【悲報】ラーメン屋、キレる　「パスタ1500円はokでラーメンはダメなのはおかしい」 [875850925]

パスタは一皿の中に複数の味がある

ラーメンは汁の中に全部入ってるから
最初から最後まで味が同じなんだよ
アスパラとかベーコンとかナスとかブロッコリーとか、ひとつひとつの味がしっかりしてる具材を混ぜるから、ソースの味に負けない味があるわけね
ラーメンの中にいれるネギ、モヤシとかって
スープの味に負けるから、ラーメン味のネギになってしまう
かといってラーメンの中にナスとか入れらんねえだろ？
根幹部分の設計が、拡張性という意味でパスタはラーメンに負けてるんだ

895

： [sage] 2020/03/30(月) 02:19:03.70

:mKpJBqnI0

パスタも当然ダメに決まってるだろ
店舗前に値段看板がない店やネットで下調べしてもメニューや値段が書いてないような店は完全にアウトにしてるしそれが常識なんだよ

896

： [] 2020/03/30(月) 02:19:23.02

:VRVdDXqVa

>>894

んなわけない　どっちも小麦麺じゃん

897

： [] 2020/03/30(月) 02:19:40.59

:xS10Ccwh0

金は無尽蔵にあるわけじゃないから一時的に儲かってもラーメンが大衆食じゃなくなるんじゃないかな

898

： [] 2020/03/30(月) 02:20:48.61

:zgVbsSgg0

外人なら払うぞ

ICHIRAN 5選 1,580円（ラーメン＋ゆでたまご＋チャーシュー＋のり＋きくらげのセット）
外部リンク

ttps://menmusubi.com/wp-content/uploads/2019/10/95efcc8c2f5a56ed5f7cef3e15183715.jpg

↓

コロナで外人が来なくなった結果

@
お客さん全然いないだろ。ウソみたいだろ。21時の一蘭心斎橋店だぜ。
外部リンク

ttp://pbs.twimg.com/media/ETT3obTUwAMiqzG.jpg
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/japanism14/status/1239888077213954048

@
一蘭わいしか客おらんw
外部リンク

ttp://pbs.twimg.com/media/ESbTzAFUMAMaJ_7.jpg
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/rinyamo/status/1235908027863056384

@
心斎橋の一蘭の客入りがマジでやばい
…この店いつも長蛇の列やったのに…
外部リンク

ttp://pbs.twimg.com/media/ESbCwEnU8AAFFam.jpg
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/hyskoa33/status/1235889292267798529
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

899

： [] 2020/03/30(月) 02:21:09.50

:ZysaHs7K0

>>212

マルチアンカとかどっから来たんだよ
寂しくてしょうがねえのか

900

： [sage] 2020/03/30(月) 02:21:41.92

:Av9gewlia

>>894

せっかく書いたのに最後意味が逆になった･･･

901

： [soko] 2020/03/30(月) 02:21:47.75

:Em28254/0

パスタはチーズが高いから・・

902

： [] 2020/03/30(月) 02:22:09.62

:kXpgIFmC0

女が単価を上げてるから
ラーメン屋も女ウケする店作りとタピオカでも出せば良し

903

： [sage] 2020/03/30(月) 02:22:38.40

:OSSrILSw0

>>878

お前は回転寿司の寿司の写真出してこれに高級寿司と同じ価格出せるって聞いてるわけだよね
それ理解してる？

904

： [] 2020/03/30(月) 02:22:45.46

:7JEnTEj50

パスタ1500とかホテルのパスタかよ

905

： [sage] 2020/03/30(月) 02:23:19.12

:Av9gewlia

>>894

麺は追い付ける
スープ　or　ソースの部分が
汁物は一種類の味になりやすいから不利だよ

906

： [] 2020/03/30(月) 02:23:23.86

:/qT2lyRwd

>>890

最近食ったラーメンが、限定みそで980円だったわ…
美味いか？と言われたら
好みとしては、後味の甘いミソラーメンはツラい。ハズレと感じた。店は関西の新店コンテストで銀賞をとったお店だった。
今、1000円くらいはするよな。…
並んで、1000円以上の葛藤はまだあるよ

907

： [] 2020/03/30(月) 02:24:11.50

:nIOeYzNh0

つーかラーメンでもパスタでも美味いなら1500円くらい出してもいいけどな
1500円くらいならまだ日常の中の贅沢レベル

908

： [sage] 2020/03/30(月) 02:24:39.45

:wh6Z8PKm0

パスタ屋はデザートや前菜やソフトドリンクにも気を遣わんとやってけない

909

： [] 2020/03/30(月) 02:24:41.35

:xS10Ccwh0

パスタがその値段で人気あったら街中パスタ屋になってるよね

910

： [] 2020/03/30(月) 02:24:57.70

:bjdazYU40

>>871

俺の大好物だよ
答え合わせありがとう

911

： [] 2020/03/30(月) 02:25:27.09

:Sp/XPjmwM

トリュフとか入ってんじゃねえの？

912

： [sage] 2020/03/30(月) 02:25:58.32

:J3euf4fVM

一般論な感覚としてデートスポットとして使えるかの違いだろうな

913

： [] 2020/03/30(月) 02:26:09.83

:bvCCgPFm0

客が求めるなら出せばいい
俺はいらん

914

： [] 2020/03/30(月) 02:26:23.61

:aidnYMG10

>>888

そういうのは納豆と米にこだわって茶碗とかお洒落なのにすると上級が食べに来るだろ
お茶漬け屋なんかコレじゃん

915

： [] 2020/03/30(月) 02:27:23.09

:/qT2lyRwd

>>903

俺の、住み分けは出来てはいないと思う。というレスに対して
キミが出来ていると安価を打ったのであって
金を出せるのか？出せないのか？
住み分けが出来ているのかを明示すればいい。
こねくる必要も、勘ぐる必要も無い。

916

： [sage] 2020/03/30(月) 02:27:48.44

:w1mqBr7Hd

まん向けにラーメン屋やればそのくらい単価取れるだろ

917

： [] 2020/03/30(月) 02:27:54.55

:3ez1vIE0a

100円そこらでカップラーメン食えるんだから1000円出して食おうなんて気にならない

918

： [sage] 2020/03/30(月) 02:28:00.22

:W3bYhULN0

>>882

>>902

この辺やればいいだろ。
そもそも何にキレてるのかわからんけど。

明らかに¥1,000以上の価値のものをだしてるのに食いに来ない客に切れてるのか？
安売りする同業者にきれてるのか？

919

： [] 2020/03/30(月) 02:28:15.47

:DHKJOcJYd

店構えの問題

920

： [] 2020/03/30(月) 02:28:16.80

:FRXg38w60

考えてみたらラーメンは1000円くらいでがんがん回転させるしパスタは1500円でそんな回転しないし
ビジネスモデルが全然違うものなんだよな

921

： [sage] 2020/03/30(月) 02:28:21.69

:1qSChAat0

>>551

じゃあ客単価1500円じゃねーじゃん。
ラーメンは回転率の高さで1000円だろ？
2時間もテーブル占拠するなら3000円は取らないと

922

： [sage] 2020/03/30(月) 02:28:28.05

:hGrPjAz70

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： [sage] 2020/03/30(月) 02:29:20.98

:wh6Z8PKm0

>>912

接待交際でラーメン屋を選ぶことはねぇな

924

： [sage] 2020/03/30(月) 02:29:30.15

:1h2Bv+XlM

イタリアンとかは基本デートで行くとこだし場所代じゃないの？
ラーメン屋は長居したり食べるのをモタモタしてると嫌がられるし

925

： [] 2020/03/30(月) 02:30:12.17

:6Y2qsv3Q0

まぁどっちも増税とコロナで死ぬんやけどな

926

： [sage] 2020/03/30(月) 02:30:18.94

:hGrPjAz70

>>525

苦戦してるのか？

むっちゃラーメン流行ってるじゃん

単にラーメン屋が増えすぎただけじゃないの🙀

927

： [sage] 2020/03/30(月) 02:30:48.03

:HTi2JgJT0

目玉のラーメンは500円位で作っておいて、
あとは好きにしたらいいんじゃないの

928

： [] 2020/03/30(月) 02:32:13.66

:E97W0Jjs0

都内しか知らんけどパスタの1500円てドリンクとサラダ込みの値段だろ
さらにケーキつく店も多い
で回転率も考えろよ
平気で一時間いるぞ客層的に

929

： [] 2020/03/30(月) 02:32:36.74

:nIOeYzNh0

>>920

そもそもパスタを扱う業態の中でパスタ専門店の割合が少なすぎるのよ
そこがラーメンとの大きな違いだね

930

： [] 2020/03/30(月) 02:32:47.44

:hGzLgueU0

パスタ1500円って1盛り3～4人前のやつだろ

931

： [] 2020/03/30(月) 02:32:52.73

:g2N7UI8G0

男性は知らない。すべての女性がやっていることを。

ttp://jump.5ch.net/?http://cvby.die-liste.org/agkytw1v2/1285by6y4b73rk.html

932

： [] 2020/03/30(月) 02:34:23.51

:xD0BuHgi0

イタリアンは内装に金かけないと客来ないからな
一方ラーメン屋は汚くても客入る
ラーメン以外頭にない実にラーメン屋らしい意見

933

： [] 2020/03/30(月) 02:34:32.65

:Y9cuoEO9a

ラーメン2000円で売れたら2000円で売るだけや

934

： [] 2020/03/30(月) 02:34:54.29

:VBaN5eNud

パスタは手間と技術がかかってるからな
適当に食材入れてスープ見張ってるだけの楽な商売ではない

935

： [] 2020/03/30(月) 02:36:20.01

:oEHGv9TtM

パスタ屋は女子会とかで数時間居座られても困らないようにその値段なんだよ
ラーメン屋2みたいにカウンターで食ったらすぐ出ろとか1500円のパスタ屋で言われたら怒るでホンマ

936

： [] 2020/03/30(月) 02:36:47.41

:nIOeYzNh0

>>912

これは違う
パスタ専門店の五右衛門やポポラマーマはデートには使われない
ラーメンを扱う業態でもラーメン専門店がデートに使われる事はほぼないが高級中華はデートに使われる

937

： [] 2020/03/30(月) 02:39:00.96

:JoeWbNLI0

具の差
回るテーブルの中華料理屋へ行けば五目そば1500円くらい普通

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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