生トマトvsトマトジュースvs缶詰トマトvsケチャップ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/10/09(土) 02:06:24

:9CyiAQUX

トマトの栄養を取るには、
いったいどれが一番いいのか？
コストや食べやすさも考慮して一番を決めよう。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/09(土) 02:28:02

:0tElXv5B

とりあえずケチャップは無いと思う
一度に大量に摂れないじゃん

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/10/09(土) 19:35:40

:9CyiAQUX

今トマト高いから、
ジュースや缶詰のほうが実は安いという可能性も

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/10(日) 00:24:51

:R5cduAFu

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/10(日) 22:58:32

:S/raH1kn

自分はホールトマトを好んで使う、保存性も考えて。
生だと新鮮なうちに食べなきゃいけない。

生だと完熟前に採っちゃうけど、トマト缶の場合は完熟して
から採るからその点もいいって言わない？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/11(月) 14:00:51

:WbnLndOw

サラダは生

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/10/13(水) 00:32:59

:g1kOGdKr

缶詰は栄養はそのまんま残ってるの？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/13(水) 21:15:15

:4HC7/l31

缶詰最強だろ
保存効くところが

>>7

熱加えるときにビタミン関係が壊れてそう

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/10/14(木) 07:24:20

:Oq4+nN+m

ごめん！スレ違いやけど、
焼売にケチャップ付け食べたことある？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/14(木) 12:30:25

:p7gTa2oW

あるよ
んまいよ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/15(金) 16:30:22

:NvrHBrqt

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/19(火) 01:47:58

:5un8+Mnf

缶詰は開封しても冷蔵庫に入れておけば48時間ぐらいは大丈夫ですよね？

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/10/19(火) 10:31:42

:mrt/l/aC

トマト缶って栄養価激高らしい

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/19(火) 12:03:42

:+OuwSKAN

意外だな、皮無いのに

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/20(水) 02:11:35

:G3qoCdMK

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/23(土) 16:54:06

:Ezo88Eaa

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/26(火) 03:13:12

:zFQ/J/NQ

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/02/13(日) 19:36:30

:xpNWcOC7

生

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/26(土) 16:55:18.25

:54V3fzhX

ttp://chie.mobile.yahoo.co.jp/qa/view?qid=1343456978&ySiD=BAWITaa5mxSTF87_fPwC&guid=ON

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/03/26(土) 20:22:26.41

:Z2HxqF4T

>19

出てこいya

omaeが詳しく解説しろよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/03/27(日) 02:53:27.84

:QD8JNSsT

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/27(日) 18:25:34.49

:OrSROy8U

見れ↓

ttp://chie.mobile.yahoo.co.jp/p/chie/qa/view?qid=1311558503

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/03/28(月) 08:02:00.18

:ROCUu0il

>19

出てこいya

omaeの文字で詳しく解説しろよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/03/31(木) 11:03:13.09

:KkMyM08u

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/01(金) 08:17:03.78

:DXUC4AVN

>22

見れませんよ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/02(土) 02:48:53.97

:FmGaTLLM

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/04/10(日) 13:52:42.21

:cAbTltKY

缶詰め良いとのことですが瓶も同じですか？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/11(月) 16:58:56.90

:GnK6uhe7

安くて美味い缶詰まんせー
でも中国産はいや

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/12(火) 20:28:59.72

:p8vBBeb1

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/04/23(土) 23:46:32.32

:bK5R6HNY

トマト缶の応用範囲の広さは異常

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/24(日) 01:08:20.99

:99Ff2VWY

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/04/25(月) 12:25:08.49

:xMxsp5DR

今日いいともで

夏木マリ「野菜の中でトマトだけは火を通しても栄養が壊れない。」
タモさん「トマトは生より火を通した方が(栄養的に?)断然良い。」

ホントですか？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/25(月) 14:56:53.35

:xeSotY8F

>>32

>リコピンは加熱されてもほとんど消失せず、また脂溶性なので油でトマトを調理するとリコピンが体に吸収されやすくなります。

>水煮缶やトマトジュースに使われている加工用トマトは生食用のトマトより多くのリコピンを含んでいます。

なんだってさ
外部リンク

ttp://www.murao18.com/shokumotsuzenpan/tomatoricopin.html

： 32 [sage] 2011/04/25(月) 18:20:31.42

:xMxsp5DR

>>33

ありがとうございます。

サラダで食べてたけど今後はオリーブオイルで
肉や魚と一緒に炒めて食べるようにします。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/26(火) 00:43:15.70

:KAnNHNt/

>>33

へぇーへぇーへぇー
トマトは生食より缶詰めやジュースで利用する方が多いからこれは嬉しい

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/05/05(木) 14:10:25.10

:u5dya+UR

トマト缶を使った簡単なレシピ教えて下さい

出来ればフライパン一つで出来るようなヤツで

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/05/08(日) 02:48:17.90

:4Xs0qd4+

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/05/09(月) 15:47:26.10

:CvtLxr0M

トマトは好きだけどトマトジュースだけは直に飲めない

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/05/12(木) 13:15:06.43

:hnO2DBgx

トマトって何日ぐらい日持ちします？

約４kg（28個入り〉で500円だったんですが、腐らせてしまいそうだったの購入しなかったんですが...

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/05/13(金) 21:57:52.13

:HogkrFHd

>>39

八百屋ですか。そりゃあ安い。
とりあえず野菜室に入れれば７日から８日は余裕。
毎日トマト料理で使い果たす。
パスタ、サラダ、コンソメ入れてトマトスープ、フライパンでオリーブオイルと塩コショウと白ワインとケチャップでトマトを輪切りにしてトマト焼き。
ジューサーで生トマトジュース。

： 39 [sage] 2011/05/15(日) 11:41:51.01

:ZZlqqM2v

>>40

ありがとうございます。

明日行ったまだ販売してるようなら購入します。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/05/15(日) 19:43:23.00

:G4ViJhyL

>>41

トマトが安く大量にあると惜しみなく使えていいですよ。
野菜室の適度な温度はおすすめです。
あともっともっと新鮮に保存したいならトマトを並べた上に新聞紙を一枚かけておくといいです。
野菜を長く持たせるにはラップでくるんだ上に新聞紙をくるむとかなり新鮮なまま長持ちしますがトマトは別に一つずつ、くるまなくても大丈夫だと思うよ～

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/05(日) 04:03:45.56

:cRR6uRnh

縦に筋が入っているちょっと不格好のトマトが美味しいんだよなー

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/08(水) 10:05:46.87

:wV/LPQd/

このスレ
VSケチャップってのはいらないと思う。
闘う意味がないよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/08(水) 18:18:43.36

:1GXhuLLq

イタリア産ホールトマトのジュース漬け缶詰400ｇ缶きり不用が
70円くらいで売ってたんで３缶買った。賞味期限３年くらい。
この先何が起こるかわからないので日持ちのする食材を
意識して貯めてる。ちなみにジュースの賞味期限は１年くらいみたい。
トマトは生からジュース、ケチャップ、トマト加工系レトルトまで
満遍なく利用するな。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/09(木) 07:45:08.82

:hGbO+CfC

>>１トマトピューレは？ドライトマトは？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/10(金) 15:31:51.46

:dQ1COrvB

トマトジュースに好きな具を入れて
電子レンジであたためるとトマトスープ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/10(金) 22:00:31.23

:NiFAq9ty

>>47

それに固形のコンソメを入れたらもっとおいしいんじゃないかな

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/11(土) 02:32:12.77

:fFh8rhOD

>>44

意味無くてもいいだろ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/11(土) 19:20:36.46

:uGl7X4I2

もうイタリア缶詰トマト以外は、安心して食うことができないなぁ。
国産トマト、放射能汚染地帯のしか売ってない。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/11(土) 23:47:41.36

:DM78wTJm

そうか。気をつけなくちゃな。
イタリアトマト缶は買ったことないけど、いくらくらいかな。高い？

： 名無しさん＠お腹いっぱい [sage] 2011/06/12(日) 15:29:41.06

:x9ffnmDb

安いものだと、業務スーパーとかで69円とかで購入できますよ。
7～80円代なら十分安いかと。
缶詰ではなくパック入りの商品もあります。

・リコピンは油に溶けやすく、さらに熱を加えると吸収率が3～4倍になる。
・リコピンは脂溶性の色素なので、加熱調理でオリーブ油など少量の油と混じり合わないと、体によく吸収されない。
・食事のほかサプリメントなどで、1日当り6～10mg摂取するといい。
・β-カロチンもリコピンも脂溶性なので、脂質と一緒に摂ると吸収が促される。特にβカロチンは7倍にもなる(ニンジンの油いため)
・生のトマトより、加熱したものを食べるほうが利用効率がよい
・トマトジュースに油を加えて1時間加熱したものを飲んだ後には血液の中にリコピンが増えたが、
　加熱しないジュースでは　そ　う　な　ら　な　か　っ　た　という研究報告がある。Stahl W&SiesH,J Nutr 122, 2161-2166 (1992)

つまり、リコペンを効率よく摂るためには油と一緒に加熱したものを食べることが重要であり、
トマトジュースをそのまま飲むのは微妙ということです。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/12(日) 21:39:40.99

:xo132StD

あんまりそういう研究はあてにならんな。
体がある栄養成分を欲すれば吸収率も良くなるし
逆の場合は吸収されにくくなる。そういうメカニズムが
自然に働く。
無理に油を使ってビタミンＡの吸収率を高める必要は
ないってこった。
油のとりすぎは良くないし、ビタミンＡを取りすぎれば
癌になる。
またひとつの食材に無数の栄養素が入っているので
ある栄養成分の吸収力を高めようとすると
他の栄養成分が犠牲になることがある。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/12(日) 22:20:12.41

:EwGICYtM

>>52

ありがとう。
そんなに安いんだね～
まあ150円内ならぜんぜんOKだわ。
ちなみに自分は加熱したトマトが好きだ。
オリーブオイルとトマト缶でパスタとかね～

： 名無しさん＠お腹いっぱい [sage] 2011/06/13(月) 16:03:08.17

:aTcYAS56

>無理に油を使ってビタミンＡの吸収率を高める必要はないってこった。
効率よくリコピンを吸収したい人はそうすべきってこと。
そもそも「油」は食生活においてごく当たり前のように使われているので、「無理に使う」という表現は適切ではない。

>加熱したトマトが好き
いいですよねぇ　おいしいですよね。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/14(火) 00:53:36.33

:qXYece6B

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/14(火) 01:04:14.41

:LYzq1E0k

今日スーパーでイタリア産トマト缶が77円で買えました。
普通に前から売ってるやつ原産地気にしたことなかったけど、イタリア産なのね。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/16(木) 00:53:50.53

:p/AGoPYL

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/07/18(月) 19:05:02.02

:nfsZVv9m

ケチプって…
ケチャップに水足したらトマジュじゃね？
そのまま豚肉と煮込めばなんかうまそう

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/07/19(火) 02:23:49.84

:6P6P8ZAc

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/07/31(日) 16:47:52.99

:AsB/aFZr

ソルレオーネのホールトマトうめー。安いし。最高。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/08/01(月) 00:44:55.00

:PEILcsh9

プチトマトにハムなしポテサラ詰めてオニスラのせる

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/08/03(水) 16:58:36.86

:fIUMRmpV

ホールトマトの缶詰め、ケチプ、バジル、コンソメ入れてチン。

酒はトマーテをストレート。

どんなに加工されていても、そなたは美しい

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/08/05(金) 03:40:51.62

:0WEXgZcS

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/09/18(日) 15:18:46.73

:eKJxkcwr

ケチフ°

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/09/18(日) 23:54:47.16

:kYSv6m97

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/10/10(月) 20:20:00.28

:rowZrmrc

一人暮らしだと普通のトマト缶は大きすぎる

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/10/14(金) 00:11:17.78

:Elft+WKe

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/10/15(土) 02:46:21.15

:1jRr7dcP

>>67

ジップロックで余った分を冷凍しとけば？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/10/16(日) 03:02:52.28

:Ezes0XOz

>>67

カゴメ(株)の回し者んですが、私はカゴメのトマトペーストを使ってます。
使いきりサイズで使いやすいです。カレーヌードルに入れるとチョー美味い。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/10/16(日) 17:21:43.71

:xpTXG1Fd

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/06(日) 23:39:58.95

:yDQosEFa

ジュース一択
トマトジュースで人生何回救われたことか

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/08(火) 02:03:09.77

:EaibpStV

>>72

詳しく

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/14(月) 04:52:03.67

:Q81RHpDb

缶詰めトマトにケチプかけて食べる

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/11/14(月) 07:23:04.75

:seWTwb5x

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/15(火) 19:29:46.11

:Y3G3vZ8K

ケチプはカゴメ以外許さん。168円。ウマ。ケチプ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/16(水) 04:56:37.25

:0GMJLhQq

蛇口からケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/17(木) 23:56:50.78

:uEYVNEdR

ラップ無しでレンチンすると、弾け散るし焦げるケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/19(土) 16:52:36.08

:Q83DKP8Q

トマト缶＋ケチプうま

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/22(火) 00:28:27.22

:eYGBMXAU

調味料板にケチプスレたった…(Тωヽ)おめでとう

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/23(水) 10:30:41.74

:KHID8++v

あーほんとだ
何で無いのか不思議だったけど夏に立ってたのな
いちおうリンク貼っとくか

ケチャップ総合スレ
外部リンク

ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/salt/1312702077/

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/25(金) 07:03:25.99

:+Q4PSWWE

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/11/25(金) 15:04:47.20

:QPUGNKRN

不味そうで１週間放置されている生トマトにケチプ

生トマトよ、屈辱を味わうがいい

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/12/02(金) 17:55:23.07

:x/Cxdmt1

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/01/06(金) 03:12:58.96

:X3HYGn37

キムチって、どの位のケチャップが入っているんだ？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/01/07(土) 22:30:29.30

:ox99JWNQ

キムチには入っていません。赤いのは唐辛子

甘酸っぱいのは、発酵のせい。

ケチプ(;´Д`)スレたててくれたのに過疎

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/01/10(火) 00:43:01.37

:/OvxuGbi

外国産のトマト缶詰って遺伝子組み換えなのかな？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/01/12(木) 03:06:32.28

:cKudBkwB

>>87

どうだろうね？
イタリア産とかね

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/01/16(月) 23:32:44.25

:M9vjQIF/

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/01/18(水) 02:28:13.39

:pS8DG4yX

(´Д`)｛ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/01/19(木) 00:22:48.83

:KyPaSgp/

(´Д`)｛ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/01/22(日) 00:22:13.75

:jC84Npaf

ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/01/30(月) 09:37:28.00

:GyRrlh3J

トマト缶詰め＋ケチプ＋玉ねぎ(ﾟдﾟ)

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/01(水) 09:53:50.28

:Roo1v4l8

(ﾟдﾟ)ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/02(木) 02:15:31.34

:x3ZgbK2M

トマトを日常的に摂取すると、戦闘意欲が減退するんだとさ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/02(木) 07:55:15.13

:HlWXZR5H

(´Д`)ケチプ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/02(木) 21:27:50.97

:R3PGGgk+

>>95

トマトくんは世界平和をもたらす野菜の鑑

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/02(木) 23:29:34.16

:3dRhQmHy

缶詰＋ケチャップ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/05(日) 20:07:34.14

:0nOKOrHQ

ケチプ

100

： ◆NCmQo8Jf0s [] 2012/02/14(火) 09:18:58.49

:FT8FJ8NI

s
t
-
t
a
k
a
i
@
e
z
w
e
b
.
n
e
.
j
p

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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