おいしい！
こっちで聞いたほうがいいかも？
「枇杷（ビワ）を植えよう」
ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1319789821/ うちのびわもよけいなる年もあればあまりならない年もあります。
ただ花が咲いてるのに実が落ちるのはちょとおかしいので病気害虫の線もありそうですね。
85です。ありがとうございます。
ご教示のびわスレをじっくり読みました。
こちらスレの方が勉強になりました。
生らない原因＆育て方等にもいろいろあるんですね！！
寒さが一番問題のように想いましたが近くのオジさんの樹
は生っているので大丈夫な気がします。
とりあえず今年は誘引と少し剪定を考えてみます。
まぁ〜５年は成長するための助走期間かも？
そのうち一杯生りだすことを期待して気長に構えます。
ビワのリカー漬けって出来るでしょうか？
綺麗な色のままビワを漬けるっていう方法はしりません。
綺麗な色のままだとジャムとかになるみたいです。
ただ空気に触れた部分は茶色くなってます。
リカーでびわをつけて落し蓋みたいなので押さえつけて半月くらいで食べてしまうとかなら可能かも。
ありがとうございます。とても参考になりました。
たくさんなってるのもったいないので試してみます。
たくさんあるんですね。
どっかのブログの人はシロップで煮て冷蔵庫に入れて食べてたみたいです。
レスありがとう。
冷蔵庫に入れるのは、スペースが足りないんですよね。。。
どっちもちょっと高い。
一回り小さくて酸っぱい
種だけは同じ、種酒にはいいけど
香りはどう？
杏仁豆腐のような仕上がりになったよ
どんなお酒になるか楽しみ
皮を剥いて種を取って瓶に入れ、ひたひたにホワイトリカーを入れる。
空気に触れないように落し蓋をして、変化をみました。
最初は浮かんでいた枇杷が、1ヶ月もしたら沈んできました。
お酒の色は、最初はオレンジ色でしたが今は養命酒のような褐色。
果肉の色はお酒の色で少し黒っぽくなってる感じで、あんまり美味しそうじゃありません。
あんまり枇杷って感じじゃないです。
果肉の方は、そこそこ美味しく食べられるとは思いますが、枇杷の香りはほとんど無く、
敢えてリカーに漬けるメリットって保存したいっていうことだけだな、という感じです。
生の枇杷の方が圧倒的に美味しいと思いました。
以上でした。
ついでに枇杷の実まるごと漬ける枇杷酒というのも作ってみてるんですが、
1ヶ月で種のえぐみが果肉にしみだしていて、食べても美味しくない感じになりました。
ただ、お酒そのものはかなり期待できそうです。
ビワの実丸ごとは皮をむかずに木になっていたほうのへただけとって
種もとらず、レモンを皮をむいて輪切りして氷砂糖とホワイトリカーで
その後ブランデーでも漬けてみようと果物屋さんを探したのですがもう時期おくれ
そのブランデーの箱の裏にはビワ酒のつけ方が・・
ビワ１ｋｇ砂糖０・２ｋｇレモン４〜５個果実用ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ１．８L
ビワは皮をむかずに丸ごと、レモンは皮をむき輪切り
レモンは３ヶ月で取り出し琵琶は１年ぐらい漬けたままでいい
３ヶ月ごろから飲み頃となる
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034276211.html?t=1378364254173 三豊市のびわの生産者などが去年初めて販売したびわの種を使ったスイーツが好評だったためことしも今月２１日
から販売されることになりました。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034276211_m.jpg 香川県は全国有数のびわの産地ですが三豊市のびわ農家田渕久子さんは捨てられるびわの種を有効活用し種を
甘く煮たスイーツを考案しました。
あんにん豆腐のような香りと豆のような食感が特徴で、去年地元の缶詰会社などと連携して５０グラム入りの小売用
と４００グラム入りの業務用を初めて販売したところ、どちらも３か月ほどで完売したということです。
そこでことしもびわの缶詰の製造で出るおよそ１２０キロの種を使って商品を作り、今月（９月）２１日から三豊市で
始まる仁尾八朔人形まつりにあわせて販売することになりました。
まつりの会場や三豊市内にある道の駅、それに缶詰会社の直売所などで販売されるほか、来月から始まる瀬戸内
国際芸術祭の秋の会期で会場となる三豊市・粟島でも観光客向けに販売することを検討しており、地元では地域の
新たな特産品として期待が広がっています。
家人も「高級な酒粕と枇杷の香りがする。美味しい」と言いましたので、熟成が進むとさらにいい感じになるかもです。
前は左手中指、二年半ぐらい悪かったのが
ちょびちょび飲んでいた種酒である日よくなった（種酒は飲み切ってしまった）
それから１年、今度は右手薬指の掌の中の骨
どこかで打ったのか・・ともんだりしたけどよくならない
やっと３ヶ月以上経った今年の種酒を２回飲んだところ
昨日は全然傷まなかった
やっぱり効くのかな・・・
たくさん作れなかったので、大事に飲むことにして
来年の大寒に葉を摘み取ってお茶を作ろうと思っている
年のせいではないかとも思うが
ふっくらよく動いていた手がぎくしゃくして老いをみるような気がする
以前のようにふっくら健康な手にしたいものだ
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014782411.html?t=1390883112447 高知県有数のびわの産地、室戸市で冬の寒さからびわの実を守る袋かけの作業が盛んに行われています。
室戸市吉良川町は高知県有数のびわの産地で、６０軒あまりの農家があわせて１２ヘクタールの畑でびわを生産
していてこの時期は、びわの実を袋で覆い冬の寒さや風から実を守ります。
３０アールの畑でびわを栽培している山下寿雄さん（７１歳）と妻の幸恵さん（６４歳）は、先月初旬から袋かけの作業を
行っています。
ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014782411_m.jpg 山下さんたちはひとつの枝につき実を２つだけ残して余分な実を取りのぞいたあと、残った実ひとつひとつに丁寧に
小さな紙袋をかけていました。
幸恵さんは「去年は例年にない雨不足で木が弱って実の太りが悪いので、このあとの春先の天候に期待したい」
と話していました。
びわの袋かけ作業は３月ごろまで続き、早い品種では大型連休のころから収穫が始まるということです。
01月28日 12時25分
本当に杏仁の香りがするー！感激した！
今年も絶対に仕込む。
味が薄いので砂糖控えめのシロップ漬けにした。
以前酸っぱいけど甘い枇杷を貰ったこともあるけど違いはナンだろ。
このときはシロップも濃くなってしまったので、水で割ってドリンクになった。
自家栽培はとる時期が早いっていうのがあると思う
完熟させることが見極めるの難しい
それに追い熟しないから水っぽいのはもうそれまで
大阪府警淀川署は２７日、子犬の足を切断して繁華街を連れ回し、通行人からカンパを集めていたとして、大阪府淀川区内の
無職男性（６３）を動物の保護及び管理に関する法律違反の疑いで取り調べたと発表した。男性は「これまでに１０匹ぐらいの犬の
足を切り、約１００万円を集めた」と容疑を認めているといい、同署は近く書類送検する方針。
調べでは、男性は今年１１月下旬、自宅でのこぎりを使い、生後約３カ月のダルメシアンの右前足をくるぶしのあたりで切断した疑い。
男性は、昨年５月にトラックにはねられ前足を骨折した飼い犬を連れ歩いていたところ、見ず知らずの通行人から「病院に連れてい
ってあげて」と２万円をもらった。これをきっかけに、同１２月ごろから、大阪・梅田やミナミなどの繁華街で、足を切断するなどして
傷つけた犬を入れたかごに「病気なので治療費のカンパを」などと書いた紙を張り、寄付を募っていたという。これまで傷つけた犬はペットシヨップで仕入れていたという。
大阪府内の動物愛護団体のメンバーらが継続的に観察していたところ、犬が次々と入れ替わるなど不審な状況が続いた。このため、犬を
獣医にみせたところ、刃物ようのもので切断されていることが分かり、同署に相談した。
2000年12月27日
（毎日新聞）
【高橋 望】
子犬傷つけ募金の被告 懲役６ヶ月を求刑
子犬を故意に傷つけ、その治療費を名目に街頭で寄付金を募ったとして動物愛護法違反などの罪に問われている京
都府宮津市の無職石原外喜男被告（６４）の初公判が１８日、大阪地裁であった。
石原被告は起訴事実を認め、「十数匹を傷つけて見せ物にし、総額約１５０万円を集めた」と供述した。検察側は「善意を食い物にした
悪質な犯行だ」と指摘し、懲役６ヶ月、罰金３万円を求刑した。
石原被告は昨年１１月、生後２ヶ月のダルメシアンの右前足を電動工具で切断、今年４月にも生後５ヶ月のビーグルを路上で引きずり損
傷させた。今年１月、大阪府淀川署から大阪地裁へ書類送検されていたにもかかわらず、東京や名古屋で同様のことをしたが金は思うよ
うに集まらず、大阪に戻って６月に逮捕された。
（2001年9月19日 朝日新聞）
気象庁 「今年は暑く、雨も少ない夏になる。熱帯夜も続く」
ttp://blog.livedoor.jp/abechan_matome/archives/39988332.html ふで柿で日当たりあまり良くないから渋いんで干し柿にしないとなー。
種酒も造りたいし食べまくらないと
真冬は-6度位にはなるけど持ちこたえてる
何年か後に結実するのが楽しみ
標準8年〜12年ぐらいで実がなります
ttp://himawari.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1498988678/ 好きだからありがたいけど
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
隣に単管で柱を立てて、ラッシングで起こそうとしたけどびくともしねぇ
花が付いてるので来年の収穫後にバランスを取るために剪定かな
１０年でこの木何の木みたいにいい樹形にしたのに、やり直し
ttp://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速＋/1512548458/ 興味がある人はどうぞ
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