【代用魚】名前を変えられちゃったお魚【回転?】
- ： えんがわ君 [] 04/08/19 15:11:VrGpuiL6
-
偽 り の 名 前 は お 魚 に 失 礼 で す ！
私としてはソコソコ旨ければ基本的にＯＫですので、本当の名前で回してください。 - ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/19 15:21:AnuA8O36
- ２ならをれいぷ
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/19 15:22:jKBW7Ubs
-
偉そうなﾔｼだな
お前こそ本名を名乗れ ﾎﾞｹ - ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/19 15:29:J+5tp05f
- はカラスガレイ
アンモニアくせーぞ、お前(ｹﾞﾗ - ： コハダ ◆jx88Hbe0Dc [sage] 04/08/20 06:59:deVty/sr
- （お邪魔いたします）
◎◎◎ おすし板の名無しを決める投票を行います！！ ◎◎◎
新しく誕生したおすし（仮）板ですが、いまのところこの板で名前を書かずに投稿したとき、
標準装備の匿名「名無しさん＠お腹いっぱい。」が表示されています。
これを私たちおすし板住人の手でオリジナルの匿名、名無しさんを決めようということで、
今回投票を行うことにしました。
08/21（土） 00:00〜23:59 の間、以下のスレッドで名無しを決める投票を行います。
住人のみなさんは是非清き一票を投じて下さい。
★おすし板 名無し決定投票所：投票期間厳守で★
ttp://ex5.2ch.net/test/read.cgi/vote/1092944246/
（投票候補、ルール等は投票所に記載しています）
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/20 17:18:v4mPptvx
- 赤貝 → 石垣貝
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [s] 04/08/20 20:26:6g2qTrRz
- テラピア → イズミダイ
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/20 21:37:GXEbUsTK
- ティラピアは、マダイじゃないか？
いつか、ハラミがカルビと称して焼肉屋ででてた時代があったな。 - ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/21 08:38:a4S6Gigi
- スーパーで買う切り身の場合は、イズミダイの方が一般的みたい。
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 04/08/21 11:24:cT5W96dF
- 青柳 → ばか貝
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/21 12:10:ydod8SlK
-
御舞・・・馬鹿だろ・・・ネタなのか？
「サルボウ貝」→「赤貝」だろ。 - ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/21 12:11:ydod8SlK
- ロコ貝→アワビ は定番だよね。
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/21 14:32:rOMKKcU7
- イクラって偽物が多いの？
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/21 15:02:ttzQNoCM
- マグロの赤身という名で回り、ルビーのような色合いと透明感のあの魚の正体なに？
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/21 16:14:8nnnwbyR
-
青柳と馬鹿貝は同じものだよ！「馬鹿貝」は俗称。 - ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/21 17:53:nCgcv1zr
- まんこ→赤貝
ちんこ→松茸 - ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/22 00:09:i4SeG9GI
- 海外から来た魚は、変わったカタカナ名だからね。
- ： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/08/22 00:30:hLl0DeFu
- キャピリン＝ししゃも
とかな - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/22 08:14:NOage1WL
- メロ＝銀ムツだったな
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/08/22 14:44:DXXMoor1
-
標準和名はバカガイ、青柳は別名だったと思うぞ。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/23 00:30:FdqWGy8V
- 千葉の青柳村で昔たくさん獲れたからこう呼ばれるようになった。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/23 00:52:G55aaC8k
- 虹鱒→サーモン
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/08/23 18:36:nq5uN8wr
- お舞らつまらん話はやめれ。
魚だけじゃなくすべての生物の名称は種としての名前と
その土地土地での名前があるのだ。
外国の魚に和名（日本での名前）がないのは当たり前だ。
全然関係ない魚を今まであった日本の魚の名前で呼ぶのは論外だが、
和名がないのはいいではないか。
だから銀むつは可だともれは思う。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/08/23 21:03:TVsALAML
-
つまらんくねーだろ。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/23 21:11:Fk4YqJ5X
-
名前は不明だが、ルビーのようなマグロの赤身はアマゾン川産らしい。
食感がアマゾン！ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/23 21:53:s4ItZw15
- チリアワビ→ロコガイ
byかっぱ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/23 22:37:isyrvOyA
- カペリンがししゃもにされてるのは有名だが寿司ネタかそれ？
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/24 01:35:OkCmKOWN
- アブラガニ→タラバガニ
水ガニ→ズワイガニ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/24 01:39:IwbJsV2f
- キャペリン→ししゃも・・・。
本物の北海道産ししゃも食ってみな、チト値段が高めだけどな。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/24 02:37:dfRv+qCp
- キュウリ魚→キュウリ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/25 19:56:1uyJTsgj
- |⊂⊃;,､
|・∀・) 胡瓜 → 河童
|⊂ノ
|`Ｊ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/25 20:11:kgbltwKy
-
そう言えば、北海道のししゃもの方がコッコ（＝魚とかの卵の北海道弁）が詰まっていたような気がします。
元々はキャペリンという名前だったんですね。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/25 20:27:LerdQ/sk
- ちがうがな。シシャモはシシャモ。キャぺリンは似てるから勝手に
シシャモと読んでるだけで別の魚。ロシアあたりじゃ肥料にする魚で
食べる人はいなかったそうだよ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/25 20:41:mcBza/Fx
-
カペリンはともかく、本物のししゃもの寿司はうまいぞ。
鵡川町の道の駅で買える。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/08/29 00:45:M1oddm29
-
> ロシアあたりじゃ肥料にする魚で食べる人はいなかったそうだよ
カニ漁でもカニ足だけとって残りを捨てていたロシア人らしいですな - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/29 07:56:euu8pHvi
-
ちんこ→松茸 は許そう。・・・しかし・・・
まんこ→アワビ だと思うぞ。しかも「黒アワビの丘高」・・・澱の女だけなのか？ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/29 08:04:OSWqrFaB
- ロシア人は海鮮物の食い方がなってない。
ウニも捨てるし。
ビジネスチャンスが転がってそうだけどなぁ、日本相手に。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/08/29 18:42:l/LqZB7D
-
使い込んでいるのがアワビで、そうでないのが赤貝と聞いたことが有るが。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/30 20:19:m+YMgS4K
- いやいや使い込んでいても赤貝、使い込んで無くてもアワビ、ようは生まれつき
ってヤツよ。
４０過ぎてもイイ赤貝もいる。マジで。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/08/31 09:17:ooDh/Eo3
- がぜん張り切りだした奴がいるな
- ： 39 [] 04/09/01 10:01:a7hV5PN9
- それはワタシです。
仕事いってきまーす。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/01 17:13:vEmU2WTa
- でも、カペリンってうまいよ。安いし。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/01 18:11:uNaNykd9
- どす黒い色のハマチが回っていたが、あれはなんなんだ。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/01 22:55:3jqD/pQY
-
オキスギ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/02 01:36:5tGLfz/3
- オキギスでなくオキスギ？
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/02 14:30:4MDZ5hGX
-
ttp://checkf.nifty.com/ffish/zukan/mashtml/M000512_1.htm - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/04 20:16:r06sSgEp
- かに→かにかま
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/05 00:45:eL+5N/VZ
- 近所の回転寿司屋で「琉球スギ」というのを回してるが同じものかな。
切り身の見た目や味はカンパチに近い。しかし脂はかなり強かった。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/05 00:57:AJm7OXlo
- 本当の名前で廻してるそのお店に乾杯。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/05 01:15:VwgeZ3Ww
-
きゅうり魚→チカ
むかしシシャモと書かれて売っていたスーパーがあったが、明らかにシシャモも味も食感も違う。
寿司ネタ外ですみません。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/09 16:17:2lxt8zPB
- ウチのコハダは実はコノシロ どこもそうか
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/10 16:48:18:hFOf8Nut
-
密漁ガニがじゃんじゃん入って来てまんがな。
しかも盗難車と密漁ガニがバーター取引されてる。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/10 16:59:27:plxdJf6D
- メルルーサ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/11 03:11:56:oCCGdOiN
- サクロン飲んだ後のうんコ⇒かにみそ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/13 09:37:46:byzmGOvZ
- >50
シシャモ、チカ、キュウリ（ウオ）はそれぞれ別の魚。似ているけど簡単に見分けはつく。
それよりも回転寿司にある「白身」っつーきわめてアバウトな呼び方の正体は何なんだ？
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/13 18:38:33:vOpnLH+6
-
見たことない。どこの店？ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/13 23:43:28:KAnl4ZjY
-
卵白 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/18 08:18:27:BR38FjEU
- 本日のお勧めに「かわはぎ」とあったので注文した。
蝋のような、まるで漂白したかのような白身が出てきた。
かわはぎ特有の弾力はなく、良く見ると身にはすじもあった。
不味くは無かったがあれはなんだったんだろう。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/18 14:56:13:PMG0gBju
- ハリバット＝ひらめ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/18 14:58:04:PMG0gBju
- カラス鰈＝沖ひらめ、北海ひらめ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/09/18 18:38:10:PcWgqQqv
- ttp://shimura.moo.jp/osakana3/24.htm
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/19 16:49:01:rxBrMzgn
- かわはぎ＝ハゲ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/19 18:08:58:3mQZSAwm
- メロとホキ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/19 20:13:46:fjlt6+1D
- ブラックバス→琵琶スズキ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/21 09:32:07:G3ny0/4F
-
なかなかいい名前、身は淡白で結構いけるよ。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/21 10:10:51:38RVGgRn
- ナイル・パーチ → シロスズキ
アメリカナマズ → シミズダイ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/09/21 18:08:43:3XDxAtdn
-
嘘はいかんぞ嘘は！ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/02 14:04:35:r+6MX3Rc
- やや透明感のがあり、水っぽく、味が極めて薄いマグロの赤身っていうものがＣＯマグロなのかなあ？
結構あると思う。
ＣＯマグロ詳しい人いたら教えてください。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/02 19:22:38:iytQ6VVh
-
キハダマグロ（地方によってはキワダマグロと言うらしい）の赤身部分の
安い冷凍物ではないかと推測。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/03 14:07:42:SG+u/OoH
-
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&c2coff=1&q=%22%EF%BC%A3%EF%BC%AF%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD%22&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/16 18:02:54:m2IRr7UJ
- 回し寿司若○で、お勧めのシマアジ頼んだら緑色だった。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/18 18:42:48:KSacJFJs
- 今週の週刊ポストで特集組んでるね
ttp://www.weeklypost.com/jp/041029jp/news/news.html
> 「回転ずし」の危ない秘密
> まずは「ネタの偽装」を暴く！ - ： 72 [] 04/10/18 18:44:38:KSacJFJs
- ごめん、のURLは間違い
週刊ポスト
ttp://www.weeklypost.com/jp/
中吊り
ttp://www.weeklypost.com/jp/041029jp/hung/naka_1.html - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/18 22:30:14:lXZVspKQ
- ここの住人には、今さらって感じか？ロコ貝だなんて…
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/19 13:16:50:SZUOm1oz
- 「ミル貝」「トリ貝」「ツブ貝」の乗りで「ロコ貝」と出せば良いものを、アワビと言うから叩かれる。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/23 20:03:19:+Buppkva
-
明後日発売のポストを見たけど、回転寿司特集の第２弾はマグロ、
とくにネギトロの偽造に焦点をあてている。
しかしこれも、このスレの住人なら激しくｶﾞｲｼｭﾂと思うようなことで、
何を今さらの感もあるな。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/24 09:34:14:tSa1O8Ee
- トロすき身ﾂｸｰﾙ油の正体が知りたいな
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/24 13:49:26:NVz5oReA
- いっそSalmo salarとかThunnus thynnusとか学名で呼べばいいよ。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/24 13:59:02:DVBSX9Uv
- こないだ一貫で何百円もするネギトロ軍艦をみかけて
「まさか本物！？」と逆に驚いたものだ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/25 23:55:03:4MqHEEqU
- 週間ポストage
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/26 00:46:19:aWsVueAR
- けつろん
回転寿司利用する香具師は 低学歴・低脳・低収入・単純労働者・DQN - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/26 11:20:24:/Pyu2gPi
- 富山の鱒の寿司
一体何鱒を使用しているのかが、疑問。
恐らくはニジマスであろうというのが結論。
大型になれば身も赤味に変わるので、安価で通年手に入るニジマスを鱒としてだしている。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/26 12:28:06:NMg8vJXB
-
これを貼っておかないと
ttp://www.weeklypost.com/jp/041105jp/hung/naka.html - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/26 12:39:32:bxS2Cs7b
- アロツナス → トロカツオ、トロ、ギンマグロ、高いネギトロ軍艦
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/26 19:02:05:e0sXkmaq
- 最近はタコすらタコみたいな生物で代用しているよな、アレなんていうやつだろう？
タコのうまみが無いけど寿司としてみると見分けがつかない(吸盤もある、違いといえば生状態でも赤いといったくらいか)
タコはイカとちがって決して安くないから(需要が供給を遥かに上回っているためイスラム圏から輸入までしてもなお足りない)
普通のすし屋でも当然のように代用タコつかっているよ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/26 19:08:12:RVDFZVBH
- コウモリダコ
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/26 22:55:50:69Hxwcio
- ネギトロは普通に赤身や筋っぽいトロの部分をスプーンかなんかで扱いて
それを叩いた後それ用のマーガリンを足して練ってたよ。
値段に幅のある回転寿司の場合ね。
まあ、赤身プラスオリーブオイルでネギトロの味とか
前テレビでやってたけど、まあそのまんまです。
まあ変なもんじゃないと思った。
食べても別に不味くは無いし。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/27 16:54:16:zkcKui11
- 寿司職人用の雑誌にいまでも載ってるよ
トロちゃンって商品名が正式名称
TVの企画でハゲの神田川もだまされた
(ネタ晴らしされるまで見破れはしなかったけどただしどこの海のマグロにも味に心当たりが無いのでこのトロはどの海の物でもない、養殖やﾅ！？って女将に怒ってた) - ： 77 [] 04/10/28 13:08:57:wwDkGyDJ
-
さんくす
「ン」がカタカナなのは何か意味があるのだろうか？ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/28 16:13:25:JG/fDptB
- こんなのは常識 スクープでもなんでもない
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/28 16:32:10:OEODGAP4
- じゃあスクープちょうだい。
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/29 00:01:34:OzFaqscc
- ttp://www.jamarc.go.jp/kaigyo/kaigyo.htm
何て魚に化けてるかまでは明記されていないが、「新資源」のリストです
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/29 12:41:49:alw38ecj
-
しかし、回転寿司屋はそこのところをお客にはっきり伝えてるとは言えない - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/29 15:47:34:KVfmb393
-
学名がいっしょでも別物として扱われてるものもあるでしょ。
黒マグロの太平洋のと大西洋のみたいに。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/29 15:51:20:KVfmb393
- 会社の近所の寿司は夜に行くとトロの切れ端叩いてネギトロ作ってくれるけど、
昼のネギトロ丼はあきらかに違うものだな。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/29 16:05:43:izXdJwPX
- 冷凍のみで、生魚を仕入れられない＆仕込みも出来ないとこは
訳の解んない魚が入るみたい。
普通で市場からしいれてれば欲しくても入らんね。
ティラピアでした？さばいてみたいな。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/29 18:39:05:PcDUlBTO
- 有名なロコ貝なんだけど、殻つきの画像が見つからない。
一応アワビの形してるんでしょ？
だとしたら、アワビと呼んでもいいような気がしてきた。
普通にすし屋でアワビと呼ばれてるものは、黒アワビ、赤アワビ、目高アワビ、蝦夷アワビ、のどれかであって全部アワビと呼ばれてるのだから。
ロコ貝だけ仲間はずれは可愛そうになってきた・・・ - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/29 20:18:09:puq7Klta
- ＞９７
なんか納得した。
黒アワビ、赤アワビ、目高アワビ、蝦夷アワビ、地理アワビ
確かに違和感無いよ。 - ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [] 04/10/31 16:02:21:zN/fdzcF
- 俺は、なんちゃってトロでも美味けりゃいいよ、とか思ってる口
- ： 名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 [sage] 04/10/31 16:04:46:Ac1mkVLa
- 俺のようなどこの海で何月に取れたものか瞬時にわかってしまう20代前半の若手グルメは
そういうニセモノは許せない、海すらわからなくなるし、深海魚なんてグルメの食べるもんじゃないから知識の中に入れてないしね
凡例：
レス番
100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている
名前
名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス
ID
ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID
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