キノコ・茸・きのこ総合

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/28(木) 12:05:48

:BnstzCWk

エリンギとか美味いよな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/28(木) 12:13:29

:bSApueFQ

嫌椎茸厨の必死さは見ていて泣けてくる

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/28(木) 12:15:03

:CwTZZWkt

カレーにシイタケは入れる派。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/28(木) 15:15:01

:Y0Y/5jOE

きっきっきのこ♪

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/08/28(木) 15:56:56

:MJX50gH2

キノコって野菜だったんですね
勉強になります

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/08/28(木) 16:05:51

:YoOGcTqr

このスレがこの先生きのこるには

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/29(金) 12:09:55

:tn//ii5Z

うちの両親がキノコ採取にハマっちまった
「旨いから穫ってきた」じゃなく
「事典に食えるって書いてあったから穫ってきた」って言って
食卓に緑色のとかオレンジ色のとか紫色のとか
カラフルなキノコが並ぶんだ

俺はキノコに興味が無い
母親が言った
「キノコ知っておいた方がいいのよ！
山で遭難しても、食べられるキノコを知ってれば、生き延びられるでしょ！」
俺は反論した
「だってキノコってカロリー無いじゃん、食っても燃料には成らんでしょ」

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/08/30(土) 01:30:12

:ZjuC4bte

オチ please

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/08/30(土) 13:10:58

:lkHyahBB

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/30(土) 17:18:17

:8GOsrbZd

カレーにシイタケは絶対入れる派。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/30(土) 17:29:45

:sP/YRdu6

子供がシイタケ嫌いなんですが、
好きにさせる秘策はありますか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/30(土) 20:12:10

:BiECSUWA

子供と一緒に山入って天然椎茸を採ってみるってのは?

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/08/30(土) 23:59:02

:JnOnPWjQ

シイタケ栽培キットというか菌糸を売ってた気がした

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/31(日) 08:56:13

:abUdjLZe

>>11

,12
ありがとうございます。両方とも試してみます。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/01(月) 02:09:22

:iF7XfMaR

ちなみに北海道には愛別のきのこ祭りがあります
そこでレトルトパックで売っているカレーがまたウマイ！
残念ながらネット通販はしていないようですが、探してみてください。
個人商店で対応してくれる店があるみたいです。

学校の授業できのこ＝菌糸類って習うもんだから拒絶反応示してしまう子いるんですよね
かくいう俺もそうでした。
きのこ好きになったのはけっこう経ってからでしたねー....

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/02(火) 14:26:47

:1Dzu0OCI

>>9

がエリンギに見える…

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/03(水) 13:12:08

:zKOFBz0l

茸たっぷりソース

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/03(水) 18:06:43

:ceMapwrr

>>11

しいたけ牧場がｵﾇﾇﾒ
自分で採ってその場で焼いて食える
どこにでもあるのか知らないけど

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/03(水) 21:26:31

:RSUb8QQK

スーパーで売ってるキノコ、根っこがくっついてるよね。

くっついてる所は、食べれるの？
切って捨てないとダメ？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/03(水) 21:33:14

:CBwlYMPl

>>19

培地ついてるし、なにより食感が悪そうだから、料理につかうのは、どうだろうか?

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/04(木) 19:55:40

:kYlA0zSB

毎年死人が普通に出ちゃう栃木のちたけが最強、
ウドンの出汁にしたら確実に汁を全部飲んじゃうぞ、
キノコ自体は残すけどな、まずいから。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/04(木) 23:03:43

:/SH0rekX

押し入れに生えるやつとかサルマタケって食えるの？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/05(金) 00:47:58

:gK5bF2hr

チタケ？
危ないの？
昨日食ったんだが・・・

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/05(金) 02:12:09

:b45d72+h

ブラウンマッシュルームは旨い
うんこに生えてるとか絶対言うなよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/05(金) 06:50:19

:FECP0fZl

トリュフって旨い旨いってよく聞くんだが、どんな味なの？
どのキノコにか似てるの？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/05(金) 08:49:17

:gK5bF2hr

トリュフ味

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/05(金) 13:19:48

:1aYU9ixE

>>25

つ●

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/05(金) 19:15:17

:T9bSPQTr

旨いっつか香りが良いって感じ。美味しくは無いと思う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/05(金) 21:54:33

:xxMGG8jv

しめじがうまいですよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/06(土) 18:20:09

:ssSjr6Jh

まいたけは天ぷらにするとメチャクチャ美味いです。
そのまま塩で食べてもよし、うどんやそばに乗っけてもよし。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/06(土) 20:26:48

:pGiKIm0x

天然マイタケはめっちゃでかい株ならヤバいほど美味い｡
だが,栽培品よりマズイ天然物が沢山あるから困る

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/06(土) 20:44:37

:OKiRGLkn

コウタケ食った。
うまかったけど、舌がジンジンするー
アクが強いんだね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/06(土) 20:55:27

:pGiKIm0x

>>32

コウタケってシシタケだよね?
来週採りに行く予定だわ!

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/06(土) 21:46:07

:aKdS3JBo

>>31

素人にはその区別がなかなかつかんから、大人しく市販品で我慢しときます。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/07(日) 08:22:22

:bsKqyQUv

ピンク色のたきひらたけ…

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/07(日) 13:11:24

:qUl8BWdx

親がまた、緑色のとオレンジ色のを採ってきたよ・・・

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/07(日) 13:24:26

:zjD6GCx/

Ｓマリオにでてくるやつってベニテングタケだよな
昔から毒キノコは赤に白の水玉だ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/07(日) 14:21:30

:/CngrzUA

>>36

うｐ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/07(日) 16:00:35

:BvzdOUgu

>>36

お前の親父、次男坊だよな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/07(日) 18:04:01

:94mKnUpo

>>36

緑色のはアイタケじゃないの?

： ピーチャン ◆Yi2bO6IUyM [sage] 2008/09/08(月) 03:46:30

:SpIDQ3CG

茸類大好き。

我が家の味噌汁の具は必ずなめこ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/08(月) 08:05:52

:4NkxUaN/

広島に住んでるんだが、今年のマツタケの出来具合はどうだろう。
雨が少なかったから期待できないかな…

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/08(月) 08:30:39

:sv+ciCpX

今までより、これからの雨の降り方で大きく変わる。
9月中にしっかり降れば平年並みの収量が期待できる。

： これはどうよ? [] 2008/09/08(月) 16:55:11

:azTafiTf

ttp://i.i2ch.net/z/-/00/I6tIa/i

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/09/08(月) 18:15:44

:VXaKmdjj

ほんしめじ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/08(月) 19:52:31

:WaNJ+oPc

>>36

オレンジは「チタケ」、「アミタケ、イチジク、ヤマドリ」
「モミハツタケ」とかかな、どれも今の時期取れるな。
緑は「アイタケ」、「ハツタケ」辺りが考えられるけど
とうに次期は過ぎてるなあ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/09(火) 04:22:16

:9C1mkSUJ

キノコ図鑑を読んでいたら
キノコが好きになった幼少期。不思議と和む。

でも毒キノコとの見分け方に自信がないので
採りには行きません。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/09(火) 08:15:33

:QOc3KRx2

スッポンタケってちんこみたい。
外部リンク

ttp://park18.wakwak.com/~fungiman/urayama/suppon.htm

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/09/10(水) 00:59:36

:I9bI+BKH

>>48

タケリタケ「呼んだか？」

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/12(金) 09:26:05

:y+LuiuJQ

昨日ヌメリスギタケモドキを採ってきた。
下処理がめんどくさいけど、食うと旨いな。

： 名無しのまとめ人 ◆5lNAUOpM1U [sage] 2008/09/13(土) 17:48:05

:uDpvtbas

「名無し決め予備投票参加のお願い」
お話し中失礼いたします。
ただいま名無し決めの予備投票を実施中です。
未投票の方はぜひご協力をお願いします。
　
投票期間　9月13日（土） 0:00:00 ～ 23:59:59
予備投票では、１人１回３個まで名無し候補リストから選んで投票することができます。
得票数の多い上位５位以上を最終候補に選びます。
重複IDは無効です。
【投票スレ】
外部リンク

ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
【名無し候補リスト】
外部リンク

ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/216-221

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/13(土) 21:13:53

:2KBlEtWw

スーパーの見切り品とかで買ったきのこのたぐいは冷蔵庫保存でどれくらい大丈夫ですかね？期限とか書いてないし…「生ものだからお早めにお召しあがり下さい」とは書いてあるけど…
現在エノキが一袋となめこが３袋程あります

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/14(日) 22:04:46

:+WudD4GH

>>52

前にテレビで見ただけで自分で試したことはないんだけど、タッパーに入れて多めに塩ふっておくとかなり保つらしいよ
テレビでは１年くらいは保つって言ってたけどさすがにそれは試す勇気ないわｗ

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/14(日) 22:06:47

:+WudD4GH

あ、ごめんちなみにそれはしいたけでやってた
さすがになめこでそれは無理だと思うからごめんね
すぐ食べないなら冷凍しちゃえば？

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/15(月) 00:42:12

:r1hhHC4j

真夏の出来事だけど、エノキを買ってきて冷蔵庫に入れ忘れたら、
翌日全部腐ってましたよ…orz

なので、最低限冷蔵庫に入れること。
ビニールに入ってたら、取りだして、ペーパータオルとか新聞紙にくるむのもオススメ。
つか、まだ大丈夫なんだろうか？

： 52 [sage] 2008/09/15(月) 18:13:56

:4whH7V7m

>>52

です。レスくれた方有難うございます
あとなめこの粘り気を増す調理法とかは何が良いでしょうか？
オクラやモロヘイヤなどのネバネバ野菜は茹でると粘り気が一層増しますが…

： 漬け物会長 ◆3NYHnEcfy6 [東方大好き] 2008/09/17(水) 00:48:47

:p8/UPhiI

それよりスーパーにマツタケが900円くらいで売ってあったんだけど
大丈夫かな

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/17(水) 09:47:25

:WdAlLvcK

外国産なのは間違いないな

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/17(水) 11:22:14

:QIRDkwOY

近所の生協にも900円で売ってましたよ。韓国産だそうです。

ハツタケ系は今が盛りですかね。
あの毒々しいヤツを初めて食べた人を尊敬します。

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/18(木) 17:13:26

:p+NgIlZJ

冷蔵庫から3週間くらい前に買ったエリンギが出てきたんですが食べられますかね？
袋は未開封で見た目も購入時と特に変わっていないと思うんですが…

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/19(金) 03:01:15

:B21asZ23

今年は松茸豊作です

信州産は昨年比で二、三割やすいぞ

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/19(金) 09:03:51

:Q9p14my7

エリンギと永谷園のマツタケのお吸い物でメシを炊くとマツタケご飯ができる。

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/19(金) 09:06:55

:Q9p14my7

>>49

こ、これはｗｗｗｗｗ
外部リンク

ttp://zakki.jp/ajiwai_kinoko/takeritake.htm

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/19(金) 11:32:46

:RXAxsOmu

>>60

ギリギリってとこかなｗ元々日持ちはするけどね。
裂いてみて中のニオイ嗅いで異常がなければイケルと思うけど
少しでもヤバそうだったら止めた方がいいと思う。

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/19(金) 11:56:35

:lH2VTIuh

おまいらのチンポはタケリタケじゃなくてキツネノロウソク程度だろ～

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/19(金) 18:09:39

:EqUTCdfo

>>65

エノキ茸乙

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/19(金) 19:02:06

:hXJGwvWZ

俺のヌメリイグチを見てくれ。
こいつをどう思う？

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/19(金) 22:13:33

:ArdDNy8b

>>67

負傷してから不調だな

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/20(土) 00:06:00

:23ZmAQiD

>>67

別名マグソタケ。

： 名無しのまとめ人 ◆5lNAUOpM1U [sage] 2008/09/20(土) 04:04:26

:W1D1I0Vd

お話中失礼します。
　
野菜(仮)板の住人の皆様へ
ただ今、板独自の名無し決めの本選投票を実際中です。
皆様のご協力をお願いします。
【投票時間】9月20日（土） 0:00:00 ～ 23:59:59
【投票スレ】
野菜板の名無しを決めるスレ
外部リンク

ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219839118/
下記の名無し候補リストから１つを選んで上記スレで投票してください。
本選投票では１人１回１個のみ投票することができます。
得票数が一番多かった候補が野菜(仮)板の名無しになります。
なお、同数１位になった場合は27日（土）に決選投票を行います。
【その他】
重複IDは無効です。但しfusianasanして異なってれば有効とします。
期間中はage推奨です。
【名無し候補本選リスト】
01　名無しさん＠野菜いっぱい
02　畑中
03　大地の恵みの名無しさん
04　食物繊維774mg
05　菜々氏さん＠菜食健美
06　菜梨さん＠ビタミンいっぱい

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/20(土) 16:40:51

:HxGcjDQq

「節分用の豆からもやしが･･･」メーカーに苦情訴え
外部リンク

ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/20(土) 19:45:49

:b8J7KmQz

>>64

レスありがとうございます

大丈夫そうだったのでマヨネーズで炒めて夕飯にしました。

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/20(土) 22:43:15

:0xIbiACE

>>56

うぜーよ

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/20(土) 22:51:51

:RlP3lGbs

ネバネバ野菜だけに粘着質って言いたいのか？
ならそう書けよな、ただし座布団はやらん

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [age] 2008/09/20(土) 23:15:48

:6X7aC6yR

街の中にある、切株なんかにはえてる、少々蹴っても傘でツツイテも、ビクともしない、ちょっとバームクーヘンっぽい模様のキノコ、
あれ食べられるの？
美味しいなら明日一日で集めて食べる。

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/20(土) 23:32:23

:RlP3lGbs

こしかけ？

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/20(土) 23:36:09

:o1jusuZt

ここで俺が『まさか毒きのこではないだろう』と思いながらも
よく知らないまま「そのきのこはとても美味しいよ」などとレスし
それを信じた

>>75

がきのこを食べた事により死んでしまった場合
俺は何かの罪に問われるの？

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/20(土) 23:42:31

:RlP3lGbs

そこまで分っててだましたら事故じゃなくて恋だとおもわれ・・

： 名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/20(土) 23:47:02

:o1jusuZt

いや何もわかってないんだけど

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/21(日) 19:27:11

:NhAlumLd

>>75

です。
さるのこしかけでした。
固くて、ダシでもとるしかないなと思ってましたが、一応ぐぐりました。
調子にのって、カナヅチでたたいて、スーパーのカゴにとって置いてあるので、明日売りに行きます。

たぶんもう恋です。

ちなみに夕方行くと、残りは誰かがとった後でした。

そんなに自然の多い地域じゃないのに・・・

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/21(日) 22:59:08

:Pn5hmwUS

お尋ねいたします。きのこ類は生で食べれますか？

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/21(日) 23:32:12

:FOHng5DC

絶対無理、食べられません。必ず火を通して下さい

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/22(月) 07:15:40

:io3ra/sR

>>80

地元では「霊芝」として売られています。
削ったものを煎じて、健康茶のように飲むんですが、苦くてまずい。
うちでは冷やして化粧水のように使っています。
手に塗ると乾燥してガサガサになった皮膚がつるつるになるよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/22(月) 22:39:53

:2MCl1I0D

>>81

マッシュルームとかトリュフとかはいける

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/22(月) 23:50:38

:E0djKkVh

さるのこしかけ、どら焼きの半分程度の大きさで、１つ百円で引き取ってくれました。
まだまだ上手に乾燥させたり、手間がいるそうです。トンカチで無理矢理たたき落として、傷だらけだったし。
公園や道端の古い桜かポプラに生えてます。
今の時期から冬前まで。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/23(火) 00:44:41

:/fUWC/vf

一応言っとくけどそれ形式的には窃盗罪の構成要件に該当する行為だからね
無主物ならセフセフだけどそうじゃないだろうし
採った場所は伏せといた方がいいかもわからんね
今の２ちゃん的に考えて

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/24(水) 03:44:19

:nuMZwGI6

舞茸うめぇｗｗｗ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/24(水) 10:45:25

:Qx7DkCJV

北の大地釧路名産「クルンテープ茸」

世界一旨いキノコと言えばこれでしょう、やはり。

ｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/24(水) 20:04:00

:8rMKAZf9

生はダメなんですね。
レンジでチンは大丈夫ですか？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/24(水) 20:51:43

:nuMZwGI6

熱湯にさっとググらせると
カスが取れて安全だよ(*'ｰ`)b

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/24(水) 21:18:32

:p4mpQ7Jm

生はダメって響きなんかエッチだな ^ ^

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/24(水) 21:42:14

:ecbSimOm

スギヒラタケって食べていいの？
友人が取ってきたらしいんだが

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/24(水) 21:55:34

:unn3XG41

焼いたマッシュルーム美味すぎ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/25(木) 04:53:10

:BfEfnAdQ

>>92

クセがなくてなんにでも合うおいしいキノコだよ。
杉林には他に似たような毒キノコもなくて安心。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/25(木) 16:54:30

:Er99ob64

急性脳症

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/27(土) 22:24:36

:atRrbJAY

ビールのつまみに、エリンギのにんにく醤油炒め

神が舞い降りた

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/28(日) 05:22:35

:SiElbEyn

>>92

スギモダシうまいよ
毎年山ほど食べてるよ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/29(月) 06:37:00

:ALNyNKlq

エノキにバター乗っけて、ラップしてチン→ポン酢でｳﾏ～～～～

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/09/30(火) 20:50:04

:AmpEN1BI

できました！

きのこ(仮)＠2ch掲示板
外部リンク

ttp://gimpo.2ch.net/kinoko/

100

： 大地の恵みの名無しさん [] 2008/10/02(木) 11:28:26

:fOFko2xh

>>99

どっちかっていうと食文化より雑談カテゴリーみたいな板だね。
その板ができたとしても、きのこを野菜の一種と捉えてこの板で語るのは板違いじゃないよ。
食用植物には違いないんだから。

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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