柿
- : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2010/11/09(火) 21:42:51:jal2JerZ
- さっき実家からたくさん柿が届いて
美味しすぎて、こんな時間に6個もたべてしまいました。
スレが無いようなので立てます。
柿について語ってください。
柿(゚д゚)ウマー!
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2016/12/09(金) 21:06:43.01:gWrYFujO
- 渋柿干し柿作り
硬いのじゃないと処理が難しいね
青っぽくても干したら甘くなるから、来年はそれ狙いで行く
縦型ピーラーは良いね簡単すぎた
今まで知らなかったから横型ピーラーで一苦労していた - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/10(土) 10:48:43.06:L+GDn9NB
- 近所のお宅の庭に、たわわに実った柿の木がある
家の人も採らないし、鳥が食べる気配もまったくない
きっと相当渋いんだろうなw
別の家の柿は鳥に食べられて皮だけぶら下がってるんだけど - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/11(日) 09:29:30.96:mR0N5ZtQ
- 上に書いた干し柿初めて干した者のんですが
3週間干してるんですが何時が食べ時なんでしょうか?
やはり1ヶ月は干した方が良いのですかね?
食べ頃がわかりません。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/12(月) 20:25:08.29:6r9JYfp8
- それは柿の大きさによると思うよ
試しにひとつ食べてみれば? - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/15(木) 22:13:32.57:Tl1qzcE+
-
試食しました!思ってる以上美味しかったです! - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/24(土) 04:42:25.94:Moc/HJgC
- 100円前後の柿が終了したので干し柿作業終了
今年はたくさん作った
渋柿甲州百目から甘柿富有柿
揉むタイミングも覚えた
布団乾燥機で作ったので4日で完成
来年はもっと作りたい - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/26(月) 07:31:27.22:UVgNpQyU
- ウチの小さい干し柿は10日で食えた。
最近はサラリーマン上がりの素人農家が
放置してる渋柿売ってるから困ったモンだ。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2016/12/30(金) 00:30:55.16:i14w5jvL
- 100個程干した内、自分で食べたのは3個なのに
激減してる。
カーチャンが来客にあげてるから。
来年はもっと干すか。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/01/02(月) 06:57:02.05:6Uak20w4
- 布団乾燥機て何よ?
て、どんな使い方すんの? - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/01/09(月) 07:58:19.82:7YHcPpLZ
- 誰か教えてよ。
上げとくね。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/02/04(土) 00:49:02.88:9El5Ezfp
- 柿の「支出金額」が多い都市をランキングを調査した件
ttp://xn--10labo-9u4elb2j.com/142/ - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/02/08(水) 06:30:15.59:HV60SZl/
- 奈良って道端で柿の直売所あるから
産地は消費も大きくなるんじゃね?
わが家は一万円超えるけど。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/02/10(金) 02:31:56.59:1qD47ArG
- ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/02/10(金) 19:18:10.56:t6nZuhdc
- ググるの面倒だから
3行でまとめて。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/09/10(日) 22:46:05.03:sqE3I7fa
- まだあったのか
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/09/16(土) 07:43:05.70:5Sc8RZA4
- TVのニュースで台風に備えてまだ青みの残る柿も収穫してたけど
あの四角いのは渋柿だろうから、渋抜きしてる間に追熟するのかな - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/10/09(月) 04:15:03.03:JthoLXWy
- ねり柿買って来た
小さめだけど4個で100円
甘くて美味しかった - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/10/09(月) 11:01:06.37:Riv2coug
- ねり柿とは
- : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/10/09(月) 11:53:46.04:JthoLXWy
- もともと渋みのある柿を枝ごと取ってヘタのところに焼酎を3滴ほど垂らして密封したら数日後には甘い柿が出来上がるそうな
それがネリ柿って、自分も昨日初めて知った - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/10/09(月) 12:07:13.29:Riv2coug
- ひとつ勉強になった
- : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/10/09(月) 12:23:29.76:1Mqqy6Gx
-
> もともと渋みのある柿を枝ごと取ってヘタのところに焼酎を3滴ほど垂らして密封したら数日後には甘い柿が出来上がるそうな
それっていわゆる渋抜きってやつじゃないの? - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/10/14(土) 12:51:21.78:ljts53Df
- そのいわゆる渋抜きってやつをやった柿のことを練り柿っていうんだよ
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/10/29(日) 07:15:52.77:N3oAYnlc
- 干し柿を甘柿でも作ったが普通に上手い
早く渋柿が店に並ばないかなぁ - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/10/29(日) 10:13:52.40:aryDNyya
- こちら近畿では先週辺りから道の駅に干し柿セット(渋柿とロープ)が並んでます
さっそく小ぶりな筆柿?を一袋買ってきて干しはじめました
今日は台風のせいで部屋干しです - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/10/31(火) 15:11:39.05:TaPkOs3A
- 関東にいる頃は富有がスタンダードだったけど、新潟に来て平核無を知った。
平核無の方が柔らかすぎなくて種もなくて美味いね。
なんで関東じゃあまり見ないんだろ? - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/01(水) 08:28:16.97:AQsdGp2q
- 関東人にホントは渋抜きした刀根早生や平種無のほうが甘くて
歯ごたえもあって美味しいって知られちゃったらヤバい!w - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/01(水) 20:05:51.55:EawR97PV
-
筆柿でやってみたいな
小ぶりなものしか見たことが無いから、干し柿にしたらものすごい小さいものになりそう
今日、甲州百目柿を入手
1個450g平均 1箱13個で1580円
今年は台風で出回る期間が短かそうと担当者 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/01(水) 22:40:12.39:b2G981LI
- ちなみに洋ナシの美味さも関東じゃ知らなかったし知られてなかった(8年前)。
今は、関東でも洋ナシ売ってるのかな? - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/01(水) 22:45:09.79:b2G981LI
- あ、洋ナシってもルレクチェね他の品種の味は知らない
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/11/02(木) 18:21:00.02:z5g4FwMM
-
平種無だいすき
うまい
今の時期は庄内産(庄内柿)がうまい - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/12(日) 04:29:39.49:l+AStQzV
- 築地直送の八百屋でふゆがきが3個350円!
美味しく楽しんで頂いてるw - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/11/20(月) 06:41:36.08:6BywFb5m
- 今日は渋柿の皮むき。
最近は放置されてる柿が多いね。
高齢や空き家で収穫しないんだろうね
葉が落ちて実だけ残ってる。 - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/11/23(木) 05:33:04.36:V5jVU5LI
- 干し柿作り終了
今年は88個
除湿機+ふとん乾燥機で6日で完成
ラップで包み冷凍庫へ入れて少しづつ消費
かぶりつくのもいいけれど、縦にナイフで切るとからすみみたいにして食べている - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/24(金) 19:23:57.84:5ph+D/sj
- 筆柿で作った干し柿は、硬さと言い甘さと言い干し芋みたいな味がします、素朴な風合いで美味しい
- : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/11/24(金) 21:24:50.82:LhGPIBlF
- 注文していた身知らず柿がようやく届いた!
- : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/12/13(水) 12:44:51.27:Rn1fvREs
- ビタミンC補給で毎日食べようと思うのですが、
柿とキウイ、どっちの方がいいでしょうか?
値段は柿のが安いけど - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/12/13(水) 14:22:26.05:yrhfLM0W
-
柿 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/12/14(木) 13:19:32.92:Mu9bHImk
- キウイのがCの割合は多いけどな
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/12/14(木) 15:09:54.68:RcyMDpqc
-
キウイは輸入ものであればポストハーベスト農薬の害が心配
柿のほうが安心して食べられる - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/12/14(木) 20:28:15.17:7mTFMOlj
- 農薬の害なんて皮だけだろ?
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/12/15(金) 16:30:37.47:0JZqF2Ax
-
輸入果物のポストハーベスト農薬は皮から染み込んで中にも影響する
輸入かんきつ類なんて食べてはいけない最たるもの - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/12/17(日) 21:54:04.94:zFYmhlB9
- 柿ってなんかダサい
フルーツって名乗れないカンジw - : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/12/18(月) 00:46:33.50:/z+tOIQb
- は高齢のかた?
- : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/12/18(月) 09:37:30.54:U1ZmvJ2X
- 柿は果物としては優秀だよ
ビタミン・カリウム多めでポリフェノールであるタンニンもある
リンゴの上位互換だよ
秋冬限定なのが残念 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2017/12/18(月) 09:53:28.83:V+9yHdF3
- 季節を感じる果物と言えば断然柿!!
- : 大地の恵みの名無しさん [] 2017/12/27(水) 22:30:07.64:3wAU4otO
-
柿は海外でも「kaki」なんやで。 - : 大地の恵みの名無しさん [sage] 2018/01/17(水) 22:34:59.75:h7Z1BJUe
- 悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した
理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから
女達は犯され
老人と子供は燃やされた
悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ
そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた
朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺
ttps://youtu.be/iBIA45CrE30
ttps://youtu.be/D0vgxFC04JQ
ttps://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
ttps://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8 - : 大地の恵みの名無しさん [] 2018/02/01(木) 09:50:46.10:w0mLhXWA
-
青果市場で流通してる甘柿はたいがい農薬を使ってるよ
だから自宅の柿を使った干し柿しか食べないのが最善策 - : 大地の恵みの名無しさん [] 2018/02/09(金) 21:35:10.12:iU3v7lpp
- 柿は日本の風土にあってるし害虫もそういないから
農薬はほとんど使わないよ - : 大地の恵みの名無しさん [] 2018/02/15(木) 23:49:57.87:pgLI9Sho
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