あるのを見つけると必ず注文するが、やはり腎臓に良いのだろうか？
すい臓よりは食べやすいと思いますが。
えー？って思うかもしれないけど、どうせ拒否反応が出るのは同じだから、大差ない。
うまかった。
炒飯にエビと豚の腎臓とタケノコのアンがかかっている。
料理人によるのか、たまに腎臓を炒め過ぎていたりアンが
少なかったりするのが難点です。
「チレ」って脾臓のことですか、店のオヤジがすい臓だと言うんで
テッキリ信じていたが、それならば漏れの間違いだ。
味はもう少しスポンジに近い感じのレバーというようなイメージだが、
マメはそれよりはるかに美味いと思うよ。
食ったこともないくせに想像だけで言うのはやめろ！
スマソ。
とりあえず試してみるか。
ションベン臭くなる。
どうしてもアンモニア臭がある。
中国では高価らしい。
尿腺をテッテ的に取り除く
レバやハツやタンやガツは１個だけど、別に高価でもないよ。
水にしばらくつけとく
スライスした後で水にさらす
強火で手早く調理する
ニンニク、ネギ、ショウガ等の香りでごまかす
酒を使っても臭みは取れないのか？
ちなみに漏れが焼肉屋で注文するのは、難波の南一園と十三の格安店だが。
水にさらす
一度素揚げしてから臭いがキツめのタレとかにからめるような料理がいいような気がする
そうか～？
腎臓は小便臭いんだから水洗いの方が効果的
アフリカかだったか、ある種の部族は動物の肉だか内臓だかを調理する時
必ず腸のある部分に残っているかなり消化された餌（＝成り掛けの雲子）を
スパイスというか臭み取り（逆か？）として入れると本で読んだことがあるが
人間の慣れというのは恐ろしいね！ 取材した筆者もあれだけはと言ってたが…
あんまり売ってないね
＞＞34
鍋横の丸正で二個１００円。いつも置いてあるよ
ポアティエ
腰只
タダなのに？
『本草綱目』には“泥のやうな味”と書いてあったが
確かに食感はあまりよくないね、でも味は好みで人それぞれだと思うよ。
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokuriku/Hokuriku/guide/0302/U0001051386.html ただし、チレは朝鮮語では「腎臓」のことだという説もあるようだが…？
「珍しく美味しいイギリス料理」なんだとか。
イギリス料理じゃローストビーフのほうが旨いよ。
肉屋にいるとき、ただで貰った。
中華風の炒め物に合う。
片栗粉で唐揚げにして、あんかけにすると美味いかも。
とにかく下ごしらえを念入りにしなければ。
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仕込みが丁寧でないので、やはり匂う。
基本的には、かなり美味しい内臓だけど。
豚のいろんな臓物をあっさりめの出汁で煮込んだ吸い物で、激ウマ。
調理する人の腕が良ければ全然くせが無くて、スッキリ食べれるよ。
ただ、下処理が大変で調理に時間がかかるらしい。やっぱり臭いんだろうな。
マメは、細かく切って下茹でしても臭い抜ける。
臭みを取って塩コショウの味付けで焼いて食べる。
亡くなったばあちゃんが時々作ってくれたよ
「あんな臭いの食うな」と言われた。んなにクサイのか。
ウンコ入り腸は台湾で食った、スープに入っててンコ散ってた、との書き込みを旅行版で見たよ。
_ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 ﾏﾝｺ！ﾏﾝｺ！
( ⊂彡
｜ ｜
し ⌒Ｊ
今日で 順子は４８歳になったんだよ！ 文句あっか！！ 何とか言ってみろ！！
腎臓は臭い消しがﾑﾂｶｼｲね。
イギリスは料理がｹﾞﾛﾏｽﾞだから、当然キドニーパイもおしっこの匂いで
一杯、食えたもんじゃないｗ
良いなら食うけどな
小便くさいのは仕方ない
レバーより癖がなくて食べ易いと思うよ。
下ごしらえで念入りに水で臭みを抜いた後、酒に漬け
煮るときに生姜をこれでもかと入れた。
結構うまかったが、ちょっと小便臭さが残ってしまったw
残りは酒のつまみにでもするか。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
①まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
②１番と２番の横に好きな３～７の数字をそれぞれお書き下さい。
③３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名
前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
④４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
⑤８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
⑥最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？
食感なんか「これが腎臓か？」思うくらい。
一緒に食べたチレ（脾臓？）も全く嫌味が無かった。
関西の焼肉屋で出て来るあれって一体何なの？
放るもん＝ゴミ
下処理の仕方は、
１．半分に割る
２．尿腺を取れるだけ取る（小豆色の濃い部分も取る）
３．氷水に入れ、冷蔵庫で一晩寝かす（氷水が赤い水に変わる）
４．．二回茹でこぼしをし、冷水にとって冷やす。
４．冷えたら細切りにして、生姜焼きのタレで焼いて食う。
どっか手順が悪いのか、おしっこ臭くは無かったけど、内臓独特のモツ臭さがある。
食感が、ケシゴム食ってるみたいに、硬い。弾力は無い。
マメって初めて調理したんだけど、これが普通？
こんなものなのかな。
なんでもあるよ一串100円で。
私は安くて癖があって少々手間のかかる食材が好きで好きで…
豚マメも又その一つ、
試していただけると嬉しいです
豚マメを半分にし白い部分をえぐる様に除き掃除をする（包丁を良く研いでおくとイイです）。
上手く出来てると平たくなります。
次に光りが透ける程の極細切り（横に大きいまま）にし水で血抜きをする。
何度も水を取りかえて時間をかけて頂きたいです。赤く染まらくなっても少し置いておくと又染まります。
目安としては一日くらいかけると最良です。
マメの処理を終えたらキクラゲ、クラゲを戻しておきます。
クラゲは熱湯にくぐらせたら直ぐに氷水に取りましょう。
次に大きな鍋で湯を沸騰させ、豚マメを一枚ずつくぐらせ（四秒ぐらい）ては他の器に移しておく。
この時お湯を冷まさせてはいけません。
全てのマメが茹で上がったら良く水気をペーパー等で拭き取り（血抜きが上手く出来ていれば湯の色は変わりますがアクは出ません）適当な皿に和えておいたクラゲを盛り、その上にマメを一枚ずつ並べます。
9:1ぐらいに紹興酒は少なめの醤油を作っておき上から回しかけます。
次にこれでもかと言う程ラー油をかけます（ホントに大量に）。
私は好みでピータンを加えますがこれで完成！
麻辛腰子＝マーラーヤオカー（字が若干違うよっ！）
ポイントはマメの掃除と火の通し具合い、具材はしっかりと水気を取る事です。
しかし、非常に長文で分かりにくくてスミマセン…
イカみたいにしこしこしてうまかった。しょんべん臭くはなかった。
やっぱりこまぎれにして食うのが最良かな？
塩水に浸けたからかは知らんがあまり臭みはなかった
主人公が朝肉屋に買いに行って、直火で焼きながら食べるんだよな。
主人公は羊の腎臓の方が好みらしいけど
真ん中の白いところを包丁で取る。
塩、胡椒をしてガステーブルのグリルで焼く。
煮ても炒めても絶対不味くなる。
臭くなる。焼くとホクホクして美味しい。
食肉加工をしていた俺が保障する。
半年以上昔にレスするのは変かもしれないが、紀伊国屋とか輸入食材置いている店ならあるよ。冷凍で。
＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ。
お前なんか違うぞwwwwwww
ハナマサにも無かった
どこに有るんだろ（とても安いという条件だけどね@都内）
ttp://http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/storage/1123461002.html#22 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
この掲示板に優秀な書き込みをして、総額100万円の賞金をゲットしよう！(*^^)v
いいレスを見た
イギリスの上流階級のメインディッシュといえばプディング
100GET
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
ttp://http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em ※常識的に事実でなければこの様な内容は書けません！
極悪人、押川定和の被害にご注意下さい。
我々は水戸のサポーターや関係者で押川定和の悪事の被害者を中心に集った団体だ。８割ぐらいはメインスタンドで観戦している。
押川定和は
『ゴール裏で戦う会』
のリーダーで元鹿島サポーター。
SNSで数千もの架空アカウントを作り水戸の関係者の情報を盗み出し個人のSNSを炎上させるなど攻撃を仕掛ける。
SNSで限界になると人を利用して情報を盗み出す。その人がその後どうなろうがお構い無しの使い捨て。押川に誰が騙されて巻き込まれるか分かりません。
皆さん注意して下さい。
Twitter、Facebook、mixi、超水戸、ニコニコ動画など可能な範囲で全てで悪行を行っている。
『悪行の事実を突き付けると全てを自演や同一扱いで煙に巻こうとする。』
悪行が事実の為、表舞台には出れないが２ちゃんねるで反応はする。
水戸の関係者になりすまして未だに水戸スレに書き込み続けている。
現在は悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
押川定和の悪事は犯罪の領域に達している。
押川は現在、悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
勤め先・株式会社ＷＥＩＣ(ウェイク)104-0053
東京都中央区3-1
ttp://http://www.ntt.com/bizhosting-basic/data/case2_1.html 引退したおばあさんひっぱりだして大竹まことが作らせてた。
また、作ってくれるかな？におばあさんは、溜め息だけだった。
もうあのおばあさんも生きてないでしょうけどね。
ttp://http://hietaro.kameo.jp/2015/06/post-975/ しかしこのころのムック本とかって今のネットメディアと何も変わらないな
