びわ（枇杷スレッド））びわ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/07(金) 21:20:07

:6XKbdQ6D

びわについて語りましょう
おいしい！

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/08(土) 23:27:02

:VH7dMNZM

マンゴー並においしい

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/05/09(日) 15:21:19

:tRqybOmP

びわ狩りスレってないのか。今年はびわとれるのか？？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/10(月) 17:07:37

:xgEja/ek

ビワゼリーがコンビニで買えるから幸せ！
期間限定だけど美味しい。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/11(火) 04:37:14

:TO2eShjR

スレタイの括弧閉じが気に食わない

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/11(火) 09:23:16

:witPn9pz

びわーゼリーは苦手だなあ
びわ毎日食ってるけど

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/05/13(木) 21:10:49

:AtZyyy/M

びわ主食。まじうまい

今一瞬、びーわんスレがびわスレに見えて焦った

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/15(土) 04:50:52

:b2XAcwc0

枇杷農家ガンバレ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/05/18(火) 11:31:14

:KSyqEpom

おいしいけど種が大きすぎて実が少ないと思わんか
品種改良が待たれる

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/19(水) 19:06:56

:QkKMqrpY

品種改良で種なし出来たんじゃなったっけ？
それより涼風という品種がべらぼうに高いんだが・・・
二段式でも買わんよあれは
アレより普通のびわを置いてほしい

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/20(木) 18:30:23

:jN0mTzgC

種無しびわを作ることは出来るんだけど、相当手間がかかるらしい
そのおかげで売値がとんでもない額になってしまうため、結局商品化できないとか
昨年千葉で見知らぬおばさんに愚痴られたよw

種や皮はいいから、もうちょっと安価でうまーいやつを出してくれんかのう

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/21(金) 21:05:07

:GQ2TkyEq

ビワおいしいです＾ｑ＾

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/25(火) 00:58:50

:MUw0A2t2

冷蔵庫で冷やしていたら親父がたくさん食ってた

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/05/31(月) 11:44:16

:W+6AR4NS

大量に買いたいがお金が無理ぽい

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/06/01(火) 01:59:29

:GBJKeFBf

びわおいしいよ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/06/03(木) 19:50:10

:fsAfSd3S

茂木びわおいしい～

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/06/06(日) 13:15:51

:KZg4W4e7

びわゼリーおいしい

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/06/17(木) 23:23:00

:EB0Gl2x8

転勤先がびわの産地だから毎日びわ三昧おいしいですｗｗｗ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/06/30(水) 20:55:02

:/1FnvYYF

庭先の主として君臨し続ける事30年間位。
今では結構でかい大木と化して最早、神木の貫禄さえ漂わせている。
実が自然に落ちて小屋の屋根にまとまって落ちると、その音が結構
デカいので一瞬ビビります。
若い実だと渋味（エグ実）が多少有るし、もいだ後も追熟しないと
聞くし実が落っこちそうになる迄、ギリギリもがないで我慢してる。
結局鳥が一番美味しい実を食べてくけど、それを合図にもいで食べてる。
やっぱ甘いし。（自然に落ちてる実も結構甘くて美味しい）

シロップ漬けにしたりしてそれを凍らせて、ヨーグルトや牛乳で
少し溶かしてフローズンっぽくして食べるのに最近ハマってます。
びわは杏を上品にした甘味が好きで、何となく繊細でこの時期一番
身近に有る果物。今年はびわ種酒に挑戦したいな。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/07/02(金) 19:18:16

:qk+tNDC6

琵琶湖で食べる、枇杷もまた格別なり・・・

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/08/13(金) 08:55:51

:llnzxvrD

期間限定ビワゼリー
また来年まで待つのか…

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/08/16(月) 02:16:59

:wNv1OC72

長崎県が特産物？

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/09/08(水) 14:45:05

:qjsAQI5H

枇杷はやさしいらしいよ
枇杷を庭に植えるとその家人の精気を奪うとか言い伝えられてるがあれは嘘
枇杷は医者いらずと言われてて枇杷はやさしいから家人の身体を気づかうらしいし実の栄養価も高い
医者がそう言ってました

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/09/12(日) 18:19:53

:35cI/LM2

家に枇杷の木があるから食べ放題(^q^)

おじいちゃんに感謝

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/09/13(月) 21:23:03

:7cPOr/Jc

マジな話小さい時に近所のを盗み食いしたのが一番美味かったイチヂクも同じく

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/09/15(水) 23:33:28

:D8QUy67s

ぼく、びわ子ちゃん！

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/09/16(木) 13:07:23

:bqMAmCIj

枇杷は優しい木の実だから抱っこしやって生きているこれマジやから

： 大地の恵みの名無しさん [] 2010/09/19(日) 09:49:31

:QzTgUB9C

枇杷の種をきれいに洗って焼酎につけると杏仁豆腐の香りがするめちゃウマ酒になるよ
果実酒つける容量で氷砂糖を入れても良し

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/10(日) 21:36:27

:4pcDRRqw

街路樹のびわの木に実が鈴なりに生るってる
排ガスだらけの環境で育った実でも美味しいかな
食べる勇気無いけど・・・

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/10/12(火) 09:31:14

:3trUxo+J

じゃあ気にすること無いんじゃねぇ
鳥が喰ってたらうまいんかもな

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/11/28(日) 22:29:51

:N5HW+zZT

>>28

さん
このスレ見つけて、ひさしぶりに枇杷の種の
お酒、飲もうとビンを開けようとしたら固くて開けられない・・・
うちの木の枇杷の種、もう１年と３ヶ月ぐらいかな、今年の
お正月に飲んだきりだから蓋が固まってしまってた・・・

代わりにアケビ酒を飲んだら・・・うーーん、おいしかった！！
まだ２ヶ月なんだけど・・・

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/02/09(水) 16:42:05

:zrnDjlb3

半身浴「ビワの葉」療法
外部リンク

ttp://www.youtube.com/watch?v=ZYDwveCOEFE

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/02/09(水) 17:38:14

:wvHwjiMh

>>29

よく洗えば大丈夫じゃないですか。
つか、ビワを街路樹にする街があるのか・・

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/03/23(水) 03:44:33.98

:D/4srrEM

なつたよりを育ててる　夏の便りになってくれればいいが

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/04/14(木) 18:26:40.33

:zNW1D3zF

マンゴーに気品と和みを与えて可愛らしくしたのがビワ

： 大地の恵みの名無しさん [age] 2011/05/09(月) 11:19:45.95

:B9YR0MGb

旬age

富浦に枇杷食べ放題行ってきたよ！！！

自宅で食べたのが良い枇杷じゃなかったらしくて被れて、
それ以来食わず嫌いしてたけど

マンゴーと間違えたかと思ったよ
こんなに甘酸っぱくて濃厚とは

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/05/12(木) 20:14:23.32

:VwXe73fD

>>36

うらやましぃー！

つい先日、枇杷のおいしさに軽く感動してスーパーで探し回る日々
毎日食べたいけど枇杷っていいお値段するよねぇ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/05/14(土) 23:38:40.68

:XFagz94e

>>33

29ではないが、亀戸駅近くの歩道橋脇に大きなビワの木があって驚いた。
まあ、人間が食べられる甘さになる前に鳥に食べられてしまうのではないかと思う。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/05/31(火) 21:19:54.18

:4HPFUWv8

週末、初めてびわ狩り行きます！
うっひょー！楽しみだぜ！！

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/01(水) 12:30:14.10

:5dwpaPjE

今は、コンビニでゼリーを買うぐらいだな！
畑で直接もぎ取って食べていた頃が懐かしい…

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/01(水) 15:26:16.89

:le6cf06h

>>40

たらみのびわゼリーのビワと果汁は中国産

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/05(日) 16:37:54.59

:sRPCYLoe

>>39

だけど。
枇杷は狩って食べるもんじゃないです。
大人しくスーパーで買うべきだった。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/11(土) 16:26:01.40

:oFlqdypB

ビワって海外でも食べられてるの？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/12(日) 17:22:56.45

:WIX8p8R4

今日枇杷狩り行ってきた
マジ旨いびわやばい

： 大地の恵みの名無しさん [ｓａｇｅ] 2011/06/13(月) 05:04:35.63

:VBAafcpV

房総のビワをもらった
放射能汚染がやばいような気がする
いやがらせか・・・

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/16(木) 08:21:30.27

:3Pmu/so4

今、庭になってる
もぎたて口に入れると甘い汁がぷしゅー

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/22(水) 14:55:39.78

:AEvLwEkg

ベランダで育てられる小さな枇杷の木とか開発してほしいよ
近所の大きな枇杷の木には枇杷がどっさり実ってる

取りたい衝動を我慢

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/22(水) 17:53:14.29

:QjqdWVnK

ビワのスレがあって、なんで桃のスレがないんだよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/25(土) 10:51:41.06

:+Fdk5Cyz

びわって粘膜に効くらしいが目に潤いが出た人います？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/28(火) 16:57:08.81

:FgP7NUN4

摘果してなかったので小さいのがたくさん採れた
毎日少しづつ食ってます。体の血が綺麗になる感じで美味い。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/06/29(水) 11:05:55.96

:/hVunFyk

こどもの頃、どうしてもいちぢくを食べてみたくて
こういう果物買ってとごねて買った果物がびわでした(´・ω・｀)

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/06/30(木) 07:43:30.68

:7XxMPEVj

旬オワタ
@福岡

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/07/01(金) 11:52:03.95

:SgtH+VBt

枇杷食った。おいしかった。
桃はまだシーズンじゃないね。水っぽくてマズかった。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2011/07/05(火) 20:58:58.78

:VOpRTYSP

凄く小さいびわをいただいた。
味は普通のと変わらなかったが、
香りが良くて驚いた。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2011/07/18(月) 11:03:52.22

:fTKJzAAo

びわの葉茶飲んでる人います？肌がきれいになったり何らかの効果実感じてる人います？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/02/18(土) 15:09:16.86

:SMu4ozGE

>>22

> 長崎県が特産物？

長崎の茂木びわの最高級品はむちゃくちゃうまい
外部リンク

ttp://www.pref.nagasaki.jp/megumi/item01/images/ph01.jpg

完熟マンゴーよりもジューシーでマジでうまい
日本産フルーツの最高峰は茂木びわ
外部リンク

ttp://www.pref.nagasaki.jp/megumi/item01/index.html

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/03/17(土) 02:52:02.15

:18g3R4PV

うちに生えてたびわは味もない不味いやつだった。
何であんなもの植えたんだ。どうせならミカンがよかったな

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/03/20(火) 21:22:45.02

:jdx0hL46

>>56

枇杷農家の孫の私が通りますよ
茂木枇杷は長崎です

茂木枇杷の甘さは言葉に出来ないフルーティーさ
ただし果肉がやや薄い
涙型の果実

茂木の収穫期と入れ替わりに
田中という肉厚の酸味あり果汁の多い品種が出回ります
卵型の果実
個人的にはこっちはコンポートにする

上記二種以外にも品種はありますが
やはり茂木の香り高さは格別です

枇杷は実を間引いて、一房一房袋をかけていくのが一仕事
だけど収穫して食べ尽くすのは一瞬
一年かけて美味しい果実をくれる
枇杷の樹に感謝

年老いて、出荷用から家族消費用になった樹が
先日の大風で枝が折れて半分になっていた
残りの枝にも今年実がなりますように

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/04/30(月) 11:56:19.74

:h6nKpUVu

室戸で早生ビワの収穫始まる外部リンク

ttp://www.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014638821.html
ビワの産地として知られる室戸市で、早生品種のビワの収穫が始まりました。
室戸市吉良川町は、温暖な気候と南向きの段々畑がビワに適した地形とされ６０軒余りの農家が合わせて１２haの畑で
ビワを栽培しています。このうち、萩野忠敏さんの畑では「善光」という早生品種の収穫が始まりました。
萩野さんは、家族と一緒にひとつずつ熟れ具合を確認しながら実を傷つけないよう丁寧に摘み取っていました。
萩野さんによりますと、ことしは春先に寒い日が多く色付きが例年より２週間ほど遅かったということです。
萩野さんは「最近風が強い日があったので実が半分ほど落ちてしまったけど味は申し分ないです」と話していました。
ビワの収穫は、５月末まで行われ地元の直販所などで販売されるほか県内や関西方面に出荷されるということです。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/05/02(水) 12:35:57.54

:VGfk9x10

ビワとの遭遇率の低さは異常　買わないしもらうこともない　どこに売ってるんだ　誰が買うんだよ
外部リンク

ttp://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1335771955/

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/05/04(金) 10:12:35.10

:U5wO/11K

デパートいけばもうでてるが。スーパーは６月ごろかな。庭に種をまくと十年ほどで実をつけるようになるよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/05/04(金) 13:06:11.39

:3AHJZ6xy

>>60

11 名前：ブレーンワールド(新疆ウイグル自治区)　[]　投稿日：2012/04/30(月) 16:52:26.84 ID:XBjcmeXs0
むかし近所のじーさんに「おたべ」と言われて
木になってるビワをもいで食べたら
ビワの中にアリが大量に詰まってて
口の中でアリがうじゅるうじゅる這い回って
歯の隙間や歯茎と唇の隙間に大量の足がゾロゾロ這いずり回る感覚が脳に焼き付いて
それから果物を食えなくなった

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/06/03(日) 20:08:32.14

:5OKe4tkS

びわ今年は高いな。

香川産茂木２L８個で６８０円。１個８５円。。。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/06/04(月) 18:52:28.31

:ROhH95yb

知り合いのお婆ちゃんから大量の枇杷を貰ったんだが、
雨の中で実をもいだから塩水に一晩浸けてから食べなさいって言われた。

なんでも雨の日の枇杷を食べると腹痛を起こすらしいとのことでした。
ググッてみたけどそれらしい情報がありませんでした。
上記のような話を聞かれた方はいらっしゃいますか？

子供たちが目を光らせて食べたがってるけど不安で・・・。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/06/04(月) 20:21:05.48

:PeASg/AB

母方の婆ちゃんから聞いた話ですが、
戦中に近所の子供が雨の日の枇杷を食べて下痢して死んだとかで
ひい婆ちゃんは生の枇杷を食べさせてくれなかったとか。
で、果肉だけを煮て砂糖無しジャムみたいにして食べさせられたそう。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/06/07(木) 23:30:55.64

:8UHiKys5

>>64

馬鹿じゃないの？そんな人は新興宗教に、だまされるわよ。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/07/11(水) 21:35:33.76

:iQyyVlR9

枇杷高価だね・・

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/07/12(木) 01:39:04.63

:3NiHSbM1

長崎産は２月にすごく冷えた日があったので
かなりダメージを受けて高くなっちゃったみたい
今年は市場の安売りもあんまり見かけないうちに
シーズンが終わっちゃった

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/08/09(木) 00:30:43.16

:m9jY1URV

枇杷身体に良いらしいね。
特に種
ちょっと頑張って買ってみるか。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/08/15(水) 00:10:45.36

:Ja5m7uwn

>>69

種どうすんの？そのまま喰うの？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/08/25(土) 01:18:08.08

:Pl3UJtkf

種を粉末にしたのを売ってる
びわの葉茶なんかもある

： 大地の恵みの名無しさん [] 2012/11/05(月) 13:30:59.72

:2avy5BYB

食べたあと種まいたら芽が出たんで育ててた３兄弟
５年目にしてそのうちの２本から花芽が出てた
びっくり

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2012/11/24(土) 23:58:55.05

:fh/Vkjz9

>>70

種は種酒にするんですよ。
ホワイトリカーと氷砂糖

3ヶ月ぐらいから飲めるかな、何年か置いてもいいそう
効能がいっぱい！葉もお酒にできる、これも効能がいっぱい！

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/02/17(日) 21:39:22.77

:vYDS1dsX

種のお酒って効能だけ？
味とか香りはどうなの？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/04/19(金) 12:00:59.62

:en/OK+Ws

味は悪くない、臭いが・・・薬臭い
鼻に突き抜ける臭いがなんとも・・・
あのアーモンド（こう表現する人が多い）臭が特徴かな

薄めて飲めば気にならないけど
体にいいと思えば平気かｗ

： 大地の恵みの名無しさん [] 2013/04/23(火) 03:45:18.91

:EpIsYNlj

沖縄も地味に枇杷ができる。３月の下旬から１か月くらい売られていた。
千葉や長崎のびわと比べたらあっさりしていて味が薄い。
普通サイズと激安小ぶりサイズ両方かって普通サイズは生食、小ぶりはジャムにした。
先月作ったジャムが味がなじんで今が一番おいしい。
小ぶりびわはたたき売り状態だったのでもっと買って作ればよかった。こんなに早く消えるとは。
あと種を捨てたのを後悔。杏仁豆腐みたいに枇杷仁豆腐とかお酒とかにできるらしいので。

長崎、千葉の枇杷が出回るの待つかな。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/05/13(月) 11:12:06.02

:Y2bGPLjv

自己免疫疾患で膝やら手首が腫れて痛くなる。
イブで対処してたがびわがいいというのでびわの葉茶作ってのんだが
きくねー、庭のビワの木ほっといて宝の持ち腐れだった。
びわ種酒も作るつもり。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/05/14(火) 11:27:42.69

:nKFghxrd

枇杷の種酒つけて３年ものと１年ものがあります
１年ものが琥珀色になっており
２週間ほど夜寝る前に盃いっぱい飲んでいますが
私も持病の婦人病に効くといいなぁと期待しています
ここ３日ほど違和感がないようです

>>77

さんも軽快するといいですね
今冬大寒のころの枇杷の葉がお茶やお酒にいいと聞いてやろうと
思ったのですが機会を逃してしまいました
来年はやろうと思っています。
葉が良く茂るように世話していますよ

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/05/27(月) 04:31:22.50

:jM5sXBd8

>>78

びわ種酒　効き目どうですか？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/05/31(金) 17:17:37.53

:J9r0LM/t

ようやくちらほら黄色いびわが見えてきた、がんばって収穫せねば…

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/01(土) 01:55:31.13

:JhH2g7tN

ドンキで999の35°リカを仕入れたぞー、これでいつでも種酒仕込む準備完了！

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/01(土) 21:00:58.08

:J80iw96S

>>79

手の指の関節が腫れぼったくて
手を握ると握りきれずに跳ねてしまうバネ指だったのが治りました
それから持病（婦人病）のほうですが鬱々しなくなるほど気持も軽くなったので
悪くなってはいないと思います
まだ飲み始めてそんなに経っていませんので
一日おき、二日おきというよう長く飲んでいってみようと思っています

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/01(土) 21:30:24.82

:JhH2g7tN

>>82

ばね指に効果あるんですか？　やっぱり自己免疫疾患に効くんですね。
自分も関節はれたり指のけんにコブが出来てばね指になることがあります。
なんか種酒　期待してしまいますね。

： 大地の恵みの名無しさん [age] 2013/06/11(火) 14:09:01.52

:zSJwkvgT

びわはやさしい　木の実だから
だっこしあって　うれている
うすい虹ある　ろばさんの
お耳みたいな　葉のかげに
外部リンク

ttp://www.mahoroba.ne.jp/~gonbe007/hog/shouka/biwa.html

： 大地の恵みの名無しさん [] 2013/06/13(木) 19:25:30.79

:Yub1+Vlr

教えて下さい！！
５年前に茂木＆田中？の2本植えました。
３年目には両方共に結構生ったのですが昨年＆今年は全くなりませんでした。
花は一杯咲き、青い実もある程度膨らみましたが次第にしぼんでしまいます。
受粉しない？害虫？水不足？霜？
ちなみに広島市で樹は元気で段々大きくなっています。
昨年は寒かったからと思ったのですが原因は何でしょうか？

、

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/14(金) 03:09:31.16

:rhx2C3Mp

>>85

こっちで聞いたほうがいいかも？
「枇杷（ビワ）を植えよう」
外部リンク

ttp://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1319789821/

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/14(金) 03:10:51.05

:rhx2C3Mp

まぁ種植えて実がなり出すのが５～１０年って言うから来年は実がちゃんとなるかも？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/14(金) 03:14:45.75

:rhx2C3Mp

よく読まなくてすいません、３年目には実がなったということは少し育った木を植えたんですね…
うちのびわもよけいなる年もあればあまりならない年もあります。
ただ花が咲いてるのに実が落ちるのはちょとおかしいので病気害虫の線もありそうですね。

： 大地の恵みの名無しさん [] 2013/06/14(金) 06:42:13.33

:3Ld/oeXd

>>86

・87
85です。ありがとうございます。
ご教示のびわスレをじっくり読みました。
こちらスレの方が勉強になりました。
生らない原因＆育て方等にもいろいろあるんですね！！
寒さが一番問題のように想いましたが近くのオジさんの樹
は生っているので大丈夫な気がします。

とりあえず今年は誘引と少し剪定を考えてみます。
まぁ〜５年は成長するための助走期間かも？
そのうち一杯生りだすことを期待して気長に構えます。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/19(水) 10:31:30.21

:Ajj//1Sv

質問です。
ビワのリカー漬けって出来るでしょうか？

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/19(水) 13:21:49.10

:Jepfjs8i

長くつけてるとビワが茶色く変色しちゃいますよね。
綺麗な色のままビワを漬けるっていう方法はしりません。
綺麗な色のままだとジャムとかになるみたいです。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/19(水) 13:24:04.73

:Jepfjs8i

今杏を焼酎に漬けてますが短期間なら色は変色しないみたいですねー。
ただ空気に触れた部分は茶色くなってます。
リカーでびわをつけて落し蓋みたいなので押さえつけて半月くらいで食べてしまうとかなら可能かも。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/19(水) 15:17:29.76

:Ajj//1Sv

>91-92
ありがとうございます。とても参考になりました。
たくさんなってるのもったいないので試してみます。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/19(水) 15:21:34.69

:Jepfjs8i

>>93

たくさんあるんですね。
どっかのブログの人はシロップで煮て冷蔵庫に入れて食べてたみたいです。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/19(水) 19:51:05.55

:Ajj//1Sv

>>94

レスありがとう。
冷蔵庫に入れるのは、スペースが足りないんですよね。。。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/20(木) 19:03:05.97

:F70pBG0d

長崎だからびわにはなじみがある。サクランボが全国ニュースに出る頃ちょうどびわも店先に並ぶ。
どっちもちょっと高い。

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/23(日) 13:22:27.11

:6WflvJcu

長崎ビワが終わって和歌山ビワになった
一回り小さくて酸っぱい
種だけは同じ、種酒にはいいけど

： 大地の恵みの名無しさん [] 2013/06/25(火) 17:03:21.15

:emfOPXtV

今年は種なしまだ見ないなー

： 大地の恵みの名無しさん [] 2013/06/26(水) 23:14:35.86

:1sPjFpRN

枇杷仁豆腐作ったった

100

： 大地の恵みの名無しさん [sage] 2013/06/27(木) 07:07:44.64

:FAjHGgKZ

>>99

香りはどう？

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