☆23区内の美味しいブーランジェリー☆和パン禁止 [転載禁止]©2ch.net

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/10(金) 21:57:46.37

:WHQg6L4x

本格的なフランスパンを提供する、23区内のおいしいブーランジェリーを紹介するスレ。
焼きそばパンやメロンパンなどの日本式パンは、ほか行ってやってください。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/10(金) 22:00:20.66

:WHQg6L4x

ベタだけど、メゾンガイザーが一番好きだなぁ。雨の日ポイント倍だし

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/10(金) 23:55:33.02

:r+Goqukv

スレ立て乙ですヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!

今日都内で30年間生きてて最高のコロッケパンに出会った
もうこれだけ食べて生きていきたいわ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/11(土) 02:54:01.83

:GXI4+N8N

>>3

揚げ物系はほとんど買わなくなったけど
一時カツサンドならよく買ってたわー
コロッケはあんま買わない

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/11(土) 03:23:55.18

:d8APrrtX

カツサンドは時々食いたくなるｗｗｗ
でも敢えてチープなカツサンドも捨てがたいよな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/11(土) 19:42:09.30

:FjW7p6Pq

東京の食べログ上位の店に３０店くらい行ったけど、高島屋のＰＥＣＫが使い勝手の点でいいなあ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/11(土) 20:32:06.43

:d8APrrtX

>>6

ちょっとカレーパン買ってくるわ　サンクス

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/11(土) 21:11:42.79

:GXI4+N8N

カレーパンいいね
唯一かってる揚げ物系

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/13(月) 21:30:27.15

:QtJNMwCA

スレ主だけどお前らふざけてんのか？
荒らしならここから出て行け！！！！
日本式パンは他でやってくれって書いてあるだろ(　ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/13(月) 21:47:54.66

:3ZynoiQz

ﾌﾟｰｸｽｸｽ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/13(月) 23:11:46.18

:9SI8Thxf

柿の木坂のQuatreも本格的で好きです。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/15(水) 15:33:36.54

:EX6zkoTC

上野近辺でウマいブーランジェリー屋さんありませんか？

バゲットがカッチカチに固い感じで…

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/15(水) 15:40:46.96

:xFijS13o

何ココ質問スレなの?

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/16(木) 03:54:23.33

:Jj3rG6FH

エスプリ・ド・ビゴのカスクートは秀逸ですね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/21(火) 17:02:23.91

:Yl/HOwrA

VIRON
サンドは高いけどうまい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/22(水) 16:35:52.16

:Bu5CANBm

ヴィロンのバケットサンドはバター塗りすぎじゃない？
油分が凄くて食べきれなかった

メゾンランドゥメンヌはみんなもう行った？
まだ平日混んでるのかな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/22(水) 16:47:51.82

:l6mPJp6F

みんなもう行った？とかwww

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/22(水) 20:28:01.15

:yEJqsUqw

パン好きならフランス系新店舗はチェックするのが普通だと思ってたよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/22(水) 21:26:09.21

:hAW3XlEU

ま、>16は寒いな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/22(水) 23:11:02.87

:2zA0A5X3

で、高級クロワッサンのお味はどうなん
個人的にはエシレのクロワッサン最高

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/22(水) 23:30:21.03

:hAW3XlEU

最高のコロッケパン気になるわーw

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/23(木) 19:17:11.07

:+ZTU1dL5

Maison Landemaine美味しいね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/24(金) 02:55:31.97

:HbqP5MGo

ブーランジェリーの話がしたくてスレを開いた
すれ読み終わって振り返った感想だが
最高のコロッケパンが気になってしょうがない
はよ教えろや

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/24(金) 10:06:41.51

:4ZuBdREb

今日からコロッケパンを語るスレになります

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 06:02:18.16

:wK+rCJQ6

スレ主だけどさぁ、何だよコロッケパンって……
焼きそばパン、メロンパン、コロッケパンはほかいってやってくれよー

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 11:26:49.12

:Q1FWi1Us

今日日スレ主だけどってしゃしゃり出てくるとか・・・
このスレの終わってる点はそこだよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/28(火) 13:22:10.91

:hu/1g4if

本場フランスで絶賛されたコロッケパン

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/04/28(火) 15:44:24.48

:bzbMEE99

【B級】大きなコロッケパン【惣菜】
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/bread/1107956726/343

343 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2015/04/25(土) 02:03:26.74 ID:KXdmsW04
☆23区内の美味しいブーランジェリー☆和パン禁止 [転載禁止](c)2ch.net
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/bread/1428670666/

ここのスレ主なですがあんたのとこの荒らしが
コロッケパンの話ばっかりして困ってるのですが
スレのテンプレには和パン禁止にしてるのでひきとってもらえないでしょうか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/29(水) 14:23:37.11

:oBHDOUmX

西馬込の　ブーランジェリー　イチ

本格的なフランスのパンって感じじゃないんだけど、サンドイッチ系がウマー！
あと、フロマージュってパンも癖になるウマだ。
代官山にもあってオススメの店です。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/30(木) 23:08:25.95

:fgsdWIZ0

中尾彬が南千住のコロッケパン勧めてた

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/04(月) 03:34:49.21

:FFK9nFV8

ドミニクサブロンがなくなったので
似た感じのバゲット探してるんだけどなかなか当たらない

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/04(月) 16:15:44.66

:ggzZQmHw

ここはマジレス禁止スレ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/05/04(月) 18:04:55.55

:00I9SO4x

GWで最高のカレーパン売ってる店教えて下さい
ここだと惣菜パンの詳しい方が居ると聞いてVIPから飛んできました（*´▽｀*）

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/04(月) 23:28:10.29

:JHksOi4M

カレーパンと言えば、中野に専門店だか、評判の店があると聞いて
一度行こうと思っていたのに、行かないうちに引っ越してしまった。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/05(火) 00:52:34.34

:AllNUeo6

カレーパン食べたい
三宿のカレー屋のカレーパンが美味いらしい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/05(火) 22:26:18.38

:oahowuYY

それって喜楽亭のカレーパンですか？　美味しいですよねー

でも、それは和パンです。

ほかいってやってくれ！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/05(火) 22:46:59.15

:AllNUeo6

どっか手軽に買えるとこで、まあまあ美味しいカレーパンないかな
ミスドはぐっさんの時に買ったけど、2種味わえても殆どパン生地だったし…

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/08(金) 04:09:45.84

:UXPyUz8X

>>32

割りとまじで聞きたいので移動する
けどバゲットスレ機能してないっぽいな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/08(金) 09:33:41.29

:B9uXIZRB

>>38

うん。こんなネタスレで聞くより過疎ってても
まともなとこ行ったほうがいいよw

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/11(月) 23:35:01.36

:ZH3hIKh3

フランス人が日本の総菜パン食べて、美味しいと思うのでしょうか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/12(火) 01:13:24.45

:PU7jKZlH

何言ってんの?w

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/12(火) 08:40:48.17

:O4P4TPCe

美味しいと思うんじゃない？
インド人が日本のカレーを自分達の知ってるカレーとは違うけどこれはこれで美味しいって言うらしい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/12(火) 12:21:29.70

:JgscLJ2J

わたしがフランス行ったとき現地のパンたべて、あまりのおいしさに衝撃を受けたので
きっと、フランス人が日本のパンを食べても同じように、そのおいしさに驚くと思うのよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/13(水) 10:30:10.16

:saqDWZwe

？？
基準がよく分からないけど、美味しいものは世界共通

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/13(水) 14:38:34.53

:zCimxfJx

私はフランスでパン食べても、そこまで感動はしなかったな。
普通に美味しいけど、あれだけ高いパン食べてまずかったらそっちのほうがおかしいと思う。
冷静に考えたら、国内で同じ価格だったら絶対買わない価格帯ばっかりだった。
日本はパンに限らず、安くて美味しくてすばらしい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/13(水) 22:53:00.25

:nVDv5Pyq

向こうって頻繁に食べるからお手頃価格じゃないの?
日本のが弱冠高いのかと思ってた
むしろパリ価格意識して安く売ってる店もあるのに

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/14(木) 00:37:20.68

:zv6eBVSX

バゲットは安いよ
ホテルの朝食のクロワッサンが今まで食べた中で一番美味しかった
ブーランジェリーでバゲットサンド買ったらこれまた最高の美味しさ
ただ値段は円で1000円くらいかな
挟んであるチーズもハムもいい素材なんだろうね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 13:57:37.26

:HVlH7yQy

フランスではスーパーで売ってるレベルのバゲットでもメチャおいしいよね。

でも、バゲットの値段ってどこで買ってもあまり変わらないから、ブーランジェリーで買います。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 16:38:38.37

:uVxBzPVe

いいよなー
日本じゃ
スーパーのパン屋>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ﾊﾟﾝメーカーの袋入りバケット
メーカーの袋パンは買う気しないから食べたこと無いけど

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 16:40:56.42

:uVxBzPVe

でも、意外とファミマのバケットサンドは焼直したら美味しくなったから
焼いたファミマ>>>スーパー

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 18:09:53.38

:JzZLAx3h

そうそう、スーパーのもそこそこ美味しい
でも同じく値段変わらないからブーランジェリーで買う

日本はバゲットが美味しくない所が多い
惣菜パンに力入れてるのかもしれないけど
その辺のチェーン系のパン屋さんのフランスパンはまずすぎる

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 18:24:58.74

:psmiHiEr

去年一年間のファミマ本スレのレスｗｗｗｗｗｗ

[オフカイは]ファミマのパン[5月28日（日）]
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/bread/1147778043/567-573

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 20:27:26.25

:Pc7+Zbft

フランスパン売るパン屋がないって、どんだけ田舎に住んでんの？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/16(土) 21:19:34.06

:uVxBzPVe

どこにそんなこと書いてあるの?

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/21(木) 19:42:10.19

:jlHXLgZy

▼不景気.com

ttp://http://www.fukeiki.com/

▼閉店アンテナ
外部リンク

ttp://http://ichi-antenna.jimdo.com/%E9%96%89%E5%BA%97%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%8A/

▼大島てる(事故物件マップ)
外部リンク

ttp://http://www.oshimaland.co.jp/

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/21(木) 22:56:48.86

:PQJ/1MgK

>>53

実は都会の不便な所より
田舎の方が本格的なフランスパン売ってる店が多い
ガチすぎる釜がある店とか都会みたいに狭い店じゃ無理な釜とかな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/22(金) 00:45:03.69

:GZK2goPz

千葉に自作で釜作って本格的なフランスパン売ってますって店をTVでみたな
フランス人だったか忘れたけど

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/27(水) 14:07:47.04

:1huGSEfI

いま水戸にいるんだけど、ここらへんで本格石釜で焼くおいしいフランスパン屋ありますか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/27(水) 15:13:56.84

:cRf7hP/X

>>58

スレタイちゃんと読めよアホが

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/28(木) 00:07:53.25

:hBIg38QC

>>58

このスレはカレーパンとかメロンパンを語るスレだよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/05/28(木) 00:52:59.91

:ynXnoyi+

カトレアのカレーパン美味しかったな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/06/23(火) 02:14:16.13

:/1ONV0je

ボワブローニュのフランスパンは美味しい
浅草の葡萄パンが有名なお店ね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/07/11(土) 10:40:11.25

:+51SC5hp

☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
外部リンク

ttp://http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/07/26(日) 16:55:46.35

:gNHHUP2Y

台湾の超人気グラビアモデル、アリエル・チャンの元カレが撮影した
プライベートセックス動画が流出で、台湾全土の男性が騒然としてホクロ等から本人確認、
どうも間違いなく本人の猥褻ビデオだったようえす。
（無修正なので閲覧注意）
外部リンク

ttp://http://www.idolnyuus.tk/ariel00.html

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/03(月) 08:35:47.08

:JJdJsFfX

>>45

>普通に美味しいけど、あれだけ高いパン食べてまずかったらそっちのほうがおかしいと思う。

遅レスだが、フランスのバゲットは一本100円くらい。
日本の三分の一の値段。
しかも日本のよりうまい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/08/03(月) 09:15:08.76

:+mEvT60j

>>65

値段の話からして、

>>45

はヴィエノワズリを食べての感想だと思う。
人件費が高いから、手をかけたものは当然に価格が上がるからね。
バゲットだとか食事系は、大量生産だし手もかからないから、安い。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/03(月) 09:28:47.89

:JJdJsFfX

>>66

>バゲットだとか食事系は、大量生産だし手もかからないから、安い。

間違い。
フランスじゃバゲットは店で焼くのが普通。
焼きたてじゃなきゃ売れねえって。
フランス人にとってパンは日本人にとっての米みたいなもん。
日本じゃ大衆料理屋でさえ炊きたてのご飯出すだろ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/08/03(月) 21:47:08.67

:+mEvT60j

>>67

たぶん『大量生産』の意味が違うと思う
自分はブーランジェリーでの大量生産という意味で使った
個人の店でも日本なんかとは比べ物にならない数を焼く。そういう意味での大量
ちなみに、人口密集の都市部の普通のパン屋なんて、釜が部屋みたいな感じ
その点、ヴィエノワズリは一日に売れる数がかなり少ないし、手作業も多い

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/04(火) 02:59:17.71

:id7cgHf0

>>68

>自分はブーランジェリーでの大量生産という意味で使った

店で焼くパンを大量生産とは言わない。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/08/04(火) 12:04:59.53

:kWRjQxwy

>>69

面倒くさい奴だな
大量生産って固有名詞じゃないだろ　
お前の言ってるのは食料工業製品とか大量生産品
自分が言ってるのは、ヴィエノワズリに対して大量生産である食事パン
バゲットなんて、フランスだと個人経営の店でも毎日1000本単位で製造するぞ
釜だって、小部屋みたいなところもある

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/05(水) 16:23:55.18

:GrrKDXxC

>>66

>値段の話からして、

>>45

はヴィエノワズリを食べての感想だと思う。

ヴィエノワズリって菓子パンのことだろ。
パンの話なのに菓子パンの話が断りなしに出てくるとこが異常。
うまい米の話してるときに大福もちの話を断りなしに持ち出すようなもん。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/05(水) 16:25:58.79

:GrrKDXxC

>>70

そもそもパンの話なのに菓子パン（ヴィエノワズリ）の話が断りなしに出てくるとこが異常。
それが食い違いの元。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2015/08/05(水) 16:30:54.70

:GrrKDXxC

日本じゃパン屋というと菓子パンばかりが幅を利かしてる。
日本人のパンに対する感覚は異常。
これじゃ日本でうまくて安いバゲットが食えるのはあと100年くらいたたないと無理だろ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/08/05(水) 17:30:35.51

:dKJXkpev

>>72

そうなんだろうけど、スレタイは分かりにくいな。
一応

>>1

のように断ってるけど。
だから、

>>45

がスレチなんじゃないかなー、と思って

>>66

でやんわり指摘したんだけど、
話が他の人と違う方に行ってしまった。
ところで、メゾンランドゥメンヌはどうなの？バゲットだけは安いと聞いた。　
自分は混みすぎ回避で行ってない。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/08/05(水) 23:35:40.66

:nN7yuTgZ

ここはネタスレだから
まともな人は別のとこに居るよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2015/10/15(木) 15:34:59.28

:nyl6TW7y

ttp://http://rightsnetwork.net/become/?kid=e95b1d64857a-1444882016

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2016/10/08(土) 05:24:12.54

:dWf81/rV

あれからいろいろ食べ歩いた結果…

VIRON、メゾンランドメンヌ、VIGOT　

ここらへんで落ち着いた…　

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/09/23(土) 07:34:17.00

:d6qrDqff

バゲットなら成城のプレジールが自分は一番好きだな
香りがぜんぜん違う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2017/11/08(水) 09:08:08.30

:DnTAk3Jn

要は粉が違うんだろ
同じ粉を使って、水や発酵でそんな差はでないもんな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/01/16(火) 16:13:31.02

:+nvfE+MY

同じ小麦でもかなり差があるよ
粉の管理が悪いと直ぐに劣化するし発酵や焼成の具合によってもかなり変わる
水も硬度によって食感が変わるし
でも一番パンの味を左右するのは酵母だと思う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/05/01(火) 21:21:32.86

:Ta23tnKg

新しくできた、ミッドタウンのいってみたけど、
なんで全体的にあんな油がベトベトのパン売ってるの？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/05/02(水) 05:07:08.64

:NECD6hLo

例えばトーストして発酵バター&いちごジャム、クリームチーズ等で食べたら、このスレでお勧めの店のバゲットも山崎製パンのバゲットも変わらないでしょうよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/05/02(水) 09:47:24.58

:5HUx9Jcm

いや、全然違う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/05/02(水) 10:11:52.07

:qW5+QZJ/

バゲットとカンパーニュ、初めて中種のを食べた
これは良いねぇ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/05/04(金) 06:49:19.43

:04sEZS86

>>80

酵母は生き物だから、その日の温度、湿度で、発酵の仕方が変わってくるはず。
それでも同じような風味で焼き上げることができるのが、本当のブーランジェなんだと思う。

>>82

何かを付けることを前提とするならそうかもしれないけど、パンそのものの風味や香りを楽しみたいからね。

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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