【外食】サイゼリア「景気は回復してるはずなのになぜ？」15ヶ月連続マイナスの異常事態

： 名無しさん＠涙目です。(新潟県) [LB] [sage] 2019/03/19(火) 10:30:33.88

:o8D9m22D0

なぜサイゼリヤの客離れが止まらないのか
2019年3月19日 9時15分

ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。
低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。

■2017年秋からマイナス傾向が続く
イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。
2月の既存店客数は前年同月比1.7％減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。
既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5％減。11カ月連続でマイナスとなっている。

外部リンク

ttp://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/e/6e8b2_1238_3d613ba31e0c87dd5f4c202236f64ac7.jpg
外部リンク

ttp://http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:31:15.14

:9bplW29E0

不味いからだろ景気のせいにすんな

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CA] [sage] 2019/03/19(火) 10:32:07.35

:OYuLOW930

全席禁煙は影響あるだろうね。
でもこの程度のマイナスで済んてるのは大成功と言える。

： 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:32:12.93

:MIdmWCeb0

ワイングラスがプラスチックになってから行かなくなった

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [DE] [sage] 2019/03/19(火) 10:32:35.69

:n4ZpRhw/0

お前は景気が悪い時に繁盛する店だろう

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [SE] [] 2019/03/19(火) 10:32:39.42

:AoNRL3zh0

パッとサイデリアは潰れた

：【B:83 W:57 H:85 (D cup)】【1.5m】【年収 1462 万】【利用料 146226 ₲】 (東京都) [ﾆﾀﾞ] [sage] 2019/03/19(火) 10:32:46.15

:QTQELTp40

近所のサイゼリアも潰れてOKストアになった

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] [sage] 2019/03/19(火) 10:32:48.05

:YshFjIoh0

良コスパ感からのシュリンクフレーションだろ
ピザとかどんだけチーズケチってるんだよ

： 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ] [sage] 2019/03/19(火) 10:32:49.82

:k5pNFCjh0

サイゼリヤかサイゼリアかはっきりしろ

： 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:32:52.25

:TO1cCqRw0

グラスをプラスチックに変えたから行かなくなった

： 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [KR] [sage] 2019/03/19(火) 10:33:15.40

:E9T2/PA40

近所のサイゼリア全部潰れた

： 名無しさん＠涙目です。(浮遊大陸) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:34:07.10

:1wdZdzBZ0

本当に景気がいいのかは知らんが

景気が良いと人は激安系やリサイクル系は行かなくなるからな
例えば、しまむらなんかもダメになってるしな

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [TW] [sage] 2019/03/19(火) 10:34:31.48

:w9C9a+jd0

景気が良くなったので、もう少し贅沢をしようという心理が働いたのでは。

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [DK] [] 2019/03/19(火) 10:35:26.17

:VVH9rG6y0

全席禁煙はそりゃ客離れるだろ
数人で飯食うとしても1人タバコ吸う奴がいると喫煙の店に行くし
トイレ近くのゴミみたいな席をヤニカス用に隔離しておけばいい

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] [] 2019/03/19(火) 10:35:47.39

:GIn2LS+H0

そもそも客入ってるの見たことない
わざわざ外食でチープな冷食ばっか食いたくねえんだろ

： 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:36:04.15

:TO1cCqRw0

>>4

ほぼ同じ内容のレスがあって、それがtwinkleで俺のレスだというマークが表示されてるのは
なんか不気味w
他人のレスに自分のレスマークが表示されたり自分のレスに表示されなかったりすることはときどきあるけどもw

： 名無しさん＠涙目です。(家) [JP] [] 2019/03/19(火) 10:36:11.54

:3Y58cohT0

>>13

これな気がする
プチ贅沢する人増えた

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:36:38.20

:rRJerbeZ0

この赤字の原因は知らんがサイゼって景気良くなったら真っ先に廃れる店だと思うわｗ

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [EU] [sage] 2019/03/19(火) 10:36:38.67

:BKHINy820

外食全体では売上が伸びてるだろ

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:36:48.60

:dC3l8mSx0

若者の外食離れ

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] [] 2019/03/19(火) 10:37:22.45

:eKlHP5rF0

外食産業自体は売上？プラス続いてるらしいから企業の問題だろなこれは

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] [sage] 2019/03/19(火) 10:38:06.23

:QouuzKgu0

不景気の申し子サイゼリヤが景気回復で弱っていくのは自然じゃね？

： 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [DK] [] 2019/03/19(火) 10:38:27.96

:6+KeG2rm0

本物のイタリアン食べたらもう不味くて行けなくなった

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [AU] [sage] 2019/03/19(火) 10:38:35.53

:KGFPP/N70

喫煙コーナーにいた客の民度がアレだったから
全面禁煙で雰囲気はよくなったが
確かに客は少し減った気がする

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [JM] [sage] 2019/03/19(火) 10:38:57.19

:qhR7SVaC0

パッとサイゼリア~

： 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:38:57.68

:cOuSoZi70

>>1

実態としては相当ガタガタ
これに消費増税で・・・

： 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [PH] [] 2019/03/19(火) 10:39:07.25

:p7F1lj040

テーブルがベタベタしてるからだろ

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:39:13.76

:rRJerbeZ0

つか底辺は自炊、賃金上がった奴は上のランクの店でサイゼみたいな層は空洞化だな

： 名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:39:27.05

:49wb9s/4O

たとえば映画を見た帰りに寄るか、みたいなことがない

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:39:50.55

:6RzsbYAP0

財布に余裕が出来たからでは？

： 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [JP] [sage] 2019/03/19(火) 10:40:19.36

:BFRbbN/b0

景気がエエときにサイゼリヤなんて行くかよ

： 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:40:23.94

:MgXjWtsm0

底辺の溜り場だから、真っ当な人は近寄らない。

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:41:02.36

:PB8yXzPk0

>>21

外食産業は何が伸びてるの？
最近チェーンではかつ屋の新しい唐揚げ屋以外あまり繁盛してる感じでも無いんだよね…
あとラーメン屋くらい？

： 名無しさん＠涙目です。(家) [KR] [sage] 2019/03/19(火) 10:41:16.68

:GIheDl+00

外食すらできないくらいに貧しくなっただけ
サイゼ全盛期のDQN家族の子供が中高生になった時期だろ

： 名無しさん＠涙目です。(香港) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:41:19.96

:9ty3VMiX0

安い分だけにどうしても設備投資が弱いのがね
使い潰されたインテリアはボロボロ
窓は薄汚れて備品もバラバラ

まぁ薄汚い独り身のおっさんだから入りやすくていいんだが
若い世代はフードコト一択だね

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] [sage] 2019/03/19(火) 10:41:23.09

:QhiekDzw0

>>12

でも業務スーパー絶好調

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:41:48.93

:1HdclTKE0

中高生のガキがギャーギャーうるさい
時間潰しにすら使う気にならない

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] [] 2019/03/19(火) 10:41:53.00

:CNAdBMuL0

・トマトクリームパスタに海苔を乗っけなくなったから
・パエリアを飯だけ増やして100円値上げしたから
・ディアボラチキンが小さくなったから
・付け合せのポテトが脂っこくてまずくなったから
・小エビサラダにベビーリーフ系が入らず見た目貧相になったから
・ランチメニューが総じておいしくないから

： 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:42:00.71

:0Z5YT3Ki0

回復してねーよ
春闘もショボかった

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [CA] [sage] 2019/03/19(火) 10:42:15.04

:rhAd+3AF0

国道沿いにスエヒロ館があって前はいつもガラガラだったけど
最近はよく入ってる

： 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [IR] [] 2019/03/19(火) 10:42:33.14

:jhyVCFan0

間違い探しが難しいからだろう

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:42:38.09

:16843qMc0

サイゼリアなんて店無いだろ

： 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [AU] [] 2019/03/19(火) 10:42:49.69

:do/LPH/j0

全席禁煙

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:43:06.35

:eHY4LI0t0

そこそこの人はもちょっといいとこに、底辺はここでも無理ってかんじか

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:43:08.72

:CNAdBMuL0

ムール貝のガーリック焼きを地味に１個減らしたのも許せない

： 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ] [] 2019/03/19(火) 10:43:28.21

:9yv2tFA+0

禁煙になって夜の飲み客が減ったんでねーの

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:43:34.96

:KNOnVQtK0

近くになあかw

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:44:04.89

:PB8yXzPk0

>>26

実態がガタガタなら売上伸びないだろ？
特にマクドナルドなんてグラフだけ見たら凄いじゃん。

実際の客足は普通程度だけど。

何か変な数字のマジック感じるけど何なんだろ？

あと国内だけ見るとUNIQLOは廃れ始めてるのに株価はアホみたいに高いそんなに新興国で伸びて利益出してるのかね？

： 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:44:30.83

:dDLb7irp0

変わり映えがあまりないメニューに予算内の選択肢が増えた競争店に底辺客層のイメージ固定

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [SA] [sage] 2019/03/19(火) 10:44:38.09

:X9db+L4/0

>>36

つまり個人の飲食店なんかが仕入れ増やしてるのかな？

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [SE] [] 2019/03/19(火) 10:44:38.64

:AoNRL3zh0

基本的に底辺外食店はマナー悪い客がウヨウヨいて不快だからな

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [SA] [sage] 2019/03/19(火) 10:46:00.29

:X9db+L4/0

ま、とにかく美味いもの無いしな

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:46:08.62

:sqz5yYd10

早くクレカ決済やれよ
晩飯毎日行くぞ

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:46:15.97

:PB8yXzPk0

>>50

個人の高付加価値店舗は確かに流行ってる。
流行る理由はSNSかな？

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:46:29.41

:TzPA8UqE0

>>24

ほんこれだなタバコ吸えるからサイゼって客結構いたはずま俺は吸わんから知らんけど

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] [] 2019/03/19(火) 10:46:32.53

:qIDcFwdt0

アサリの取り扱いやめてから行かなくなった
塩味ボンゴレ好きだったのに

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:46:44.47

:J5cZw/NB0

ワイは金利合わせて9000万近い金を返したで
破産したほうが楽だったかもしればいけど
免責されたらデメリットなしというのもそれはそれでモラルハザード起きそう

： 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [DE] [sage] 2019/03/19(火) 10:47:03.14

:9DhDAcWS0

景気の回復基準ってそもそも何よ

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:47:07.11

:J5cZw/NB0

誤爆

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:47:39.37

:6bA6Y/R30

日本の海外旅行者数は回復模様なんで悪くはないんだろうな景気

： 名無しさん＠涙目です。(家) [US] [] 2019/03/19(火) 10:47:59.89

:c5p4FLFe0

電子マネー使えないからじゃあないの？

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:48:28.48

:+0Q0DLcd0

じゃがいも使ったグラタンは常設しろ
そうすればグラタンとガーリックトーストを食いに定期的に行ってやるよ

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] [] 2019/03/19(火) 10:48:36.95

:qMUw3NkG0

不味いんだもん

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:48:48.11

:PB8yXzPk0

>>58

皆が外食で金使いまくってる状態。
飲み会が多いとか色々。
少なくとも外食産業がグラフでは伸びてるからその状態にあるはず

： 名無しさん＠涙目です。(家) [JP] [] 2019/03/19(火) 10:49:29.91

:3Y58cohT0

>>50

テレビに出たりつべで取り上げるやつが結構いるからそれもあるんじゃね

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾇｺ] [] 2019/03/19(火) 10:49:49.49

:s7NqxfgE0

景気が良くなったらサイゼリアなんか行かないだろ

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CA] [] 2019/03/19(火) 10:50:13.48

:W+KsFVVA0

イタリアンは飽きた大戸屋も飽きた牛丼も飽きた人生も飽きた

： 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ID] [sage] 2019/03/19(火) 10:50:36.07

:Ef66wXUl0

サイゼリアいくならスーパーで良いチーズとドリア買って、自分でトッピングするわ

： 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] [] 2019/03/19(火) 10:50:37.59

:eG4ZVGoW0

安いからガキが多くてうるさい

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:50:46.29

:Huf5ZCnF0

>>9

サイデリア

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:50:49.61

:ewm+JXm40

実はずっと不景気だったのバレたばかりだろうに

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:50:50.11

:PB8yXzPk0

>>60

結局回転寿司とかデフレビジネスの外食が死に初めて、高付加価値路線が今のところ成功してる。
マクドナルドは謎、高付加価値にしては商品が高付加価値ではないという…

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:51:25.13

:ewm+JXm40

マクドナルドの復活はポケモンGO

： !dama(catv?) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:51:41.10

:5HQvz2Wa0

デフレ産業だから金回りが良くなると行かない。
ド底辺が安さ求めて行くぐらいでしょうね。

： 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:51:55.96

:vePV+lVL0

俺は禁煙になってからちょくちょく行くけどな

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] [] 2019/03/19(火) 10:52:25.18

:a9PCM66Q0

サイゼの

食器ってなんであんな汚いの？衛生面やばない？

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [HK] [sage] 2019/03/19(火) 10:52:26.54

:5QceQe8i0

景気が良くなると、財布が緩むから・・・
サイゼリアみたいな安い店は避けるようになるからな～

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] [] 2019/03/19(火) 10:52:57.66

:jQbQpQ600

今時現金のみの店は避けられるでしょ

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:52:57.83

:PB8yXzPk0

>>71

いや不景気なのは底辺ビジネス、鳥貴族とか底辺の金はかなり無くなってるのは事実。
逆に高付加価値店舗は業績伸ばしてるから中間層が潤い始めてる。

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ] [sage] 2019/03/19(火) 10:53:17.58

:+b8/sJI50

たぶん、昔のマクドナルドが100円メニューを食べに行くの店のイメージと同じく、サイゼリアがミラノドリア食べに行くイメージしかないから客単価上げられてないのだろう。人件費と仕入れ高で利益は減る。

マクドナルド行かないけど、高額メニューへのシフトに成功してる気がする。

： 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IN] [sage] 2019/03/19(火) 10:53:35.41

:ilyQlSzA0

安すぎて高校生とか底辺とかの溜まり場になってる
やかましすぎて飯食う雰囲気じゃない

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:53:41.75

:PB8yXzPk0

>>73

ふむふむ

： 名無しさん＠涙目です。(京都府) [BG] [：：━◎] 2019/03/19(火) 10:53:44.88

:I3Ygo6IO0

[ ：：━◎]ﾉ　パッとしないサイゼリア．

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] [] 2019/03/19(火) 10:53:47.06

:jQbQpQ600

>>79

>>77
現金払いのみ層とそうじゃない層で別れてきてるな

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [BR] [sage] 2019/03/19(火) 10:54:00.48

:h6wvybz80

全席禁煙で売上減るのは客層がそういうのばかりだったという事だ

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] [] 2019/03/19(火) 10:54:01.42

:P+v/Zv6J0

安いのに比例して客の質が低くなる
飯食いながら楽しく会話もは良いのだが
限度を超えて爆発的に暴れるバカが必ずいるので、行かなくなった

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [FR] [] 2019/03/19(火) 10:54:31.53

:RRHwOqAH0

飲食店を何店か経営してる知り合いがいるけど、喫煙席って禁煙席に比べて客単価が高いんだってね
まぁ俺も昔はタバコ吸ってたからなんとなく分かる
全席禁煙は間違いなく悪手だったな

： 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] [sage] 2019/03/19(火) 10:54:48.18

:lLVw2yH10

サイゼに金払うな家でパスタ作るわ

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] [] 2019/03/19(火) 10:55:08.12

:jQbQpQ600

>>80

日高屋あたりまで割り切れば良いんだろうけどな
そこまでの割り切りが足りない

： 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:55:47.87

:HXs+MKWB0

>>55

ねーよ、今じゃ何処も禁煙だから関係ない

： 名無しさん＠涙目です。(長屋) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:55:48.71

:uTl8XWgw0

あちこち作り過ぎなんだよサイゼリヤは

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:55:51.09

:PB8yXzPk0

>>80

店舗数減らしてて、高付加価値路線ではあるけど商品が微妙で人もそこまで増えてないから利益はともかく売上が何故伸びてるのか良く分からない。

マクドナルドは謎が多い

： 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] [] 2019/03/19(火) 10:55:54.98

:wvSRz5yx0

普通に食事しにいく店のランクを一つ上げただけだろ

： 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] [age] 2019/03/19(火) 10:56:11.43

:QsRos0WM0

回復とかしてないからw

景気が良いなんて言ってるのは
増税して、自分達の給料を上げたいだけの
無能な役人だけだよ

この3月は中小零細の倒産、廃業が多いぞ
俺の周りは仕事が無いから三件廃業だよ
製造の大手も第三、第四四半期は
赤字のところも多い

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [BR] [] 2019/03/19(火) 10:56:18.77

:9/TG1Wfl0

デフレの権化みたいな企業がなにいってんだ。

安かろうはもう今の時代にマッチしてないだけじゃん。

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] [] 2019/03/19(火) 10:56:43.67

:jQbQpQ600

>>92

マクドナルドは「小綺麗感」が特に重要
原田時代は疲弊してボロボロだったのを直した

： 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] [] 2019/03/19(火) 10:57:11.37

:PB8yXzPk0

>>93

その上のランクの店って何処だよ…

： 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] [] 2019/03/19(火) 10:57:41.76

:aF9ekgWP0

>>96

60秒チャレンジとか言って酷使したからな

： 名無しさん＠涙目です。(石川県) [US] [sage] 2019/03/19(火) 10:58:10.91

:jM2A36vL0

あえるだけパスタソースで自分で作れば
光熱費込みで１５０円だぜ
しかもあえるだけの方がうまいし

100

： 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] [] 2019/03/19(火) 10:58:23.68

:jQbQpQ600

>>98

原田はデフレ中毒者だったな

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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