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肉まん? 豚まん? あなたの呼び方はどっち?


朝一から閉店までφ ★ [sage] 2019/12/03(火) 06:14:45.15:VRl5jsk+
2019/12/02 07:10

11月28日のニッポン放送「垣花正 あなたとハッピー!」では、地域によって変わるモノの呼び方を特集した。



冬に食べたくなる物といえば、ほっかほかの「肉まん」だが、人によっては「豚まん」と呼ぶ。

一説によると「豚まん」と呼ぶのは、奈良県、和歌山県、大阪府、兵庫県の関西4府県で、それ以外は「肉まん」が一般的。なぜ関西だけが「豚まん」と呼ぶのか?

関西では、松阪牛や神戸牛など牛肉の産地が多いことから、一般的に「肉」というと牛肉を指す。そこで、「肉まん」と呼ぶと牛肉を意味してしまうので、「豚まん」と呼ぶようになったと言われているという。

他にも、地域によって呼び名が変わるものはたくさんある。

例えば「豚汁」。全国の7割近くは「とんじる」と呼ぶが、北海道と九州北中部では「ぶたじる」が一般的。



「今川焼」と「大判焼」……縁日の屋台でもおなじみの和菓子だが、全国的には、実は「大判焼」が一般的。しかし、地域によって様々な呼び名があり、主に関東では「今川焼き」。関西&九州では「回転焼き」。そしてなぜか兵庫では「御座候」。

それぞれ諸説あるが、「今川焼」は、今川焼きを最初に作って売ったのが、江戸時代中期に江戸の今川橋付近にあった店だから。「大判焼」は、「今川焼」よりも大判であったこと、「回転焼き」は、円形の焼き型を回転させながら焼いたことから。「御座候」は、兵庫県姫路市に本社を置く回転焼店の屋号で兵庫だけでその呼び名が定着。他にも「二重焼」(広島)や「おやき」(北海道、東北北部)など、地域によって多くの呼び名が存在。コレだけで出身地が分かりそうである。

     ===== 後略 =====
全文は下記URLで

ttp://https://www.1242.com/lf/articles/216259/?cat=entertainment,life&pg=happy
やまとななしこ [] 2019/12/06(金) 22:18:02.25:XPkDKRg8
スーパー玉出とは?

大阪以外の地域「パチンコ屋の名前」と想像

大阪「スーパーマーケットの名前やん。食の要やで」と誇らしげに答える
やまとななしこ [] 2019/12/07(土) 22:38:37.96:ckVtgzkC

ねーよ、あれは在日御用達のスーパーでまともな奴は近づかない
またその商品の品質も有名で肉が七色に光ってたとか三回中二回は腹壊すとか有名
何よりあの下品で眼に悪い蛍光灯が不快過ぎて入りたくない、たぶん品質の悪さを誤魔化すためだろうけどマジで気分悪くなる
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 00:53:00.35:piYyrGdg

生きてるあいだは、ニワトリ
しめたあとの戒名が、かしわ
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 01:11:51.66:rjo1mcGt
何か「豚まん」は下品に聞こえる。
「肉まん」が上品な表現て訳でも無いのにな。
「とんかつ」と「ぶたかつ」の違いみたいなもんかな。
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 01:17:39.77:1F5zDFjY
このブタマンめww
やまとななしこ [sage] 2019/12/08(日) 09:53:49.23:l/S//fpT

普通に小沢真珠の声で脳内再生されたわ
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 13:04:01.49:/Z50piGM
既に が書いているが、
中華の料理名にはたいてい食材の名前が入っていて、
単に「肉」とだけ入っていたら豚肉を指し、牛肉なら「牛肉」って書いてある。
豚がデフォで牛がバリエーションという解釈なら、豚肉入り⇒肉まんに一票。
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 13:33:39.18:74Q7cp0T
きん肉マン
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 14:02:38.09:AAZ1xmEY
コンビニで買うときは「肉まん」
551で買うときは「豚まん」
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 14:39:38.59:khxCfys3
自分が幼少のころ実家は食料品店をしていた
昭和40年頃まだ七輪の上で蒸し器を使って蒸していたのが「豚まん」と呼称する饅頭だった
その後電気での蒸し器が普及した頃に何故か分からないが「肉まん」と呼ばれるようになった
中身は全く同じもの記憶が曖昧ですけどね
やまとななしこ [sage] 2019/12/08(日) 15:08:00.40:Uerd9b+T
まんまんが濡れ濡れで欲しい欲しいと言ってるよ(ハアハア)
やまとななしこ [sage] 2019/12/08(日) 15:11:43.91:7G9Yy7O3
関東人は牛肉マンは別次元のおいしさを知らないの?
やまとななしこ [sage] 2019/12/08(日) 15:11:43.96:7G9Yy7O3
関東人は牛肉マンは別次元のおいしさを知らないの?
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 15:14:07.09:idCFIm9B
日本人に分かりやすいように名前を決めるときに、横浜は肉まん、神戸は豚まんってしただけじゃねえかな?
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 17:38:45.56:idCFIm9B
話続かねえのかよw
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 18:01:23.72:HbO2n5Zi
「支那まんじゅう」だろ?

ラーメンは「支那そば」だし...
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 18:05:58.44:gfpXfsns
乳房マン
やまとななしこ [sage] 2019/12/08(日) 23:07:38.22:NNXC89Yg
別物だろ
豚まんは酢醤油を付けて食べるわ
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 23:27:36.66:s1aPoqgZ
俺が子供のころはあんまんと肉まんしかなかった@東京
やまとななしこ [] 2019/12/08(日) 23:29:46.29:50mFOHJz

なるほど、在日系の人間が「豚まん」と呼んでいるんですね。
わかりました。ありがとうございます。
やまとななしこ [sage] 2019/12/11(水) 07:54:14.33:g4mbhl9w
このジューシーを下さい
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 08:14:19.60:ofYz6RwI
ちょっとのことだけど言いやすいから肉まん。
やまとななしこ [sage] 2019/12/11(水) 21:54:23.58:rY2KA63X
肉まんと豚まんは別もんだろ。
・餡の中に豚肉の占める割合が66.7%以上なら豚まん。
・それ未満は肉まん。
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 22:11:04.58:82sR/7/m
生地が甘すぎて食べる気にならんわ。
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 22:15:25.08:FuWk1YS2
どっちでもいいにゃん💛
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 22:26:33.92:9wEHvs03
アンパンまん
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 22:45:53.36:DXKUuetJ
マン〇? ツン〇〇? あなたの呼び方はどっち?
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 23:02:10.22:e7E0izdZ
ジューシーまん
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 23:04:39.23:hrs9Jkpj
豚まん

東京の従姉妹に豚まんいうたら通じんかった
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 23:31:51.65:cq6TxviK
20年以上前のヤマザキの肉まんあんまんが好きだった
年々小さく不味くなってきてる
やまとななしこ [] 2019/12/11(水) 23:37:11.82:wGE0pwwZ
牛肉は気が残ってるから嫌だな。豚はほとんど、鶏肉は全く残ってないから罪悪感なくいただける。
やまとななしこ [sage] 2019/12/12(木) 00:11:32.71:MstIrkIv
地域性があるのね
問われて初めて気付いたが、そいや豚まんって一度も言ったことがないわ
やまとななしこ [] 2019/12/12(木) 00:52:39.60:U7zzietn

551とかで付いてくるからその流れで関西では広まってるんじゃない?
やまとななしこ [sage] 2019/12/12(木) 18:29:22.82:CzCbj+tT
夜の横浜線。
新横浜で時々551の蓬莱の紙袋持った奴乗ってくる。
大阪からの出張帰りか旅行帰りなんだろうな。
やまとななしこ [sage] 2019/12/14(土) 18:05:40.82:j1lZpK/c
肉まんてなんか可愛い響きだね
やまとななしこ [] 2019/12/14(土) 19:11:02.10:JWQADBfp
中華まんの聖地横浜が「肉まん」で押し通しているので、影響下にある東京は「肉まん」文化圏
やまとななしこ [sage] 2019/12/14(土) 19:45:33.77:QBJQ2FOT
「ぶたじる」は駄目で「とんじる」と読めと言うのだから
当然、読み方は「とんまん」だよな
やまとななしこ [] 2019/12/14(土) 20:19:43.45:um+VFnB6
関西と日本語の話をすることが・・・
やまとななしこ [sage] 2019/12/14(土) 22:02:02.56:oui+I83Y

母親が長野県北信地方出身だが、北信では「ぶたじる」だった。
やまとななしこ [sage] 2019/12/20(金) 17:22:59.94:MIadDo9G
ピザのまんはおことわり
やまとななしこ [sage] 2019/12/21(土) 08:31:56.15:XSUIKQoh
まんまん
まんまん
やまとななしこ [sage] 2019/12/21(土) 11:48:26.95:c4ZnQYY1
どっちでもいいけど具にタケノコ入れるのやめて
やまとななしこ [sage] 2019/12/21(土) 12:16:56.04:huNAUHz+

真ん中に絞り跡があるのが 豚まん
温泉饅頭みたいのが 肉まん
やまとななしこ [sage] 2019/12/21(土) 12:20:57.82:YxGVNYmV
しかしコンビニのは発祥以来進化がなくまずいよな。
いつになったら300円ぐらいで革激薄で肉パンパンのが出るんだ。
やまとななしこ [] 2019/12/21(土) 12:35:25.61:UD229wIi
たいこまんじゅうw
やまとななしこ [] 2019/12/21(土) 12:35:47.26:TFJl8ZFN
100円台で買えるのが肉まん
それ以上だと豚まん
やまとななしこ [sage] 2019/12/21(土) 12:37:02.24:UylIomfu

痩せてるからどっちも呼ばれてない
つか、太ってるからって肉まん豚まん呼ばわりはいじめだろ!
やまとななしこ [] 2019/12/21(土) 12:41:08.60:WnMycs/I
神戸のうどん屋で肉うどん頼んだら豚肉出てきた事がある・・・
やまとななしこ [] 2019/12/22(日) 15:35:55.86:GPdT2vd+
井村屋 肉まん
551 豚まん
やまとななしこ [] 2019/12/22(日) 18:56:00.05:smW4b7oj
カレーも豚肉と牛肉の時があるな
やまとななしこ [] 2019/12/22(日) 19:03:51.02:GPdT2vd+

シウマイでも食ってなさいってこった
やまとななしこ [] 2019/12/22(日) 19:27:47.52:JMBy28f5
肉まんってなんや? 知らんなぁ
豚まんの事か?
やまとななしこ [] 2019/12/22(日) 19:51:19.04:UOXW4Rgh

豚肉マン
やまとななしこ [sage] 2019/12/23(月) 11:22:53.29:z+Ku0pvm

豚のようなマンコってか(笑)
やまとななしこ [sage] 2019/12/24(火) 13:12:52.30:y7SLSIK+
551の肉ま…あっ豚まんゆあへんとしばかれんねやろ🖕
広島のお好み焼きのゆいかたみたいやな
やまとななしこ [] 2019/12/24(火) 13:39:48.85:z6JsUHC4
嫁に豚まんって言ったら殴られた
やまとななしこ [] 2019/12/24(火) 13:57:40.14:1W2LqDpJ

似たケースだけど。焼き芋も色々あるよね?砂利に埋めて焼くもだけど、昔はツボを焼いて内側にハリガネで引っ掛けてた気がする。アレが一番美味かった。
やまとななしこ [sage] 2019/12/24(火) 17:49:02.61:EbDv5q+O
まんまん
やまとななしこ [] 2019/12/24(火) 18:21:01.31:lK25Ge01
中華マン
肉まん
キン肉マン
豚まん
やまとななしこ [] 2019/12/24(火) 18:28:04.52:DGE4Rb1q

ダンプ松本みたいな感じかな
やまとななしこ [] 2019/12/24(火) 18:48:01.78:lK25Ge01
肉まんや豚まん以外に中華マンと言う呼び方する地域もある
やまとななしこ [] 2019/12/24(火) 19:00:23.34:lK25Ge01
出まくってる女子アナで最近結婚された方居ますよね
元局で番組に出てた頃、あだ名、豚まんだったな ^^
やまとななしこ [sage] 2019/12/31(火) 12:09:12.51:kE3WdUBi
牛肉の肉まんより豚肉の肉まんの方が圧倒的に出荷されてるんだから肉まん=豚でいいんじゃないか?マイナーな牛肉の方を牛まんって事にして
やまとななしこ [] 2019/12/31(火) 13:03:52.49:FqSCC+z+

肉まんが可愛い
やまとななしこ [sage] 2020/01/01(水) 09:46:52.50:ZdiFsAKK
中華料理では単に「肉」と言えば豚肉を意味する。
「青椒肉絲」は細切りした豚肉とピーマンの炒め物。
牛肉であることを表したければ「青椒牛肉絲」(チンジャオニューロースー)と書く必要がある。

だから豚肉を使った中華まんは「肉まん」でOK。
やまとななしこ [] 2020/01/01(水) 10:14:18.32:fnJvUvA/
どっちでも良いんやけど
肉まん、豚まんどっちも豚を使ってるんやろ?
焼肉定食に豚が出てくるとかは、初めて知ったなぁ
焼肉って普通に牛やろ? 豚だと生姜焼きじゃねーの?

ちゃんと客に伝わっていれば、どっちでもかまわへん
やまとななしこ [sage] 2020/01/01(水) 16:24:36.91:v+Cf7ovJ

東京だが、生姜焼き定食を「焼肉定食」などと称している店なんて見たことない。
やまとななしこ [sage] 2020/01/02(木) 19:25:56.09:fnGmwn35
豚まん…551
肉まん…井村屋
中華まん…ヤマザキ
やまとななしこ [sage] 2020/01/03(金) 22:09:31.11:NbzCnYnJ
モリマンが好き
やまとななしこ [] 2020/01/03(金) 22:16:20.57:7/mW4eqC
中華肉まん
やまとななしこ [] 2020/01/04(土) 11:50:02.86:xF9bu6ov

これ本当なのかよw
やまとななしこ [] 2020/01/09(木) 13:58:50.42:xN47Ue3E
コンビニで注文
言い間違えてしまった。
「このパイパンください」
やまとななしこ [] 2020/01/09(木) 14:24:24.87:tUca+XAF
豚まんと言えば、去年に結婚された
岸和田出身のスキップ出来ない
女子アナの朝番組時代に付けられた
あだ名、豚まん!
やまとななしこ [] 2020/01/09(木) 14:31:45.09:tUca+XAF
関西じゃ 肉=牛
関東じゃ 肉=豚
中華まんって、餡に豚肉使った事から3通りの呼び名が存在する
おやきで、もし、中華(豚・肉)まんの餡使ったら、おやきと言うんですよ
肉をどちらの意味で使ってるかで変わる
やまとななしこ [] 2020/01/10(金) 20:23:11.16:f1n6aV7I
牛肉まんとか食ったことない
豚まんのジューシーな味が最高だろ
やまとななしこ [] 2020/01/10(金) 20:35:10.02:9D13Jm8j
センタンの豚まんあんまんのCMが関西の方向性を決めた
やまとななしこ [sage] 2020/01/10(金) 20:55:10.32:COj+GJx+
コンビニで売ってる低品質のものが肉まん。
中華街で売っているような中身パンパンのが豚まん。
豚まんを食べる機会はあまり多くない。売ってないから。
やまとななしこ [] 2020/01/10(金) 21:05:05.01:AwAnIcWb
北海道の焼鳥は
豚肉
やまとななしこ [] 2020/01/10(金) 21:06:46.04:7Pfgkjsx
東日本の諸君!騙されたら駄目だ!
中華の挽肉は豚が基本じゃないか!
餃子や焼売に牛肉は旨く無いだろ
言わずとも中華の餡の肉は豚肉!
一々、豚と見下した下品な呼び方するのは嫌味
豚は見下す時に広く使える名詞だった
本当に関西人の底意地の悪さが際立つな〜
やまとななしこ [] 2020/01/11(土) 14:56:50.85:jtfWFAHh

関東 肉=豚
関西 肉=牛
やまとななしこ [sage] 2020/01/12(日) 18:46:17.90:Rom4Pksg
ttps://i.imgur.com/JYVlpYe.jpg
やまとななしこ [sage] 2020/01/14(火) 11:53:46.43:wJlfDtAV

あんこ好きな川田裕美だね
やまとななしこ [sage] 2020/01/17(金) 18:57:54.94:vdqLrwGe
草まん
やまとななしこ [sage] 2020/01/19(日) 16:05:16.68:47xS/UZo
ポークまん
やまとななしこ [sage] 2020/01/25(土) 14:19:08.97:7sAENj9y

焼肉定食は焼肉屋にしかないんじゃない?豚ならだいたい生姜焼き定食とか肉野菜定食だろうな
やまとななしこ [sage] 2020/01/25(土) 14:23:22.00:wTCEtZHh
中村屋の肉まん美味いよな
やまとななしこ [sage] 2020/01/25(土) 14:57:25.38:Hx4gxpJ0
肉団子を豚団子って言う奴はいねえだろ
そう言うこった
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 15:15:47.23:XC6NLJBL
ヤリイカ入れてヤリマン
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 15:46:50.72:mCg3hcvw
肉まんやったら謎肉まんかも知れんやろ!
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 21:29:18.01:F2/QDKn0
豚まんだったら豚の目玉まんかも知れないだろ!
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 21:48:22.54:bCn3MASu
肉と言ったら牛肉なんや、
関東行ったら、肉うどんの肉が豚肉やで。せこいやろ? 揚げ玉で金取りやがるし。
食文化の貧しい関東人は豚肉でも食ってろやw
貴族文化の関西は牛肉ばかりだと飽きるので、豚まんとかたまに欲しくなるんですわ。
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 21:50:36.53:9qNSqSKG
フカフカのが肉まん
皮が突っ張ってるのが豚まん
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 21:52:41.12:9ZGxoN1q
肉まんやったら牛肉やな
豚肉なら豚まん

こんなに簡単なこと解らんアホ関東人
やまとななしこ [] 2020/01/25(土) 22:00:52.05:olSz/Ec4

北海道では中華まんじゅうと言ったら
葬式のあれ
やまとななしこ [] 2020/01/26(日) 07:39:03.13:J50xuKSN
肉と言ったら豚肉アルネ、
関西行ったら、肉うどんの肉が牛肉アル。贅沢アルネ? たこ焼きで金取るアルし。
食文化の奢り高ぶった関西人は牛モツでも食ってるヨロシw
伝統文化の中国人は豚肉ばかりだと飽きるので、餡まんとかたまに欲しくなるアルヨ。
やまとななしこ [] 2020/01/26(日) 08:06:04.19:FQhAQofw
ぶたじるのことをとんじるって言う人は、
ぶたまんのことをとんまんって言ってるんでしょ
けったいやな
やまとななしこ [] 2020/01/26(日) 08:31:18.12:tcUl+a5f
あげまんぱいずり
やまとななしこ [] 2020/01/26(日) 08:45:35.77:as9BWu2T
とにかく、関東の豚まんは不味いわ。関西の肉まんも不味い。
やまとななしこ [sage] 2020/02/04(火) 19:23:36.02:JDiRswj9
セブンの中村屋特製肉まん(近畿除く全国)は胡椒でも入ってる?スパイシーな感じだわ。あれ入ってない方がエエな
やまとななしこ [age] 2020/02/05(水) 20:00:48.65:XB/8S1u0
    

井村屋「暖冬で肉まん売れないの!助けて!」
ttp://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1580899764/
    

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