セブン、夜間営業を取りやめた加盟店に報復として午前2,3,4時にそれぞれ納品トラックを送り込む。「明日の夜来るからな(原文ﾏﾏ)」 [483468671]

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ただ、フランチャイズ契約の更新に影響力を持つ本部社員から、さまざまなプレッシャーをかけられたという。

　「店を続けられなくなるかもしれません」「後になって２４時間営業に戻しても、客が戻るとは限らないですよ」。さらには、実験の内容や経緯について「一切口外しないでください」。

　４０代店主の意思は、それでも揺るがなかった。「営業時間を短くしてもやっていけると、示したい」

　時短営業が始まった。店を閉める深夜と未明は、接客をしなくて済むが、仕事がなくなりはしない。商品を載せたトラックの着く時間が、店の２４時間営業を前提としており、変わっていないからだ。

　段ボールに囲まれたバックヤードで、折りたたみのベンチを広げて横になる。長くて２時間ほどの仮眠をとると、商品が五月雨的に届く。

　午前２時ごろに雑誌、午前３時ごろに新聞。その後には、乳飲料やパンが二つの便に分かれて来る。そのたびに商品を整理し、棚に並べる。午前４時過ぎからは、開店に向けた準備に入る。揚げ物のトレーやコーヒーマシンを洗う。

　閉店中は無人にする実験店もあるが、品ぞろえが悪くなると聞いたため、選ばなかった。受け取りをアルバイトに任せると楽だが、その分の人件費を出せるほど売り上げに余裕はない。

外部リンク

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　「脱サラ」して店を開いたのは、１０年以上も前だ。「一国一城の主」にあこがれた。見学に行き、品ぞろえやぴかぴかの床を見て、「やるならセブン」と決めた。

　現実は厳しかった。１０人ほどのバイトを雇うが、「自分が休むと人件費のカネがかかる」ので、店を丸一日離れた記憶がない。細切れの仮眠をはさんで夜も昼も働き
、労働時間は月４００時間に迫ることもある。時短営業を始めても、大きくは変わっていない。

　時短に伴う売り上げの減り幅は、２～３割を覚悟していたが、今のところ１割で収まっている。消費期限が迫ったおにぎりや弁当を最大５割引きで売っており、そうした「見切り品」を目当てに閉店直前に来てくれる客が増えた印象だ。

　セブン本部は今秋、ポイント還元による事実上の値引きを全国の店で始める方針。消費期限が近づいた弁当などを電子マネー「ｎａｎａｃｏ（ナナコ）」で
買ってくれた客を対象とし、その幅は最大でも１０％ほどになる見通し。４０代店主のような、店ごとの判断による大幅な値引きは、禁止はされていないものの、本部からは歓迎はされない。

　４０代の店主は言う。「本部が見切り販売を推奨し、商品を深夜や未明に配達する物流網も含めて見直さないと、営業時間は縮めにくい。でも、それができれば、時短営業でも成り立つと思います」

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ある夜のこと。閉店後にレジの作業をしていると、閉まったドアをコンコンとたたく同年代とおぼしき男性がいた。怒られるのかと思っていたら、ドア越しに大声が聞こえてき
た。「店を閉めた後も大変だな。明日の夜、来るから」。声の主は、自転車で去っていった。店主は「うれしさも少しあるが、手放しでは喜べない。店を閉めている間に来られない方には申し訳ないです」

　厳しい勤務が連日続き、本部の対応に不満はある。それでも「本気でやめたいと思ったことはない」という。「この仕事にはやりがいがある。商品やサービスはお客様に満足してもらっていると実感できるし、従業員も私個人を信頼してくれている。問題は中から変えていきたい」

　午前７時前、朝日が差し込んだ店内に、明かりをともした。開店と同時に男性客が訪れ、メロンパンとたばこ１箱を足早に買っていった。（土居新平）

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中世ジャップランド

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コンビニの大手が、営業時間を２４時間より短くする実証実験を進めている。人手の不足やそれに伴う人件費の上昇で店主が疲弊し、社会問題になったためだ。
実験に参加しているセブン―イレブンの店主が、朝日新聞の取材に応じた。深夜と未明は店を閉めているのに泊まりがけの勤務が連日続く。いったい、なぜなのか。

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大野

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　――営業時間を２４時間から縮める「実証実験」を３月から順次始めている。

　「３～６カ月間、テストをする。営業時間を短くすれば、売り上げは下がる。単年だけでならまだいいが、年々減ることが一番恐ろしい。（時短の影響を）慎重に見極めないといけない」

　「単に店を閉めればいいのではなく、作業の割り当てをどう組むのかも非常に大きな問題だ。午前１時に閉めて５時に開ける場合、作業や片づけを午前１時半に終え
ても、どう（自宅に）帰るのか。また、店を閉めると販売機会のロスという問題も出てくる。売り切るために、閉店前に品ぞろえが薄くなる。それがお客様からどう見えるか、という問題がある」

　――時短を希望する店主は、望む理由を何と言っているのか。

　「８～９割は人手不足を理由としている。ただ、（７月５日の時点で実施希望店は約２３０店、このうちすでに実施している店は８５店なのに対し）全体では２万店余りあ
る。２４時間営業をやめたいと言っている店が決してマジョリティーではない。現場を回ったが、店主からは『私は２４時間を堅持します』という声を多く聞いた」

　「ただ、マジョリティーでないからいいのではなく、すべての店がうまくいくように努力する。店主に病気や冠婚葬祭があれば、本部がフォローできる体制にした。従業員を派遣する制度の充実も図る」

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ヤクザやん

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その時間帯に納品する発注を0にすれば良いんじゃないの？

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けちくさ、見切りのくせにたった10%引きかよ

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24時間営業を前提にしてんだから納品が深夜に来るのはしょうがないやろ

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温度管理されてる宅配ボックス作れよw
鍵かけて暗証番号は店長と配送屋しか知らんとかできるだろ

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――コンビニのビジネスモデルは揺らいでいるのか。

２４営業の見直しは、店主から集めるチャージの率の引き下げは……。永松社長に尋ねました。

　「大きな環境変化が起きている。すべての店で２４時間でなければいけない、とは思っていない。お客様のニーズがあればやるべきだし、そうでなければ、やらなくていい」

　――時短営業を円滑に進めるには、賞味期限が近づいたおにぎりや弁当を閉店前に売り切るための大幅な値引きが併せて必要、との声がある。

　「（店ごとの判断で値引きする）見切り販売は、現在も数百店がやっている。価格決定は店主の専権事項であり、われわれ本部がイエス・ノーを言うものではない。時短営業の店が見切りをするのなら、そうですか、ということだ」

　――一方、消費期限が迫ったおにぎりなどをセブンの電子マネー「ｎａｎａｃｏ（ナナコ）」で買ってくれた人にポイントを還元する方針を示している。

　「秋から全店で展開できるように準備している。ポイント付与率を３％と５％でテストしたので、７％と１０％でもテストする。商品ごとに還元率を変えることもあり得る。見切り販売は加盟店の判断でやるが、今回はわれわれ本部の販売促進費でやる。店主の負担はゼロだ」

　――期待する効果は。

　「廃棄ロスが減るだけではなく、（販売の）機会ロスも減っていくと思っている。廃棄が出にくくなれば、発注も（より多く）できるようになる。欠品が埋まる可能性がある。値引きではないので価格の信頼感も失わないだろう」

　――見切り販売では、価格の信頼感が失われるのか。

　「店主のほとんどは見切りをしていないが、こちらが止めているわけではない。店主に聞くと、あるときに安くてある時に普通の値段というのは、価格の信頼性に対する不安を感じる、とおっしゃっている」

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コンビニやり始めたやつはこういう裏事情全く知らずに立ち上げちゃうの？

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そろそろセブンイレブン打ちこわし運動始まるぞ

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三原がんばってくれ

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チャージ引き下げ「考えていない」
　――時短営業の店への商品の配送は、時間や回数を営業時間にあわせる必要があるのでは。

　「配送は２４時間、動いている。実験をしている店、希望している店は全体の１％のレベルなので、配送の順番を変えれば対応できる」

　――時短営業をしている店に本部が「内容について一切口外しないように」と求めている。その理由は。

　「ある店の時短営業の状態は、ほかの店には必ずしも当てはまらない部分がある。こうした情報で判断ミスをしてしまってはいけないので、情報は開示しないで下さい、と言っている」

　――店ごとに事情は違うと。

　「そう。個別にテストし、それぞれ対応を考える。セブンの契約期間は１５年だが、契約の更新率は９２％。（その次の）３０年の契約更新も９２％ある。みなさん、契約更新をしていただいている」

　――店の売上高などに応じて店主から集めるチャージの率（加盟店料の割合）を引き下げることを視野に入れてはどうか。経済産業省が設けた有識者の検討会では、そんな意見が出た。

　「セブンは投資の８割を既存店にあてて、改装や商品開発をしている。もし投資額が半分になって陳腐化したらお客は離れる。やり続けるには、原資となるチャージが必要だ。下げることは考えていない」

　「お店は、表に出ている氷山の一角。その裏で（本部の）社員９千人がいろんな仕事をしている。表に出ているところで判断するのですか、ということ。見えているところだけでチャージが高いとか低いという議論は違う」

　――経産省が検討会を設けたり、コンビニ各社の本部に「自主行動計画」を求めたりしているのは、なぜだと考えるか。

　「店主からも言われるが、誤解されているのではないか。それを払拭（ふっしょく）してほしいと、かなりの店主から言われている」

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ジャップだなあ

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さすが奴隷商人

:Xff40Xz30

これもう半分反社だろ

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――どういうことか。

　「加盟店主は個人事業主として誇りを持っている。人手不足の問題は確かにあるが、それは私たち（店主の側）の問題だと。地域のために頑張っている
のに、なぜああいう風に言われるのか、それを払拭してほしいと言われる。こうした声がマジョリティーであることは間違いないが、一部そうではないのも事実だ」

　――経産省の検討会は店主へのアンケートを実施する。

　「我々も全店アンケートを独自でする（※７月上旬から実施）。２４時間営業や人手不足、チャージも含めて５０項目ほど。店主の実態を正しく、定量的に判断して手を打っていく。７月いっぱいで回収できればと考えている」

　――４７都道府県で「最後の空白県」沖縄に７月１１日に進出。沖縄ではファミリーマートとローソンが先行しており、コンビニはすでに飽和状態ではないか、との指摘もある。

　「東京の方でもずいぶん前からよく飽和状態と言われるが、ほかと同質化したら飽和になる。差別化することと、新たなニーズを探り続けることで飽和がなくなる。
セブンカフェは１日に（１店あたり）１００杯売れるが、潜在ニーズを顕在化できたと思っている。こうした商品を生み出して飽和をなくす。沖縄にもニーズがあると思っている」

:5TnkvXSca

いかつい

:7H9WcaTTM

>>15

儲かるケースや多少儲からないケースは説明受けるけど自分は儲かるという妄想で始める人大杉だから

:uwBnvvZp0

確かに、俺のよくいくセブンも
高齢の爺ちゃんとばあちゃんがいっつも店内にいるわ
商品並べたりレジしたり
多分夫婦で一年中働いているんだろうな

:5TnkvXSca

フランチャイズ契約＝死ぬまで逃げられない奴隷契約てもうめちゃくちゃ

:V0G8GRXnM

これはれいわを通すしかないな

:eApYllPE0

嫌ならやめりゃいいのにwww

:FZBY7TJA0

ヤクザかな

:DYfOTRFM0

24時間出来ない7は必要ないから店舗を閉めて
デイリーヤマザキに鞍替えしろ

:ERa77KXL0

>>15

知ってたらコンビニやる奴なんていなくなる

:R0LrfWPT0

>>16

打ち壊した後に出来るのもまたセブンだぞ

:uYla9ja90

短期的にここまでイメージを落とした企業も珍しいな
普通ならトップが責任取って辞任するだろ

:DNNzcjEi0

契約したら最後

:+4tM1UTA0

コンビニずっとやってきたたつみは当選するんだろうか

:4/3eqBQ60

安売りは嫌だ、値下げはしないで欲しいというお客様の声が店主を通してセブンイレブン本部に上がってきてるんだが？

ーー見切り販売では、価格の信頼感が失われるのか。

　「店主のほとんどは見切りをしていないが、こちらが止めているわけではない。店主に聞くと、あるときに安くてある時に普通の値段というのは、価格の信頼性に対する不安を感じる、とおっしゃっている」

:V0G8GRXnM

>>28

やめるのは死ぬことと同義やで

:F2gyeESQ0

おまえらの叩く企業は好調やな
吉野家　ケンタ　セブン
常に負けてね？

:m2EttHA2M

新聞は仕方なくね？

:MGxymVXn0

ＴＶでは絶対にこのカラクリ取り上げないからなｗ

:dgi4s9Fu0

人殺し企業、それがセブンイレブン

:F86WtcmK0

近所のセブンフワフワしたシナチョン店員ばっかりでクソうぜえ

:4/3eqBQ60

セブンの契約期間は15年

その次は30年

1回更新を挟み45年契約

それまでに辞めたくなったり、周辺環境や社会が大きく変わって続けられなくなったら、、、分かるな？

>>「そう。個別にテストし、それぞれ対応を考える。セブンの契約期間は１５年だが、契約の更新率は９２％。（その次の）３０年の契約更新も９２％ある。みなさん、契約更新をしていただいている」

:ZUwy2Hr0a

ヤクザだな
おるかー！！今から行くで－！
みたいな

:5TnkvXSca

>>28

本気のバイト露頭にほりだしてそこらのオーナーは破産しか選択肢ないけどな
土地持ちならセーフだけど下手したらこれもとられる契約よ

:V0G8GRXnM

>>42

というふわふわした書き込み

:P4Q1+BEe0

企業による悪弊は新聞すら取り上げないよな

:R0LrfWPT0

>>36

すごいジャップ感だな

責任は全て現場のせい、自分たちは強制してない、現場が自主的にやってるのだ
おお、大日本帝国式経営

:pAjyHhYlx

こりゃitもこの調子でしごとさせてますわw

:3iqbb0Y80

ヤクザかよ

:0d0xbOLl0

>>15

株と同じ

:qCGctZv/a

>>38

吉野家とケンタなんていつ叩いた？
ワンオペのすき家なら何年か前に叩いてたけど
あとは松屋かなんかのステマで吉野家が不味いとか下げてた連中が一時期いたくらいだろ

:olke9gz20

国がヤクザだと、上場大手企業もヤクザでも上場維持できるんスね

:2HKXCu0H0

セイコーマート高みの見物

:zICHzfdPd

トラックの運ちゃんかわいそ

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