例えばワシなら
・シチュー
↓（小麦粉投入）
・グラタン
↓
・クリームコロッケ
・・・と変化させていきます。 おかずのリメイク(?)法教えて下さい
カレー→だしでのばしてカレー丼・うどん
あとは弁当に入れるくらいしか思いつかん。
それに、普通に次の日の朝に食べるのだが。
・茹ですぎて余ったパスタ（平らにして冷凍し、揚げる）⇒ フライ麺
・茹ですぎて余ったパスタ ⇒ チャンポン麺
ポテトサラダ→卵混ぜて焼いて、スペイン風オムレツもどき
豚汁→キムチと冷凍うどん投入で、韓国風うどん
ひじきの煮物→酢飯にまぜて錦糸玉子散らして、ちらし寿司
餃子→冷や飯と一緒に中華だしで煮て卵でとじて、中華風雑炊
こんなのでいいのか？
肉じゃがコロッケは和風味で美味ですね
さん、レスありがとう
ひじきの煮物がちらしのトッピングですかぁ～。
錦糸あったとしても真っ黒にならない？
ポテサラは今度やってみます♪
横にせんようにってそういう事だったのね。。。（ ´Д｀）ﾏﾏﾝ
小麦粉をまぶしてバターで焼いてお菓子に。
・とちょっとかぶるけど、ひじきの煮物を濃い目に味付けして
ごはんと混ぜてまぜごはん。
・マッシュポテトは上にピザソース（ケチャップやミートソースでも）かけて
チーズ乗せて焼く。
というのをやってます。
でも、ほとんどそのまま翌日食べるけど・・・。
肉じゃが → コロッケ
カレー → 出し汁、長ネギ入れてカレーうどん、カレーコロッケ
ポテトサラダ →コロッケ、又はパンに挟んでそのまま
ビーフシチュー →オムレツのソース
やきそば →ソバめし
誰も食べない・・・。
どうやってリメイクしよう？
何か良い案お願いします。
ぐずぐずになるのでつぶして離乳食か老人食にでも。
パリパリした大根せんべいが出来ると思うが、煮詰まって辛くなってると
酒のあてにするにもきついかな
やっぱりコロッケかな・・？
①茹でて一口大に切ったジャガイモやマカロニと一緒にしてグラタン
②パスタにかけて食べる
③リゾットにする
④ジャガイモを茹でて混ぜてクリームコロッケ（蟹入れたりエビ入れたりもｸﾞｩ）
⑤茹でたてキャベツと和えて温野菜サラダ
1 具を細かく切り、野菜を足してコンソメ味でミネストローネ。
2 1-2にトマト缶を足してトマトスープ。
3 1-3にスパイスやルーいれてカレー。
4 1-4が煮詰まったら/具だけ抜いて、茹でたジャガイモとあわせてコロッケ。
野菜炒め
1 炒め直してあんかけで八宝菜。
ひき肉そぼろ（醤油味）
1 だしでさっと煮て片栗入れてひき肉あん。
2 少しの水、味噌、葱や大蒜のみじん切りで煎り煮して肉味噌。
3 野菜炒めにそのまま投入。
4 みじん切り野菜といため合わせてオムレツの具。
5 みじん切り野菜、トマトと煮込んでミートソース
うちはおからが食べたい人は、ひじきの煮物をキープします（笑
そぼろは冷凍しておくと便利。
野菜炒めのリメイクは、野菜にしっかり火が通ってしまうので
ご飯や固焼きソバなどにかけて食べるのがおいしいです。
他のオカズにはならないよね？
色々考えたけど、やっぱりお好み焼きはお好み焼き･･･になってしまう。
誰か知恵わけてぷり～ず
薄く切って揚げれば？
あと、チーズ盛ってオーブンで焼くとお好み焼き味のピザみたいにならんかな？
（思いつきでごめん）
フォアグラのテリーヌが余ったら、水炊きのポン酢に溶かす。
粉を溶いてしまった後だと焼くしかないし。
いつも目分量で作るもんだから多めに焼いて
余ってしまう。でも違う一品にしたことはない。
冷凍できるんじゃないの？冷凍食品で売ってるくらいだし。
残っても困らないよ。
粉や水を目分量で作って生地が余ったとしても、
具と生地を混ぜる時には、出来上がりの量は目測できるでしょ。
残った生地には卵と砂糖を足してクレープ焼いて冷凍しておく。
野菜や肉は、どうにでもなる。
まだ焼いてないんだったら、団子にして揚げるとウマイよ。
のは、焼いてしまった後だよねぇ。
豚の餌にして、育った豚を食べるのがいいかも。
大鍋いっぱい作ってストーブで暖めてる。
あたしは飽きないんだけど、家族はもう飽きてきたみたい。
まだまだお鍋の中はいっぱいなのにな。
みんなにも、もっとおでんのよさを知ってもらいたいのに。
卵は、お弁当に入れるといいよ。（お弁当つくればだけど。）
あと、残ったおでんの具を細かく刻んで、汁と一緒におからの炒り煮をつくってもいい。
い～いダシが出ているから、美味しいよ。
練り物系の具を排除して、カレーにするという選択肢もある。
問題は、おでんの良さを知ってもらえないことだが。
鍋で煮詰めた赤ワインにバター投入。
さらに肉じゃがを入れ少々煮ると、シチュー風。
ソムリエ田崎さんの本にあったが、おいしかった。
大根おろしを入れておろし煮
ざるにあけてよく洗って、長すぎると食べにくいので
ザクザク切って、お好み焼き粉と水をからませて、
ネギや桜えびを少し混ぜて、直径5センチずつくらい
落として焼く。
からし醤油でニセ大根もち。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
案外新鮮で美味しい。
→出汁を加えて醤油またはソース(この辺はお好みで)などで味付けた後
水溶き片栗粉でとろみを付けて，丼飯にのせて食す！(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
チーズは好きなのですが、3食食べてさすがに飽きて・・・。まだお鍋に2人前あります。
リゾットちょっと牛乳で煮直してコーン混ぜてからライスコロッケにしてみたら、
クリームコロッケみたいな感じになりました。芋ではなくご飯なのでちょっと不思議な食感。
とりあえずリゾットは片付けられました。ありがとうございました。
超亀レスだけど
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1100834876/ このスレでそういう話題に触れてたので報告
ロールパやコッペに挟む
卵とじ(変わり親子丼風)
酢豚ならぬ酢どり
そのまま焼いて温めなおして レタス手巻き 串揚げ風 野菜とあえる
グラタン パスタ チキンライス
ひとりでレス独占するのはほどほどにな！
俺がレスをしようと思ったがお前のレスを見て書くことなくなってしまったではないか！
油で揚げてコロッケ。
ソースなしでも美味しいよ。
酢鶏にする。
甘辛く煮る。
細切りにして野菜と炒める。
細切りにして卵とじ。
チキンのマヨネーズ焼き☆アルミホイルに並べて
マヨネーズかけてオーブンで焦げ目つくまで焼くの(^^♪
クッキングペーパーで表面とかの油吸えばカロリーもまぁ…だましだましで(笑)
ネギをたっぷり入れた甘辛いあんをかけるのもいいよ
丸めて薄切り豚バラで巻いて、多めの油で揚げ焼きすると
うまいよ、お弁当のオカズにもなる
油揚に詰めてかんぴょうで口を縛って、煮付けにしたり
オムレツの具にしてもいいかと。
とんこつラーメンになるそうな。ｂｙ伊藤家
あとうやっぱ卵焼きの具だねえ。お弁当に便利。
鶏ごぼうピラフみたいになるよ
混ぜて半分に切った油揚げを裏返して
その中に混ぜたモノを積めて楊枝でとめて
揚げると見た目も味もコロッケぽくなるよ。
ハンバーグのつなぎにしてもおいしいヘルシーです。
良ｽﾚだ
根野菜の含め煮なんかてんぷらが旨いとおも、とくに蓮根。
細かくして炊き込みご飯と豚汁には入れてみました。
なんかお腹空いてきた。
ポテトフレークス(私はマッケインと言う奴を使用)でコロッケを作るんだけど、
衣を素麺を細かく切り刻んだ物にする。
で、揚げるとカロリー高くなるからフライパンでキツネ色に焼く。
後は塩で食べるんだけど、結構な食感で美味しかったよ。
素麺なら沖縄料理のソーミンチャンプルーってのもあるぞ。
ヴェルミチェッリよりさらに細いパスタだと思えば、応用は難しくない。
俺なんかソーミン・ペスカトーレ・アッラ・オキナワとか言って何か適当なシーフード放り込んで食ってるぞ。
あと、暑い時期なら、あつあつのにゅうめんにして汗だらだら流して食うと健康にも良い。
まったく違うおかずにはなりません
こんなスレをあげちゃうのら～
一晩置いてから食べるといいよ！
それが飽きたらひき肉と炒めてスパゲティと食す。
肉じゃがもカレーもすき焼きも…
だったら片栗粉まぜまぜして肉団子みたいにしておいしー
焼きナスの再利用方法教えてくださいm(__)m
比較的に淡白な味なんで割と色んな物に使える。例えばｶﾚｰに入れても良いし、棒々鶏に入れても良いし、ｸﾞﾗﾀﾝ、ﾊﾟｽﾀなんかでも良い。
サラダや煮物は飽きた
たらこパスタを作りすぎて2人前ほど余ってしまいました。
ソースはバターとほぐしたたらこで自作したものです。
ここから別の料理にできるアイデアがありましたら教えて下さい。
明日買い物へいくので、スーパーにある材料なら買い足せます。
よろしくお願いします。
たらこソースだけの状態なら、いろいろと考えられるけど、
パスタと絡めた済みの物となると…
・オムレツの具…スペイン風オムレツみたいな焼き方で。
お好みで野菜もプラスしてもいいかも。
・スパゲティサラダ…キュウリとかを足して、タラモのパスタ版みたいな感じは？
味が重ければ、マヨとかレモン汁とか牛乳なんかで伸ばすといいかも。
卵焼きの具。
ありがとうございます。
レス待たずにホワイトソースで絡めてパセリのみじん切り乗せて食べてみました。
何と言うか、ツナクリームパスタみたいな味になりました。
おいしいことはおいしいですが、ちょいパンチの足らない感じ。
擦りニンニクか何かを加えたらいいかも。
サラダスパかオムレツの方が数段おいしそうなので、次回余ったらそっちにします。
ありがとうございました。
大量に余ってしまいました･･･
なにかいいリメイク方あったら教えてください^^
ヒモが固くなかったらだけど、
出汁、塩、醤油少々で、細かく刻んだヒモに卵で、厚玉。
同じく、固くなかったら、２センチ位に切って、油揚げ、人参、きのこ、出汁、酒、塩、醤油で、炊き込みご飯。
もち米があったらチマキもいいかもね。
豚ヒキ、春雨、タケノコ、キャベツ、粗く刻んだヒモ、塩、老酒、醤油、オイスターソースで、春巻。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を横にして塩故障、アスパラやら緑にヒモを並べ、ピザ用チーズ少々で、巻いて、小麦粉、卵、パン粉でフライ、ソースプラスマヨネーズでいただく。
ご参考に
具は何が残っているの？
具を小さく切って、ダシも使って茶碗蒸し。
和風カレーにしても美味しい♪
/冫、 ）::
_| ` ／::: itete..
ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:
/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
!=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
/ ｙ ヽ）:::
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（ く::::::::
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＼ ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
＼ ※;;;/:::: ヽ;;〈::
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__ノ;;;;;）:::::
（;;;;;;;／＼
野菜炒め→卵とじ
おからの炒り煮→コロッケ
ポテトサラダ→コロッケ、サンドイッチの具
ミートソース→ミートグラタン、じゃがいもを混ぜてコロッケ
カレー→グラタンやドリア、カレーパン
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| (^o^)ﾉ | ＜おやすみー
|＼⌒⌒⌒＼sessixyoku ha sixyunookagede all ok!!
＼ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！
