しょうゆ、みりん、にんにく、果汁、白ゴマ などなど
ttp://http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
ttp://http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
ttp://http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。
日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
日本の食習慣 に極めて近い焼肉の浸透が、
日本人の「肉食道」拡大にかなり影響してい るであろうことは、想像に難くない。
六〇年代、焼肉は高度成長に合わせて徐々に日本社会に浸透した。
当時は まだ牛肉が高値で、家庭の食卓では豚肉が主流だった。
そこで、食品会社 が豚肉になじむ「朝鮮風焼き肉のたれ」を発売。
七〇年代には牛肉用も好 評になり、焼肉は一般家庭にも広く受け入れられていく。
焼肉のファン層を広げたと言う点では、無煙ロースターの存在も見逃せな い。
モウモウたる煙を気にせず女性でも気軽に焼肉店に入れるようになり
デート、接待にと用途も広がった。 この無煙ロースターが売り出されたのは、八〇年三月。
開発した「シンポ」 （本社＝名古屋市）は、
これまでに十万台以上を販売しており、全国シェア の約半分を占める。
七一年に社員三人から始めた同社が、今や年商三十三億 円、
社員約百人を抱えるということからも、焼肉が掘り起こした日本社会の
「肉食道パワー」が、どれほど大きいものであるかがうかがえる。
そして、ソウル五輪（八八年）時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。
そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。
焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。
平成６年４月 中国広東省「潮州金蔓醤油有限公司」合弁設立に参画。
平成７年２月 中国北京市「北京鈴和摩奇食品調味料有限公司」合作設立に参画。
平成１０年２月 中国吉林省延吉市「延吉亀万食品有限公司」合弁設立に参画。
ttp://http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。 ttp://http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。 ttp://http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。 ttp://http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051011-04036549-jijp-bus_all.view-001 良識ある大型ファンドならば、優勝マジック祭にまぎれて数日で暴騰するような
株価を刺激するような買い方はしない。阪神ファンな?個人投資家に無駄に迷惑を掛けない様
株価を無用に刺激しないよう、慎重にポートフォリオ組んで、時間をかけて静かに買いすすめるのが礼儀作法だ。
今回の村上のやり方は、暴力団系の仕手筋のように、露骨にCBと合わせ株価操作を狙った荒っぽいものだ。
一流のファンドマネージャーなら眉を顰めるようなやり方と言える。しかも阪神優勝祭りのタイミングを狙ったものとして、
村上がよく言う『株主の利益を無視した経営』『一般株主の利益を代表する』という錦の御旗はどこに行った？それを踏み躙る行動ではないか！
と非難されても仕方ないものだ。
ttp://taku3.jh.net/binbo/tokusyu/20050731/index.html ノ＼￣￣￣＼
< ※ / ￣￣￣ ヽ
ヽノ※※※※※ヽ
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鈴勝は優良企業だよ。経営者も立派な方だしね。
平成６年４月 中国広東省「潮州金蔓醤油有限公司」合弁設立に参画。
平成７年２月 中国北京市「北京鈴和摩奇食品調味料有限公司」合作設立に参画。
平成１０年２月 中国吉林省延吉市「延吉亀万食品有限公司」合弁設立に参画。
ttp://http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。 ttp://http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。 ttp://http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。 タンパク質酵素使えば肉が柔らかくなるし雲古も柔らかくなる‥
パイナップルの芯の方が一番柔らかくなるらしいぞ。
味噌にもたんぱく質分解酵素が入っているんだと‥
タッパーなどに味噌の分量の３分の１の水を加えるつまりみそ汁を作る
それを冷蔵庫に薄い肉なら1時間,塊なら6～12時間漬けると35%柔らかくなる。
甘いタレは嫌いなんで醤油で間に合うんだが味噌は甘くないのでいい,
減塩のみそ汁に漬け肉を焼く時に醤油をかける。
これにニンニクも加えたいね。
塩だれのユッケは最高でした
納豆にもたんぱく質分解酵素があるそうだ‥
なぜか一部のみしか知られていないし、とても信じられなかったのであまりの美味さに俺も驚いたよ
なら書けよｗｗうんこ野郎ｗｗｗ
それなんだお～！わかんないお～！
ttp://music6.2ch.net/test/read.cgi/musicnews/1166456755/ ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1166458935/ aaa
酸味と酵素のダブルけんじ
ttp://http://blog.goo.ne.jp/1999_coolview/ 梨
ハチミツ
醤油
味噌
ニンニク
玉葱
しろごま
砂糖
適当に甘いタレ出来たよ
玉葱を千切りし、塩をまぶして、肉を和えてしばらく置いとく。
漬物ができるように塩が溶けて肉に玉葱の味が染みてる。
（「タレ」と言えるかどうか微妙だけど…）
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//;;/≠≡ ‐‐ ミﾐ
ノ/;;;/ ~ヽ ≠≡＝× :::::::::::
i;;;/ /ｆ二!ヽi r __ :::::::: ハウス大麻食品まずぃ
i;;| ´ヽ--‐´| ∠｀ー´ゝヾ::: ::::::
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ミ | ＼. . ││ / │ 彡）
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ノ ヽ ヽ :: .ﾉ ゝ､＿＿
／ ヽﾍ､ ﾐ＊ﾐ ／ ｀⌒
＿ノ ｀ｰ ､. _ ,X､.＿,.-‐'´
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261473519/l50 ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1282475287/ (,,'Д` ) =3
. / ⌒ヽ
（人＿__つ_つ
(,,'Д` ) =3
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（人＿__つ_つ
(,,'Д` ) =3
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（人＿__つ_つ
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|| オラ養分共早くSUGEKIしろや
∧∧||
(・∀・ )') .∧＿
| つ| / ・＿）
γ⌒!"(,, ﾉ"!´ /
彡 ､_|___ヽ_)_,l ﾉ
〉 ,〉〈 〉 〉〈
(__/ヽ_) (_/ヽ_)
選挙は楽しいぞ 中華人民共和国の皆さん
選挙を行うようになると 政治家が威張らなくなるからね
本みりん 100㏄
しょうゆ 100㏄
にんにく ５分の１
しょうが ひとかけ
たまねぎすりおろし ４分の１個分
ごま油 少々
白ごま 大さじ１
なし ４分の１
りんご ４分の１
材料少なくて簡単で、日持ちするからいいわ。
個人的にはエ◯ラ越えで、ジ◯ン級に美味いし。
ショウガ少々、ニンニク・砂糖多めがおすすめ。
凝ってるなー
作り置き用か
