●パン屋さん総合スレッド・3斤目●

パン屋さん

アンデルセン
アンテンドゥ
ヴィ・ド・フランス
ＶＤＦサンロワイヤル
ウィリー・ウィンキー
サブウェイ
サンエトワール
サンドイッチハウスメルヘン
ジャーマン・ベーカリー
ドンク
フェルツ
フジパンストアー
ブロッサム＆ブーケ
ベーグル＆ベーグル
ポンパドウル
ラヴァンデリ
リトルマーメイド
ルビアン

455

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sega] 2013/10/29(火) 00:50:43.34

:MAdc/zXb

　
　　　　　　　　　　,.,.,.,.,.,.,.
アソパソ　　,i ''ﾞﾞﾞ　　　　ﾞﾞﾞヽ､　　　　　,r''"ﾞﾞi､/ﾞヽ､,　　　　　　　カレーパン
　　　　,.,.,.,.,.,.,.i　　　　 ;:::;　　　　ヽ　　　　ﾞi、　　!　　,:'ﾞヽ、　　　　　,r''"ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞヽ､
. ,i ''ﾞﾞﾞ　　　　ﾞﾞﾞヽ､　　　　　　　　i　　,r''"ﾞヽ!,　 i　､'　　　I　　　　,i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ﾞヽ、
.,i　　　　;:::;　　　　ヽ　　　　　　　ﾉ　　i　　　　　　　　　　ﾉ　　　,i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:I
,i'"´´´ﾞヽ,,,,r''"´´´ﾞヽi,.,.,.,.,.,..!-‐'''　　　｀ヽ､､,,;: ';,;,_,,...!-‐'''　　　i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ﾉ
i　i,',"´ﾞヽ;;;'",´,ﾞ,ヽ　ﾉ　　　　　　　　　　　クリームパン　　　　｀ヽ､､,,;: ';,;,_,,...!-‐'''
｀ヽ､､゛゛゛゛゛゛ ,,.,,-‐''
　　 ´｀´｀｀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パネトーネ
　　　　　　,.,.,.,.,.,.,.
　　　　,i ''/ﾞﾞﾞ;:;:＼;/ﾞﾞﾞヽ､　　チョココロネ　　　　　　　　　　_,!-‐'"~`''ｰ-､,
　　　,i／;:＼:;／:;＼/:;:;ヽ　　　　　　　　_,,...-,.‐'':,'"ﾞ:,　　　　（　。×′＾＋°）
　　　,i:;＼:;／;:＼／:;＼;::;I.　　　　.,r''"ﾞヽ, ヽ, ヽ, ,j"　　　　　　ｌ⌒⌒⌒⌒⌒ｌ
　　　i:;;／:;:＼／;:＼:;;:;:;:ﾉ　　　　　!∩　　i,　 i ,ｲ　　　　　　　ｌ＼／＼／＼ｌ
　　　｀ヽ､､,／;:＼,,.!-‐'''　　　　　　i∪　丿 ,ﾉ　　　　　　　　ｌ／＼／＼／ｌ
　　　　　　 ´｀´｀　メロンパン　　ゞ- '' ´.　　　　　　　　　　ｌ＼／＼／＼ｌ

456

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/10/29(火) 15:11:34.60

:AvfdE5Vw

そうだ
　　　恐れないで
　　　　　　　みんなの為に

457

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/11/10(日) 01:27:34.41

:63zszxu+

■
通名の方々：

教師(教員、学校の先生)・大学教授・医師(医者)、看護師・法曹界(弁護士、検察官、裁判官)・内閣総理大臣・閣僚・事務次官、官僚・
地方自治体の長(知事、市長、町長、村長、区長)・地方議員・公務員(国家、地方)・警察・消防・自衛隊・親方日の丸会社・
経団連・経済同友会・日本銀行・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン

焼き肉屋・定食屋・そば屋・うどん屋・お好み焼き屋・寿司屋・ラーメン屋・レストラン(フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、和食・・)・
スーパー・コンビニ・デパート・八百屋・肉屋・魚屋・花屋・酒屋・靴屋・服屋・デザイナーズブランド・薬局・寺・喫茶店・パン屋・ケーキ屋・
文房具屋・本屋・自転車屋・眼鏡屋・時計屋・スポーツ品店・楽器屋・床屋・美容室・不動産屋(大家)・消費者金融・映画館・パチンコ屋・カラオケ・
競馬・囲碁・将棋・歌舞伎(古典芸能)・飲食店・性風俗・ホテル・塾・教室(スポーツ、音楽、ピアノ、バレエ、・・・)・予備校・ペットショップ・うなぎ屋・
自動車教習所・印刷屋・専門学校・
■

458

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/11/10(日) 01:28:34.08

:63zszxu+

■
通名の方々：

NHK・TBS(JNN、ニュースバード、NewsBird)・テレビ朝日(ANN)・日本テレビ(NEWS24、NNN24)・フジテレビ(FNN)
共同通信(Kyodo・47News)・時事通信
新聞(朝日新聞・毎日新聞・読売新聞・産経新聞・日本経済新聞・東京新聞・・・)
ラジオ・出版社

芸能人・作詞家・作曲家・演奏家(ミュージシャン)・指揮者・作家・漫画家(アニメ)・ゲーム・映画監督・歌舞伎・美術、建築系・宇宙飛行士・
勲章を持っている人・文化人、知識人・アナウンサー・記者(ジャーナリスト)・気象予報士・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・
アダルトビデオ(女優、男優、AV)・性風俗・
スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・同和
■

459

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/03/04(火) 23:35:05.19

:FWcg4kjb

パリクロワッサン美味い

460

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/03/08(土) 15:30:08.92

:S36i8X/b

ペリカンとマヌビッシュさえあればいい

461

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/04/27(日) 14:09:05.56

:mH/OBiFT

日頃コンビニとかスーパーでしか買わないからかも知れないけど、たまにパン屋で買うパンのうまいこと、うまいこと。
昨日久しぶりに買ったクロワッサンうまくてビックリした。
ジャンフランソワって店のやつ。

462

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/04/27(日) 22:18:52.30

:uE+p/Eye

わかるなあ。
近所のパン屋で買うのに飽きるとスーパーやコンビニで見る新商品にはまって、
それが落ち着くとまたパン屋に戻る・・・最近そんな感じ。
今度の休みにはPAULに行くぞー。

463

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/07(水) 09:30:59.10

:NhOStIsM

進々堂糞不味い
なんであんなのが流行るの？

464

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/11(日) 19:00:54.05

:5cjzIGgW

進○堂上村、松崎死ね

465

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/15(木) 21:20:20.39

:xzPnPIMX

ずっと前フランスにツアーで行った時、連れが添乗員の案内で有名店のクロワッサンを買ってきた
大きくて、バターたっぷりで油っこい感じだったけど、以外にもあっさりした食感で美味しかった
先頃、日本の有名店の高そうなクロワッサンを貰ったが、味も香りも濃厚すぎて美味しくなかった
フランスのよりもバタ臭いし、これが「高級クロワッサン」なのぉ？

466

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/16(金) 16:41:56.29

:irw0uXUY

たしかにフランソワのクロワッサンは美味しい

467

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/05/17(土) 00:24:25.84

:PSK6m5uQ

食べログで、素朴な昔ながらの昭和染みた街のパン屋だけど
食パンが意外と旨かったって書かれた店に、気になったので行ってみた。
確かにパンは良かったんだけど
オーナーの人の対応は問題ないけど、服がﾖﾚﾖﾚで目立つシミがあったりで汚らしかった
パンを切って貰ったんだけど、帰ってからパンの底の面見たら、えっ思うくらい埃っぽいの付いてるし
どんな環境で切ってきたんだろ…レジ横のケーキもスポンジの焦げが見えるし、クリームも隠れきれず雑に塗ってあったりで
何か残念な店だった。商品は悪そうではないけど、衛生面が…

468

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/05/17(土) 07:58:41.96

:SBveYvij

なんていう店？

469

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/05/17(土) 17:25:19.90

:PSK6m5uQ

わざわざ名前出すほど有名でもない個人経営の店。ほんと街中のパン屋

470

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/05/17(土) 17:34:52.95

:PSK6m5uQ

まあ、ペリカンぽいって言葉に釣られて行ってみただけで、他の商品買わないで良かったと思う。
これなら、地元の古くから食パン中心に売ってる店とか開拓すりゃいいなって参考になったくらい

471

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/05/18(日) 10:40:37.69

:uTsZZe1Y

>>465

クロワッサンの生地に入っている発酵バターが、濃厚な味と香りの原因です。
一般にフランスでは、パイやクロワッサンの生地に発酵バターは織り込みません。
厳密に言うと、フランスのバターは原料乳が日本ほど殺菌されていないので、
乳酸菌をクリームに入れてないバターでも多かれ少なかれ発酵はしていますが、
最初から発酵バターとして製造されてるバターを、これらの生地には入れません。
日本のパティスリーだけが発酵バターを使っていますが、フランス人でさえも
使わない濃厚なバターを使って、よくもバタ臭くないかと思いますね。

472

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/10/18(土) 07:51:04.09

:pxB3bc9R

東芝府中鈴峰村

473

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/10/23(木) 00:52:20.56

:xFO8K5TH

■■■
通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府～・
塾・予備校・専門学校・自動車教習所・商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

■■■

474

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/11/04(火) 23:38:30.60

:Tb/9f2yF

age

475

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/11/26(水) 05:17:32.19

:u3n59ggw

あげ

476

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/12/26(金) 06:20:00.93

:gqMSdb6e

あげ

477

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/12/30(火) 04:32:42.63

:532j7Zo+

あげ

478

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2014/12/31(水) 09:10:03.08

:MpKoObeJ

正月や大晦日はパンとか食べる人少ないだろ
と思って地元の人気店に行ったら、相変わらず朝から行列できてるし…

479

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/31(水) 14:38:55.09

:YuJ8VPCZ

そんなの関係なしに食べたいものだよw
自分も、この後買いに行くし

480

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2014/12/31(水) 17:13:53.88

:3MkmHUYQ

ウチも三賀日以外は、朝はパン。
今朝もそうだった。

それにしても、バゲットを何本も買う人がいたけど、1日で全部消費出来るんだろうか。
元日からパン？
それとも全部冷凍庫？

買いだめするなら食パンにすれば良いのに。

481

：【大凶】【1304円】 [sage] 2015/01/01(木) 02:09:47.58

:CRwPKGKh

バゲットと食パン同時に買う時有るけど
何本も買わないな
食べきれん

482

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/01(木) 08:11:56.88

:61q1iVcj

バゲットは劣化が激しいからまとめ買いはしないな
全粒粉やライ麦のパンは日数経っても劣化が少ないから大量買いして冷凍保存するけど

483

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/02(金) 08:42:35.04

:tgkF/Yof

大晦日は営業している店が多かったけど
さすがに正月はどこも休みだな

484

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/02(金) 18:46:49.95

:VSWaxLNE

４日に営業開始と同時に突撃予定だが劇混みが予想される・・・
生きて帰りたい

485

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/03(土) 07:13:36.34

:LOxN28J3

個人経営だと4日は少ししか焼かない店も結構あるな
３日までは業者が休みだから仕入れが出来ないとかなんとか

486

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/03(土) 14:14:48.93

:SmHRTJB8

フムフム

487

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/07(水) 05:30:48.74

:oC2S0zBl

パン屋は、チョン。

488

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/07(水) 07:36:08.95

:qVm86yNH

>>482

うちの近くに、冷凍保存してもおいしいパンを目指すというコンセプトのパン屋さんがあるなあ

489

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/09(金) 06:40:41.32

:hFtMvhH7

パンは保存が難しいね
だから外国では毎日買いに行くんだな
日本でも毎日気軽に焼き立てパンが買えれば良いのだけど

490

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/09(金) 07:52:25.69

:9ASStcDQ

まあ買おうと思えば立地によっては出来るよね
しかし実際は毎日消費するような人はスーパーで安売り食パンを買ってるんだろうな

ところで外国の場合、その日のパンを朝買うんだろうか
それとも夕方買って次の日の昼あたりまでに食べるのだろうか

491

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/09(金) 09:35:19.28

:TvzT7A96

だいたいどのスーパーでもベーカリがー入ってて中で焼いてるから、

492

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/09(金) 09:35:48.45

:TvzT7A96

毎日買えるようになったよね

493

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/10(土) 09:16:50.72

:XfXLwesz

どのスーパーでもってことはないなあ
意外と多いけどね

パン屋さん自体が、あるとこにはけっこうあるから
お金惜しまないならちゃんとしたの買えるわな

494

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/12(月) 07:32:10.76

:I9p7GQ0W

スーパーのは製パン工場のと製法も材料も同じなんだよな
添加物が多すぎる
頻繁に食べるなら本格的なベーカリーで買った方がいい

495

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/21(水) 09:52:32.43

:f14Ujil5

あげ

496

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/21(水) 10:05:42.24

:Y92YqXVn

原材料みたらやっぱりスーパーのベーカリーでもシンプルだよ
食パンとか袋に入ってるやつは原材料貼ってあるよね

バター→ショートニングくらいはあるけれど
添加物系はあまり入ってないことが多い

味もやっぱり違うしね

もっとこだわるならまた別の話し

497

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/21(水) 13:25:12.87

:kaRqS9I0

パン生地に油脂や甘味料入れる店はパン屋とは認めん

498

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/21(水) 18:55:05.19

:67+PgVbs

>>496

どこのスーパーのベーカリーですか？

499

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/21(水) 22:27:50.54

:8JGcvvBx

よく行くスーパーのベーカリー商品は、
ふわふわだかもっちり食パン→ショートニング
ホテルブレット→マーガリン、特選→マーガリン+ショートニングって感じだった
ちょっと下の2つウロ覚えなんだけど
下2つの響きは良さそうなのに、マーガリンて…
この件からスーパのは表示みて買うことにした

500

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/21(水) 22:57:53.97

:yMz72+Ih

テレビで見た本格派っぽく宣伝してるお店で
フランスから生地を取り寄せて焼いてるとかいうとこがあったんだが
それってつまり冷凍生地焼いてるだけだよね

501

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/21(水) 23:01:43.28

:3rfISSCD

あの手のパンは味も素っ気もないな
不味くはないのだけど、素人が焼いても同じ味

502

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/22(木) 07:59:48.67

:xTGJCcAU

>>498

田舎だからイオンとバローが近いわ

好みがハード系だからフランスパン系とかばかり買ってる

503

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/22(木) 08:01:06.32

:xTGJCcAU

>>500

通販の直輸入冷凍生地だと小麦、バター、塩、イーストのクロワッサンとかあった。

あれを焼いて売ってくれるなら買ってもいいな

504

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/22(木) 15:51:44.08

:sdCMC9Ta

冷凍でいいなら直接生地を買ってオーブンで焼けばいいかと
欧米では結構流行っているらしい
日本でもこのスタイルが定着したら、普通のパン屋は潰れるだろうな

505

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/22(木) 20:13:46.91

:xTGJCcAU

通販だとまとめ買いになって冷凍庫に入らないのよね

506

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/01/24(土) 17:41:19.60

:lEw/eao2

直輸入だとしても、日本が「こういう風に作ってね」と指定したら同じ
その可能性は高いよ、だってフランスのレシピは日本人には合わないもん

507

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/25(日) 09:30:01.22

:LkTAFm2h

日本はまだまだパンのレベルが低いからな
味が分からない人が大半

508

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/25(日) 22:59:28.69

:hFzYa0mw

>>504

さっきTVで、オーブンで焼く冷凍メロンパンの事やってた
成形済みの生地焼いて、出来立てが味わえるって事だけど
何個入りか知らんが5～600円だから
パン屋で買った方が安い

509

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/26(月) 07:48:31.46

:rAR7u8Yg

300円前後は出さないと美味いメロンパンなんて食べられないだろ

510

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/29(木) 16:16:56.49

:eYc4S7ge

そもそもメロンパンに300円払わんわw他の買う。
あんなのクッキー生地にしか価値ない

511

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/30(金) 07:34:31.60

:+UFYrItk

そもそもあの脂と砂糖の塊がパンと言えるのか

512

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/30(金) 15:56:12.71

:Bvl0MP8h

中身スカスカだったり
浅草の店のは、話聞だけ聞いてると過発酵した物みたいだし

513

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/02(月) 17:40:40.78

:d9WHOsp2

メロンパンは駄菓子っぽいよね
本格っぽいパン屋さんだと影薄い

514

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/02(月) 18:27:10.13

:TyUq65lw

黒糖取ってクッキーつけたふんわり麩菓子

515

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/04(水) 07:33:10.10

:+Lu67BhS

でも、本格的なハードパンの店でもあんパンとメロンパンは割りと作っているお店が多い印象
大概売れ残ってるけど

516

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/04(水) 09:43:15.59

:Y1O5Xi4Y

マーガリンじゃなくてバター使ったメロンパンだと美味しい
マーガリンの味せいでまずいパンだとずっと思ってた

517

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/04(水) 15:47:10.99

:JzWwcQap

ハード系得意な店行ったら、メロンパン買おうとは思わないからな
ご近所さんからの要望なのかな

518

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/04(水) 16:35:58.71

:m9PGwW/y

だね
ハード系買う客層は菓子パン買わないわな
自分が観察してきた限りではハード系の店で｢硬くないパンはないんですかぁ？｣とか文句言ってる客が結構いる
だからそう言う客向けにとりあえず何でもいいから置いておこうと言う感じなのではないかな
そう言うそこはかとないやる気の無さをハード系の店の菓子パンから感じる

519

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/02/08(日) 00:48:43.57

:JtEEYZYj

■■■
通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・芸能人・芸術家・スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・
部落(同和)・教員・大学教授・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・経団連・経済同友会・公益法人・
巣鴨プリズン・明治政府～・塾・予備校・専門学校・自動車教習所・商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

■■■

520

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/03/01(日) 23:15:51.71

:mc8X6ovm

量産のパンって本当に美味しくないな
発酵に時間かけないからだろうか

521

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/03/14(土) 14:53:54.27

:ce9Zqppz

同じポーズの資料用意しないと人描けない奴はプロではないと見下す引きこもり発見
外部リンク

ttp://http://inumenken.blog.jp/archives/23630883.html

522

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/03/27(金) 22:25:52.75

:wAt5VawP

パン屋は、チョン。

523

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/03/27(金) 23:38:57.41

:mqE7KTDR

チョンは肉屋だろ

524

： 異邦人さん [] 2015/03/28(土) 08:18:16.06

:By9Hxz5k

【社会】サンドイッチ工場でパートに時間外労働月１３９時間、残業代未払い　パン製造販売大手「ドンク」を書類送検★2
外部リンク

ttp://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1427460440/l50

　パート従業員に１３９時間に及ぶ時間外労働をさせた上、残業代を一部しか支払わなかったとして、
亀戸労働基準監督署は２６日、労働基準法違反の疑いで、国内約１８０店舗を展開する
パン製造販売大手「ドンク」（神戸市、中土（なかつち）忠社長）と東京工場（江東区）の元工場長ら２人を東京地検に書類送検した。

　労基署によると、同社は平成２５年１２月、東京工場でサンドイッチを作っていた
２０～５０代の男女３人のパート従業員（時給９００～９５０円）に、最長月１３９時間の時間外労働をさせた上、
残業代を３割程度しか支払わなかった疑いが持たれている。残業代の未払いは１人あたり最大月約１１万円に及んだという。

　昨年１月にパート女性１人が作業中に脳疾患で倒れ、労災申請が出されたことから発覚。

525

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/27(月) 07:38:18.75

:VR3Tu50y

100％天然酵母でやってるような店ってよほど長時間労働時間が強いられるのか、それとも儲からないのかね
開店10分くらいで完売するような店でも「大変過ぎて続けられません」と、あっさり辞めてしまう店が結構ある
地元で人気の店も開店1時間前から客が並んでいて、開店と同時になだれ込み一瞬で完売閉店する状態だが
初めは土日が定休日だったのが土日月になって、今は土日月火になり
更に臨時休業が入るようになって、もう廃業しそうな雰囲気

526

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/27(月) 22:53:38.43

:vxD/9zGs

>>525

パンは発酵食品だから、毎日同じように作っても発酵具合を一定にすることは難しいって岡山のタルマリーさん（島根に移転予定）の本に書かれてる
で、天然酵母といいながら怪しい酵母を使う店が多くなるんだと

527

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 02:05:27.14

:dr6D4trI

店頭に出せないレベルのものが増えてしまうってことかな？

528

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 07:00:20.03

:YMlaNcEu

自分が買ってる店でも日によって大きさが違う(もちろん重量は同じ)
「すいません、今日は暑かったので発酵が進みすぎてしまいました…」
とか言われるわw

529

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 20:00:31.48

:9YiiRb4K

そういえば先週、セントルでもあったよ

530

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 22:03:15.35

:Q1FWi1Us

浅草のジャンボメロンパンは単なる過発酵だよね
あんなんに有難がって群がるなんて

531

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/29(水) 06:46:56.96

:G8cO/GvW

天然酵母をありがたがる消費者にも問題があるんですよね

532

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/29(水) 22:11:59.85

:L40dsBCq

しかし実際味が全く違うからなぁ
出汁とった味噌汁と、とってない味噌汁ぐらいに

533

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/05/04(月) 17:30:24.72

:kqcALPvq

Bon panaはどうかな

534

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/15(金) 09:36:00.18

:Kh0DR8TH

パン屋って日曜休みが多いよね
余裕ぶっこきすぎだろう
そんなに儲かるものなのかね

535

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/15(金) 20:13:39.45

:94v5t0yi

立地と客層次第なんじゃ
ビジネスマンの昼飯メインなら平日に力入れたほうがいいだろうし

536

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/05/28(木) 16:49:38.67

:gKr2wpbK

＜汚染パン＞
ヤマザキパンから高放射線！検証した噂の動画0.55～0.71μSv/h。千葉県松戸市の工場で生産。
外部リンク

ttp://http://blog.goo.ne.jp/jpnx05/e/2b16f22603c0e4958db4d7f013e3b4b6
5月にインフル!?　インフルエンザ、小学校学年閉鎖　甲府　2015年5月27
外部リンク

ttp://https://twitter.com/hopi_domingo/status/603543445932613634
「子ども達を安全地帯に移住させよ」と強く主張してるのは山本太郎ただ一人
外部リンク

ttp://https://twitter.com/tokai amada/status/590675223609012224

マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0

マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly

日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne

世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇しています。
magazines/j540f8/ahwpdf/i1c3bl

人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどに抵抗できなくなっています。
magazines/33116k/yitdsf/u198z0

あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe

認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67

Q　福島県民は永久に避難すべきでしょうか。
A　発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
magazines/rwhnd8/t1vhdg/hwe6t0

537

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/10/31(土) 22:02:14.79

:lnopk1Uo

パン屋も随分とまわったけど繁盛する基準が分からんわ

538

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/10/31(土) 22:15:53.00

:QXGmoTXJ

>>537

同じく。
食べログで3.0の評価でも30年以上続いていて街に根付いて居る店もあったりするからなあ。

539

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/11/01(日) 12:33:30.80

:uX0LNto6

普通のスーパーか売店で売ってる感じのパンを売ってても食べログで高い評価は付かないだろうけど
地元民にとって買い物しやすい立地で値段が手頃ならリピート客がつくだろうし
学校や福祉施設や病院に給食用で納品なんていうパターンもある

540

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/11/01(日) 12:35:15.66

:uX0LNto6

まあでも一番の条件はやっぱ立地だと思うわ

541

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/11/08(日) 18:53:16.10

:Ldl7QYJD

パン一個だけで開けてる店ってどうなの？
売り切りたい気持ちも分からなくもないけど、菓子パン一個だけとか置いてあっても反応に困るんだけど(´･ω･`)

542

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/11/18(水) 15:30:45.00

:Ds52stRH

・・・今も、原子力緊急事態宣言中… 対策本部長は安倍首相。

　　　　2015年に亡くなった著名人

　　　　今井雅之さん　54歳
　　　　盛田幸妃さん　45歳
　　　　松来未祐さん　38歳　　　泉政行さん　　35歳　　　宮田紘次さん　34歳　　　黒木奈々さん　32歳
　　　　丸山夏鈴さん　21歳　　　椎名もたさん　20歳

俳優の阿藤快さん、(死因は大動脈破裂)が一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去　（魚、危ない、汚染されている！）
外部リンク

ttp://https://twitter.com/komatsunotsuma/status/666410144335441923

543

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/11/19(木) 07:16:51.15

:4DnzB6g9

>>541

昔人気の店に行ったら行列出来てて
列の後ろに並んで店内に入ると棚はがらーんとしてて何だか薄暗くて
行列の先に焼きたてのパンドミだけあるということがあった
あれは不思議な光景だった

544

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2016/11/27(日) 15:48:11.25

:yoHXPz/q

【ガイアの取材でわかった事】
農協　ホクレン　メーカーが結託し、農家と消費者は言いなりになるしかない。

・バター原料の９割を出荷しているのはホクレンで、バターの製造量を品薄にしている。
・指定団体以外(MMJ等)に生乳を売ると、農協の飼料価格が跳ね上がる。
・指定団体以外(MMJ等)の生乳を買ったバター会社は、ホクレンの生乳価格が跳ね上がて経営難に。
・ハーゲンダッツ向け高品質生乳も低品質生乳も、買取価格が同じという異常さ。

ホクレンの酪農部長が「意図的にバターの品薄やってんです。お分かり？」　とノリノリで激白
外部リンク

ttp://http://video.9tsu.com/videos/view?vid=60874

バターはホクレンが意図的にやっていた！

545

： きもおたストーカーのくるまばいくでうろちょろ [] 2016/11/28(月) 06:01:36.01

:ZzgD9k9A

ゴキブリ市のじゅうたくちの生活道路

深夜　に　おおがたしゃ？　とうとう　往復？？　バイクも多い

じみでなく　あきらかな　そうおん

546

： ((u因u＇） [age] 2016/11/28(月) 06:05:46.68

:ZzgD9k9A

仏壇にそなえてあった

(∴｀┏ω┓´)/ｺﾗｧｰ!!

ワイの肉まんピザまんカレーマン

とったの　ダレヤー

なめたらあかんで　あかんのやで

つまらん　こと　ゆ（い）ってると　ユメーみるで　・・・

](:3[___Ξ___]三

　、
Ｃ7、？　56せ94ならきょうはくでうったえられた？？？？

547

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/01(木) 13:55:48.67

:W4/9wLtu

イートインなら、エニーテングルメとかにも載ってるかも

548

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/06(火) 17:31:08.01

:Hyz0SsUT

どこもかしこもパイナップルとリンゴをのせた
PPAPパンを出すんじゃねえよｗ

549

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/12/07(水) 19:02:49.69

:06Df6t5X

まだ店が少ないからこそだな。多かったらパンだけじゃ絞りきれない…