関連スレは>2以降に
前スレ
【貝印】バーミックスとか 6本目【ブラウン】
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1229673621/ バーミックスは素晴らしいですね～。最近出てるヤツとか欲しいですよ。
やはり高価なだけありますね。そして、高いからなかなか買えない。
今はKAI SELECT100のハンディプロセッサーを使ってますが、
安価な割りにパワーがあり、氷もOKなのがいいですよ。オプションは
さすがに少ないですけど、必要充分って感じです。
安いから、あまりビクビクせずに結構ガシガシ使ってますｗ
バーミックスはやっぱり高価だけれど、
値段分の価値はある、という感じですね。
ブラウンはコツをつかめれば便利そうで、
安価なら遠慮なくガシガシいけるというのも利点で、
やっぱり迷います。
週末にヨド○シに行ってみてきたところ、
ティファールの物も氷OK、なおかつそこそこ安価で、
刃が先端のガードごと交換できて洗いやすそうで、
これもいいかも、と候補になってしまい、
ますます迷いました。
迷いはしますが、助言のおかげでそれぞれのメリット、デメリットが
はっきりわかり、選べそうです。
実際に使っている方の意見はとても貴重で、助かりました。
ありがとうございました。
他の方々もちょっと勘違いがあると思うのですが、バーミックスでも凍った果物でシャーベットは作れませんよ
作れるのはあくまで「スムージー」です（スムージーなら、ブラウンでも作れるんですが…）
>195さんもおっしゃってますが、バーミックスでも水分は必要なんです
完全な氷からやっていても、粉砕しているうちに溶けてスムージーになりますしね
ティファールでも何でも、スティックブレンダーではシャーベットは無理
「かき氷が作れます」と謳ってるミキサーなら、ちょっと溶け気味のシャーベットはできると思います
フローズンフルーツでシャーベットを作りたいなら、専用のものを購入してください
ヨナナスメーカーとかそのたぐいです
ちなみにシャーベットの普通の作り方は、凍らせる前に果物を粉砕してから凍らせます
これならブラウンでもバーミックスでも何でもできますが…
少量の氷で作れるから、
ハンドミキサーでもスムージーと呼んで良いんだろうか？ってレベルの粘度にはなるよ。
ヨナナスメーカーほどモッテリとした感じにはならないけど
結構近い感じのものは作れる。
ttp://http://www.braunhousehold.com/ja-jp/recipes-household-tips/recipes/multi-quick-5-hand-blender-recipes/desserts/fruit-sherbets こんな感じ。
「シャーベット」でイメージしているのがどの程度のものかにもよるけどね
ハンドブレンダーでは、あくまで水を少量入れて少し溶かした状態で使うっていうのが鉄則だから、
凍った果物をそのまま粉砕したいなら、それを想定した機械じゃないとダメだし…
ヨナナスだけじゃなく、パナソニックの低速ジューサーとかでもｗ
バーミックスは、氷ならそのまま粉砕できると思うけど、フローズンフルーツは水を凍らせた氷より
温度低くて固いんじゃないのかな、と。
ヘタしたら、あっという間に機械が壊れるよ
かき氷ができるミキサーのたぐいは、パワーとしては充分粉砕できる力があると思うんだけれど、
直下にモーターがあって回してるとそこが温まってしまうので、すぐに溶けてきちゃうのが欠点といえば欠点。
作ってすぐ食べれば大丈夫かと思うけど。
十分にメレンゲを作れる製品あるかな？
素直にハンドミキサー買っとけ
ないと聞けて安心したｗ
ありがとう！
今のを買い換えずにハンドミキサーを買うことにする
昔、バーミックスも持っていましたが、自分には今一つで姉にあげてしまいました。
マルチミックスは、もっぱらポタージュか生クリームや卵の泡立てに使ってました。
後継機を探していて、マルチクイックかクイジナートかブレンディアで迷ってるのですが、この中で泡立てが一番しやすいのはどれでしょう？
フードプロセッサーは既に持っているので、「お手入れしやすい」、「簡単なお菓子作りの時にちょっと役立つ」ものを探しています。
シンプルで洗いやすく長持ちするブレンダーを探したいと思います。
それがいいと思うよ
餅は餅屋
ブレンダーは歯と軸がはずして洗えるほうがいいとは思うけど予算と相談して
あれは使いにくいの？
しかし本当はコードレスがいいなあ
やはり加減が出来ないって不便ですかね？
用途はジュースとみじん切りとスープ作るのに鍋に突っ込むくらいです
ジュースなんて売り文句のメインで来そうな機能なのになあ
プロセッサーと比べられないのは分かっているけど
スライスとか細切りを沢山用意する際に便利そうで、
ちょっと気になってて・・・
自分が持ってるのはM200だけど、M200でも一応使えるって書かれているので・・・
スムージーみたいなドロッとドリンクは作れなくはないけど
サラッとしたジュースは難しいよね。
私は検討して止めたんだけど。
投入口が狭いから、まともに削れるのはせいぜいニンジンかキュウリくらいで、キャベツの千切りとかもできないし、ジャガイモのスライスができるけど、ポテトチップスの出来上がり写真にムリがあるなと思って止めました。
あんな欠片みたいな大きさのスライスしか出来ないなら、スライサー使っちゃうなと。
スライス系やりたいなら、投入口の広いロボクープかクイジナート買ったほうがいいかも。
私はクイジナート買いました。当初はロボクープのつもりだったけど、たまたまクイジナート安く買えたので、衝動買いしちゃった。
バーミックスのサイトにはビーター、ウィスク、ミンサー、スライシー/チョッピングナイフを使った
シュガーバッター法のケーキ・マフィンのレシピがあったけど真似してできないものだろうか。
シュガーバッターのアタッチメントってなに？
泡立て器とかハンドミキサーのウィスクじゃなくて？
亀レスでスミマセン。
ありがとう、クイジナートやロボクープも考えてみます。
えっ？そんなこと推奨されてるの？20年使ってるけど一回もやったことない。
毎日塗っていると、オリーブオイルが染みこんでおいしくなる
フライパンを育てるのと一緒だよ
淀でブラウンMQ5075が安くなってたからポチッた
使ってる方いますか？
スライサー付きなのに安くて逆に警戒してしまうという
握りで強弱付けられないってだけですよね？最近出た最新のは別として
MQ5045より安い理由がようやく分かったよ……
うーん、どっちにするかな、スライスって使えないってレス多いですよね？
千切りは包丁や、手動スライサーでいい気もするしなぁ
一切値下がってないし、使っている人いないかな
というか酷いスレタイだなここ
ダイソンV8買ったついでに
レポいる？
ぜひおねしゃす！
うちもV8買ったばかりでおどろき
今年まだ誰も書き込んで無いのか。
なにげにレポ待ってたんだけどねぇ(´・ω・｀)
ブラウンのハンドブレンダー使ってみたいんだけど、お勧めある？
対応機器で最新のを買っておけば間違いない？
ttp://http://gonewskabu.lixipuio.online/news/20180911000020222422 どこのバーミックス使ってんの？
どういう所がダメ？
私の手にはでかくて重くて使うのが億劫になってしまう
汁が飛び散る、容器に傷が付く、スライシー欲しいけど高い
うまく使いたいと思ってこのスレ来たけど過疎ってたw
ttps://i.imgur.com/wLDTE4y.jpg １日に１分ぐらいのペースで１０年以上使ってるけど、カーボンブラシは、あまり摩耗してなかったわ。
なんかよく分からんけど、バーミックス優秀だな。
ただ、カーボンブラシはかなり小さい特殊はもので、ホームセンターとかで簡単に入手できるようなものではなさそう。
毎日何十分も使うような人は、たぶん１０年ぐらいで摩耗してしまうので、素直にチェリーテラスに問い合わせした方がよさそう。
参考になる画像をありがとう
バーミックスはパワーと分解して洗えるところが良いけどアタッチメントのウィスクとビーターは多分使わんしスーパーグラインダーは容量不足
ブラウンはアタッチメントの大容量で多機能のフードプロセッサーと値段が安いのが良いが分解して洗えない
あーバーミックスでブラウンのアタッチメント使わせてくんねーかなー
若しくはどなたか買うべき方をご教授下さい
傘より上に食品が被るように容器の口径を調整するといいよ。
傷つくのはアタッチメント嵌め込み不足と、作動時に底に引きずるせい。
昨年末に購入したがまだ使いこなせず…。
イベント時に参加して教えて貰うつもり。
白和え試してみて。
ありがとう。
やってみるね！
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
④高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑤長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
※日曜日になると必ず風俗に行くほどの風俗好きである
⑥高山犬子（東京都葛飾区青と６－２３ー１８）
※顔と根性がが異常なくらいひん曲がっている
⑦九●●（東京都葛飾区青と６－２６－５）
※還暦低学歴不細工で犯罪者顔のキツネ目の男／警察に通報したら完全にビビってしまい急に涙目になってオドオドしてブルブルと震えていた
