無洗米

： ※ [] 2010/03/13(土) 10:47:27

:Sf1T1Y9n

エコですよ！エコ！

： メイナードたん ◆TOOL.q11Qo [] 2010/03/13(土) 22:57:53

:ZAFETyXD

焼肉屋さん「すいません今日はセンマイの方品切れでして」

無センマイ

： ※ [] 2010/03/14(日) 08:21:12

:2CYsirY7

5点

： ※ [sage] 2010/03/19(金) 09:41:35

:gTCi62U3

最初は無洗米なんて、って思っていたけど、
仕事で疲れて帰宅してからご飯を炊くのも苦にならないですむ
今は美味しい無洗米もあるね
ネットで農家から購入している山形のコシヒカリの無洗米がお気に入り

： ※ [sage] 2010/03/21(日) 15:27:06

:ShQ7ukr4

自炊しなかったおいらが
最近、ご飯だけ無洗米から炊いてるんだけど

説明を読むと、水に浸けて1～1.5時間してから
火を点けろ
ってことだけど
もっと長時間放置はまずいわけではないよね？

朝、水に浸けて、晩帰宅したら、即、火を点けてる。
特別まずいわけでもないし、いいよね？
先日初めて失敗したけど。
（噴きこぼれる前に何故か焦げ始めた）

： ※ [sage] 2010/03/23(火) 12:22:56

:Mzz9vjxn

無洗米はもっと普及すべき。
スーパーに行っても１種類、多くて２種類くらいしか無い。

>>5

長時間浸けすぎると米が割れる。あと水吸い切っちゃって炊き水が無くなる事も。
急ぐならぬるま湯で３０分とかにしたほうが。

： 喫煙者は死ね [] 2010/03/25(木) 01:20:52

:Jl4bouer

今時無洗米以外買ってるやつって何なんだろう?マゾ?
米を研ぐなんて大いなる時間の無駄。人生で数ヶ月分無駄にしてるんじゃないのか。

： ※ [sage] 2010/03/25(木) 01:22:47

:nkVT+1QE

やっぱりネックは値段とバリエーションだろうね。
もっと普及！

： ※ [] 2010/03/25(木) 23:01:23

:OSjWFMrQ

今は村山産コシヒカリだ

： 5 [sage] 2010/03/26(金) 16:18:19

:lMhqxvq4

>>6

あざっす
そんな事もあるのねメモっておこう

： ※ [sage] 2010/03/27(土) 21:20:11

:pJSzRz2I

>>7

同じブランドだとやっぱり普通米の方が美味いぞ。炊くとカニ穴できるし。
ただ、冬はどうしても無洗米一本になっちまうな。

： ※ [] 2010/03/27(土) 22:11:27

:NMQmiqZi

>>8

いやいや水道代考えたら
無洗米のほうが安いんだよ

： ※ [] 2010/03/28(日) 02:36:56

:pm3099L+

まあ水道代は微々たるもんかもしれないが、時間の節約、
そしてヌカが入っていない分米が多く入ってるため同じ重さでも無洗米の方が得になる。

： ※ [sage] 2010/04/14(水) 22:21:24

:3TmhjEgc

普通に-10度まで行く地域に住んでいると
無銭米じゃないときつい

： ※ [] 2010/04/21(水) 14:57:56

:OlJKJea6

ttp://www.megaupload.com/?d=1A92FWLO

： ※ [] 2010/04/25(日) 13:30:51

:bhlVwZja

もう10年は米をといだことがないな

： ※ [] 2010/05/06(木) 17:58:17

:Ryne67Uk

山のキャンプでは助かるね

： ※ [] 2010/05/27(木) 16:34:26

:4b28Db+f

普通の米だって軽く研ぐだけで全然苦にならない。
今の米は精米技術が上がっているので研ぐのは簡単でよい。
研ぎ過ぎるとうまみがなくなる。

無洗米は駄目、保存できる期間がさらに短くなってしまう。
これを買うのは馬鹿主婦しかいない。

： ※ [] 2010/05/27(木) 18:35:54

:yGQFVyAn

|⌒彡
|冫、）
|` ／
| /
|/　　　　　　　　　　
|

： ※ [] 2010/05/27(木) 22:09:35

:cy1ONtiu

>>18

そんな変人だから結婚できないんだよ

： ※ [] 2010/05/27(木) 22:57:49

:X0d2yTGu

なんでわかるの？

： ※ [sage] 2010/05/28(金) 17:19:08

:kqjqSz7Y

美味しさと楽さどちらを優先するか
不味いが楽↑
レンジdeチンのパック飯
無洗米
普通のお米
玄米を都度精米
美味いが面倒↓
か？ｗ

： ※ [] 2010/05/29(土) 00:07:55

:tTsnpAkE

このスレでも馬鹿がいっぱい湧いてるが、無洗米といっても方法が何種類もある。
BG無洗米と他の無洗米じゃ木造とコンクリート造くらい違うだろ。
まずいとほざいてる連中はどの方式で無洗米加工したのかちゃんと書けよ。

： ※ [] 2010/05/29(土) 00:11:53

:AxtsEHZa

語るね

： ※ [] 2010/05/29(土) 08:16:02

:5aX0u1bd

無洗米は鮮度維持期間が短くなるのが問題では？

： ※ [sage] 2010/05/29(土) 23:06:55

:ZIFjw1sA

とりあえず貼っとく

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%A1%E6%B4%97%E7%B1%B3

： ※ [] 2010/06/01(火) 01:16:55

:PwOX5HI/

>>25

>>23

： ※ [sage] 2010/06/10(木) 04:49:52

:DXrrziHY

業者だらけっぽｗ

： ※ [] 2010/06/15(火) 03:59:22

:c5g6kmlq

うちも無洗米。
普通の米を洗わずに炊くw

： ※ [] 2010/06/15(火) 15:09:07

:CvcJVvbB

>>29

それ最高

： ※ [sage] 2010/06/17(木) 01:22:03

:10At7hZV

うっかり無洗米を買ってしまったので来ました。
為になるレスは無かった・・・

： ※ [] 2010/06/19(土) 16:53:18

:gIfVLoYr

>>31

>>23

読め

： ※ [sage] 2010/06/23(水) 16:50:42

:3aE6rdVd

家庭用の象印の精米機買えば好きなコメ無洗米に出来る

： ※ [sage] 2010/07/04(日) 14:16:09

:yXD1YlVo

あんな巨大なもん、うちの台所に置けっかよ

： ※ [sage] 2010/07/05(月) 14:48:40

:LSmB6QpY

無洗米は、台所の流しに洗い物がいっぱいたまってる時に米炊きたい時にいい！

： ※ [sage] 2010/07/12(月) 20:26:58

:ZNw4Stz/

それは現実逃避にすぎない

： ※ [sage] 2010/07/13(火) 02:49:26

:jwJ1dVMX

そこまで面倒ならパック飯で

： ※ [sage] 2010/07/15(木) 17:31:44

:QzmyIPf4

方式は不明だったけどヤマトライス無洗米
二合で炊いてるけど水の量は10g違っても炊き上がりが結構違った
吸水は30分じゃ不足、夏場でも1時間以上は欲しい
スケール使えば毎回完璧な硬さに炊き上がるのが最高

： ※ [sage] 2010/08/01(日) 11:14:18

:iPcdGF4k

普通米を洗わずに炊く俺に死角は無かった

： ※ [sage] 2010/08/07(土) 20:00:52

:C6kF1G4J

ヤマトライスなら、近所のスーパーにも置いてあるな
7月28日精米のだったからパスしたが、今度買ってみるか

： ※ [] 2010/09/05(日) 08:44:31

:MOyocEOY

無洗米っておいしい賞味期間が短いんじゃない？

５ｋｇ以下でしか販売されてないから、早めに使い切る仕様じゃないかな

１０ｋｇ単位以上しか購入しない我が家ではお目にかかれない

： ※ [sage] 2010/09/05(日) 09:45:22

:Y+3WJpUz

パールライスのタピオカ方式も美味しかった
高かったけど

： ※ [sage] 2010/09/05(日) 19:45:53

:x8417HpX

ずっと無洗米だったけど
今日はふつうのやつ買っちゃった
無洗米が新米に切り替わるまではふつうのやつにしようっと

： ※ [sage] 2010/09/07(火) 03:48:48

:e9ciO06V

近所の米屋でいつも好きな米を玄米から無洗米にしてもらってる。十分おいしいよ
盆で行きつけの米屋が休みだった時にしょうがなく普通の米買ったけど
高いの買ったのにいつもの無洗米の方が美味く感じたなー

： ※ [] 2010/09/07(火) 15:01:07

:lWLUU+O3

>>44

近所の米屋はどの方式の無洗米よ？

： ※ [sage] 2010/09/08(水) 17:40:48

:j1ObhqU+

玄米の貯蔵状態が気になるところだな　まあうまいならいいんだろうけど

： ※ [] 2010/09/08(水) 20:25:37

:q9yVF4CP

近所の米屋に無洗米のまともな設備があるわけないだろ

： ※ [sage] 2010/09/09(木) 08:50:55

:hR3MD3l+

普通より多めに削り込んでるだけだろう
もしそうならその分量は減るし良い事無し

： ※ [sage] 2010/09/15(水) 15:33:37

:Z8lt6owg

無洗米も産地が重要
状態も透明な袋なら外から確認できる

： ※ [] 2010/09/17(金) 00:01:13

:eD0TaS3P

無洗米なんか買っているのは苦労知らずの手抜き主婦だけ

： ※ [] 2010/09/17(金) 01:27:31

:8o6+kLpT

わざわざ不十分な精米の米買ってるやつこそアホ。
米を研ぐ作業なんてやったって偉くも何ともないから。

： ※ [sage] 2010/09/17(金) 14:10:06

:70yW6H0s

無洗米でどの方式が美味しいと思った？

初めて買うからここで聞いてみたい。

： ※ [sage] 2010/09/17(金) 16:53:21

:JwfAxzYC

精米方式よりも、コメの銘柄による違いの方がずっと大きい。

： ※ [] 2010/09/18(土) 01:50:31

:WTqu1/Bu

>>52

BG以外はカス。まあ銘柄も重要だが。
俺は一部生協で売ってる胚芽米で無洗米のが好きだな。

： ※ [sage] 2010/09/19(日) 15:43:07

:Q7p533c0

東洋精米機製作所社員乙

： ※ [sage] 2010/09/21(火) 01:11:41

:K6XXYCR3

富山産コシヒカリの新米が出ていた、JA　明日から食う

： ※ [sage] 2010/09/23(木) 22:15:14

:NoaQk0jZ

普通の精米の米を研がずに炊いても全然平気

： ※ [] 2010/09/25(土) 15:23:17

:l+Ar/tfd

無洗米は劣化しやすいから少量で売っている。
あんなもの買う気になれない

： ※ [sage] 2010/09/25(土) 15:53:16

:fuuuu8H3

それは逆。
ヌカがとれている分、劣化しにくい。

外部リンク

ttp://www.musenmai.com/staticpages/index.php/feature_stock/print

： ※ [sage] 2010/09/25(土) 20:37:19

:WhXCb/5K

無洗米は楽でいいな

： ※ [sage] 2010/09/27(月) 12:45:57

:xj9sLajQ

無銭米・・

： ※ [] 2010/09/27(月) 13:43:45

:/njJuc8V

まともな料理屋や寿司屋が無洗米を使っているとは思えない
つまり、しょゆこと

： ※ [] 2010/09/27(月) 23:59:09

:Sx6VKhO1

は？米を水でごしごし洗う方がうま味成分が吹っ飛ぶだろうが

： ※ [sage] 2010/10/01(金) 12:39:45

:YmoUD8FR

ごしごししないよ

： ※ [sage] 2010/10/02(土) 20:31:29

:28sdHSWJ

値段もそんなに変わらないね　俺の買っている2キロのものだと
同じもので無洗米1,000円、精米950円といった「50円増し」設定
富山射水産のコシヒカリの新米を2キロ980円で買っている

： ※ [] 2010/10/03(日) 01:11:20

:a4vcNIei

ぬかの分、米が多く入っているから無洗米の方が得。
無洗米でない米は不完全精米。

： ※ [sage] 2010/10/03(日) 21:30:50

:/xeFJK2j

目先の利益にはとらわれたくないよ

： ※ [sage] 2010/10/05(火) 00:26:45

:gGU3h9CF

農家の知り合いに玄米送ってもらって精米機の無洗米設定で精米してるけど、美味いよ。

： ※ [] 2010/10/05(火) 19:54:35

:HG36Kn+/

non

： ※ [sage] 2010/10/10(日) 03:02:20

:AKJaBv4R

無洗米は洗えば洗うほど旨味成分が落ちてしまう

： ※ [sage] 2010/10/10(日) 09:26:08

:qOEX8/K1

夢精米

： ※ [] 2010/10/10(日) 11:32:02

:gj9eYTOV

>>70

無洗米なのに洗うやつって馬鹿なの？死ぬの？

： ※ [sage] 2010/10/12(火) 19:57:29

:xLNKk0+n

みなさん、無洗米でも1回くらいは洗いません？

： ※ [sage] 2010/10/12(火) 22:07:42

:i1V1qzeh

洗わないよ　水入れると濁るから、一瞬、あれって思うけどめんどい

： ※ [] 2010/10/12(火) 23:39:13

:LOdTmcOx

>>73

洗う必要なんて無い。洗ったところで単なる水と時間の無駄。
食い比べても味なんて変わらない。

： ※ [] 2010/10/13(水) 20:46:07

:lpDQNTfb

洗ったら微妙においしく感じたけど
よくわからん
あらわなくてもＯＫだから
気まぐれで洗ったり洗わなかったり
洗わないほうが多いかな

： ※ [sage] 2010/10/14(木) 15:30:05

:iET+RoaY

>>73

軽く洗うよ。
それが普通だと思ってたよ。

： ※ [sage] 2010/10/15(金) 07:14:53

:1P3AHYbZ

前に精米工場でバイトしてたけど作業員が汚い手で触ったり貯蔵タンクが汚れてたりする場合があるから俺は無洗米でも軽く洗うよ。

： ※ [] 2010/10/15(金) 10:23:20

:eXcP6s20

まあそういうとこあるのかもしれないが、
そんな事言ったら全飲食店で飯食えないし。
店によっちゃ厨房でくわえタバコのまま料理してるようなとこあるし。
中国なんて日本人と分かったらつば入れられるなんて噂あるし。

： ※ [sage] 2010/10/15(金) 12:10:28

:yKPHVxrr

自炊の話をしてるのかと思ってた

： ※ [sage] 2010/10/15(金) 18:41:18

:bgi3cnYP

愛知産コシヒカリ＋岩手産かけはしの無洗米の新米買ってきた
以前は5キロ1,980円（スーパーのPB価格）だったのが
1,680円に値下げされていて、
今日はスーパーのカード会員5％オフだから、
けっこう安く買えた　※ヤマトライス

俺はあまりご飯の味にこだわりないから、こんなので十分
手間がかからずに腹いっぱい食べられればOKなんだ

： ※ [] 2010/10/17(日) 01:06:43

:SFQWP2+3

毎日食うもんだから米には拘れよ、色々と捗るぞ
外部リンク

ttp://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1287232311/l50

： ※ [] 2010/10/22(金) 23:56:55

:vtT/Aln6

せーのーほいっ！

ttp://ishop.tbs.co.jp/tbs/org/anime/k_on/food/-/ps_id/1488842/s_cd/0001/c_cd/23601

： ※ [sage] 2010/10/24(日) 21:11:56

:Z6E+EwHk

試しに洗ってみた
精米と違って、大慌てで1回目の研ぎ汁を捨てなくていいし、
1回で済むから、思ったより手軽だな

： ※ [sage] 2010/11/10(水) 22:22:24

:CXucMIBA

安い無洗米まずかったから普通の米に戻した。もう無洗米食うきになれんわ

： ※ [] 2010/11/11(木) 00:37:38

:NTQjCP3S

>>85

意味不明。
同じ年の同じ田の米を無洗米と普通の不十分な精米比較したなら、
無洗米の精米方法のせいでまずくなったと言えるが、そうじゃないんだろ？
精米方法のせいで味なんて劇的に変わらねえよ。

だいたい、無洗米って言ったって何種類も精米方法あるわけだし。

： ※ [sage] 2010/11/11(木) 02:08:41

:weY8g6Rg

>>85

安い無洗米だからマズイじゃね
高いやつ買えよ

： ※ [sage] 2010/11/11(木) 02:15:14

:weY8g6Rg

無洗米で使用し続けて唯一困った事がある
タケノコの水煮には、米の研ぎ汁が必要だ
どうしよう…

： ※ [sage] 2010/11/13(土) 00:41:11

:4MgUMVnq

てか何でBG加工のみを無洗米として登録出来なかったんだろ？
美味さに自信があれば、今からでも遅くはないから、BG加工米は名前変えればいんじゃね
私は当初誤解を招いた「無洗米」ってネーミングが今でも好きになれません(´･ω･｀)

： ※ [sage] 2010/11/13(土) 01:47:06

:Wk7cebCa

そもそも

ttp://www.musenmai.com/images/library/Image/contents/markm.gif
このマークって見たことない
無洗米協会のサイトに認証している米のリストぐらい入れとけ
トッページフラッシュで粗い画像のが出てくるが、拡大してもよく見えないし

： ※ [sage] 2010/11/13(土) 14:42:03

:BqYl+sY4

普通の米水入れてたいているけど美味しい。
普通の米でも研ぐ必要性を感じない。

： ※ [] 2010/11/14(日) 00:30:18

:iNXW8H8I

味が気にならないなら研がない方が栄養あって良い。

： ※ [sage] 2010/11/14(日) 15:53:32

:XJmYo2hx

富山県立山産のコシヒカリ5キロ1680円だった　※JA
5％オフチケット使って、1600円くらいでゲット

特にこだわりもないけど、そこそこうまいよ、これ
5キロだから、風味の劣化も最小限に抑えられるし

： ※ [sage] 2010/11/21(日) 15:01:53

:+plhFe1T

無線米といっても精米はしてある。
普通の米と変わらん。
ちょっと不味くなった普通の米も、
浸水時間を３時間くらいにして炊くと、
炊きたての旨さを味わえる。
炊くときの水は規定量以上いれればいい。

： ※ [] 2010/11/25(木) 11:21:25

:5fsxWGbN

>>83

いちにっさんっしっごっはっんっ

： ※ [sage] 2010/12/06(月) 22:52:37

:09O7inaG

無洗米の新米コシヒカリが安かったので
試しに買ってみたら、とても美味しかった。
ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス加工法とあった。
洗う手間を考えたら、無洗米のほうがいいな。

： ※ [sage] 2010/12/08(水) 19:35:59

:iw4mRxu5

秋田産あきたこまち2キロ780円で買った
JAのだと、2キロ980円もするから、ちょっとお得な気がする
スーパーのカード会員5％オフデーまで、ちょっとあるから、
2キロのでつないで、安くなる日に5キロのを買う予定

： ※ [sage] 2010/12/18(土) 21:10:03

:a5CVwzEp

騙しだぞッ　無銭米は水とぎ無用、研がずにたけますなんて　嘘！！不味い。

一回水で軽くあらって、精米粉を落とせよ！！　絶対之が旨い方法だろ。
でも無銭米でも、新米が一番旨いに決まってるよ！！

： ※ [sage] 2010/12/20(月) 04:15:33

:S+gEekJd

ふつうのを軽く洗って食べてみる　問題なければ、それでよし
臭いなどが気になるなら、洗う回数を1回ずつ増やしていけばいいだけ

そういや、無洗米の10キロのやつが出ていた
設備がととのってきたら、ほとんど無洗米になるんじゃないか？

100

： ※ [] 2010/12/20(月) 23:27:41

:dGjrbohA

無洗米以外が不完全精米なだけ
今時そんなもん買うやつは情報弱者

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

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