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かんぴょうの作り方について…


名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/14(日) 11:26:55:wZXEc5zl
かんぴょうの作り方を知っている方はいますか?
母が夕顔を買ってきたのはいいが、
どうやってかんぴょうにするのかが
わからなくて困ってます。
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/14(日) 16:32:34:PZEoCLAa
        ,.-─ ─-、─-、
      , イ)ィ -─ ──- 、ミヽ
      ノ /,.-‐'"´ `ヾj ii /  Λ
    ,イ// ^ヽj(二フ'"´ ̄`ヾ、ノイ{
   ノ/,/ミ三ニヲ´        ゙、ノi!  {V /ミ三二,イ , -─        Yソ
  レ'/三二彡イ  .:ィこラ   ;:こラ  j{
  V;;;::. ;ヲヾ!V    ー '′ i ー ' ソ
   Vニミ( 入 、      r  j  ,′
   ヾミ、`ゝ  ` ー--‐'ゞニ<‐-イ
     ヽ ヽ     -''ニニ‐  /
        |  `、     ⌒  ,/
       |    > ---- r‐'´
      ヽ_         |
         ヽ _ _ 」
     ググレカス [ gugurecus ]
   (西暦一世紀前半〜没年不明)
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/14(日) 16:38:26:PZEoCLAa
吊ってくる
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/15(月) 17:42:24:ezT3KXxk
かんぴょうって大根を干した奴じゃないの?
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [] 2008/09/15(月) 20:37:31:TQavZpVk
そう思っていた頃が俺にもありました AA(ry
名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ [sage] 2008/09/16(火) 01:40:11:oti0s74h
んなの、細く剥いて干すだけじゃん
大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/09/22(月) 01:21:19:OTK4ySBu
ピーラーで剥けばいいかもしれんね
大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/10/04(土) 14:24:52:woLdTaqB

剥くのが面倒くさそう
大地の恵みの名無しさん [] 2008/10/05(日) 00:08:06:ph1Zr0Zx
かつらむき?
大地の恵みの名無しさん [sage] 2008/10/06(月) 03:14:33:XLx4RR3v
単発質問スレw
大地の恵みの名無しさん [] 2008/10/17(金) 21:26:14:5hdggsaS
巻き寿司に干瓢を煮たものが入っている。
それしか干瓢って食べたことないお。
大地の恵みの名無しさん [] 2008/10/18(土) 23:24:38:looqC7Jp
剥いてから硫黄で燻煙しないと日持ちがしない
大地の恵みの名無しさん [] 2008/11/05(水) 16:05:59:nv/8SCD8
あまり自家製というのを聞いたことがないな
大地の恵みの名無しさん [] 2008/11/21(金) 22:01:53:HXX0bn2I
いっつも野菜買ってる近隣農家直売の野菜市で、農家さんに聞いた。
真ん中に串ぶっ刺してくるくる剥く機械でくるくる剥く。んで、干す。らしい。
ってか干瓢の実そのまま売られても、私らにはどないしょもないやんねぇ。
まぁ普通に煮ても美味いって言ってた。
大地の恵みの名無しさん [sage] 2009/04/18(土) 14:54:41:+d7Z5s6X
ttp://plaza.rakuten.co.jp/img/user/85/89/2428589/29.jpg
大地の恵みの名無しさん [] 2009/08/14(金) 22:43:27:MRnUVuel
干瓢の実ときたか。
夕顔は干瓢以外に炒めたり味噌汁の具にもできるぞ。
大地の恵みの名無しさん [] 2009/08/15(土) 12:34:04:CbJm1a3A
とうがんみたいな感じ?
栃木県民だけど夕顔のままでたべたことはないや。
大地の恵みの名無しさん [sage] 2009/11/05(木) 11:01:54:gxaWLEB1
生産地の農家出身者に「あれ何?」と夕顔畑を指差すと、
「ああ、あれ?かんぴょう。」と返事をします。
干瓢と説明するほうが誰にでもわかりやすいからだそうです。

大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/12/24(金) 20:57:19:CnhqWSRV
かんぴょうなんて食う理由が分からない
大地の恵みの名無しさん [] 2011/01/06(木) 23:20:03:nFgRNcPS
ゆんぴょう
大地の恵みの名無しさん [] 2011/02/07(月) 16:43:19:pof9VjZy
先ず種を植えます。
大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/08(火) 06:02:33.96:32OMx37P
水を巻きます
大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/08(火) 22:01:00.00:6+M2bcn1
ゆんぴょう
大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/28(月) 16:45:23.22:qSc13i+d
うちでは細く剥いて、酢に浸してから干しているよ
大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/28(月) 20:15:53.40:Lq8BdUe6
ゆんぴょう
大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/03/31(木) 11:05:14.97:KkMyM08u
夕顔のくじら汁の旨さは以上
大地の恵みの名無しさん [] 2011/03/31(木) 16:57:51.35:rXTuevFw
ゆんぴょう
大地の恵みの名無しさん [] 2011/05/02(月) 19:56:36.10:2fSG6MSx
ゆんぴょうの人気に嫉妬wwwwwwwww
大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/09/30(金) 15:15:12.44:x6v94mAB
未来から来ますた
大地の恵みの名無しさん [] 2011/09/30(金) 21:03:45.21:69V9sARG
未来はどうなってますか?
大地の恵みの名無しさん [] 2013/02/13(水) 21:19:12.97:szG8lesv
      _
      |O\
      |   \ キリキリ
    ∧|∧   \ キリキリ
ググゥ>(;⌒ヽ    \
    ∪  |     (~)
     ∪∪   γ´⌒`ヽ
     ) )    {i:i:i:i:i:i:i:i:}
     ( (    ( ´・ω・)、
           (O ⌒ )O
            ⊂_)∪
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/15(金) 11:21:53.02:j6rCY0ct
かんぴょうってタクサンいらないしなぁ。
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/15(金) 23:25:02.86:j6rCY0ct
くるくる刃物で中心に向かって剥いていくんですよね確か
ほんでもって乾燥ぐらいのザックリ説明しか出来ないなぁ
てか、もう腐ってるか冬瓜(ワラ

巻き寿司ぐらいしか使わないんだけど
他にどういう食べ方するんだろうなぁ?

水炊きにでもしてポン酢でいただきますか
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/15(金) 23:30:24.10:j6rCY0ct
×:冬瓜
◎:夕顔
失礼しますた。
大地の恵みの名無しさん [] 2013/02/18(月) 12:12:10.62:cULaqMEy
桂剥きにして干すだけだよ〜。いつの間にやら細くて茶色な紐にw
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/18(月) 17:42:15.82:mpKfVMOM
むきむきして干すだけね。。。

あつあつを食べるより少し冷まして、
味がしみてから食べる方がおいしいかなぁ
かんぴょう
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/19(火) 13:30:04.56:aA2NoT3S
アロエ並平なスレぽい(ワラ
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/19(火) 13:31:51.99:aA2NoT3S
アロエって害虫つくのかなぁ?
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/19(火) 13:42:23.07:aA2NoT3S
あのぷる・ぷるの葉肉に自然な糖度が有れば、みかんのように
みんな剥いて食うんだろうなぁ…。
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/19(火) 13:52:00.75:aA2NoT3S
しかし、アロエよーぐるとかんがえた人たちは
もしかして神か?
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/19(火) 14:08:38.31:AWTh0t4f
それとも
なたでココの怨霊か?
大地の恵みの名無しさん [] 2013/02/20(水) 19:02:15.12:NL+u4kHT
かんぴょう作りは伝統工芸だぞ
素人には出来ない
漫画によると、未漂白の良いカンピョウが手に入ったら水に戻さないでそのまま煮込むと美味しいらしいな
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/21(木) 13:04:17.70:U1QtCU/y
なるほど!で、味付けは何がいいんだ?
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/21(木) 17:36:39.17:U1QtCU/y
だし汁や干しいたけの戻し汁にしょうゆと砂糖じゃ
また、海苔で巻きたくなってしまうじゃないか。。。。

この、もっと、めからウロコの味付けは無いものか?
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/22(金) 10:30:31.02:MiuCrGeE
誰か乾燥したまま、素揚げした人居ないか?
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/24(日) 03:04:23.71:T6NOgYqL
夏に15m程先の、人家の庭先のイチジクの香りが判別できれば君も
料理研究家になれるかも?
大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/02/24(日) 20:53:21.01:Y0/7KuI7

カンピョウ巻きこそカンピョウを味わうのに最も適した料理法であろう
淀屋橋ハニワ [] 2013/02/25(月) 06:47:49.53:mtAJ+VHp
旨いか知らんが飽きるんだよなぁ。。。。
大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN:j0KDbgX7
     .('A`)ω`)
   /⌒⌒とノ⌒ヽ
  // ̄  ̄ フ /
 / (___//
(______ノ
大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN:j0KDbgX7
     .('A`)ω`*)
   /⌒⌒とノ⌒ヽ
  // ̄  ̄ フ /
 / (___//
(______ノ
大地の恵みの名無しさん [] 2013/11/19(火) 14:34:29.49:t5NmMlRT
【拡散】
東電ついに「セシウム蓄積土地の汚染がチエルノブイリを超えた」 と発表。
ずっと、放出量は10分の一と言ってたのに、「超えた」と言ったとたん、なんと10倍!

チェルノブイリの経験から、30年の間に5000万人が死亡すると推測される

ちなみに、チェルノブイリを遥かに超えてるってのは、福島=300万〜3000万Bq/平方、
チェルノブイリ=148万〜370万Bq/平方。しかもこれ、セシウムだけの比較。

あなたとコンビニファミリーマート。に入ったら、
「福島産はおいしい!食べて福島の言葉(方言)でおいしいと言ってください!」
そんな店内放送。狂気の国。狂気の日常が平然と進行中だぜ。FU××CK。
ttp://https://twitter.com/ORIGEN_KIRAKU/status/402337564847128576

国内法
「放射線を発散させて人の生命等に危険を生じさせる行為等の処罰に関する法律」
第三条の
「みだりに放射性物質の連鎖反応を引き起こし、
又は放射線を発散させた者は、無期又は二年以上の懲役に処する」
が無視され、核の焼却・拡散の違反行為が野放しになっている。
大地の恵みの名無しさん [] 2014/10/20(月) 21:52:06.94:y6LPHZn5
【食品】中国産かんぴょうから二酸化硫黄、基準の倍。旭川の卸売会社が販売[4/24]
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1209031474/
大地の恵みの名無しさん [!denki] 2014/10/22(水) 11:21:06.31:zY61yi+O

もしもしキミキミ!そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

ttp://http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
大地の恵みの名無しさん [] 2015/07/14(火) 15:52:26.98:3reVVWcm
かんぴょう

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