五香粉・ウーシャンフェン 1

： 隠し味さん [] 04/09/07 01:08

:Lf57hPxS

五香粉・ウーシャンフェン 1

これさえ使えばチャイニーズ専門店の料理の香り。
五香粉は、チャイニーズのほかに、
ベトナムなどインドシナ半島の料理に使われます。

「五香粉」を検索してみてください。

： 隠し味さん [] 2006/10/28(土) 22:06:01

:tqjqazy1

>>63

　　　空気嫁

： 隠し味さん [] 2006/10/28(土) 22:08:38

:HSKvlz1p

ヌルポ

： 隠し味さん [] 2006/10/28(土) 22:11:18

:tqjqazy1

>>65

光の速さでガッ

： 隠し味さん [] 2006/10/28(土) 22:12:37

:tqjqazy1

ﾉｼ

： 隠し味さん [] 2006/10/28(土) 22:15:33

:HSKvlz1p

ピンチはチャン・・・ガッ

： 隠し味さん [] 2006/10/28(土) 22:19:58

:HSKvlz1p

ノシ

： 隠し味さん [] 2006/10/29(日) 10:36:04

:olhWHPUb

うちでは、
肉の佃煮（豚・牛）
ミートソース
肉味噌炒め
なんかに使ってるです。

： 隠し味さん [sage] 2006/10/29(日) 16:52:56

:XfFLIlLv

これは豚肉の臭み消すのにいいよね＾＾

： 隠し味さん [] 2007/02/19(月) 00:18:23

:gtJ8WRzF

漢方系のスパイスにハマってしまい、
金時ｼｮｳｶﾞの粉末とともに肉料理にふりかけて食ってる。
胃薬に使われてるウイキョウが入っているおかげでこってり系でも胃もたれしないし、
冷え性が緩和されてきたせいか生理痛がなくなった。
おまけに腹が痩せた。
おいしく健康が得られてしあわせだ～(´∀`)

： 隠し味さん [sage] 2007/02/19(月) 00:28:18

:2yzsoDmT

育児イライラどう発散してる？育児板
外部リンク

ttp://life8.2ch.net/test/read.cgi/baby/1041904343/

485 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/03/01(水) 13:40:34 ID:3cWdFf7z
泣き続けたのでとうとうプチッときてしまいました。
「何で寝ないの！！」といいながら、布団の上にボスッと落とし、ビックリした子供に更に追い討ちをかけるようにビンタをしてしまいました。子供は訳がわからず大泣き。私も大泣き。
その後、「お前なんか産むんじゃなかったよ！！氏ね！氏ね！氏ね！このまま床に叩きつけて殺したいよ！！」と、言いながら、横抱きしていたら、子供は眉間にしわを寄せながらいつの間にか寝ていました。

こんな言葉を子守唄代わりに聴いてしまった子供はそれから少し情緒不安定になってしまいました。
突然昼夜問わず激しく泣き出したり、私の顔を見て怯えるようになったような気がします。

510 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/03/22(水) 08:46:40 ID:fXAi3w6F
この前、超ｲﾗｲﾗした時にチンチンの皮を一気に剥いてやったｗ
ウギャーと悲鳴みたいに泣き喚く赤を見てｽｯｷﾘ～♪

先端が赤く痛いらしいから息を吹き掛けてやったり長い爪でﾂﾝﾂﾝしたら凄まじい泣き声ｗ
その後はちゃんとお湯で洗って拭いて元に戻した。
ｵﾑﾂ替えの時も痛いみたいで少し反省・・・でも大人になったら感謝してくれるはず☆

512 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/03/23(木) 05:32:48 ID:VdzJmK2M
剥いたばかりのﾁﾝﾁﾝって火傷みたいな感じで痛いらしいね。
ﾋﾘﾋﾘｽﾞｷｽﾞｷなﾁﾝﾁﾝに息吹き掛けﾂﾝﾂﾝさぞかし激痛でしょうなｗ

まぁ、赤は動けないし泣くだけだからいいんじゃないか？
首を絞めるよりマシかな？

： 隠し味さん [] 2007/12/05(水) 03:24:58

:jL3C++L6

鮭のムニエルに軽く振りかけてから焼いた。
まじにうまい！
やっと五香粉の使い方がわかった。

： 隠し味さん [] 2007/12/11(火) 22:43:20

:jycIajh9

近くに一応本格中華が食べられる店に行った時の話
何でもかんでもってわけじゃないが、五香粉が色んな料理に使われていた
帰り際にアンケート用紙があったので｢八角か五香粉か知らないけど臭い｣と書いて出てきた
(八角も五香粉に…)
一緒に食べた中国人から五香粉が入らなかったら中華じゃない。みたいな事を言われる
俺も料理するときに五香粉使うけど、ただ使えばいいってもんでもないだろ？みたいな

： 隠し味さん [sage] 2008/09/23(火) 23:24:13

:OfaNpSMO

五香粉１：塩１０位で混ぜたら中華クレイジーソルトが出来るYO

： 隠し味さん [sage] 2008/11/13(木) 02:15:37

:KB1pWvdX

五香粉は使いどころに困るな。自分で食べる分にはいいが、人に出す料理には相手の好き嫌いがあるので入れづらい。
中華街で買ったのが、全然減らないのをなんとかしたいんだが。

： 名無し募集中。。。 [] 2008/12/17(水) 14:52:01

:y843avEE

唐揚げを作るときに
全部が同じだと飽きるので
しょうゆショウガ味、にんにくコショウ味、しょうゆ五香粉味
みたいに何通りか作る

： 隠し味さん [] 2008/12/19(金) 18:42:04

:y6cJ7nTb

餃子作る時に入れる、50個作るのに小匙1くらい。近所の中国人に教えてもらったけど、うちでは茹で餃子･焼き餃子ともに定番になった。

： 隠し味さん [] 2008/12/20(土) 20:36:28

:Dn7KW/TQ

上で見たけど今日ポークカレーの煮込み始めに入れてみたら、風味がぐんと複雑になってｳﾏ～だった。
その代わりインドとは更に距離が出来たけど、ライスカレーとしては成功だと思う。
連投ｽﾏｿ

： 隠し味さん [sage] 2009/02/24(火) 20:31:57

:qTpZ3k4z

全然減らないからカレーに入れている。
カレーなら10人分くらいに３振りくらい入れても無問題

： 隠し味さん [sage] 2009/04/01(水) 15:51:05

:hSM8VQ8f

こないだテレビの焼そばレシピで、これを使ってるのを見て
名前の字面や、音の響きの綺麗さが気に入って、探して今日ようやく入手
一人暮らしなんでカレーとか中々作んないんで、一先ずケーキやスコーンに入れて作ってみる
良い匂いがﾀﾏﾝﾇ～*｡･ﾟ…(*´Д`)*･‥∴

： 隠し味さん [sage] 2009/04/18(土) 03:46:41

:WguaDNZH

>>80

花椒以外はインドでも使うんじゃないの？

： 隠し味さん [] 2009/09/25(金) 06:25:56

:GpiPe7/y

辣油を自作する時にケイヒやら陳皮やら入手しにくかったんで五香粉で代用した。
それでも結構いいのが出来た。面倒臭くなくていい。

： 隠し味さん [sage] 2009/11/20(金) 23:00:00

:F8smEJmC

料理は作れないが、匂いで台湾旅を思い出したくて買ってきた
何か作りたくなったらここ見て参考にしますね

： sage [sage] 2010/03/17(水) 18:19:05

:PLZFz7rj

test

： 名も無き冒険者 [sage] 2010/03/17(水) 18:21:09

:PLZFz7rj

test

： 隠し味さん [sage] 2010/05/09(日) 22:16:18

:VxBFerJO

から揚げ作ってみた
から揚げ粉はもういらないね！

： 隠し味さん [sage] 2010/06/24(木) 15:15:51

:TpdjEDJO

炒飯に入れるとうまい

： 隠し味さん [] 2010/12/21(火) 00:34:02

:F8SuJraE

山芋をすりおろして、パクチー刻んで、五香粉で揚げました
ナンプラーかけて食べたら、台湾～(＊´∀｀＊)

： 隠し味さん [] 2011/01/16(日) 00:47:58

:y6pZ/vDz

これ香りが強すぎてダメだ
　チャーシューに少量入れて大失敗した

： 隠し味さん [] 2011/05/04(水) 00:28:00.88

:dYKPJoej

目玉焼きのっけご飯に胡麻と五香粉と醤油かけて食べた
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰage

： 隠し味さん [] 2011/06/20(月) 16:25:18.28

:u4BFufFf

紅茶にふりかけて飲んでます。

スパイシー紅茶みたいな

： 1 [] 2011/08/22(月) 17:26:29.43

:dml3Y+6M

ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/dataroom/1309855042/

：忍法帖【Lv=1,xxxP】【Dsalt1329997869750526】 [sage] 2012/02/23(木) 20:51:09.50

:NJYDekUK

： 隠し味さん [sage] 2012/03/17(土) 23:09:07.97

:RMs0aPzo

ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/dataroom/1324189253/

： 隠し味さん [] 2013/09/28(土) 14:49:56.43

:PQGYRPkz

豚肉の臭み消しとして使用。生姜焼きではないけど豚ロースを熱々のフライパンで焼くとき、両面に五香粉を振る　加えて粗びき胡椒は美味いぞ

： 隠し味さん [] 2013/09/28(土) 14:50:29.71

:PQGYRPkz

豚肉の臭み消しとして使用。生姜焼きではないけど豚ロースを熱々のフライパンで焼くとき、両面に五香粉を振る　加えて粗びき胡椒は美味いぞ

： 隠し味さん [] 2013/09/28(土) 17:42:43.61

:QSq6P1CW

これってどんな味がするの？

100

： 隠し味さん [sage] 2013/11/03(日) 19:52:59.51

:weu4PgK8

五香粉は八角の香りが強過ぎて一度しか使わなかったな
全ての五香粉がそうかどうかはわからんけど一度で懲りたから次は無いわ

101

： 隠し味さん [] 2013/11/08(金) 00:26:24.84

:g+3b8fzA

入れ過ぎなんだと思うよ
耳かき一杯ぐらいでも風味変わるからこれは

102

： 隠し味さん [sage] 2013/12/08(日) 21:50:43.63

:bJv4nfly

┏━━━━┻┻━━━━┓
┃　　　統一教会　　　┃
┗━┳━━━━━━┳━┛
┏━┻┓　　　　 ┏┻━┓
┃自民┃　　　　 ┃産経┃
┗━━┛　　　　 ┗━━┛

今更感だがキモすぎるw
安倍自民と産経は世界日報と同じなんで疑って掛かれよ

103

： 隠し味さん [] 2014/07/04(金) 20:19:13.75

:FmphQQeB

火鍋つくるよ！

104

： 隠し味さん [] 2014/09/01(月) 13:50:51.26

:3pp+rcYo

麻婆豆腐を作るときに入れている。
安っぽい味が、いきなりグレードアップする。

105

： 隠し味さん [] 2014/10/04(土) 23:18:02.16

:+TSzGbp/

今度試してみよう

106

： 隠し味さん [sage] 2015/03/12(木) 19:24:56.48

:Uc9y4HJq

たまに唐揚げに使うよ

107

： 隠し味さん [sage] 2015/05/12(火) 01:03:13.00

:iLuTvmP3

麻婆春雨に使う

108

： 隠し味さん [] 2015/07/09(木) 16:27:16.42

:n5SnmdDZ

スジ肉の煮込み

109

： 隠し味さん [] 2015/12/04(金) 21:43:48.88

:LtNku+xK

ごま油で作った目玉焼き乗っけご飯に少しかけたらｳﾏｰ

110

： 隠し味さん [] 2016/08/13(土) 15:08:11.26

:yvlSkOx5

山本太郎

愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか？
外部リンク

ttp://http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html

マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイトレーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

注意欠陥障害（ADD）多動性障害（ADHD）、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。

2011年
3月18日　　「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
　　　　　　　　事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡

111

： 隠し味さん [sage] 2017/04/18(火) 01:31:07.49

:U6uQc5/S

ミルクティーに五香粉少しかけたら、チャイみたいな感じになって美味しかった。濃厚になるね。

112

： 隠し味さん [sage] 2018/05/26(土) 04:57:27.48

:czk1ZcK6

太田胃散

113

： 隠し味さん [sage] 2018/10/04(木) 05:41:04.47

:NrLuMI1O

俺が購入シたやつはシナモンが強すぎて使い所に困る