで、鯛の刺身に雲丹と山葵のせて海苔で包んで醤油につけて食べるのは何かおかしくない？

191

： [sage] 2014/05/04(日) 19:46:36.04

:pvjeOoab

海苔は香りがキツいからなぁ
それぞれの好みが激しく分かれる
蕎麦に海苔も好きではない

192

： [sage] 2014/05/05(月) 19:18:39.25

:JcERfiBp

雲丹は昆布食って育つんだから、
薄い昆布で軍艦にすれば雲丹と昆布が互いを引き立てあって云々

よくない雲丹なら、海苔の香りがあったほうが美味しいだろうよ

193

： [sage] 2014/05/06(火) 20:42:33.51

:8BMcR1TL

寿司巻き用のあれか

194

： [sage] 2014/05/08(木) 20:35:23.79

:a1LTbBhc

海苔で巻くと鼻血が出るとか言い出すんじゃないかな

195

： [sage] 2014/05/23(金) 07:11:32.46

:n54csHOx

>>1

握れないだろ

どうやって握るんだよ

回転寿司みたいに載せただけだろ

196

： [sage] 2014/05/26(月) 23:07:15.49

:Btzzvy5R

握んないのか(´･ω･`)

197

： [sage] 2014/05/27(火) 01:57:27.20

:19GXqXew

ウニやイクラの軍艦にキュウリ添える事思いついた奴は天才

198

： [sage] 2014/05/30(金) 21:21:37.73

:LIa+EMTj

うむ。
ウニ、イクラにきゅうりって何？ (おすし)
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1095672982/

199

： [sage] 2015/01/19(月) 18:07:10.85

:aS12oe2n

風潮という風潮

200

： [sage] 2015/06/22(月) 02:17:45.00

:Y9GSJVGn

か…風潮

201

： [sage] 2015/06/23(火) 09:57:21.76

:kpGLhux6

軍艦巻きって20世紀最大のイノベーション
アンチも多いけどウニイクラがここまで寿司に食い込めたのはすべて海苔のおかげ

きゅうりで巻いてみた？アホか

202

： [] 2015/08/22(土) 21:56:08.85

:HIAzoH43

うにに限らず海苔と合うネタなんて限られている

例えば家でやる手巻き寿司パーティーを
同じネタで握り寿司ぱーティーにしてみ
美味過ぎて驚くわ

203

： [sage] 2015/08/24(月) 22:04:45.44

:y4jgop0D

人参、きゅうり、カイワレ、カニカマ、ツナマヨ、
この辺は海苔で巻いて食うからうまいだろ

手巻きパーティーに普通の寿司ネタなんてそもそも使わんし

204

： [] 2016/02/16(火) 05:11:14.95

:xMbo2/BX

塩水はさっぱりしてしまう欠点がある

雲丹やイクラ、肝類なんかは海苔の風味と食感でバランス取れてる思う

205

： [] 2016/02/16(火) 13:41:16.14

:f/XarQ7P

築地１番札のウニを食った事のある奴だけ
語る資格がある。

206

： [] 2016/02/18(木) 17:21:05.44

:5A6m4QG0

塩水ウニじゃなきゃダメという風潮

207

： [] 2016/02/18(木) 19:25:04.46

:wnxuhpFx

>>195

地元で最低3人は知ってる
名人クラスの職人だけだけど
シャリに乗せるんじゃなくて
手に乗せて潰さずに握るんだよ

208

： [] 2016/02/19(金) 03:32:24.87

:G3X75SCP

シャリは片手で予め少しだけ強く握るのがコツ

209

： [sage] 2016/02/19(金) 03:34:50.46

:OJslLABo

バフンウニじゃないとウマくない
軍艦じゃなくて船盛りでないとなｗ

210

： [sage] 2016/02/22(月) 12:43:38.51

:bYEScQid

ウニ

211

： [] 2016/02/24(水) 21:06:22.05

:Sr2QEFOs

やっぱりウニはシャリ無しが一番♪

212

： [] 2016/02/26(金) 02:10:21.47

:dgIslytX

しらんsage

213

： [sage] 2016/02/27(土) 06:35:03.02

:xipzWT1p

あ

214

： [sage] 2018/04/28(土) 13:25:18.09

:scXo66Je

全部刺し身でいいやん

215

： [sage] 2018/04/28(土) 21:21:05.60

:vsi7gAwl

雲丹アボカド山葵海苔

216

： [] 2018/05/25(金) 08:19:05.87

:eNdh1Q8F

チェーン系居酒屋などで出てくるお通し。
その多くが有料で300～500円が相場。頼んでないのに出てくるし
前日の「残り物」感いっぱいの品も珍しくはない。
訪日外国人旅行客が増えている昨今
海外のチップとは異なる日本の商習慣である「お通し代」を巡り
店と外国人とのトラブルも発生している。

お通し代に法的な根拠はあるのか？　
お通しの提供を断ったり、代金の支払いを拒むことはできるのか。
理崎智英弁護士に尋ねた。

「ケース・バイ・ケースです。
お通しがある旨を入店時に店員から説明されたり
店前の看板・メニューなどに見やすく記載されていれば
代金は支払わなければなりません。
了解のうえで入店したとみなされ
お通しの提供について店と“契約”が成立するからです」

民法で言う「契約」が成立するには「申込みと承諾」が必要。
居酒屋などの飲食店では客が注文（申込み）をして
店側がそれを「承りました」と返し、飲食物を提供することで取引が成立する。

「電話予約時やウェブ予約などで事前にお通しの説明・告知等があれば
入店と同時にお通しを注文したことになります。
でも、事前の説明・告知がなければ契約成立の条件が整っていないので
お通しが出てきても提供を拒否できますし、代金支払いも拒めます」

217

： [] 2018/07/03(火) 20:47:17.03

:HuPlIB3m

林修の今でしょ!講座　3時間SP★2
外部リンク

ttp://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1530615961/

218

： [sage] 2018/12/12(水) 13:45:11.29

:E+Vw4x6D

>>205

熟成させた方が美味いマグロとかとは違いウニは時間との戦いの生き物だよ
築地に入った時点で２日経過したウニより利尻礼文、積丹、日高、斜里ウトロなど
産地に出向いて食べるのが一番美味い
ただし、寿司となると北海道はあまりお勧めできない…

219

： [sage] 2018/12/13(木) 12:35:18.87