2ch勢いランキング 全部 1- 最新50

【魚種交代】日本近海「サンマ・イワシ・スルメはとれないけどマサバはいっぱいとれます」


ガーディス ★ [] 2019/11/09(土) 12:41:31.44:OWgPUsIb9
2019年11月9日 2:00

秋の味覚を代表するサンマの不漁が食卓に打撃を与えている。イワシやスルメイカの漁獲も不振が続く。全ての魚が捕れなくなっているのではなく、マサバなどは漁獲量が増えた。どうやら日本を取り巻く漁場で「魚種交代」という、数十年規模の変化が起きているようだ。専門家は持続可能な漁業を目指し海の生態を詳しく調べる必要があると訴えている。

魚種交代といえる典型的な魚は、マイワシとカタクチイワシだ。
ttp://https://r.nikkei.com/article/DGXMZO51955670Y9A101C1MY1000
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:09:22.29:WRKMj8lV0

そんなことをやってるから国内の漁業がダメになるんだよな
サバの水揚げは日本が世界一なんだぞ
それなのに海外のサバを高く買わされるとかバカかよ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:09:53.76:ZsN/T+9F0
サンマ、イワシはプランクトンイーター
鯖はフィシュイーター

サンマ、イワシが鯖に食われたんだろ
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:10:56.49:X74XpcCq0
今年は台風のせいで堤防やられてサバ釣れなかったな
新鮮なサバの刺身はうまいんだが
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:11:10.43:XKVy02zP0

まったく変わってないどころか、ますますひどくなっている。
爆買いで恩を着せて世界中に中国の習慣を押し付けている。
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:11:28.53:u1nITmkB0
吾左衛門鮓うますぎワロタ。
一本食ったら怒られた・・・。
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:11:40.44:kopEOUlz0
,115
太平洋側は多いし身に入り込みやすいけど
日本海側は少ないし内臓と肛門まわりさえ気をつければほとんど身に入らないよ
うちは質が同じなら山陰産を優先してる
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:12:09.47:j+/dNv8R0
真鯖よりヨーロッパサバのほうが美味い
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:12:15.92:7QuFA9jP0
世界の人口30億になればCO2問題も乱獲も解決する
名無しさん@1周年 [ ] 2019/11/09(土) 13:12:39.69:bE4KrS4m0
カタクチイワシ美味しいじゃん
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:13:28.86:IQy5/5G+0

ノルウェーは脂をのせるために取る量を制限してブランド化してる
日本の漁師は努力が足りない
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:13:31.99:SB9n3w1q0
サバを読んでるな
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:13:33.43:F17D8K+D0
漁業に関しては 日本の真の醜い姿が見えてしまってる
長期的思考が欠けている 日本人はやはり倭寇
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:13:44.27:HJFGjrZp0
一番好きな食べ物と嫌いな食べ物が一緒というね
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:14:05.95:kopEOUlz0

サンマとイワシは畑の肥料だぞ
魚の口にすら入らないんだが
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:14:40.11:fS8VidW10
長崎県産(韓国産)のイメージしかない
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:14:48.76:w6jKleZl0
漁協は資源を守るのではなく漁業に携わる人を守るもの
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:15:01.65:oIRXywIi0
鯖上手いから問題ない
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:15:21.22:IF+JHqw50
でも結局 美味いから買うのはノルウェー産
国産なんかゴミ屑レベルに思えるほどおいしい

そもそも国産なんて政府がやってないし どうせ産地偽装してんだろ?
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:16:06.65:tqTI4wmH0
サンマもイワシもスルメイカも、全部クジラの大好物w
長いこと捕鯨禁止にしてりゃ、そりゃ生態系も狂うわな。
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:16:41.00:uQvH5dB90
ゴマサバで食おう
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:16:54.13:qBEuRigI0
余った鶏の油で焼き目をいれて肉風味にしたカツオのたたきをタレとオリーブオイルの漬けにして食う
生のとろける肉という感じに仕上げる
マグロやカツオと鯨を食べ比べたけどやっぱカツオやマグロの方がうまい
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:17:07.05:zDn95iBd0
こりゃ吉報だ鯖うまいじゃん
デフォ生姜にポン酢があう
グレープフルーツとソテーしてもいい
サヴァ?
■無くそう、テレビ番組の無用で過剰なウザイ常時表示■ [sage] 2019/11/09(土) 13:18:02.47:aFBbjzZL0


 シメサバ(きずし)を生姜で食べるのもたまらんな。
 
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:18:22.45:XMK9y/Lh0
鯖の水煮毎日食ってたら血圧が120超えなくなったわ
昔は140とかあったのに
髪の毛も艶々になって回りがびっくりしとる
鯖様々だ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:18:31.65:XKVy02zP0

鯖缶に限らない。昔は中華料理はごちそう扱いだったが、
30年ぐらい前からだんだん不味い店ばかりになってきた。
作り方は変わってないようだから、作り手の味覚が変わって味付けが違ってきているようだ。
アメリカでも、古くからあった中華料理の店がどんどんイタリア料理店に代わっていたりする。
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:18:47.18:mLPRLtsc0
残念!
サバアレルギーなんだわw
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:19:03.11:wstcUxM70
早見沙織「私はサバカン」
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:19:15.41:hY5hbG3Y0
サンマもイワシもたまに食うだけでいいけどスルメは毎晩必要だから
北朝鮮の密漁船をとりあえずどうにかしろ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:20:08.80:ZEO/tnd+0
でも中国や北朝鮮の船はイカとれまくってるんだろ
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:20:10.12:X49phLqx0
日本は世界中の魚介を乱獲している無法者ということを意識したほうがいい
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:20:24.32:qBEuRigI0
鯖は福井の焼き鯖寿司がうまい
まったく臭みがないけどどうやって処理しているのだろうな
もしかしたら活き〆なのかもしれないな
値段的に
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:20:27.86:yE9X8v5U0

かわえええ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:20:35.92:2L36UuwF0

近海に来たクジラは狩るべきだな
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:20:58.96:h6UURmif0
良かったサバ缶安くなるぞ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:21:19.91:XKVy02zP0

捕鯨反対団体の捕鯨妨害活動に金を出して協力しているのは中国政府なんだが?
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:21:52.70:9J0ctNTy0
わしは岸壁で鯵のサビキ釣りさえできればいい
鯵美味いで―
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:22:34.58:UzIo2yC00
日本近海は

鯖いばるゲームになったってことだ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:22:37.37:IQy5/5G+0

割とノルウェー産だったりする
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:23:12.14:IJ11iQj80
サバはノルウエー産が旨い
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:23:19.16:5MgpnH5i0

中学でそこその名の知れたヤンチャですら進学をノーセンキューするのがS級DQNが集う水産高校であり、そこの卒業生が漁師だからね
環境に配慮とか、そんな優しいわけないやんw
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:23:48.43:F10fHEDb0

整形丸出しじゃねぇか
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:23:57.83:IF+JHqw50

まあそうなんだが、知らない奴がいっぱい居るからな
いまだに中国が〜 とかいう情弱いるし

漁業の闇は深いな  海だけに
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:24:02.40:iN0JmhHy0
亜熱帯の魚だな
海水温の上昇のせいだ
嫌いじゃないけど、寄生虫が怖いな
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:24:09.53:+IMCUQTy0
さば好きやから安くなってくれると
うれしいけどな。
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:24:12.07:Rx6cSF400
サバも中国や北朝鮮に乱獲され始めたら
スルメイカやサンマのようになるだろ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:24:24.68:T39wTBmC0
私はマグロよりもサンマが好きで、サンマの次にサバが好き
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:24:32.73:1pSrUN6U0
サバって脂乗りすぎてて塩焼きだと胸焼けする
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:24:38.52:Nq7QYfh60
日本のサバは脂のノリに差があるからなぁ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:25:00.84:9J0ctNTy0
サーモンもノルウェー産が美味い
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:25:06.09:xI4gqvT90

クサフグ「アジ様を守る為!!!」
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:25:30.20:AE9+AcrZ0
ボッタ値になったのにこんなん吹聴されたら鯖缶便乗値上げくるやん
災害時用に保存してあんの食ったらもう補充せんで
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:25:31.58:T39wTBmC0
サバは身体には良いのよ
サンマほどにはサッパリとはしていないけれども、やはり美味しいわ

あとカレイも好き・・

鯛も好きなんだけれども骨が多いのが難点だよねぇ・・
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:26:19.91:9J0ctNTy0

あいつら...
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:26:33.11:aZ9p09x00
鯖とれるのはいいことだ
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:26:49.83:KtJyiT6b0
大容量で100円の鯖缶買ってきたら中国産で激マズだった
食える奴いんのかってぐらい不味かった
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:26:59.01:RpfbXKqE0

漁獲管理できていない日本の鯖はまだ脂がのる前だからな
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:27:15.97:T39wTBmC0
サンマがあんなに広まってしまって・・
マグロの時は「ああ、残念」と思ったけれども、サンマほどの打撃はなかったわね

サバは大根おろしとかはせず、そのまま食べるけれども、まあ美味しいよね
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:27:38.48:iN0JmhHy0

ノルウェーサバが乱獲で今年、初の規制が入った
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:27:41.83:jMUNBNwG0
サーモンさえ無事ならどうでもいい
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:27:48.87:K/4gr7pu0
マサバ店頭に並んでない
ほとんどまずいゴマサバばっか
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:27:50.27:F3E5cWqQ0
マサバくそ旨いからいいけどさw

しかし昔はサビキでサバ釣っても迷惑だったなw
どうしてだったんだろ?
デカくて綺麗だったな
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:28:14.40:LgBPSXVG0
日本海「鯖強化しました^^」
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:28:17.69:9J0ctNTy0

最近の鯖缶は劣化がはなはだしい
身が崩れとる
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:28:18.74:g7TBFbZe0

君が普段食っているのはニジマスだ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:28:21.93:T39wTBmC0
カレイは煮つけにしても、唐揚げにしても美味しいものね

でもあまり家計に優しくはないお値段ではあるでしょう
子持ちカレイが美味しいのよねぇ・・
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:28:29.80:uWb38zvz0

これは朗報だな
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:28:42.38:AnHl6ftB0
しめ鯖が好きの自分には朗報
でも秋刀魚の塩焼きはもっと好きです
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:29:09.70:/HI5CyBK0
読んでただけで
身体中が痒く。。。
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:29:19.20:T39wTBmC0
だけどどうなんだろうか?
美味しさで言えばサンマだろうけれども、サバのほうが身体に良いんじゃない?
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:29:44.48:aGRE8UWL0
サンマが少なくなるのは残念だがサバが増えるならまあ良い
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:29:51.85:gE8xt5Aj0
イスラム人がサバサンドを売る
新しい日本の食文化
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:29:54.04:ubjbitQ90
大阪湾でもサバ沸いてる、数年前までまったくいなかったのに
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:29:54.64:Z+wPZ7pJ0

白人がどれだけ種を絶滅させたか調べてみろ
種以前に人間からだが
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:29:56.44:6pRhzYmk0
鯖の缶詰値段上がってるがな。
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:30:02.62:IQy5/5G+0
サンマのほうが美味いのか?
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:30:20.68:CsSLC6JW0
塩サバが安くなるならいいことだ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:31:05.53:9J0ctNTy0
昔のでかいサンマは美味かった
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:31:11.63:AwZn/MZc0
とれるうちにどんどんとれ!
何れ絶滅する
喰ったもん勝ちだ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:31:14.53:nZjwsV3Y0
うおへんにブルーですねぇー
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:31:15.08:RpfbXKqE0

脂がのる前の若い鯖を大量に獲っている
ノルウェーと違って

それで数が減ったら中国や韓国が乱獲していると言い出すのは間違っている
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:31:25.17:T39wTBmC0
うちの父親もサバのお刺身を食べて蕁麻疹が出たと言うから、
うちは必ず焼くのね・・

母親は大丈夫なんだけれども・・。昔、日本に戻って来た時に
サバのお刺身を税関で取られてしまって、大騒ぎをしていたけれどもね・・
大変に嘆いて「早く食べておくんだった」とかね
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:32:11.74:e41BnKhD0
焼き鯖棒寿司が500円くらいで買えるようになるのか
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:32:48.52:GMJs8vhN0
こういうニュース見るとサバサバした気持ちになるなあ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:32:52.10:1LnfkCzK0
主婦よよく考えな。スーパーで魚が買えないのは、消費税のせいだと思うか?
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:33:06.11:zDn95iBd0
鯖が苦手ならさっと湯通ししてから焼くといいよ
刺身が一番だけど
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:33:24.30:R+diW66f0
サンマやイワシとか別に
そこまで美味しいとは思わんから
食えりゃ何でも良いわ
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:33:47.93:iN0JmhHy0
日本のサバは漁獲量制限が徹底されてないで、子供のサバを取りつくしてしまうので、昔に比べて水揚げが激減している
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:33:50.53:T39wTBmC0
サバも焼くだけで良いからね
一切れ100円くらいだし

最近はイカも高くなったでしょう?

シシャモも何か色々とあったみたいね・・
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:34:14.51:EX1/Asoa0
放射能だらけなんでしょ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:34:39.63:RpfbXKqE0

日本の漁業が資源管理しているなんて初耳だなあ
まさか総量規制の事を資源管理だと勘違いしてるのかな?
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:34:43.12:qwopJe1G0
マイワシ、ウルメイワシに関してはスーパーでも棚の量が極端に減ってるな
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:34:53.28:596yTtdF0
鯖でいいよ
向こうの人達は鯖は食べないから獲らないのかね
結構結構塩焼き最高に好き
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:34:53.80:82UTSNOl0
サバの方が需要あるだろ
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:34:58.76:T39wTBmC0
まあどうしたものかしらね?
でもね、干物も良いのよ。お値段はちょっと高くなるんだけれども
美味しい上に、栄養価が増えるらしいからね
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:35:08.58:MuCSzl9l0
そんなこといったら、また近隣国が次はサバを乱獲するだけ。
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:35:17.59:7W24R17V0
鯖の塩焼き美味いよね
脂がのってて好きだわ
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:35:20.68:+lXrfqsT0
サバの刺身作りが捗るな
名無しさん@1周年 [] 2019/11/09(土) 13:36:19.58:T39wTBmC0
日本はスーパーに行っても色々と揃っていて、納豆とお魚がいつでも安定的に買えるのが
素敵だわ
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:36:30.94:Stz8qEss0
さばもおいしいけど、サンマが好きだなぁ
ただの塩焼きがおいしい
名無しさん@1周年 [sage] 2019/11/09(土) 13:36:55.16:iIlFFQfH0
バッサマバッサマスマネスマネ

勢い5万以上のスレをメールでお知らせするサービス、実施中!!
憧れボディをGETしたい!その夢、ボニックで!

2ch勢いランキング 全部 1- 最新50 ニュース速報+板ランキング

凡例:

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

このページは2ch勢いランキングが作成したキャッシュです。元のページはこちら。削除についてはこちら