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★焼肉屋で働く人達のスレ(・∀・)


1  【末吉】 【784円】 [] 05/01/01 12:07:30:GaBERVKy
明けおめでございます
焼肉屋で働いてるって人達に集合かけときます
語りましょうze

ついでに名前欄で運試し!!
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/01 12:10:48:bJADrVnF
時給784円
[sage] 05/01/01 12:12:45:GaBERVKy
末吉かyo(’А`)

焼肉屋でバイト始めて2ヵ月になります
メシ残してく客が気になるこの頃…勿体無いyo
この板の人らァは残したりしない?
肉いっぱい残ったら詰めてお持ち帰りにしてるけど
ビビンバとか残された日にはもう…orz
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/01 12:14:28:GaBERVKy

研修中の上田舎だから、土日でさえ710円…orz
早く上げてクレヽ(`д´)ノ
【大吉】 【822円】 [] 05/01/01 12:45:25:kGiY28cO
↑君達の運勢
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/01 13:42:11:GaBERVKy

大吉じゃねぇかyoッ笑
でも822円か…時給そんくらいにしてほすぃ(´д`)
ツレにセール遠征誘われたけど、
ヴァヴァン欲しくて金貯めたいから断ったとか orz

こないだ自分トコに肉食いに行ったせいで金がない…
でもサービスで頼んでない肉出してくれた(・∀・)!!
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/01 15:47:38:dZxK7zgL
はじめまして!

 うち、それやるとやった方が時給ダウン3ヶ月間。
   やられた方は別にお咎めナシ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/01 18:42:46:GaBERVKy

えっ!?そんなんあんの!!??
行った日店長もチーフもいなかったけど、
多分ウチは何も言われない予感…
でも予想してなかっただけに(サービス)嬉しかった!!

おまいらの店で人気のメニュー教えやがりなさい(・∀・)
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/02 14:43:33:AYWnkZay
店の名前は言えないんだけど、人気メニューはやっぱり「牛角アイス」かなw
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/03 03:57:42:mfcIzl6Y
みんなお疲れ様
俺の所は今営業終わったよ〜
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/03 12:30:30:j7zE5xtf

牛○じゃんw

ちなみにウチは塩タンと石ビかな〜石ビは確かにウマー


えっ!!そんな遅い時間までやってんの?
ウチは12時くらいまでだよ〜てかそれより早いかも…乙
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/04 05:26:25:/Kh+Ldv0
17時から3時まで営業しとります
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/06 13:56:31:uXq/lQOy
そんな時間に客来るのれすか…?
高校生だから夜ほとんど出ないんだけど、
昨日とか一昨日の昼はやばかった…客大杉
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/07 04:24:12:qNnOELdu
元旦は十五時〜二十二時の筈が、翌四時まで。
先輩なんか十二時から… 店長は、十時半から……
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/07 20:38:05:cIJuVWXL

お〜い…おまいら働きすぎですよ
私なんて5時間くらいだよorz
14時にはラストオーダー取るしね うちの店。
そして14:30には閉める。15時閉店なのにそれがデフォ。

こないだ作業着着たオジサン5〜6人が昼に来て
かれこれ2時間以上いたんだけど、
肉頼んでは食って頼んでは食って酒飲んで
つまみ食って帰って行かれますた。
豪快だった 私はレジしてないけど凄かっただろうな〜
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/08 08:01:01:ApMYjRNp
このスレ内に焼き肉屋正社員の方いますか?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/08 09:52:27:Hlwa60Of
いない
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/11 09:46:28:LhzmA3+4
昨日は働きすぎて手がしわしわにナターヨ
乾燥しすぎだから…(ノд`)

自分もただのバイトである
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/11 15:46:15:X3IUWJrK
正月からずっと休みなかった....。。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん
やっと今日から休み。3日間しかないけど....。
1日目は寝て過ごしてしまったので(今起きた)、明日はどっか行くぞ。

名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/11 16:13:26:X3IUWJrK
去年一人で漢城軒で食いきったので、
明日は叙々苑行って一杯食べて来る事にしました。
明後日は胃袋と身体を休ませるのに使おう,,,,。
彼女がいないので寂しい休みだ。(鬱)
みんなの正月はどうだった?
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/11 16:33:54:6KBrNZdU
あたしんとこは、お正月はお休みだったケド1日だけでした。
それもみかん食べてテレビ見て終わり。
2日から激務です。もうあきらめてます。
昨日の成人式もバイトでできなかったし・・・。
お店が忙しいから自由に休みが取れないんです。
今日もこれからバイトなので行ってきますよ。
私自身にファイト!・・・ですかね?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/11 23:35:30:qt94cNg2
p@@@@@@[pioiuiutyity
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/12 00:28:04:mgnCtDHi
>21
まあ結婚式とかは何回もあるけど
一生に一回しかない成人式くらい出ろよ!

しかも焼肉屋のバイトでか。店長殴れ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/12 23:45:29:iRt8hcCX
>21
学生さんなのかな?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/13 06:58:52:FTJeydNd
バイトしてます。
ちょこちょこ追加するならまとめて頼めや(#゚Д゚)ゴルァ!!と思ってしまうが
自分が食べに行ったらそうしてしまうかもと思い直す。

そういや昨日きのこの盛り合わせとご飯とビールだけ頼んでたオサーンがいたよ。
不思議だ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [age] 05/01/13 15:31:53:5gJ3ZxX6
楽だろ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/13 17:14:42:+Dy0bGq1

自分は某有名?チェーン店の店長だったりして。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/13 19:42:25:UqbyKN+j
スレ違いならスイマセン。
ちょっと前にニュースであったと思うのですが、ソースが見つからなくて困っています。
ニュースソース教えて、焼き肉好きの人。

↓↓↓↓以下自分の記憶(情報劣化の可能性大)↓↓↓↓

・どこかの焼き肉チェーンに内定すると、20万円だか、30万円分他店の焼き肉が経費で食べ放題になる。

焼き肉店で働くんだから他店や焼き肉のことは飽きるほど熟知しておくべき」っていう意図がそのニュースから見えた。でも、どこの焼き肉チェーンで、どんなシステム詳細だったのか思い出せません。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/14 05:25:55:bO4K6nwT

うちの店は自腹だから論外
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/15 08:51:07:AuTnAQ6u
そんなシステムあるんだ いいなぁ
自分の店行ったらサービスしてくれるけど
高校生に自腹焼肉はキツイ…orz
[sage] 05/01/15 17:44:54:/wzZFKM5
去年の大晦日に店に突っ込まれたよ!
しかも、近所の焼肉屋のボンクラバイト。ガラスは特注で開店できないし、保険屋は閉店しても正月は売り上げ保証をしないって言うし…
ちなみにボンクラの店は正月はウエイティングしてた。群馬のお店
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/16 03:17:01:6V+0NuP+

それって超ムカつく。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/20 15:26:04:Ue7X5BGo
テーブルの掃除はどうよ?あの機械?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/21 21:33:31:S5LNtgwZ
何となくage
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/22 15:26:49:+M8O6f7+
ttp://etc3.2ch.net/test/read.cgi/denpa/1103810341/
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/23 17:30:00:9Hp/nibr
あーもう疲れたyo
この忙しいのに昼間っから酔って絡んでこないでくれ
オッサン4人組…

今日は網の上に肉を置いたままお帰りになった客がいた。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/24 18:38:08:vNwLs/zu
テーブルのセッティングが激しくマンドクサ・・・。
この間焼き鳥屋行ったけど片付け楽でいいなぁと思った。
まぁ、注文がちょこちょこはいってそれはそれでマンドクサそうだが。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/25 18:56:09:1Kby2H3T
ami磨きがダルい。。。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/25 19:07:37:K/o96lud
網なぁ。。。使い捨てに良いなぁとか思うけど。

自分が客として食べにいったときは、使い捨ては嫌だし。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/25 19:15:43:1Kby2H3T
うちの網は鉄板だから使い捨てデキナイ…(ノд`)

コテでしこしこ磨てる。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/26 02:19:52:VKxs04OH
うちの網は使い捨てでつが…
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/27 14:05:10:emm2jwRK
安っぽくて嫌だ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/27 18:50:09:WuajkhW7
うち使い捨てだ〜
店自体なんか安っぽいから気にしない(・∀・)
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/28 22:27:02:vRQjt0gx
ここって帳簿書いてたりしてるクラスの人っています?
フリーでイイ感じの会計ソフトって何かないですかね?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/01/29 18:43:34:CXgYAiVg
ちょいと不吉な44さんのためにageてあげよう(´∀`)
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/01/30 02:18:07:JJm8SGq3
うちは、会計事務所通してるんだけど
ソフトは、フリーでもらっちゃった
会計事務所に知り合いいないの?
44 [sage] 05/01/30 02:45:23:2hR9X48+
どうなんでしょうね・・
私自信が必要なわけではないので詳しいことは解りませんが、
簡単な帳簿が作成できればOKみたいです。
個人経営でパソコン初心者のおっちゃんでも使えそうなソフトはありますか?
46 [sage] 05/01/30 11:12:58:V3NwSfs5
うちもソフト使ってるかみさんは超初心者 
何だか、いろんなソフトの合作みたいなんだけど
簡単だと思うよ
知り合いの会計さんいたら、聞いてみたらいいよ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/01 13:42:16:vDl9DA4P
店長に嫌われてるかもしれにゃいorz
くそ〜
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/01 14:32:54:5EL7Xt6m
普通に質問したいんだけど、使い終わった網ってどうしてるの??

名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/01 20:50:37:Do1QShoX
磨いて再利用
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/02 03:03:10:D3Xt6qQU
うちも再利用、使い捨ての網って軽くて肉がくっついたら
網ごと持ち上がってこねーか?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/02 03:26:14:Rzp2qmAg
うちも再利用だけど業者に委託してまつ
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/02/02 09:17:30:T1xLnFkq
うちは手洗い。なんか強めの洗剤に漬け込んでから洗ってる。

業者うらまやしイ。お値段安い?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/02 18:38:57:WNG+uyUI
鉄板の焼肉屋のヒトいないの?

うち鉄板なんだけど…
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/02 20:12:19:9BNgsWjR
うーん、そういうのを聞くと、直火で炙られて
熱くなった上で肉が直接ふれてることを考えると
残留洗剤が心配になった(´・ω・`)
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/03 08:31:35:BHhJsA6r
うちは使い捨てだよ。肉くっついたりしないけどね
でもバイト始めたばっかの頃は再利用すると思ってた…
よく考えたらあんな焦げた網どうにもならんな
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/02/03 09:04:03:ZVAbpCY9

大丈夫だよ。

強めの潜在に漬け込む。:一晩

ブラシで擦る←ココがしんどい。

水を張ったシンクにつける。

綺麗なブラシで擦りながら水ですすぐ。

こんな感じだから。


最近、鉄板のトコって少ないのかねぇ。。。
重そうですね。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/03 10:15:17:nCnKJ9A3
1、うちは、食器用洗剤で鉄板洗いのガラガラ機械
2、20分位で網10枚コゲが落ちる
3、食器用洗剤入りのシンクに入れてブラッシング
4、最後に食洗機にかける

焼肉は、鉄板の方が美味しく感じる派です。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/05 04:36:41:9nYj8RY5
だって・・今網 1枚 17円くらいで買えるんだもん。
使い捨てでしょう〜
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/05 10:07:32:yFhI5iY3
店舗の外装、内装に合ってれば、
それなりの客来ると思うけど
安っぽく感じないか?使い捨て 
お肉が可哀そうだよ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/06 08:45:07:PMmyKQiZ
網って17円くらいなもんなんだ〜
てか使い捨ての網しか見た事ないから
再利用する網との差がわからない…
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/06 09:59:21:YcM4H7F4
てめーら髪の毛から肉の焼けたにおいがするんだよ
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/02/06 11:49:41:/8sfyHv+
うちは20円で買ってるんだけど・・・(−−;
17円のお店教えて〜
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/07 01:37:44:Ka1VgcZW
俺 店長さん  馬鹿バイトと馬鹿客ばっかいや・・・
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/07 01:48:22:nz6j34sn

今年の流行りなんだよ
焼肉臭いヤシがもてるんだ
焼肉香水も売ってるぞ
売り切れる前に買っとけ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/07 16:30:48:3iP1Ua4/
このスレ読むと
今度から焼肉店行く時はめとめて頼んで
帰るときもテーブルや網の上を綺麗にしてからにするかって思うなw

ちなみによく行く焼肉店は三鷹新川にある「焼肉のでん」ですw
あー29日が待ち遠しいw
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/02/08 14:10:38:Oyr0ivEr

客はあれとして、バイトは店長が選ぶんとちゃうの?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/12 18:53:05:DcabyfbD
確かに肉はまとめて頼んでもらえるとありがたいかも
しばらく経ってから追加されると網交換しなきゃだし
面倒なんだよね…

ま、私的にはそんな気にしないでくれていいんですけどね(・∀・)
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 05/02/12 21:03:05:ZORIJtxc
焼肉屋某Aで、
長く待たされたトキ、店長から食べ物を頂く場合があるのだが、
食えないモノだと困るo
もらい物だから残しづらいしどうすればいいのだろうw
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/15 18:29:35:te8HykUd

おまいは客ですよね?
それは…物にもよるけどコソーリ持って帰るに100コテッチャン!!

あたしホルモン大好きなんだよねん(´∀`*)
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/02/19 20:33:13:XOf5PxgU
age
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/05 14:54:11:Sk4M8mtn
漏れ先週から某店のキッチン入った。
しかしホールのが楽そうに見えるのは漏れがヘタレだからかorz

誰もいないと思うからチラシ裏的な疑問なんだが
おまいらはホールとキッチン、どっちのがやりやすいと思いますか。
焼肉屋初心者の漏れに教えてくれい
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/07 12:35:23:59hea+gR
厨房やった事ないけど、私はホールのが向いてる予感。
接客楽しいしねぇ〜
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/07 21:01:20:W1VtzjBn
おお、人がいた(・∀・)
漏れも前は違う業界で接客二年やってたんだけど、
その前に和食屋の厨房一年やってたっつったら
厨房に配置されたんだよ○| ̄|_
ホールも楽しそうだなあー
いろいろ覚えるの大変そうだが…
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/10 13:23:51:f6YkXi+b
うちの店は厨房もホールもやってる人いるよ。
日によって変わるみたいね
確かに覚える事いっぱいだし常に見られてるから
気を遣うけど、ホールは楽しいよ(´∀`)
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/11 18:36:26:/B0aS8pQ
ホール経験者に聞きたいんだけど、給料アップ以外で上の立場の人間に何を言われたら嬉しい?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/11 22:33:49:h0XNNVxW
一番迷惑な客はどんな感じのヒトで、どのように対処すればよい??
来週からでまだシゴトしてないんだけどサ。
73 [sage] 05/03/13 08:08:32:lYqZPTZX

厨房とホール両方とか楽しそう!
うちの店でそれやってるのは店長だけだがw

土日の厨房を経験したら、週末の仕事がかなり憂鬱に…
でも時給いいから出てしまう。
翌日腰痛とか凄い。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 05/03/15 09:20:07:mjP8Af8L

迷惑な客…私がむかつくのは、
注文取る時最後にちゃんと確認で一通り読み上げて
「以上でよろしいですか?」って言うと「はい」って返事するくせに
後から「これ頼んだはずなんだけど伝票に書かれてない」
とか言い出すやつ…確認しただろって思う


76だけど、うちの店長は厨房できるのか…
ホールでしか見たことないw
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/21(月) 08:52:59:Nn6+HqZc
あげあげ〜ブチage
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/22(火) 11:38:53:Tae2NTW/
あげあげ〜バリage

名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/22(火) 21:37:37:Q8zkqQFz
あげさげ〜肉アゲ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/22(火) 23:52:16:wh9iPXW0
皆さんが働いてる焼肉屋さんは、タン、ミノは普通に出してます?
うちの店、入荷が厳しくなって一日限定○人前みたいになっちゃいました‥
ミノは普通に出してるケド。
それに急激にタンの値段が上がった!
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/23(水) 01:47:07:CD83jKrg
ウチも上がった。
500円ほど。
ありえないわ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/23(水) 09:34:40:l0XIonnF
うちは値段は変わってないけど、
代用的に豚タンも出すようになったよ。
やっぱ牛タンの仕入れ値高くなってるしね…

…(´д`;)スゴイネ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/23(水) 10:38:10:z1LzdNeM
>80
元々おまえが人の話を聞いてないだけ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/23(水) 14:09:00:CD83jKrg
でもタン注文する人は減らないんだよな
あたしだったら絶対頼まないよ。1200円て…
肉の質が上がったんだよとか社員はほざいてるけど
84 [] 2005/03/23(水) 17:48:37:VbH9/n2M
やっぱりそうですか。
うちも500円近く値上がりしました。それでもみんな注文するんですよね。
あがったくせに、たまにこんなの出せないだろ!ってぐらい質の悪い肉だったり
する始末・・・
これからどうなるんだろー。
コソボくん [sage] 2005/03/23(水) 19:42:59:+iLkTZ5h
質の悪い肉だったり、タンの先っぽだったらタダにしる!
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/25(金) 16:08:53:A5Rwqne2
うちの社長
去年にUSのタンを買い漁ってて冷凍庫にはタンの山
正直、アフォなのか?と思ったが、現在山ほどある在庫を見ると
先見の目があったのかと感心しちまう
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/26(土) 03:52:15:oHNfgtLI
みんな大変だね〜!
バイト欲しぃ(`д´)役に立たないおっちゃんと
煙草ばっかり吸って怒ってばかりの女オーナー…
そろそろ辞めたいけど給料良いから(´д`;)ハァァァ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/03/30(水) 11:59:50:dKRzXMfr
age
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 皇紀2665/04/01(金) 11:59:05:AbbkwNzF
皇紀アゲ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/04/06(水) 08:26:49:WONqxJTO
こないだ激アツの石焼をお客様に出す時自分の指が当たった…
一瞬顔ひきつってしまったけど冷静に出せた自分グッジョブ
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2005/04/06(水) 17:02:16:SHrb6Dun
お客に落とさなくてよかったね
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/04/08(金) 23:39:08:rKGMcPXE

ホントだよ…今度から気をつけなきゃ
でも石焼そこまで(って言ってもかなり熱かったけど、思った程は)
熱くなくてヨカータ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/04/17(日) 18:25:06:AIZ6aUUv
さびれてる〜あげ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/04/18(月) 03:19:59:1hY5ZMYn
ttp://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
ttp://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
ttp://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2005/04/18(月) 03:52:42:9BK+yQsB
100げと(・∀・)

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