【無いと】 お漬物 【寂しい】
- ： 困った時の名無しさん [] NGNG
- 食卓の主役にはなれないけど、
無ければ無いでやっぱり寂しいお漬物。
市販品でも手作りでも、なんでもイイので
教えて下さい！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/09/17(火) 21:49:11.17
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どのくらい持つのか教えてほしいわ
きゅうちゃん漬に山椒入ってるけど
あれは無しでもOKなん？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/09/20(金) 14:43:29.34
- ８月初めに作ったのがまだ普通に食えるから一ヶ月は軽くもつみたい
ちなみに広口のガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/09/20(金) 15:50:07.40
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ありがとー - ： 【大凶】 [sage] 2013/10/01(火) 00:28:52.62
- tesuto
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/10/08(火) 21:33:33.45
- 自家製三五八作った
キュウリがうんまいわー - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/10/26(土) 17:11:01.53
- 奈良漬とか、からし漬けとか難しいんやろか？
作りたいけど。 - ： 【大吉】 [sage] 2013/11/01(金) 00:06:27.38
- えいっ！
- ： 困った時の名無しさん [] 2013/11/05(火) 20:21:27.16
- 明日のきょうの料理はザワークラフト
- ： 困った時の名無しさん [] 2013/12/02(月) 03:00:18.63
- あ
- ： 困った時の名無しさん [] 2013/12/02(月) 03:59:42.37
- 毎年白菜を塩で漬けてる。ごはんがススム君になるから、最近は
塩を控えめにして漬けてる。それだと白菜だけ食べられる。
血圧が低めで良かった。 - ： 困った時の名無しさん [] 2013/12/14(土) 01:18:40.41
- 白菜うまー
- ： 困った時の名無しさん [] 2013/12/23(月) 07:25:51.16
- 大根のさくら漬け（お弁当とかに入ってるピンクの大根の漬物）大好きで安かったから大量に買ったんだけど、お漬物これだけでさすがに飽きてきた…
刻んでご飯に混ぜたり、マヨネーズに混ぜてタルタルにしたり…
他にリメイクできるレシピないですか？
教えてくださいませ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/12/29(日) 04:29:26.23
- 大根のサクラ漬け、１キロ入りの袋を買ったことある〜。一人暮らしなのにｗ
リメイクじゃないんだけど、シソの実を漬けたやつを混ぜたら
（もともと入ってるけど、たくさん入れる）、
シソの風味が強くなっておいしかったよ
あと、ほかの漬物でよくやってるんだけど（さくら大根ではやったことないですが）
しょうゆ、みそ、酢に漬けて、ちがう味の漬物にするという方法
さくら大根って味にパンチがないほうだし、にんにく醤油とか、味噌漬けとか
強い味のもので漬けると別物に変化すると思う！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2013/12/29(日) 21:54:43.39
- 子供の頃、近所のほっかほっか弁当に入ってる漬物がいつもさくら漬けだったよ
大会に行くときは毎回買ってたのを思い出す、懐かしいな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2014/01/01(水) 09:50:11.04
- 株の千枚漬け
ウマー - ： 困った時の名無しさん [sage] 2014/01/18(土) 16:49:04.23
- 今日初めて高菜を漬けてみた
食べるの楽しみ〜 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2014/03/05(水) 23:00:48.38
- ろばた漬けは幼少時代から友達
ご飯に乗せて、お湯かけて食べたりした。 - ： 困った時の名無しさん [] 2014/03/07(金) 12:09:10.90
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韓国産食品 監視室 11 【国民の3割が結核に感染】
ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1391009181/l50 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2014/03/07(金) 15:31:44.07
-
高菜漬け自作でできるとかうらやま
どれくらいでできるの？ - ： 困った時の名無しさん [] 2014/03/29(土) 22:57:48.08
- 「蛆イワシ液醤（魚醤）」を作って販売、漁民5人摘発（莞島）
ttp://www.wara2ch.com/archives/7192375.html - ： 困った時の名無しさん [] 2014/03/30(日) 00:11:07.37
- 茗荷の芝づけたべたいよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2014/09/11(木) 00:36:37.04
- 柴漬け（しば漬け）のレシピ/作り方：白ごはん.com
ttp://www.sirogohan.com/sibaduke.html - ： 困った時の名無しさん [] 2014/10/14(火) 01:02:26.02
- なぜ女性専用車両にブスやババアがいるのか
（痴漢される価値もないような女への不当な優遇の問題の比喩表現）
女性専用車両には、こんな女が生息して男性に対する嫌がらせをしています。
ttp://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi
______________ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2014/10/15(水) 10:55:34.25
-
業務用スーパーだと
みんな１Ｋｇ単位でうってる
しょうが漬けも１月分ある - ： 困った時の名無しさん [] 2015/08/05(水) 06:26:31.43
- 暑い夏はカレー以外でも福神漬けを見直そう
- ： 加藤 ◆AMEDEO/zdr7. [] 2015/08/07(金) 17:43:31.11
- しば漬けきくらげっての食べてるが食感が良くてまぁまぁ美味しい
- ： 困った時の名無しさん [] 2015/08/09(日) 20:29:06.93
- 茄子の糠漬け好きなんだか、俺に糠床なんて無理。簡単で 色が悪くならない 面倒くさがりでも 出来るやり方 ありますか？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2015/09/12(土) 21:48:38.94
- ヨーグルト漬けでもやってみようかな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2015/09/16(水) 15:17:33.70
- 今年の夏はキュウリは塩麹で漬けてた
- ： 加藤 ◆AMEDEO/zdr7. [] 2015/09/16(水) 16:08:03.66
- キュウリ高くなったおね
(o^∀^o) - ： 困った時の名無しさん [sage] 2015/09/22(火) 12:11:09.48
- 今年も茄子を沢山貰い続けて
何回も茄子漬けを作ってみたけど、一回も好きな味にならなかった
ムカついたので市販の茄子漬けを買ってきて食べたらウンマーー
沢山茄子があるんだから、自分でも美味しく漬けられたらなぁ・・
来年こそはガンバロウ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2015/09/26(土) 00:48:58.40
- うちも今年ナスを沢山頂いたんで今度こそはと本格的なしば漬けに挑戦したけどまた駄目にしてしまった…
もう三度失敗しててナスとシソに申し訳ない
ジップロックで漬けてたんだけど、色はまあまあだったのに開けたらあきらかに異臭
同じ頃作ったザワークラウトはちゃんと乳酸発酵したのになあ…
これの液少し入れたらしば漬けうまくいくかな - ： 白菜のお漬物 [] 2016/01/09(土) 18:31:29.56
- 白菜 4分の3
塩 白菜の重さの3%
輪切り唐辛子 適量
切り昆布 少々
乾燥柚 少々 - ： 困った時の名無しさん [] 2016/03/27(日) 01:13:10.03
- 【国内調査】大学生に聞いた、好きな漬け物ランキング！ 3 位梅干し、2位たくあん、1位は韓国の・・・[3/23] [無断転載禁止]©2ch.net
ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1458823975/
【食文化】 たくあんの根は韓国だった？澤庵は韓国人だという…高句麗僧侶説と壬辰倭乱時に日本へ渡った僧侶説[03/27] [無断転載禁止]©2ch.net
ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1459005256/ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2016/08/20(土) 08:43:15.30
- キュウリの塩麹漬
簡単で美味しい、味の素振らなくても、旨味がでてる - ： 困った時の名無しさん [] 2017/02/23(木) 02:04:23.62
- 家庭菜園で白菜がようやく収穫出来た。不作だけど一家で食べるには充分。
そこで漬物にしたいんだけど、サイトによると、昆布、鷹の爪、柚子の皮、とかを
入れると良いと書いてある。
それぞれ、代用ではどうでしょうか？ 乾燥ワカメ、普通の唐辛子、ミカンの皮。
これなら買わなくてもあるんだけど。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/02/24(金) 02:49:18.98
- 特に問題はないがワカメは使ったことないな。出汁は取れるかも知れないが
昆布の方が良いと思う。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/03/08(水) 00:41:12.00
- ４９４だけど、先日浸けた白菜がもう食べられるようになってる。
その後にも漬けたから全部で２樽ある。ちなみにワカメは入れませんでした。
このまま発酵が進んだら、食べられるのは３月いっぱいが限度かな……。
余った分、うまく保存する方法はないものだろうか。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/03/10(金) 19:58:03.65
- レーダー追尾により自然値0.058μSv/hを大きく上回るガンマー線が27万円程度の測定器で否が応でも計測され続ける
ttps://www.youtube.com/watch?v=CtiacppR5dk
9:27人工衛星（確実な部分）
ttps://www.youtube.com/watch?v=-Ls8O7jjK1A - ： ◆KissMe.RGk [] 2017/03/10(金) 21:40:47.80
- <⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
はぁ…塩分制限つらたん
昆布の旨味でカバーするのも限界お - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/03/11(土) 03:35:42.11
- 血圧高いの？
- ： ◆KissMe.RGk [] 2017/03/11(土) 06:37:09.29
-
(⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` )
肝臓病ですおね
色々食事制限があてね… - ： 困った時の名無しさん [] 2017/03/11(土) 16:29:30.37
- 我が家では白菜の漬け物をたくさん作るが、長持ちさせるために
塩分多めで作ってる。樽から取り出したらしばらく水に晒してから
切って食べるようにしてる。 - ： 63 [sage] 2017/05/15(月) 11:10:07.14
- 昨日、近くのスーパーで福神漬けとかキューちゃんとか見て回ったんだけど、漬物の中国産率メチャクチャ高いのな
ほとんどだった - ： 63 [sage] 2017/05/16(火) 19:51:14.90
-
アルコール？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/05/17(水) 22:32:44.55
- キュウリのQちゃん今まで何の気なしに買ってたが原産国を見たら中国
軽く、いやかなりショック - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/08/18(金) 14:57:28.03
- 新生姜の甘酢漬けを自分で作ってるけど、酢・砂糖・塩で作れば着色料なんかいらないとわかった。
寿司屋の生姜が、やたら白くて薬品臭くて閉口した。 - ： ◆12345678/tRB [] 2017/09/04(月) 17:42:46.86
- 野沢菜のおつけもの
( ´Ｏ` ) - ： 困った時の名無しさん [] 2018/04/10(火) 16:08:26.95
- 沢庵
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/05(土) 15:06:07.24
- ピクルス漬けてみたんだけどどれくらいで完成かなぁ…
凡例：
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