カツカレーを語りつくそう 4

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/10(火) 21:52:58.78ID:???

まだまだ語りつくされていない。

前スレ
カツカレーを語りつくそう [無断転載禁止]©2ch.net
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ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/curry/1484249364/
カツカレーを語りつくそう 2
ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1514746387/
カツカレーを語りつくそう 3
ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1555293493/

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/26(木) 16:11:05.69ID:???

巨人弱すぎじゃね？

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/26(木) 22:51:23.04ID:???

千葉茂か考案したカツカレー食ってないからだな

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/27(金) 02:19:58.83ID:???

掬うという当たり前の言葉が誰からも出てこない恐ろしさ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/27(金) 08:33:05.38ID:???

掬う
1.液状のもの、粉末状のもの、ごく小さいものなどを、手・さじ等で汲(く)み取る。
2.（掬うﾉ似たしかたで）下から上へ急に持ち上げる。

つまり、「持つ」なんだな

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/27(金) 18:01:12.66ID:???

>>66

カレーの粘性によらないか

>>67

確かに手食ならカツカレーは何も問題ないな

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 00:26:47.01ID:???

JR上野駅のブックエキスプレスの場所に20年ほど前にあったフードコートのカツカレーを最近無性に食いたくなる時があるね。
カツはペラペラ、ルーだって今みたいにスパイスが効いた本格派という訳ではなかったのにな。

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 01:07:57.70ID:???

うん、この味

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 10:04:24.95ID:???

フォーク付きのスプーンを開発すれば良くね？

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 10:44:09.37ID:???

昔からあるわ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 16:33:22.74ID:???

平皿に盛るなら、フォーク付きスプーンとナイフを両手に持って食べるのが正解だと思うけど
それより丼に盛って箸で食うのが正解の気がする

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 17:00:37.90ID:???

なんかおかしいやつしかいないなここ。

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 18:48:42.88ID:???

カツカレーはややこしい食べ物だよ
それぞれメインとして存在できるはずのカレーとカツが一緒になっちゃってんるんだから
上手く食べなきゃならないんだな
嫁と出掛けてたらたまたま浮気相手に出くわして、三人で上手くその場をやり過ごせるように振る舞うくらいにややこしい状況だよ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/28(土) 20:25:16.02ID:???

カツカレーにキャベツも
添えられてることがあるよな

キャベツは先割れスプーンじゃ
厳しいだろ

普通に、スプーンとフォーク
東南アジアはこの組み合わせが多い

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/29(日) 09:52:29.93ID:???

たまにワンプレートで添えられて来る時があるけど、キャベツは別皿で盛って欲しい

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/29(日) 20:28:28.08ID:???

キャベツは要らん
金沢カレー食べる時もキャベツ抜きで頼むわ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/29(日) 20:35:31.08ID:???

ソースカツ丼みたいにご飯に生キャベツ乗ってるのが信じられん

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/29(日) 20:52:32.23ID:???

南海はキャベツ添え

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/29(日) 21:54:51.19ID:???

もともとカツカレーはかつ丼だったという話だし
金沢カレーはその痕跡を残してるのかもしれんな
何で食べづらい平皿に替えたんだよって感じだが

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 07:32:18.08

:08Oxk4bv

ttp://http://ikura.5ch/test/read.cgi/curry/1514746387/575
外部リンク

ttp://http://ikura.5ch/test/read.cgi/curry/1514746387/581

低レベルな馬鹿舌の皆さん、お久しぶりです
さて上記の店はどこだか分かりましたか？
私ほどカツカレーに情熱を注いでる人間もいないとは思いますが、一応全国の町中華や定食屋も合わせ、非資本系の個人店メインでカツカレーは850軒以上食べた中で、上記の店はNo.1です

上記の店がどこと思うか、もしくはあなたのNo.1カツカレーの店を教えてください

ちなみに鶴見バーグに反応してくれる人も誰一人居なかったですね…
スレで語られてるとこは本当にレベル低いなぁ…
個人系の良店を掘ろうとは思わないんだろうね…

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 07:33:15.29

:08Oxk4bv

上記URLが見れない人はSCのに変換して見てください

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 07:42:08.87

:08Oxk4bv

上記URLの過去スレに書いたレスには結構ヒント出してるんですけどね
ちなみに地域のヒントは南関東です
隠れ名店だと思っていますが、SNSで知ってる人は知ってる店ですし、ピンと来たカツカレー達人は２ちゃんの人達にもいるとは思うのですけどね…

どうぞ至高なカツカレーのこの店を語りましょう！

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 08:17:55.29ID:???

あのさあ
何で自分をそこまで手間かけて相手されるのが当然の人間だと思い込んでるわけ？
だらだら無駄なこと書かずにリンクとか過去レスの該当部分の引用コピペとか
必要なことをちゃっちゃとやれよ
バカか

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 08:24:09.31

:VoqrZ4iw

>>90

あのさぁ
舌だけじゃなく頭も馬鹿なの？
今日は暇なのでからかいに来てんだけどw
こっちが真面目に相手にするのは、くだんの店を分かる人だけでいいんだけどな
そりゃお前だって自分よりレベル低いと思ったらマウント取るよな？
何でとか書いてるが、そういう事なのが把握できないの？
あと叩きたいなら具体的に書いてこいマジで

次に何書いてくるかの想像付くけどなw
知らねえなら一々反応してくんなよ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 08:44:15.02ID:???

もう1行目で脊髄反射スルーだろ(笑)

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 09:47:36.02ID:???

>>73

カツカレーにシャバシャバのルーがかかってる組み合わせって
あまり無いので困った事が無いな

>>90

さっさとNGするが吉よ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 12:19:54.88ID:???

>>90

構ってちゃんは相手にするだけ無駄。
馬鹿馬鹿しいから止めとけ。
スルー一択。

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 16:05:23.50

:2p+F3WON

日本蕎麦屋のカツカレーもまたには
旨いな、癖がないスパイシーさがない

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 16:09:03.71ID:???

蕎麦屋のカツカレーの話は荒れるぞ

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 16:32:51.17ID:???

蕎麦屋はカツ丼だろ
カツカレーなんて目もくれた事無い

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 17:35:08.96

:WW4wwLu2

蕎麦屋は蕎麦食え

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 19:07:33.55

:njlua8oZ

>>92

>>94

具体的に書いて叩いてこいよw
本当に気持ち悪い奴らだな
自分の稚拙な知識と舌に羞恥心は全く持たないって凄いなw
現実社会では上手く生活出来てないんだろうね

100

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 19:08:52.45

:z8ICT0/j

蕎麦屋はカツ丼かカレー丼だ

101

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 19:33:33.60

:njlua8oZ

ここな
ここが本当に美味しい一番至高なカツカレー
本当にお前らは資本系やネットで出尽くしてるようなとこしか知らないんだなw
画像検索対策でワザとピントがズレてるのを選んだわ
この時はカツカレーにしたが、普段は単品づつで頼んでるわ

まずカレーはシャバ過ぎずドロッともし過ぎず丁度良い粘度で、こういったカツカレーに珍しく辛みだけじゃなくスパイシーさがかなり強いルー
カツカレーマスターの私でもって同じような味のルーに出会った事は中々他に無いので、私の中で至高のカレーとなった
具は牛のほぐしがメイン
しいていえばご飯炊き具合はカレー用ご飯では無いので固くは無く、もっと固めが合うのになぁとは思う

そしてローストンカツの肉質や脂が唯一無二に美味しい
私はフォークを使わずスプーンの淵でカツを切ってスプーンだけで食すが、スッとカツにスプーンが入り切れる
なりくらやとん太に近いレベルのトンカツだと思ってる

そこの半数の客がカツカレーを注文する
町中華や定食屋のカツカレーのルーは基本的に油やラードを乳化させてるからもちろん旨く感じるんだが、胃もたれや胸焼けがあったりもするし、化調も多いので馬鹿舌ニワカにはもちろん旨く感じるが食後に口腔内も乾いたりする
だがここのは油も化調も限り無く少なくて味わいも良い

ここと鶴見バーグのカツカレーは俺の中で殿堂入りだわ
個人的には十条ランチハウスのチープなカレールーも好きだったわ

さぁお前らで知ってる奴いないのかな？w
構ってあげるから具体的に叩いてこい

カツカレーは数十年前のまんてんから始まり、5年くらい掛かってようやくここに辿り着いたわ
外部リンク

ttps://i.imgur.com/xXdoG1P.jpg

102

： カレーなる名無しさん [sage] 2020/11/30(月) 19:34:57.63ID:???

写真に気持ち悪い加工されて料理がかわいそう

103

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 19:38:06.45

:njlua8oZ

訂正な
カツカレーマスターじゃなくて、
カレー自体のマスターの私でも同じ様な味わいのルーに出会ったことが無い
まさにキングオブカツカレーに相応しい

104

： カレーなる名無しさん [] 2020/11/30(月) 19:38:47.15

:njlua8oZ

>>102