居酒屋ってボッタくりだろｗｗｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/09/04(日) 20:26:01.91

:+Sz2Jw7+

友人の親が経営してて
原価教えてもらった

普通の飲食店は利益30％なのに居酒屋は50％以上が普通
やべぇｗｗｗ飲みに行く気なくしたわｗｗｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/09/04(日) 20:32:32.76

:7SuvpKi7

>>1

なぁおまえが学校行きたく無い気持ちはわかる。居場所が無いもんな？
でも夏休みが明けて今チャンスじゃないか？
自分を変えるキッカケを作れよ！
引き込もって無いで外に出てみようぜ？おまえが思ってるより世界は広いよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/09/04(日) 22:18:36.02

:V9smtawb

利益30%の飲食店なんてあるのか。
すげーな、よく潰れねーな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/09/05(月) 04:34:42.21

:eb8bQ6g+

飲食なんて30～35が普通だろ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/09/06(火) 17:59:42.52

:z4x8fIaC

30～35の原価率はボリだな。

： hhh [] 2011/09/07(水) 00:34:53.70

:wAcb9Q/1

全員もすこし勉強したらどうでしょうか。
人件費、固定費、光熱費、等あってもうけなんてよくあって
５パーセントくらいですよ。もしくは０か。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/10/01(土) 08:49:27.65

:uS8hJ05e

その程度でぼったくり呼ばわりとかw

： 名無しさん＠お腹いっぱい [] 2011/10/28(金) 14:02:59.55

:FqvcCpHC

おいおい？何も知らないなぁ。
居酒屋の健全経営なら原価率３０％が限度だぞ。それを超えたら
利益なんて出てこないよ。
大手チェーン店とかは２５％とかでやってるところが多い。
一番原価率が低いのは寿司屋だよ「時価」だし、客の顔を見て
金額決めてる。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/10/29(土) 01:25:57.50

:QYd4LnPE

率よりも、純利益なんだよ！わかるかな？100円の売価で70円の儲けより、200円の売価で100円の儲けを、だろ？(笑)原価率なんてのは、構成比の目安の一部

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/11/15(火) 12:16:31.56

:guCLsBSo

>>1

釣りか？真性の無知＆馬鹿＆キチガイ＆引きこもり＆ＮＥＥＴなのか？
飲食店は原価３０％前後で如何に工夫するかが腕の見せ所だ。馬鹿じゃないの？死ねば？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/11/19(土) 20:24:04.69

:vWf/0c4Q

君↑も、化石化した飲食店の理論だから…(苦笑)

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/12/09(金) 06:38:28.81

:GQ1Wz17u

高井君は貧乏なので勘弁してあげて下さい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/12/21(水) 13:37:05.16

:kn/1GuHw

原価は、無意味ですよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/12/25(日) 00:01:01.12

:JYgrA49i

原価は無意味…？わけわからん(笑)ばか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/12/28(水) 15:26:26.10

:pEePAZek

ボッタクリと思う香具師はディスカウントで酒類買って家で飲んでりゃいい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/12/31(土) 01:45:38.09

:2RP1yXiA

何を基準にぼったくりと感じてるか知らないけど前者の方が書いた様に自分で作って呑んで食べてればいいと思うよ。
100円で買ったトマトを100円以上で
出したらぼったくり？
じゃぁ家賃や人件費や光熱費はどうすればいいかおしえて！
どうすりゃいいの？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/12/31(土) 03:32:34.53

:AqyQPCja

買い手か゛納得すれば、いいだけ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/12/31(土) 15:36:26.24

:8JB3Br5j

>>16

「１００円で売れ！」
そんなことは誰も言ってないでしょう。

たとえば１００円で仕入れたトマトを、２００円で売る店と、５００円で売る店があるとする。
この場合において、後者のほうが「ボッタクリ」と呼ばれてる、にすぎない。
あと居酒屋だと、「玉子焼き（だし巻き玉子）」なんかに顕著だよね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/12/31(土) 21:33:47.18

:I9fUgABr

>>18

かわいそうに。
家で食ってた方が幸せになれるよ。
バーとかスナックとか一生行けないんだろうな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/01/07(土) 06:01:15.81

:BeujWsKY

原価厨は外食すんなよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/11/28(水) 20:54:08.41

:cBV6qDGj

原価率なんて10％

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/12/19(水) 19:18:51.62

:g7do4dr7

いけないね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/17(金) 18:46:47.43

:pDcpkF61

おやすみなさい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/18(土) 05:27:52.55

:1SVizlrW

席料を忘れちゃならん

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/18(土) 14:46:02.14

:fgQMCaeG

落語は原価率0

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sarasiage] 2013/05/26(日) 00:23:14.97

:zEf8SnX6

居酒屋もたまにはイイんでしょうけど、
あの安っぽい創作料理（）と安酒に慣れてしまうのは怖いよ。
あれがホンモノだと勘違いして高級店で恥をかいた人がいるってさｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/05/27(月) 21:18:00.42

:eNAZzvqp

創作ってのは基本を知っている人が遊びで作るもの
基本を知らないのをごまかして言うのはうそ料理ってな

： 社会操作！！エージェント情報など [sage] 2013/05/30(木) 13:56:38.51

:SMFNBSQ4

　当方のゲーム・映像企画だけでなく、大量の味調合試行も各メディア等で嘲笑・揶揄・妨害しています。その他毎日嫌がらせをされています。
ジョン・トッド　フリッツ・スプリングマイヤー　ジェイコブ・ロスチャイルド　ラッセル家　軍産複合体　CIA
ロックフェラー帝国の陰謀-見えざる世界政府（原著1976年）　で検索。赤文字箇所注目！！
体験談、工作員情報、その他今後拡充。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/06/01(土) 11:53:51.67

:zebxb657

凄いね

： あぼーん [あぼーん] あぼーん

あぼーん

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/12/05(木) 15:42:30.13

:EuGcUK1g

よく、「ほかの飲食業と違って、２時間とか長居するのでどうしても高くなる」とか言うけど、
それは店側の論理だからなあ。
なぜそれをウチらも「そうだよなあ、仕方ないよなあ」と許容しなきゃいけないのかが分からない。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/09/01(木) 16:46:25.13

:5q/c9bzB

喫茶店とか生まれて一回もいったことない

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/03/13(月) 19:49:08.63

:y5hAEUH2

ポカリンとは? (o・e・)

・機種関係無し安売り情報スレに2008年頃から住み着いているアイドルヲタ
・ほぼ毎日同じ時間帯に現れレスをしている (お昼～午後11時)
・オットセイと他の住人全てに嫌われている禿げ
・恋愛経験皆無のパチンコに依存している童貞
・安売りスレが機能しなくなった元凶
・年齢は40代中盤

11/03(火)
外部リンク