どんなものを作ってるのか興味があります
テンプレは無理に使わなくてもいいです
【メーカー名】
【購入して何年使ってる】
【価格】
【使い勝手】
【よく作るもの】
【次に買いたいもの】
【その他】
【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1226807623/ 板違いだから、削除して↑に移動しなさい。
でかいシフォンケーキを焼いてた。あのくらいのサイズを
持ってる人はいないよね
購入後は見なくなってしまう人が多いので製菓製パンをよくする人にとっての
情報は集まらないのも事実。
でもここだと板違いといわれてしまっても仕方ない。
菓子かパンか、菓子の種類によっても適したオーブンは違うから
それぞれのスレで扱ったほうがいいような気がする。
家電板は使ってる人のレポが少ないしね。
バーミックスとかフープロ、ハンドミキサー、キッチンエイド・・・
電子レンジ使ってクッキー焼いてたらブレーカー落ちて親に叱られたorz
＞いままでこのスレがなかったのが不思議。
だってあきらかな板違いじゃん。
もし需要があるにしても向こうでそういう主旨のスレを立ててやるべきでしょ。
共用部分があるというだけでないか？
ここは「製菓、製パン」に使うための機械について話しましょうって主旨でしょ？
じゃ、製菓衛生士申請・・・スレは資格板なのか？
お酒総合は、アルコール系の板なのか？
ってなってくるよ。
あくまでも製菓製パンに使うための物を前提にしてるなら
この板でもアリだと思うんだよね
調理家電とかだと、パンの焼け具合とか知っている人もあまりいないし、
忌憚ない意見が聞きたかった。
私はデロンギ使ってます。
暴れん坊だけど、電気とは思えない容赦ない焼き上がりが好き。
焼きむらがすごいけど、付き合っていくうちにコツがつかめる。
パンを焼くときは、1度にロールパン6個が限度なのが玉にキズ。
いつも300グラムこねて、2度に分けて焼いています。
日立の最上機種も持っているけど、どうしてもデロンギをつかってしまうなー。
【貝印】バーミックスとか 6本目【ブラウン】
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1229673621/ 【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1125053435/ ☆キッチンエイド☆
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1044757124/ フードプロセッサーどれがいい？4台目
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1235006897/ で、製菓用オーブンについてはココってことね。
って何度言えばわかるのかねぇ？ｗ
デロンギコンベクションスレもあるのにわざわざスレ立てたには
ここは 【家庭でお菓子と手作りパンが焼ける 電気オーブン】
についての情報交換をお願いします。
って書いてるのも読めないの？ｗ
製菓板はココでしょうが。製菓の事をしりたいならこっちの板にくるのが順当。
その証拠に、２週間以上もレスが止まってる。
頭悪いんだね。
どうぞ、御自分で集めてきた好きなスレにお帰り下さい。
嫌なら覗かなくていいし、削除依頼でもなんでもしてきなさい。
◎◎lt;lt;ガスオーブンと電気オーブンgt;gt;◎◎
ttp://gimpo.5ch.net/test/read.cgi/cook/1100185670/">
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1100185670/ 需要があれば残るし、無ければ消えるだけ。
削除依頼があったとしてもたぶん削除はされないと思う。
また、
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1230830311/ も含めてほしかったです。以上
ずいぶん必死な粘着質＝ID:7fy/VrQXがいるけど、スルーしたほうがいいとおも。
普通にオーブンとかの話が聞きたい。
ID:7fy/VrQX＝>>２かｗ必死すぎるｗｗｗ
板をまたがる話題なんてたくさんあるし、そんなアホな理由で削除依頼は通らないしね。
次スレがあれば、テンプレとして各板の類似スレをいれるのはいい事だと思う。
…次スレまでいく可能性は低いけどｗ
もちろん、プロ用オンリー（笑
あんなの家に据え付けるんだろうな
富裕層は
でも、この手のオーブンだけが唯一、機械らしいといえばいえるでやってる個人経営の製菓店があるよ
その潔さがイイ！
ttp://http://www.bakers.co.jp/seihin/fils.html １００ボルトのもあるよ
お値段も・・・
電気に拘らなければリンナイの方が安くない？
ttp://http://www.marue.com/goods/485/ リンナイのガスのヤツも持ってるので、リンナイで焼くことも多い。
ちょっとスレズレだけど、クイジのフープロがコストコでクーポン入ってて
安くなってた・・・欲しいけど７ＣＵＰ・・・。７じゃ小さいかなぁ・・・。
製菓にこると器具がどんどん増えてしまうね。
勤務態度不良でリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。
その後、鳥取市のテスコという工場に勤め真面目に働いていた。
「真面目に働いているのはリコーに対する報復」という噂でテスコをクビになった。
直後、テスコの社長から雇用保険の書類をとりに来るよう泣きそうな声で電話があった。
噂は嘘だと知ったのだろう。
雇用保険の手続きのため職安に行った。
職安の次長と相談すると、口止めをされた。
職安と会社は連絡を取り合っていたらしい。
しかし噂は狭い鳥取市である程度広がっているようだ。
リコーマイクロエレクトロニクスに電話を掛けた。
「君はうちのような一流企業が組織ぐるみでやったとでも思っているのかね？」
「そんなことはありませんけど」
「じゃあ会社には関係ないじゃないか」
しかし公的機関（職安）も巻き込んだ組織ぐるみの人権侵害の揉み消しである。
日立のヘルシーシェフ、どちらが製菓向きかなぁー。
買い換えたいけど、なかなかきめられない
オーブンレンジ・電子レンジ 12台目
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1230830311/ こっちで、ビストロの話題でてるよｗ
ケーキ用にしか使わないから、趣旨が違ってて意味がないんだよね。
紙でぎりぎりまで大きい枠を作って
2kgのパンやけたがこれが最高のでかさかな
物置から発掘して1年半ほど使ってる。
4段式で高さは下段だと18cmシフォンも作れるが、天板の有効利用サイズが
約22.5×25と狭いのが難点。上火だけ下火だけにできるのは便利。
製菓・製パン用にはレトロに自分で色々手を入れなきゃならないけど
焼き上がり状態は満足できるので、バリバリ稼働中。
それにしても昔のモノは丈夫で長持ちだなぁw
すごい興味あるｗ
ぐぐったら似た感じの画像とかあるかなー。どんなのか想像もつかない。
３０年前のなにの発酵もできるなんて！すごいお！
バッケンﾅｶﾏｰ！赤色のバッケンすごくかわいいお。
お勧めってありますか？
貝印のボウル付きのハンドミキサーって便利そうなんだけど
レビューあまりよくなくて迷ってます。
ZADAのは、デザインが微妙で・・・。
両方使ったことあるよ。zadaのは確かに微妙ｗけどボウル付きで
ハンズフリー、泡立ちも早いのでお勧め。付属のニーダーは
使ったことないけど。
貝印のはそんなに悪くも無かったけど場所取るんだよね。zadaのは
ケースに収まるからコンパクトで出しっ放しにしてる。
両方使った事ある方がいるなんてすごくありがたいです。
ZADAのよさそうですね。
貝印よりW数が高いので、より早く泡立つのかな。
W数と泡立ちのよさは比例するんでしょうか？
今、クイジナートのを使っているので貝だと
W数が下がる事になるので、もしかしたら物足りなく思うかもしれないです。
レビューでは全然泡立たない・・・との書き込みもあったんで気になってます。
ZADAのコンパクトになるのもすごくいいですね
うー迷うー、
zadaはらせんのビーターが特徴でメーカーサイトには
当社比二倍速って書いてたよｗ
二倍かどうかは計ったことないけど、共立てでも別立てでも早いな、
と思う。あの色はホントどうにかして欲しい
シンプルなデザインで同性能のを出してもらえないかな？
モノトーンで揃えてるキッチンで、アイツだけ微妙ｗ
でも、コンパクトになるので見えないところに片付けちゃえばいいし、
買ってよかったと思ってます
約３０年ものが現役で使えてる
ちゃんと設定どおりに予熱されるしいい仕事してくれてる
前使ってたオーブンレンジはクソだった…
オーブン使ってる間はレンジが使えないから電子レンジもう一台ほしいなー
ＺＡＤＡって貝印なんですね。初めてしりました。
という事は貝自体は悪くないんですよね。
ＺＡＤＡのあの色は皆さん微妙に思ってたんですねｗ
なんかＮＹとかｵｻﾚな雰囲気で売り出してるから、
あの色が最先端か？！とかちょっと不思議でしたｗ
白とかシンプルな配色なら、間違いなくこれに決めるのに・・・
使っていた方いらっしゃいますか？
それって温度管理機能もついていたのでしょうか？
それを使っている人の話が又聞きでよくわからないのですが
温度のことは何もしないで失敗なくパンを作れているそうなので
不思議なのです。
しかも廃盤になってしまったみたいで、そんなスグレモノが？と
謎だらけです。
よろしくお願いします。
何度かその話は見たことあるなｗそりゃオーブンなんだから温度管理も
できるだろう。ぐぐったら
>肉じゃがやカレー、カスタードクリーム、餅までが完成するというものでした
だってｗｗすげー欲しい！フープロとしても使えるらしいよ。
シャープ RE-B2 でぐぐってみ。オークションにたまーに出てるっぽい
ありがとうございました。
検索してみました。やっぱりスグレモノですね。
なんで廃盤になってしまったのでしょう。
オークションにも出ていましたが、中古で44,000円は私には
ちょっと高いです。。。
2段一度に焼けるオーブンがほしいですが・・・。
2000円台で取引されたこともあるからアラートだけでも設定してみてはｗ
ttp://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e82540048 評価見る限りではちゃんと届いたみたいだよ
ありがとうございます。
そうですね、アラート登録してみます。
2000円台なら良心的ですね〜
古い物だから消耗品の事を考えてから入手したほうがいいよ。
↓因みに下のクチコミは後継機種RE-LA3のもの。
ttp://bbs.kakaku.com/bbs/21157010102/ 自分はRE-LA35（RE-LA3のジョーシンモデル）を持ってます。
捏ねの時にユッサユッサとレンジを乗せている台が揺れますよｗ
レスありがとうございます。
消耗品のこと考えてなかったです。
クチコミ見たら消耗品が高そうですね。
ユッサユッサと揺れる話は聞いたことあります（笑）
我が家のコネ機を回しているときも揺れます。
最近2段で焼けるオーブンを見かけないのですが
主流は1段なのですか？
1度に大量のパンを作りたいので2段のがほしいです・・・。
【メーカー名】 南蛮窯
【購入して何年使ってる】 来たときにはもうあった たぶん…８年くらい
【価格】 訊いたトコによると設置費込みで400マソくらい
【使い勝手】 ４００×600くらいの鉄板が三枚〜四枚くらい入る×２段
【よく作るもの】 シフォンとアップルパイ。 あとは…カステラ、その他焼き菓子全般
【次に買いたいもの】 無い
【その他】 プロ用はスレ違い？
カステラ!カステラ!
家庭用オーブンだと高温短時間焼成は無理ぽ
あると便利だろうなと思うがコストパフォーマンスがあわない
使ってる人いますか？
ターンテーブルで２段調理可能。
220度予熱が８分強の優れ物で、毎日バリバリ動いてくれてます。
購入価格は忘れたけど、当時１０万以上したような･･･？
すご〜く愛しい家電だけど･･･ごめん浮気してガスオーブン買っちゃった。
母親のものだがまだまだ現役。
予熱に時間がかかるのとタイマーがないから延々とものを焼き続けるのを除けば…
オーブンの中、下段ヒーターの床って言っていいものかわからないけど
その部分が焼け落ちてる、ほかは元気
優れもので手放したくない…しかし何かあってからじゃ遅い
オーブンレンジは気が進まない
年代もののレンジを使っている方は
万が一の為に目星は付けてますか？
未だトラブル知らずですが、万が一に備えて
単機能の電気オーブンと電子レンジを候補にあげております
前者は三洋SOB-14、後者は未定です
設置場所の確保が出来ればガスオーブンが欲しいです
250度までのやつで十分？
前者は安い割に高さがあるのでシフォンケーキみたいのも楽々だったり熱ムラも比較的少なかったりするけど、
タイマーがゼンマイだからほぼ役立たずだし発酵機能も付いて無かったりと機能面ではショボいよ。
1300W
コンベクション
ネットで7000円程度。
あたり。
けど…うぅん。
自分は製菓だけだけど、タルトやキッシュを焼くと
まわりはサクサクなのに鉄板に触れてる底が生焼けになってしまう。
鉄板にセットできる網を使ったらいいのかな？
だけど怖くてタルトは作っていない…
ケーキ類とかクッキーは問題ないんだけどなぁ。
鉄板の上に網をセットして、さらにその上に
付属の焼きあげ用鉄板を乗せる
と書いてあった…そりゃ生焼けになりますわorz
あの鉄板、三年間一度もつかってなかったなぁ…。
あの突起さえ何とかしてくれりゃあな…
このスレに書き込んだことすら忘れてました
さん、ありがとうございます
参考にしつつネットで調べているのですが
生まれた時からある東芝オーブンに愛着があり
オーブン＝東芝のイメージもあり
母子ともども意見が分かれ難航しております、難しいですね
温度調節機能がなかったorz
オークション失敗・・・
ケーキどうやってやこう
焼けるのかな？
本当にショック
そんなんじゃ落札相場も分からずにクズを落としたんだろうな
まさかねｗ
どこのメーカーの何て機種のオーブン落札したの？
興味津々（・∀・）
お前は長男か。
あまりにも自分本位すぎる。
【メーカー名】 UNIFLAMEの10inchがメイン、サブで日立のへルーシーシェフ33L。
【購入して何年使ってる】UNIFLAMEは 5〜6年、日立は4年。
【価格】 UNIFLAMEは12000円くらい、日立は55000円。
【使い勝手】 ダッチオーブンなので勝手は悪いが、熱周りは電気より良いような気がす。
【よく作るもの】 ブール・カンパーニュ・ライ麦パン等、リーンなハード系。
【次に買いたいもの】 本当はガスの大きいのが欲しい。
製パン用で使ってんだからダッチオーブンでもスレチじゃないよね？
まだトーストしか使ってないけど今までと格段にサクサクして美味しかった。
オーブンまだ使ってないや。
15年前で既に古かったから今はもう無いかな。
きっと使いにくいんだろうけど（当時は家にオーブンがなくて使い勝手の基準がわからず
こんなもんなんだと思ってた）、あのローテクな感じがツボで。
そういうオーブンの名前やメーカーを誰か知りませんか？
ピース天火が有名だけど、今は作ってるメーカーもなさそうだし
オークションを地道に探すしかないかもなー
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1097633227/ 料理板にスレがあるよ
ありがとうございます！
地道に探してみます。
エミール
ttp://http://emeal.solam.co.jp/spec.html ２００ボルトが必要
【メーカー名】panasonic ビストロR3200
【購入して何年使ってる】半年
【価格】10万
【使い勝手】イイ！スチームプラス機能が地味に便利
【よく作るもの】パンと菓子・料理の下ごしらえ・グリルもの
【次に買いたいもの】家買う時にガスオーブン
【その他】庫内天井・奥面の手入れが少し面倒w
先代オーブンが天寿を全うしたので購入。
実家母が減る塩に換えたので
帰省時に一週間ほど使ってみたけど
何故あんなに減る塩がメジャー化したのか謎。
減る塩にあの値段出すならビストロの方が買いなのになぁ(´・ω・)
3D TV Tests Continue at Consumer Reports
ttp://http://www.youtube.com/watch?v=C8haf9oIlkk ・パナソニック 50インチ プラズマ
画像は鮮明。
寝転がって見ても問題なし。
部屋のどの角度から見ても問題なし。
黒の表示も素晴しい
・サムソン ４０インチ液晶２機種
メガネをかけても２重に見え、３Ｄ画像に見えない。
寝転がってみると画面がだんだん黒く〜真っ黒になり、
カウチで寝ころんで見る人には問題。
斜めから見ると白っぽく見える。
黒いはずの部分でも灰色になってる。
( ;ﾟДﾟ)
....::::;;;;/つ つ;;;;::::.......
"""''''''''''"""
ｽﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞ…
ΛΛ うわっ、あっ、うわぁぁあっぁ…
....::::;;;;( ;ﾟДﾟ);;;;::::.......
"""''''''''''"""
ｽﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞ…
・・・・・・・・・…
....::::;;;;;ΛΛ;;;::::.......
"""''''''''''"""
電子レンジとか解凍の機能はいらないです。
くわしいかた、おすすめの機種おおしえください。
お菓子作りがおもです。
参考までにこちらのwikiを参照してください。
現状で入手可能なガスオーブンの情報をまとめております。
調理家電2ch＠wiki
卓上ガスオーブン（製品一覧）
ttp://http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/pages/88.html 中にファンがついてる
コンベクションライクなやつにしてみた
さすがファンがついてるだけあって
天板の隅から隅まで均等に火がはいる！！
しかも2段で作業効率もかなり良い。
オークションで新品が2万5千くらいだったが
かなり良い買い物だったな。
菓子はやっぱりファン付きの方が良い。
シャープの re s30シリーズか ｓ31シリーズ
良かったよ。
ただ、単純構造部品交換も簡単な超アナログの強み、
12V125W電気ポット用の電源コード流用丸型圧着端子付けて本体接続
で一応は対応できた、シュー焼いた感じでは多少温度調整が前とは違うかな？
少し使って様子見よう
....::::;;;;( ;ﾟДﾟ);;;;::::.......
"""''''''''''"""
もともとパワー不足のオーブンレンジなんで
庫内温度はいいとして天板が熱くなりすぎる…
スイッチを入れたり切ったりしながら終始見守ってないと心配
めんどくさー
40℃設定って普通なのかな
パン美味しくないので使ってないなぁ…
ある程度の価格以上のは３０・３５・４０度あたりが選べる
最近のだとスチーム発酵っていうのがあるらしいけど、どれくらい湿度保ってくれるかは不明。。
発酵機能は製パンにしか使わないんだし
適正温度くらい考えて設定してほしいなぁ
安オーブンなんだけどさ…
ガスコンロとくっついてるビルトインタイプ。
オーブンは3段使えてかなり優秀。
ただ、結婚して彼の元へ引っ越したらオーブンレンジのオーブン。
彼はずっとそれでお菓子を作ってきたけど、私は物足りない。
所で、レンジのオーブン機能を使う場合、プリンのアルミ型とか、各種アルミ型使えますか？
焼きプリン大好きだけど、型買い直すの勿体ない。
ただ・・・一人暮らしにはデカイ・・・冷蔵庫並みの大きさだわw
レンジ機能で暖めるわけじゃないから普通に使えるよ
最近のオーブンレンジには複数の加熱方式を組み合わせたオートメニューを搭載したのもあるけど
従来通りにオーブン加熱のみで作るのも可能なので問題ないはずです。
電子レンジでご飯あたためようとしたら
すごい音がして雷みたいに光って焦げた臭い
製パンできるオーブンレンジが欲しいんだけど
最近のは進化しすぎててどれを買えば
今までのとほぼ同機能になるかさっぱりわからないので
昔の製パンできる機種から買い替えた人がいたら
どんなのを選んだか教えてもらえるとうれしいです
実家で35年くらい前にエレックさんが来てから、いまだに電子レンジの
ことを実家ではエレックさんと呼ぶんだわｗ
