芋の事なら何でも良いです。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025412721.html?t=1413676334514 地域特産の里芋を大鍋で煮込み、自慢の味を競う「芋－１グランプリ」が、奈義町で開かれました。
この催しは、「黒ぼこ」と呼ばれる火山灰を含む黒土で育った奈義町特産の里芋に親しんでもらおうと去年から
行われているものです。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025412721_m.jpg 会場の奈義中央広場には観光協会や農協などあわせて９つの団体がそれぞれ大きな鍋で芋煮をつくり入場した人が
一杯１００円で食べた後、おいしかった場合は半券を投票箱に入れてその得票数を競います。
芋煮は里芋と牛肉や豚肉、それに地元の野菜やコンニャクなどを加えて醤油や味噌で味付けするのが普通ですが、
各団体はワインでじっくり煮込んだ牛すじを投入したり、隠し味にショウガや牛乳を入れるなど工夫を凝らして、
自慢の一杯を提供していました。
参加した女性は、「味がしみこんでいてショウガとネギの薬味が効いていておいしいです。ほかのも食べて、
どこに投票するかを決めます」などと話していました。
投票の結果基本的な芋煮に色取り良くゴボウやニンジン、それにインゲンを添えて醤油味で仕上げた芋煮が
グランプリに選ばれたということです。10月18日 19時05分
ttp://www.rsk.co.jp/news/news_local.cgi?id=20141029_7 三豊市の建設会社が、畑違いの「農業」に進出し、サツマイモを栽培しています。
地域で使われなくなった田んぼを活用し、農業の後継者を育成する新しい試みです。
三豊市で生産されているサツマイモ「弘法の恵」と「夢の芋」です。
ttp://www.rsk.co.jp/news/photo/20141029_7.jpg 丹精込めて育てた安納芋と紅はるかに付けた、ブランド名です。三豊市山本町のサツマイモ畑です。
この畑でサツマイモを生産する大橋正幸さんです。大橋さんは実は建設会社の社長です。
建設会社では、7年前から竹から肥料を作る事業に乗り出し、その肥料を生かそうと2011年に農業法人を設立し
サツマイモの生産を始めました。サツマイモを生産しているこの畑はかつては田んぼでした。
大橋さんは、地域で担い手がいなくなった田んぼを借りてサツマイモを作っています。
サツマイモで、後継者不足に悩む地域の農業を復活させることが大橋さんの夢です。
大橋さんのサツマイモは来月、販売が始まります。讃岐の畑で夢を育てる香川の建設会社の挑戦です。
ttp://www.ohk.co.jp/news/sp/video.php?VNO=1621 勝間田高校の畑で勝央小が植えてた
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015857601.html?t=1415314697877 室戸市で地元の保育所の園児たちが６日、秋の遠足で芋掘り体験を行いました。
この芋掘り体験は、室戸市の吉良川第１保育所と吉良川保育所が、毎年、この時期に収獲の楽しさや喜びを感じて
もらおうと遠足を兼ねて行っています。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015857601_m.jpg ことしはこれに加えて元保育所の園児９人も参加してあわせて３６人が芋掘りを体験しました。
芋掘りは、室戸市吉良川町の西山地区でさつまいもを栽培している小松義人さんのおよそ５アールの畑で行われ、
子どもたちは自分たちの顔くらいの大きさに育ったさつまいもを次々と掘り起こしていました。
子どもたちは「大きなさつまいもがとれました。焼き芋にして食べます」などと話していました。
吉良川保育所の松本真美園長は「自然の中での芋掘り、とてもよい経験が出来ました」と話していました。
収獲したさつまいもはおよそ２００キロにのぼり、園児たちが自宅に持ち帰ったり、保育所の給食に使ったりする
ことにしています。11月06日 19時44分
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013088111.html?t=1415833840726 障がいのある人たちが、今、旬を迎えているさつまいもを収穫する体験が、１２日、四万十市で行われました。
この収穫体験は、四万十市で地元の特産品などを販売している物産館が開いたもので、四万十市の作業所で働く
障害のある人たちなど２０人あまりが参加しました。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013088111_m.jpg 収穫するさつまいもは、特産品にしようとおよそ３年前から地元で栽培されているもので、通常のさつまいもよりも
甘みが強いのが特徴です。
参加した人たちは、スコップを使ったり、つるを引っ張ったりしてさつまいもを掘り出し、ひとつひとつ土をはらってから
カゴに入れていました。
収穫を体験した男性は「芋を掘るのが大変だったけれど、とても楽しかったです。きょう収穫した芋は、芋けんぴや
大学いもにして食べたいです」と話していました。
収獲したさつまいもは、四万十市の物産館で販売されるほか、作業所で作っているお弁当のおかずなどにして
販売されるということです。11月12日 22時00分
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013239901.html?t=1416445987270 県内有数のさつまいもの産地、室戸市で、倉庫に貯蔵しておいて年明けに出荷するさつまいもの収穫が最盛期を
迎えています。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013239901_m.jpg 高知県の室戸市吉良川町は２０軒ほどの農家があわせて広さ３０ヘクタールあまりの畑でさつまいもを栽培している
県内有数の産地です。
このうち前田佳水さんの畑では１０月から始まった収穫が最盛期を迎え連日、朝早くから収穫作業に追われています。
作業は芋掘り機を使って行われ、近所の人にも手伝ってもらいながらさつまいもを次々と掘り起こしていました。
この地区のさつまいもは皮の色が赤いのが特徴の「土佐紅」という品種で、地区の名前をとって「西山きんとき」
と名付けてブランド化を進めています。
収穫されたさつまいもは一旦、貯蔵庫で熟成させて、来年１月から関西方面などに出荷されることになっています。
前田さんは「ことしは８月の台風の影響が心配されましたが、大きくて良いものが出来ました。貯蔵することで水分が
程よく抜けてホクホク感が増し、天ぷらにしても焼いてもおいしく食べられます」と話していました。11月20日 09時45分
・冷めてもおいしい
・お弁当向け
・作るのが簡単
こんなじゃがいも料理って何がありますか？
じゃがいものオヤキかな
１．じゃがいもをつぶす
２．小型のハンバーグ形に成型する
３．両面を焼く
可能ならニンジンやネギの余りを微塵切りにして混ぜるといいよ
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033617091.html?t=1418168732416 小豆島の土庄町で小学生が地元で実ったじゃがいもの収穫を体験しました。
これは小学生に農業体験を通じて農業や食べ物に興味を持ってもらおうと行われたもので、渕崎小学校の１年生、
３４人が地元の畑でじゃがいもを収穫しました。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8033617091_m.jpg 最初に収穫を手伝う地元農家の藤原正暉さんが「土庄町で取れるじゃがいもやタマネギなどの野菜をみんなに
食べてもらいたいと思います」と話すと、子どもたちは元気な声で「よろしくお願いします」とあいさつをして畑に入りました。
子どもたちは手にしたスコップで大きく育ったじゃがいもの回りの土を一生懸命に取り除き、１つ１つていねいに
掘り出していました。
子どもたちが持参した袋は１時間ほどでいっぱいになり、子どもたちは掘り出した大きなじゃがいもを得意げに
持ち上げて友だちに見せていました。
収穫したじゃがいもは子どもたちが家に持ち帰るほか、学校の給食のおかずにもなるということです。
子どもたちは「大きなじゃがいもが取れてうれしかった」とか「お母さんにおいしいカレーをたくさん作ってもらいたい」
と話していました。12月09日 23時01分
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023682461.html?t=1418169856680 保育士を目指している高梁市の大学生と地元の園児たちが自分たちが育てたサツマイモで焼きいもをして交流しました。
これは高梁市の吉備国際大学で保育士などを目指す学生の授業の一環で行われたもので、２年生の学生３９人と
地元の保育園と幼稚園の園児合わせて４０人が参加しました。
焼きいもに使われたサツマイモは大学生と園児たちが一緒に春に苗を植え秋に芋掘りをして収穫したもので９日は
大学の裏山の広場でたき火をして焼きいもに挑戦しました。
サツマイモを水で濡らした新聞紙でくるんだ後アルミホイルで包み、たき火の中に入れると１時間あまりででき上がり、
園児たちはうれしそうにほくほくの焼きいもをほおばっていました。
また、焼きいもの合間に学生と園児たちは山肌にロープを垂らして登る遊びをしたり、落ち葉をかけ合ったりして
一緒に山遊びをしました。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023682461_m.jpg 参加した学生は「保育士の先生がどのように行動すればいいかわかって良かったです。自分も楽しめたし園児の
みんなも楽しんでくれたのですごくいい体験が出来ました」と話していました。12月09日 20時50分
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8003839991.html?t=1418431295650 おせち料理などで需要が高まる年末年始を控え、鬼北町で今が旬の山芋の収穫がさかんにおこなわれています。
鬼北町では、２０年ほど前から新たな町の特産品を作ろうと独特の粘りけが特徴の山芋を地域ぐるみで栽培しています。
ことしも収穫の時期を迎え、鬼北町近永の高田直義さんの畑では地域の人が集まり、収穫がおこなわれています。
高田さんは、ことし３月中旬から５月にかけて種芋を３００本ほど植えたということで、まっすぐに育った長さ１メートル
ほどの山芋が次々と掘り出されていました。
鬼北町の山芋は香りが良く、粘りけの強いのが特徴で、地元の農協によりますと、ことしも例年通りの収穫量を
見込んでいるということです。
高田さんは、「香りも粘りもありますので、すり下ろしてとろろにしたり、揚げ物にしたり、スライスしてそのまま食べたり
してもおいしいです」と話していました。12月12日 19時45分
寝る前にどーしても腹へったときにとろろにして食ったりしてもなぜか太らない
身は黄金色に輝き蜜でじゅくじゅく。皮も炭化してて大変美味しゅうございます
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013891361.html?t=1418628996458 秋から冬にかけてとれるホクホクとした食感が特徴のじねんじょの芽＝ムカゴの収穫が高知市の山あいの地区で
行われています。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8013891361_m.jpg 一見、実のように見えるムカゴは実は、野山に自生するじねんじょの葉の付け根に出来る芽で、地面に落ちると
そこから新しい芽が出てくるということです。
高知市針木地区の岡崎正一さんは、今月に入ってから自分が管理する山でムカゴの収穫を行っています。
じねんじょの茎は木に巻きつきながら成長するため岡崎さんは高い木に巻きついたじねんじょのつるを見つけると、
長い棒でつるをたたき、落ちてきたムカゴを網ですくいながら収穫していました。
岡ざきさんによりますと、ことしは夏の長雨の影響で１本のつるにできるムカゴの数は少ないそうですが、
中には２センチほどの大きいムカゴもありました。
岡崎さんは。「ムカゴはゆでて食べるとホクホクとしておいしく、また、塩をまぶしてフライパンで炒めてもおいしいですよ」
と話していました。収穫したムカゴは、高知市の日曜市で販売されます。12月15日 12時46分
じゃがいもといえば北海道が有名です。でも、北海道のじゃがいもは食べてはいけません！
北海道ではじゃがいもの収穫は８月から１０月。それを貯蔵しておき、翌年の春先まで順次出荷していきます。
そのため北海道産全般のじゃがいもは、発芽調整のために収穫直前に劇物指定の除草剤を使うのです。
除草剤を使うことによって、皮を硬くさせ発芽を遅らせることができるからです。
スーパーで売っている北海道産じゃがいもの皮が厚いのは、除草剤が原因なのです。
士幌（しほろ）町農協では、じゃがいもの発芽調整に放射線を照射しています。
安全性をうたっていも食べたくないものです。放射線照射じゃがいものシェアは１％未満ですが、買わないようにしましょう。
一方、本州・四国・九州で収穫されたじゃがいもは、その時期だけ出荷されるため、貯蔵の必要がないことから、
除草剤を使う必要性がありません。新じゃがのように皮の薄いじゃがいもは収穫直前の除草剤散布がされていません。
安心して皮付きのまま食べることができます。
“北海道ブランド”に騙されないようにしましょう。日本では北海道産のじゃがいもだけが「要注意」なのです。
どちらも美味しいけどホクホク系
もう少しねっとりしたのが食べたいんだけど、
安納芋の他にスーパーで買えるねっとり系の芋って何？
ttp://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1426770308/ 紅はるか
半年間寝かせてたらしいけどあんまり甘くはなかった
シャリシャリしてたり筋っぽかったりはしなかったから、そういう意味では当たりだったけど
芽は出てるし芋自体が緑色？っぽくなってた 売るの？
幸せ
ttp://www3.nhk.or.jp/matsuyama-news/20150910/4736221.html 愛媛県特産の里芋「伊予美人」の収穫が四国中央市で始まりました。
「伊予美人」は、里芋の収穫量が中国四国地方で最も多い愛媛県で開発されたブランド里芋で柔らかく粘りけのある
食感が特徴です。
四国中央市の「ＪＡうま」の管内では、およそ４００軒の農家が８０ヘクタールほどでこの里芋を栽培し県内最大の産地
となっています。
このうち潮見氏雄さん（７１）の畑ではきょうから収穫が始まり、潮見さんは、かまで茎を刈り取ったあと、土の中の里芋
を丁寧に掘り出していました。
「ＪＡうま」によりますとことしは春に雨が多かった影響で里芋を植える時期が遅れたものの８月上旬の天候回復で
ほぼ平年並みの大きさの品質のよい里芋ができたということです。
潮見さんは、「煮物などにして食べるのがおすすめです」と話していました。
「伊予美人」の収穫は来年４月下旬まで続き、県内や関西方面などへ出荷されます。
(9月10日 19時18分)動画
ttp://www3.nhk.or.jp/matsuyama-news/20150910/4736221_8004736221_m.jpg 四国中央市で10日、特産のサトイモの収穫が始まっ
た。地域特有の強風「やまじ風」に強い作物で400
戸の農家が栽培。品種は甘みがあって粘りが強い「伊
予美人」。今シ-ズン予想収穫量は1950トン。
ttp://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/index.asp?YMD=2015/9/10&CAT=1 ttp://eat.jp/news/index.html?date=20150923T114918&no=6 県内の秋の風物詩「いもたき」で主役となるサトイモ、「伊予美人」の収穫が、四国中央市で盛んに行われています。
四国中央市のＪＡうま管内では、およそ４００戸の農家が、８０ヘクタールの畑でサトイモを栽培していて、このうち、
市内豊岡町の潮見氏雄さん７１歳の畑でも、サトイモ「伊予美人」の収穫に追われています。
ＪＡうまによりますと、ことしは３月から４月にかけて雨が多かったため種イモの植え付けが遅れたものの、
ねっとりとした舌触りで甘味の強いサトイモに仕上がっているということです。
ＪＡうまでは、京阪神を中心に、去年より１５パーセントほど多い、１９５０トン程度の出荷を見込んでいます。
皆は変わった食べ方してるの？味噌汁ありかな。
ハーフカットで500g超えてそうだし、どんだけ立派に育つんだｗ
加熱が足りなかったのかな？芋の原型が残ってる
水で洗って濡らした新聞紙にくるんで、1000wのトースターで30分
でもスーパーで見かけるのはなぜか細い
ttp://nuganaiav.x.fc2.com/ ①
ttp://cute-kyoto.info/s/index.php/module/Store/action/GirlInfo/User_Id/1059?kou ②
ttp://www.princess-osaka.com/s/index.php/module/Store/action/GirlInfo/User_Id/7514?kou ③
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ttp://www.princess-osaka.com/s/home?kou ⑤
ttp://www.vacances-kyoto.com/s/index.php/module/Store/action/GirlInfo/User_Id/8352?kou いつも900w45分焼いてスプーンですくって食べてる
北海道産のジャガイモって身がギッシリ詰まってて甘味があってうまいのを知ってるからお得な買い物したよ
北海道でも帯広のシンシアとインカのめざめはうまい。
蜜芋とは聞いてたけどここまでの代物とは思わなかった
またスーパーの焼き芋食べ歩きしようかなー
今年は140円くらいから下がらない、、、@東北
大根とかれんこんみたいなシャキシャキで美味しかった。
でもググったら毒があって輸入が禁じられてるとか、皮は堅いとか。
普通にピーラーで剥いたけど・・・キャッサバじゃなかったのかな？
夕食に頂いた
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
3日前に安納芋戴いたのだけど冷蔵庫の上にスペースが無い設計なので置けない
取り敢えずネットで新聞紙にくるんで紙の米袋に入れてキッチンに置いてあるけど
夜が寒いので心配です
あと2日位で保温ケースが届きますがそれまで持ちますでしょうか？
一応お料理で使っていますが量がまだ残っているので
ザキシマ結子とKOGIだけど
給田SUN丁目-蜂-11
制服のままゲーセン常習だし、そこでJC梅春の
相手探し。ヤリの現場はアトラス調布。
Googleしたら顔と性行胃現場出る
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★稲城市立向陽dai小学校 Y子★
酢味噌より山葵醤油のが個人的に好み
新聞に包み庭に置いてるから日持ちするはず？
さて、なにしよ。
山芋系は嫌いだったのだが、いい大人になって自然薯食べてみたら好きになった
紫のじゃがいも「シャドークイーン」をついに入手したぞ
家に帰ってからポテトサラダにしてもらった
紫色の芋料理は既にサツマイモが市民権を得てるので、
出来上がった紫サラダを見て特別目新しい！ってこともなかったけど
味は普通にポテトサラダでおいしかったです
１５センチくらいのぷっくりした紡錘形で、てっきりサツマイモかと思って切ってみたら
中は山芋みたいなサクッとして粘り気のある芋です。
皮の色は濃い灰色で土がたくさん付いてます。
味は特になく、山芋みたいな感じ。お味噌汁に入れておいしくいただきました。
熊本の農家からもらったものだそうです。
山芋の一種ですかね？
なんとなくエアーポテト(宇宙芋)に1票
宇宙芋…初めて聞いたけど本当にそんな芋存在するの？からかわれてる？
と半信半疑で検索したら、存在してました。すみませんw
うーん、縁取り線みたいなのがないからちょっと違うかも？
でも検索したサイトにいろいろな芋が載っていたので隅々まで見たところ
ダイジョ(大薯)というのが近いような気がしました。
真相は分かりませんが、自分の知らない芋の世界がこれほどまで広いことに
今回初めて気付きました。スーパーで売ってるほんの一部しか知らなかった。
もっと勉強してみます。どうもありがとうございました！
ttp://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1462021958/ マジかよ！
庭の芝生はがして芋植えるかな
うん年生きて来て男爵が品種名だと初めて知った
ジャガイモの方言的別称だと思ってた
男爵・メークイン・北かむい・インカのめざめ・シンシア・レッドムーン…
挙げたらきりないよ。
これが戦中に飢えを凌ぐために食べてたというアレかと……
調べてみたら、茎じゃなくてさつまいもの葉柄なのな
佃煮にしていただきました、癖がなく美味しかった
フライドポテトにしても、めちゃくちゃ美味しいし、煮物にも使える。
カルトへ向かう非難の矛先を逸らすこと。
国益に反することを言ったり、主張が食い違うもの同士の対立を煽ろうとするので放置し難いが、
主義思想についての洗脳を受けているわけではなく、フリをしているだけなので、
言い負かされてもダメージを負った様子もなく、論点をすり替えられるかスルーされる。
まともに相手をしてはならない。
今の時期で茨城産なら紅アズマかな？焼き芋にして食べてみます。
紅はるかの元になったみつはるかというのもあるらしいね。
徳島に転勤してきて良かった。
日の当たる保管場所に置いているとそうなる
緑色部分はまずいよ
種類教えてください
私は紅はるかが好み。テクスチャーはしっとりだわ。
スーパーの焼き芋コーナーの後ろに箱に入った生のさつまいもがあって、
それは紅まさりだった。紅はるかと紅あずまは食べたので、ぜひこの紅まさり
を家で焼き芋にして食べたいと思った(スーパーで売っている焼き芋は一本198円で決して安くない)
「今日はさつまいも98円の日でしょ？こちらの紅まさりも一本98円でいいよね？」と
頼んだら、「いや、こちらの焼き芋専用はばら売りはどうしても無理なんですごめんなさい」といわれた。
タカリみたいな口振りｗ
ttp://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1479192992/ 両端を切って、流水でよく洗いアルミホイルにくるむ
ストーブの上に置いて気長に焼く
レンジでは甘く仕上がらない
すぐ隣に防衛省の背広組みの官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴える訳にもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
安くなってくれえええ
そういえば先日スーパーにあったべにあずま。大きくておいしい芋の条件をすべて兼ね備えたものだったので喜んで買った。
でも家に帰って焼いてみたがとにかく固い。そして甘みが全然ない。サトイモはテクスチャーががじがじのを「風邪を引いたサトイモ」と
いうが、さつまいももこういう状態はやはり「風邪を引いたサツマイモ」というの?
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
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ブサイク医者自殺。
今月買った焼き芋は蜜が出てて、甘くて美味しい。最高の時期に入った。
興味がある人はどうぞ
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
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