あれ、もうないっけ？
人
（＿）
（＿＿）
ｳﾝｺ ━(・∀・ )━━ !!!!! (´´
┳⊂ ) (´⌒(´
[[[[|凵ノ⊃≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
◎U□◎ (´⌒(´⌒;;
あげれば？イタチ飼いごめんあそばせ。
ばらまいてみたら？
我ながらつまんねレス
ttp://impulse.dyndns.info:9999/uploadedFiles/3595d534-624f-4cb7-9e2f-427cc204bcb5.zip 
ttp://rivernet.cool.ne.jp/upmini/200411a/20041102193357_618.jpg 
ttp://rivernet.cool.ne.jp/upmini/200411a/20041102200258_6306.jpg 
ttp://rivernet.cool.ne.jp/upmini/200411a/20041102200317_8187.jpg 
ttp://kazumi.jdyn.cc:9801/nijigen/seibai/src/1098921962206.gif しまうものですね・・・。
公園行ったら試してみ。
DQNが餌やるせいで、異常繁殖して迷惑してんだYo！
ティッシュもアウト？
w w
ハトは絶滅すればいいと思っている。
w w
ハトは絶滅すればいいと思っている。
w w
ハトが絶滅しなければ負けだと思っている。
との会話が可愛いの。
はとぽっぽ
ハトにエサをあげちゃだめなんだよ。
ハトの糞の中にはクリプトコッカス ネオフォルマンスってゆう
病原性の酵母がいるから～。
上野動物園ではもう禁止されてるよ。
ぬるぽっぽ
ハトの糞の中にはクリプトコッカス ネオフォルマンスってゆう
病原性の酵母がいるから～。
上野動物園ではもう禁止されてるよ。
夏場にあげるととくに面白い。
日粉のパン用強力粉 200g
きび砂糖 20g（10％）
ドライイースト 3g（1.5％）
塩 3g（1.5％）
水 130g（65％）
無塩発酵バター 20g（10％）
室温 25℃
粉 25℃
仕込水 10℃
捏ね上げ ？（計り忘れ）
一次醗酵 レンジのバターロールコース
ガス抜き
分割 4分割
ベンチ 10分
成形
二次醗酵 レンジのバターロールコース
焼成 レンジのバターロールコース
べたつきすぎて捏ねられず、あわてて適当に粉追加（分量不明）。
それでもかなり柔らかい。
一次醗酵がうまくいかず、あまり膨らまない。
焼き色にムラがある。
焼きたてを食べた。
クラストが上面はフランスパンっぽくパリパリと薄くひび割れて
底面は厚めでガリガリとした食感。
クラムは割とふんわり。匂いはあまりしなかった。
美味くも不味くもない。
リスドール 300g
グラニュー糖 2g
ドライイースト 2g
塩 6g
水 185cc
レモン汁 濃縮レモン5滴
室温 26℃
粉 26℃
水 25℃
捏ね上げ 30℃
捏ね 15分
一時発酵 レンジの発酵50分
軽くガス抜き＆丸め直し
発酵 30分
分割 2分割
ベンチ 30分
成形
二次発酵 レンジのフランスパンコース
焼成 レンジのフランスパンコース
柔らかめの生地だけどそんなに捏ねにくくはない。
叩きつけは一切しなかった。
一時発酵での膨らみがいまいちだったかも。
剃刀がないので果物ナイフでクープ入れ。
生地がひっかかりまくり、ろくに入れられず。
焼きたてを食べた。
クラストは厚めでガリガリ。
クラムはふわふわして目がつまり気味。
未発酵なのかなあ？
美味くも不味くもない。
リスドール 300g
グラニュー糖 2g
ドライイースト 2g
塩 6g
水 195cc
室温 26℃
粉 25℃
水 10℃
捏ね上げ 26℃
捏ね 10分
一時発酵 室温で120分
軽くガス抜き＆丸め直し
発酵 60分
分割 4分割
ベンチ 60分
成形
二次発酵 レンジのフランスパンコース
焼成 レンジのフランスパンコース40分
手動で温度を160度まで下げて10分
レモン液入れ忘れた。
生地は柔らかいけど昨日よりは捏ねやすい。
叩きつけはしない。
一次発酵でぼっこぼこガスが出来てて嬉しい。
片刃の剃刀でクープ入れ。
やっぱり生地がひっかかる。表面が張ってないせい？
クープは少ししか開かない。
トップが焦げそうになっても脇が白いまま。
焼きたてを食べた。
クラストは薄めでパリパリとしている。
底はガリガリ。
クラムはふわふわで若干むっちりしている。
なんとなく美味しい。
まだ手をだせないでいる。
ドライイーストに飽きたら手をだすかも。
そんな日くんのか？パン難しい。
>48
入れない方向です。
リスドール 250g
ドライイースト 1.5g(0.6%)
塩 5g(2%)
水 162cc(65%)
レモン汁 濃縮レモン4滴
室温 28℃
粉 16℃
水 7℃
捏ね上げ 26℃
捏ね 6分
一時発酵 室温で150分
軽くガス抜き＆丸め直し
発酵 60分
分割 4分割
ベンチ 30分
成形 クッペ
最終発酵 室温で60分
焼成 レンジのフランスパンコース
パン屋勤務のＷに教わりながら作った。
Ｗが捏ねたのでよくわからないが生地は柔らかい。
フランスパンの生地はこんなものなのかもしれないと思う。
叩きつけはしない。
捏ね時間が異様に短いのは、捏ね上げ温度を重要視したから。
最終発酵で、うねを作った布に寝かせた。
（今までは台に直接寝かせていた）
手粉を結構使ったので驚いた。
（今までは極力使わないほうが良いと思い込み、ほとんど使っていなかった）
片刃の剃刀でクープ入れ。
かなりひっかかる。
クープは開いたというより伸びた感じでエッジは立たない。
焼きがかなりついた。
焼きたてを食べた。
クラストは上が普通で底がかなり厚め。
底が焦げ気味なのもあった。
クラムはかなり気泡ができていた。
味がかなりフランスパンっぽくて嬉しかった。
（今まではリッチっぽかった）
ちゃんと布の上に寝かせて、水分を逃がしたのが良かったらしい。
日粉のパン用強力粉 150g
全粒粉粗引き 50g
ドライイースト 3g(1.5%)
きび砂糖 20g(10%)
塩 3g(1.5%)
水 140cc(70%)
無塩発酵バター 20g(10%)
クルミ 50g
※途中追加 日粉の強力粉 30g(BP外)
室温 28℃
粉 16℃
水 7℃
捏ね上げ ?(計り忘れ)
捏ね 20分
一時発酵 レンジのバターロールコース＋レンジ発酵10分
分割 4分割
ベンチ 20分
成形
最終発酵 レンジのバターロールコース
焼成 レンジのバターロールコース
引き続きＷと一緒に作った。
泥のようで捏ねが不可能だったので粉を追加。
なんとか捏ねられるようになったがかなり柔らかくまとまりにくい。
クルミをローストし忘れていたがそのまま投入。
一つだけクープ入れ。
脇の焼きが甘かった。
クープを入れたものだけ脇もまあまあ焼けたような気がする。
なにか関係があるのか？
焼きたてを食べた。
クラストはサクサク、クラムはふんわりでややもっちり。
全粒粉のおかげなのか香ばしくて味がある。
クルミも生地にあっている。
もう少し増やしてもいいかもしれない。
美味しかった。
リスドール 250g
ドライイースト 1.5g(0.6%)
塩 5g(2%)
水 162cc(65%)
レモン汁 濃縮レモン4滴
室温 29℃
粉 22℃
水 4℃
捏ね上げ 27℃
捏ね 8分
一時発酵 室温で120分
軽くガス抜き＆丸め直し
発酵 60分
分割 4分割
ベンチ 30分
成形 クッペ
最終発酵 室温で60分
焼成 レンジのフランスパンコース
捏ね始めは固くて捏ねやすかったが、どんどんベタベタに。
手や台にくっつくようになったので温度を計ると既にオーバー。
1次発酵は足りないかな？と思ったが
その次の発酵後には十分に膨らんだ気がする。
最終発酵ではこまめに霧吹きをした。
クープ入れでは、やはり刃がひっかかる。
クープは切れ目がやや伸びた感じ。
エッジは角栓サイズの微小のものが確認できる程度。
焼成後、耳をすますとやっと聞こえる程度に鳴いた。
焼きたてを食べた。
クラストは上が薄めで、底がかなり厚めでやや焦げ気味。
クラムは普通の気泡。1～2個は大きな気泡も確認できた。
味はほとんどしない。香りもいまいち。
今日の朝食で食べた。
リベイクせずにレタス＋目玉焼き＋ソースケチャップをはさむ。
クラストはへにょへにょ。
クラムは強い弾力があり、顎が疲れた。
パンの味は感じられず、あまり美味しくない。
今日の夕食で食べた。
トースターで2分リベイク。有塩バターを乗せる。
皮がパリッパリでクラムが甘い。
粉の味も感じられる。
焼きたてよりも格段に美味しい。
日粉のパン用強力粉 200g
全粒粉粗引き 50g
ドライイースト 4g(1.6%)
きび砂糖 7g(2.8%)
塩 4g(1.6%)
水 156cc(62.4%)
無塩発酵バター 7g(3.8%)
クルミ 100g
室温 26℃
粉 15℃
水 5℃
捏ね上げ 30℃
捏ね 13分
一時発酵 レンジのバターロールコース
分割 4分割
ベンチ 20分
成形
最終発酵 室温で30分
焼成 レンジのバターロールコース+200℃10分
最初は水130ccで捏ねたが、固かったので26cc追加投入した。
一次発酵ではよく膨らんだが、生地が固い。
焼き色が全然つかなくて白い。
焼きたてを食べた。
クラストはごく薄い、クラムはパサつき気味。
パサついてるので全粒粉の口当たりの悪さが気になる。
クルミが多すぎて、さらに水分を持っていかれる。
余分な苦味も出ていたかも。
美味しくなかった。
日粉のパン用強力粉 150g
全粒粉粗引き 50g
ドライイースト 3g(1.5%)
きび砂糖 20g(10%)
塩 3g(1.5%)
水 110cc(55%)
無塩発酵バター 17g(8.5%)
室温 28℃
粉 15℃
水 4℃
捏ね上げ 28℃
捏ね 18分
一時発酵 レンジのバターロールコース
分割 4分割
ベンチ 20分
成形
最終発酵 レンジのバターロールコース
焼成 レンジのバターロールコース
手際よく出来た気がする。
翌日の朝食べた。
クラストは薄め。クラムはふんわり。
香ばしさがあまりなく、全粒粉の口当たりが気になる。
美味しくも不味くもない。
日粉のパン用強力粉 200g
全粒粉粗引き 50g
ドライイースト 4g(1.6%)
きび砂糖 20g(8%)
塩 4g(1.6%)
水 150cc(60%)
無塩発酵バター 20g(8%)
クルミ 70g(28%)
＜さつまいも餡＞
さつまいも 500g
卵黄 1個分
はちみつ 適当
きび砂糖 適当
牛乳 適当
有塩バター 適当
ラム酒 適当
室温 27℃
粉 12℃
水 10℃
捏ね上げ 28℃
捏ね 18分
一時発酵 室温で80分
分割 6分割
ベンチ 20分
餡詰め・成形 丸型4つ、お花型2つ
最終発酵 レンジのバターロールコース
焼成 レンジのバターロールコース
＜さつまいも餡＞
①さつまいもをオーブン機能で皮ごと焼いて、熱いうちに裏ごしする。
②鍋にバター・はちみつ・きび砂糖を入れ、弱火にかける。
③溶けたらさつまいも・卵黄・牛乳を投入。手早く混ぜる。
④まとまってきたら火を止め、ラム酒を入れてさらに混ぜる。
粉のまとまりが良く、捏ねやすい。
焼きたてを食べた。
クラストは薄くてパリッとしている。
クラムはふんわり。クルミの量がちょうど良い。
餡も水分量がちょうど良かったらしく、しっとり感が程よい。
ただ、ラム酒の香りが生地と合わない。
全粒粉との相性が悪いのかなあ？
パン自体はまあまあだけど
ラム酒が邪魔で美味しいとは言えない。
リスドール強力粉 250g
ドライイースト 1.5g(0.6%)
塩 5g(2%)
水 162cc(64.8%)
濃縮レモン液 4滴
室温 28℃
粉 13℃
水 7℃
捏ね上げ 25℃
捏ね 7分
一時発酵 室温で150分
軽くガス抜き＆丸め直し
発酵 60分
分割 2分割
ベンチ 30分
成形
最終発酵 室温で60分
焼成 レンジのフランスパンコース
捏ねやすい。
ベタつきが出る前に捏ねを終了すると
捏ね上げ温度がちょうど良かった。
丸めはいまだに上手くできない。
最終発酵では霧吹きを一切しなかった。
なんかちょっとダレてしまったかも。
焼成後、高さがでない。
クープがうまく開かず、伸びた感じ。
エッジは立たない。
オーブンから出したとき、かすかに鳴いた。
焼きたてを食べた。
有塩バターを乗せた。
クラストはバリバリ。クラムはややむっちり。
気泡がわりと良い感じに入るようになった。
まあまあ美味しい。
スーパーカメリア 220g
粗引き全粒粉 30g
ドライイースト 1.5g(0.6%)
きび砂糖 20g(8%)
塩 5g(2%)
水 135cc(54%)
牛乳 20cc(8%)
無塩発酵バター 25g(10%)
クルミ ?
室温 28℃
粉 15℃
水 14℃
捏ね上げ 30℃
捏ね 20分
一次発酵 室温で210分
分割 6分割
ベンチ 20分
成形
最終発酵 室温で60分
焼成 240℃で12分+230℃で8分
クルミのローストに失敗。焦げてないものだけを使ったので分量不明。
イーストが残り1.5g位しかなかった。
発酵を長くとることでカバーしようとしたが
1次発酵がうまくいかず、あまり膨らまない。
焼成で底が焦げた。
焼きたてを食べた。
クラストはごく薄く、クラムはふんわり。
クルミのせいでちょっと焦げ臭い。
美味しくも不味くもない。
翌々日の昼に食べた。
レンジで1分あたため+トースターで2分リベイク。
照り焼きチキン+レタス+マヨネーズ+ソース。
歯切れが悪い（しっとりした感じ）。
クルミはあまり気にならない。
まあまあ美味しい。
…ﾊﾄが…
はとが食われたの？
ぽっぽくーるぽー
マーガリン供給メーカーが学閥・コネ天下だったり、
製品生産後２日間は 細菌検査のために出荷できないはずなのに、
「客が・・・」 という「要望」で見切り出荷をするような
カイシャだったらさっさとキルべき。
こうえんのはとは
こうきゅうぱんしかたべない
奴ら雑食なんでも食う
そのパンくずを私が拾って食っていたらしい。
でもかわいいからパンやるわ
／,二-L__ __,,.. -‐'''"´ _,,.、-ァ''"~)
{ 冖＜- ∟_ ,、‐'''"´ _,..、-‐'乙-‐_'二イ
＼ ⌒ご゛'-┴、 ／ _,.ィ孑'___∠-‐く -‐く_／
ヽ ! '")二'ユ、 ／ ／´ 了__,.ィ´__,∠-＜イ
ｌ { ソ゛' ー< / ノ-‐づ、 '´_ノ-‐''"´,_,／
ｌ ! ´フつ::ュ.) / , ‐'フ´-ノ '´_>‐''"´_ノ
| ,' ￢ヘニ ヽ-ュ.＿ ／ _,. - '´／ ,∠-''"
｜ ,' ¨! ム ^) ⌒>‐'⌒) ／ jノノ／´ 'フ_,／ ア
| '７ ｀っ<＾ 'ン⌒'_｀ニ=-―-/ ／"´,っ ‐、／´‐'_,xく
| ｉ '´ ,ィジ＞'´ / / 人 ) イ -‐ _ノ
| 丶.: .: .: ,;〃／ ／ /う _六 ,'ぅ 丿- '''"´丿
＼ / / ,ノ、,) -' --┬ '''"´
`ー-ー プ ´´' //／ 〈 、ヾ｀,"'' -‐'゛ ,.ニ-‐<
/ /／´ ,ゝ ｀ミ、/ ,ィ彡 /＼ヽ、ヽ、
| , /ニ._''",,ノ ｀>!´彳 〈、_入_,ト、{,,ヽ
', Θ 丿 ｀"ァー--イ ｛ ; ミ、、x{._,入,入 ＼
(ユうァ'′ ＿ ;彡 ; ' ノ { ,.' r'Vハ｛.￤｛￤{ !}
∨`′┌〈ソメ《 ───_爻ヾ┐`ヽ._,火_,火_/`''′
| |
/ ￣￣￣￣ /
/ ピーナッツくれよ /
/ ＿＿＿＿ /
／ ／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
カステラを好んで食べて
パンだと、じっと待ってるときがある
次にカステラを、と期待しているかのように。
生意気だと思うものの可愛い。
パンのミミなんかを置いていたら弱肉強食の三巴の戦いが始まる。
ハトが目の前をなんども行ったり来たりします。
あの何かをアピールしてる感じがなんというか･･･
ウホッ！いい男
ヤマザキの食パンは食べるけど第一パンは見向きもしないw
飼ってる人は試して見れ
| | | ﾚ | | | ｜ | J |｜ | |
| | | J | | ｜ し |｜ | |
| ﾚ ｜ ｜ ﾚ｜ |｜ Ｊ |
J し | | ｜| J
｜ し J｜
Ｊ ﾚ
ノ´⌒｀ヽ
γ⌒´ ＼
.／ ／""´⌒＼ ）
.i _/ ⌒ ヽｉ ）
i (6::. (･ ）｀ ´( ･）,/
ｌ:::::::. :ﾄｪｪｪｲ |
＼:::::. ＼ｪｪ/ / おいしいパンしか食べないよｗ
/:::: ＼
|::: ）
|:::: i
＼___、_____ ノ ＿）
メロンパンをかじったら、恐ろしく不味かったので、鴨に投げてやった。
鴨はプイッとそっぽを向いた。
б ρ
ヽ..◇...丿
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／ ﾐ
./ ミミ
│:: ::ヾヾ＼
ヽ::::::..............::::::::::ヾﾐ.|´
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＼::::::::::::::::::::::ノλ＞
｀||￣￣´||ﾞﾞ
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./ ((米)) / 51 イチロー 1番 RF ./||
￣￣￣￣/￣200安打まで￣あと44￣（残り26試合） /⊥
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ttp://livedoor.2.blogimg.jp/nicovip2ch/imgs/6/a/6a4e77f9-s.jpg ピラニアのように寄って集って、あっという間に食い尽くすはず。
たぶん、ふだんから上等なパンをいっぱい食っているのだと思う。
そんなドバトにエサやる必要は無い。 エサらしきもの撒くだけで
どこからともなく凄い数のハトが集まってくる場所でやれ。
鳩はでかい塊だと食えない
スズメは自力ででかいパンを
ザクザク小さくして食べることができるのに
鳩にはそれができない
ずっとでかいパンを突っつきまくってる
だから鳩の一口サイズにしてあげたら多分喜ぶ
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ。
足立区に住んでいるそうだ
ttp://inumenken.blog.jp/archives/6609090.html 一口つついた瞬間「まずっ」って感じで素早く頭を引っ込め
そのまま二度とつつかなかった。
ttp://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1461457146/ 