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【魚種交代】日本近海「サンマ・イワシ・スルメはとれないけどマサバはいっぱいとれます」


[] 2019/11/09(土) 12:41:31.44:OWgPUsIb9
2019年11月9日 2:00

秋の味覚を代表するサンマの不漁が食卓に打撃を与えている。イワシやスルメイカの漁獲も不振が続く。全ての魚が捕れなくなっているのではなく、マサバなどは漁獲量が増えた。どうやら日本を取り巻く漁場で「魚種交代」という、数十年規模の変化が起きているようだ。専門家は持続可能な漁業を目指し海の生態を詳しく調べる必要があると訴えている。

魚種交代といえる典型的な魚は、マイワシとカタクチイワシだ。
ttp://jump.5ch.net/?https://r.nikkei.com/article/DGXMZO51955670Y9A101C1MY1000
[] 2019/11/09(土) 14:24:01.49:sXUsI0+h0
マイワシとカタクチイワシはすまし汁の出汁としていいんだよな

昆布と鰹節だけでもうまいんだけどな
[sage] 2019/11/09(土) 14:25:06.91:AKabQiSC0
わいサバ大好き
[sage] 2019/11/09(土) 14:26:01.02:1zOiLJKq0
サバなんか取れてもノルウェーのサバに負けるだろ…
[] 2019/11/09(土) 14:26:14.76:eNPF4Iw90
イワシって少し前まで東京湾で大量に獲れてたぞ
羽田空港や東扇島の辺りで凄い大きいイワシ
[sage] 2019/11/09(土) 14:26:24.93:6NdlQISCO

買わなくても安い旨いのパックノルウェー産あるからいいやん
[sage] 2019/11/09(土) 14:26:32.04:SbIjOtKX0
サバ一択
[sage] 2019/11/09(土) 14:26:37.56:C9YdrkKN0
西日本は
サンマよりサバ
マグロよりタイ
[sage] 2019/11/09(土) 14:26:57.09:GHUh4VrS0
鯖寿司うめえ
[sage] 2019/11/09(土) 14:27:03.91:6NdlQISCO

釣ってすぐに内蔵抜いたらいいだけ
[sage] 2019/11/09(土) 14:27:27.81:BStje2BN0
鯖缶の背ビレぐらい排除して欲しい
鯖缶食べたいけど、背ビレがふとした時に刺さりそうで嫌
[sage] 2019/11/09(土) 14:27:48.49:lndQ3iKW0
サバサンドは美味い
[sage] 2019/11/09(土) 14:27:48.80:/SMNtgwK0
サンマ食べたいよ
[sage] 2019/11/09(土) 14:28:17.71:2O9Na45o0
ノルウェー産の方が美味しいからいいや
[sage] 2019/11/09(土) 14:28:55.09:F6G4T3Sf0
サバは何食べてるのかしら?
サバの餌になる魚は増えてるの?
[] 2019/11/09(土) 14:29:05.79:bBGq80yH0
サバ缶の安いのは、日本で獲ったサバをタイまで運んで缶詰にしてるのな
行きは冷凍、帰りは缶詰
[sage] 2019/11/09(土) 14:29:35.85:SduR0ifM0

でも、その漁獲基準が漁師側の利益重視で資源保護軽視になっている。
例えば、マグロの幼魚を廃棄海上したら漁獲量にカウントされないとか、
鳥取県の松葉ガニの指3本落ちは販売禁止で、死んだものを廃棄しようが、
漁師が食おうが漁獲量にカウントされないとか。
[sage] 2019/11/09(土) 14:29:42.23:7Q+xFfOL0

タラだろ
[] 2019/11/09(土) 14:30:10.29:KzMsRAK60

真鯖のが美味いぞ
胡麻鯖ならばノルウェー鯖のが美味いが
[sage] 2019/11/09(土) 14:30:15.61:/SMNtgwK0
サバサンドなんてコンビニに売ってない
[] 2019/11/09(土) 14:30:26.75:NIbRHPtQ0

脂の乗った新鮮なサバの刺身は最強すぎる

異論は認めない
[] 2019/11/09(土) 14:31:04.86:OHAsYe0l0
スーパーではサバよりブリの方がよく見る
[sage] 2019/11/09(土) 14:31:33.55:IRFw+TMr0
イサキは?イサキは獲れたの?
[sage] 2019/11/09(土) 14:33:09.12:uZQ2RqtI0
サンマが食べられないのならサバを食べればいいじゃない
[] 2019/11/09(土) 14:34:58.67:iN0JmhHy0
冷たい海水温で育ったサバはうまい
だからノルウェー産はうまい
南の温暖な海で育つ魚はクソまずい、これ常識
[] 2019/11/09(土) 14:35:24.03:FRE9+d7k0
なんにつかうねん
[sage] 2019/11/09(土) 14:36:01.34:RYGkGhiq0
それでいいよ
[sage] 2019/11/09(土) 14:36:06.85:M6aKi01S0
北朝鮮がサバ食べないんだろ
[] 2019/11/09(土) 14:37:20.97:sdDv7fcD0

今まで食った握りずしで一番旨かったのは、生のマサバ
伊豆半島の伊豆太郎でした
[] 2019/11/09(土) 14:37:40.38:iN0JmhHy0
まあ資源量に余裕がある時こそ、小さいサバは見逃すべきだね
俺は余裕が常に無い日本人の雑な仕事のやり方が嫌いだ
丁寧にやろうとすると個人的にブラックになってしまう
[sage] 2019/11/09(土) 14:38:49.17:ABolPMAa0
そんなに捕れるなら鯖缶の値段もとに戻してくれ
何処行っても高いんじゃ!
[sage] 2019/11/09(土) 14:39:40.40:iN0JmhHy0
韓国でも魚食うのは昔日本領だった南のごく一部だよ
奴らにしてみたら手軽に獲れるから栄養補給の意味で取り出しただけだろう
[sage] 2019/11/09(土) 14:41:32.06:Pv3Cei3L0
日本の平均すると不味いねん
ノルウェーまで泳いでこいや
[sage] 2019/11/09(土) 14:41:43.01:RYGkGhiq0
残ってるということは他国はサバ食わないんか
それともオキアミとか小魚みたいなエサの方かな
[] 2019/11/09(土) 14:42:18.22:iN0JmhHy0

この記事は温暖化問題ないじゃんというでっち上げの為の記事で、サバの漁獲量は最盛期の半分に落ち込んでいて、魚もどんどんと小ぶりになっている
サバは夏に冷たい海水を求めて三陸沖まで回遊するんだけど、その三陸沖も異常高温が続いてるからね
日本近海の海水温高温が常態化するとじきにサバも回遊パターンが変わる
酸素不足の死の海って奴だ
[sage] 2019/11/09(土) 14:43:59.76:1Nhtdynw0
サバ臭いよね
[] 2019/11/09(土) 14:44:39.19:ZoOcHBxo0
サバ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ウナギ
[sage] 2019/11/09(土) 14:45:45.09:ta/2y3PI0
ゲイの出会い系で知り合った10歳以上年上のオジサンの家へ。
そしたら「これ着て責めて欲しい」と言われて、レンコン掘りというか、
魚河岸の人が着てるような胸まであるゴム長を着させられ、捻りハチマキをさせられた。向こうは全裸。
まあこんなのもたまにはいいか、と愛撫してたら、オジサンが喘ぎ声の中、喋りだした。
「お、おにいちゃん…お、おかえりなさい…た、大漁だった?ねえ大漁だった??」
…オレは突然の、しかも想定の範囲を超えたセリフにポカーンとしてしまった。
オジサンは素に戻って、「…返事して欲しい」と恥ずかしそうにオレに言った。
プレー再開。・・・耳とかをなめつつ体中をさわさわと触る
「お、おにいちゃん、大漁だった?」
「ああ、大漁だったよ」
「あぁぁぁあぁすごいいいぃいぃ!、、な、なにが、、ハァハァなにが捕れたの?」
乳首を舌でやさしく舐めながらオレは答えた
「…鯛とか、、、ヒラメがいっぱい捕れたよ」
セリフを聞き、オジサンはびくんびくんと身体をひきつらせた
「はっ!はぁぁぁあんっ!イ、イサキは?イサキは、と、取れたの??」 チ○コをしごく
「ああ。でかいイサキが取れたよ。今年一番の大漁だ。」
「大漁っ!!イサキぃぃ!!おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう!」
実話です。。きっと漁師の人との幼い頃の体験というか、淡い恋心とかが
あったんだろうなあ、といろんなことを考えさせられた一夜でした。
[] 2019/11/09(土) 14:45:57.14:iN0JmhHy0
日本近海の高温化は主に世界政治の問題が大きい
嵌められてるみたいな物だよ
[sage] 2019/11/09(土) 14:46:21.22:fCf1l9hJ0
鯖はアニーさんが怖くてなぁ・・・あと〆鯖があんまり好きではないってのもあるが。
あとイカの漁獲量が減ることによってマグロの味に影響が出ないといいが・・・
[] 2019/11/09(土) 14:46:29.69:Ae4X+hFe0

週一ペースでくじらの刺身食ってる
[sage] 2019/11/09(土) 14:47:07.70:CPDu+4X60

マスゴミは水産庁のプロパガンダをそのまま垂れ流すから注意
漁獲量は中国+韓国<日本だから
[sage] 2019/11/09(土) 14:47:14.86:dJ01O+ZC0
東京湾のサバが豊漁
ここでとれるサバが一番うまい
今から出荷されるサバの多くは江戸前だな
[] 2019/11/09(土) 14:48:23.77:xD57X7nC0
ストロンチウムサバは食べないようにしてる
ノルウェー産サバ美味しい
[sage] 2019/11/09(土) 14:48:48.93:KtvTJjv20
サバの塩焼きがあれば他は要らない
[sage] 2019/11/09(土) 14:49:36.20:iN0JmhHy0
夏の三陸沖で冷たい海水に大量に含まれる植物性プランクトンをどっぷり食べたサバが秋に戻ってくる奴が一番おいしいと聞いてる
[sage] 2019/11/09(土) 14:50:42.82:eNPF4Iw90
海の中を移動しないカレイや蟹や貝類が危険なんだよ
[] 2019/11/09(土) 14:51:00.85:iN0JmhHy0

2000年代の世界の政治家はすべからく凶悪犯罪者と言って差し支えない
きっかけを作ったのはフェラチオ大統領だが
[sage] 2019/11/09(土) 14:51:15.29:NfeJU5+e0

鰯は美味しいし手開きで楽なのに
[sage] 2019/11/09(土) 14:52:17.49:/9TkIACH0
日本産の養殖サバはもう少し脂が乗ってから出荷してくれ
[] 2019/11/09(土) 14:52:42.18:WaJJmi/b0

マサバじゃだめじゃん
塩鯖じゃないと焼いても美味しくないよ

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