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シャトルシェフ3©2ch.net


[sageteoff] 2014/10/30(木) 01:35:11.23:6ng9vq5g0
前スレ↓
ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1298787490/

その前↓
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1174120113/
(2007/3〜2011/2)
[sage] 2018/06/01(金) 02:06:04.68:Z/wRbiRt
クレンザーだめかい>鍋が茶色
[] 2018/06/02(土) 08:55:03.10:OD6pI8bo
水に重曹入れてグツグツ煮る
[sage] 2018/06/02(土) 13:26:01.60:oCpqJcrQ
ピカピカに磨きたいならピカールで磨くといい。石油入ってるから磨いたあとよく拭き取って中性洗剤でよく洗い流して。
[sage] 2018/06/08(金) 20:32:19.20:dPEPE3Z6
チコちゃんに叱られる! #9 ★2
ttp://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1528456350/
[sage] 2018/06/19(火) 17:54:10.71:mn9GIPc9
もつ煮込み作った公式のレシピでまあまあのが出来たが反省点も多々あり次回がんばろう真面目か?
[sage] 2018/06/27(水) 01:59:32.14:n4BX4DF0
です
レス下さった皆さま、ありがとうございました。

結局、ジフと発泡スチロール系のもので洗いました。
次はピカールと重曹を試したいと思います。
[sage] 2018/07/11(水) 23:03:56.86:5EP/c7XK
ガラスの内蓋がいきなりひび割れしたんだけど、
よくあることなの?
鈍い音がひびいて、なにかとおもってたら
あとでシャトルシェフだったって気づいた
パーツだけ買うのはどうしても高く感じるわ…
[] 2018/08/09(木) 21:13:56.57:FMDyxc7P
あのガラスの内蓋は確かに割れそうでこわい。
自分はなるべく使わないようにして、新聞紙で包んで、戸棚にしまい込んである。
幸い、ぴったり一致する、金属性のふたが他に2つあるので、ふだんはそちらを使っている。
[sage] 2018/08/10(金) 10:27:48.89:NymdicJo
朝7時に鍋いっぱいのもつ煮込み仕込んできた
予定が変わって夜7時まで帰れない
腐るかな?どーしよう
[sage] 2018/08/10(金) 12:27:41.16:ZWjQfpLP
帰りにビールいっぱい買ってき
アルコール消毒や
[sage] 2018/09/26(水) 02:57:23.23:YusxPZxu
栗をゆでたり
房総の落花生をゆでたりしています
[sage] 2018/10/19(金) 01:59:11.96:yl/JVeoB
野菜たっぷりスープ
[sage] 2018/10/22(月) 12:15:50.93:DM9yEkz1
災害用にいいらしいね
少ない燃料で長時間煮込んだり保温できるから
[sage] 2018/10/22(月) 14:17:15.20:ItTCke3u

知らなかった!ありがとう。
[sage] 2018/10/22(月) 15:07:55.40:UhjpH3Sj
東日本の時にはかなりお世話になったよ
電気ガス水道の使用を控えてる時に煮込み料理が作れたし、
ごはんも炊けるし
[sage] 2018/10/23(火) 12:06:22.34:RmoPE6rn
そういえば圧力鍋とシャトルシェフどっちを選ぶかの決め手が災害用途だった
[sage] 2018/10/23(火) 12:42:50.26:eL2SRcBG
燃料と水の節約ならシャトルシェフでポリ袋調理が最強かもね
それで炊飯まで可能みたいだし
衛生的じゃない水でも調理できる
[sage] 2018/11/29(木) 00:19:06.80:cj3apzbp
2台目ほしいなぁ
[sage] 2018/11/29(木) 08:18:50.65:EY/3lIZD
親がシャトルシェフとか言い出して渡した自分がそれなんだっけと思ったこの頃

なぜサイズ的に使わないからあげただけの保温鍋の名前ちゃんと覚えてんだ・・・
[sage] 2018/11/29(木) 09:13:42.21:cEFAhza0

日本語ができるようになってから書き込もう
[sage] 2018/11/29(木) 09:31:48.59:EY/3lIZD

難しい日本語使ってすまない
[sage] 2018/11/30(金) 17:55:31.91:7E5eJqis
私もちょっとわからなかった
どっちがどっち?的な
[sage] 2018/11/30(金) 19:16:29.22:7ai/riR8
数回使って眠ってた1.6を久々に出して使ってみた
子供にカレー作り置きしておいたんだけど、あったかいままで感激
カレー半箱分ギリで作れた
もっと活用したいな
[sage] 2018/12/01(土) 18:24:37.92:Fp8ywGyN
ジャガイモ溶けすぎるからカレーとかシチューの時はレンチンしてルーと一緒に入れる
[sage] 2018/12/01(土) 19:10:22.85:Fp8ywGyN
中の鍋の汚れにはクエン酸が効く
[sage] 2018/12/02(日) 14:09:40.44:vQFNjzNv
1.6リットルだけどすっかりおかゆ専用機になってる
フープロで野菜をみじん切りにしてお米はかなり少なめ
冷やして食べるレジスタントスターチのおかゆ
大根の皮なんて絶対に捨てないの
炊飯器は2年近く使ってないかな
[sage] 2018/12/11(火) 23:36:57.27:x3wNFjGK
オレンジとか薄いグリーンか黄色のハンドルのついてるヤツ、使ってる人いますか?
あれは他のに比べて保温性能が低かったりするんでしょうか?
変わらない?
[sage] 2018/12/16(日) 14:03:25.26:al1b2YY2

変わらないから安心していいよ
[sage] 2018/12/17(月) 11:07:30.35:KLqE4Pkv
3.0Lをプレゼント用に買いたいんだけど、初シャトルシェフの人だと
どれがいいのか分からないのでおススメ教えて欲しい
自分は今KBA使ってるけど別になんの不便もないが
今のだと何か改良されてるかもしれないのでこのスレのプロの意見を聞きたい
[] 2018/12/18(火) 03:32:55.90:o4KYew4J
内なべがステンかコーティングかの違いしかないよ
[sage] 2018/12/20(木) 19:29:28.81:WXb6lT4W
限定モデル一択
[sage] 2018/12/27(木) 16:22:11.68:RVIW8O1N
煮豚作ろうと思ったら肉がでかすぎてフタがしまらんから普通の鍋で作ったガスもったいねえ
[sage] 2019/01/08(火) 20:32:43.60:93PmlJIz

答えさせておいてほったらかしなのか?
[sage] 2019/01/11(金) 18:30:53.94:d9q3bNTb
USAダンスで足を痛めたか
[sage] 2019/01/11(金) 19:12:11.60:ywPAGcl1

こええよサイコパスかよ
[sage] 2019/02/01(金) 20:44:37.15:ShcTwuhn
2.8が届きました一人暮らしです
おでんを沢山作って温め直しを繰り返すのは何日まで可能ですか?
[sage] 2019/02/01(金) 20:59:59.91:N6RwXNqM
うち5Lのシャトルシェフだけど、毎日温め直して食ったら具を追加して時々越して汁追加してってループで半月くらいやるぞ
[sage] 2019/02/01(金) 21:09:32.98:ShcTwuhn
そういうのもありなの?
説明書よんで8時間以上置かないでとは書いてないけどスレにはそれ以上おくと腐るって書いてるよね?
朝6時に支度して保温して家に19時に帰ってもう一度火にかけると12時間以上経つからダメなんだよね?それ目的で買ったから失敗したかも…
[sage] 2019/02/02(土) 00:51:42.96:txWuzlW8
夜寝る前に準備→朝まで保温→鍋出して出社→帰って温め直して食べる
はどう?
[sage] 2019/02/02(土) 02:32:36.41:XS5N4brv
あぁなるほど!そっちの方が朝楽だね
じゃあ夜セットして朝にご飯炊けてるってこと?ご飯は別かな
[] 2019/02/02(土) 06:57:36.09:uP/FVZY8
8時間以上ってのはここに書いてある
ttp://jump.5ch.net/?https://www.thermos.jp/product/shuttlechef/howtouse.html
[sage] 2019/02/02(土) 12:40:53.87:RjoYbW7o
19時に帰宅してから作って急冷して夜は冷蔵庫入れて翌日食べるじゃダメかな??3時間位の保温じゃ足りない料理?
自分はシャトルシェフは調理時間が長くて使いにくくて電気圧力鍋にしちゃったんだけど
[sage] 2019/02/02(土) 12:44:02.44:RjoYbW7o
間違えた。調理時間が長いからじゃなくて保温機能がないから仕事中に温度が下がって傷んでしまうからだった
[sage] 2019/02/02(土) 19:49:19.64:XS5N4brv
帰宅してからは色々調理する気力なくて…
ご飯炊いてみたけど簡単でずっと暖かくて美味しいね〜炊飯器無かったから嬉しいわ
[sage] 2019/02/04(月) 01:47:16.66:2ojc7iBh
7分しか煮込んでないのに肉じゃがに味が滲みてて感動!すごいこれ早く買えばよかった
[sage] 2019/02/04(月) 05:14:05.94:8uFKMYd8

そうや圧力鍋なんていらんかったんや
[sage] 2019/02/08(金) 20:44:46.25:EZLJituE
>>691
うちはそれを2ヶ月近く続けるよ。今まで何年もやってるけど別に問題なし。
具が減ったら具を追加、汁が減ったら汁を追加、1週間に1回くらいは汁を濾して
下に沈んだ小さなかけらを取り除いている。

火を入れるのは1日おきくらいかな。
大根とか、煮えにくい具が新たに入った時だけ、2時間くらい保温調理する。
それ以降は、火を入れる⇒室温で冷ます⇒冷蔵庫⇒また火を入れる、の繰り返し。
とろとろに煮えて汁を吸った大根の、おいしいことと言ったら・・・。
そして「もう食べ飽きた」となったら、汁も具も全部食べつくして終了。
[sage] 2019/02/11(月) 11:02:26.97:+FtZpP3h

すごいね 大根苦手だからそんなに煮込むメリットないんだけどさ…
ポトフ作ると煮込まれすぎてやわやわだすごいけどもう少し固めがすき
[sage] 2019/02/26(火) 16:21:01.98:R/IEyBzE

ここのところずーっとシャトルシェフはお粥専用で他の料理には圧力鍋をよく使ってた
ためしてガッテンで老化物質AGEをやっていたのでなんとなくググってみたところ…
圧力鍋は調理温度が高いため老化を促進する物質AGEをより多く作り出してしまうらしい

2つ目のシャトルシェフを買う決心がついたよ
[sage] 2019/02/26(火) 17:24:14.54:Al/u94sy
老化物質は諸説あるんで識者におまかせるが
130℃2秒の普通の牛乳と65℃30分の低温殺菌牛乳を比べると、やっぱシャトルシェフのほうがええわ
[sage] 2019/02/26(火) 18:18:37.71:FTDO5E57
シャトルシェフで大豆を煮て味噌を仕込んだよ
普通の鍋で煮ると1時間以上かかるけど、シャトルシェフだと寝てる間にできるからラクだー
[sage] 2019/03/03(日) 13:56:33.64:ybPW/IX3
キャリングタイプ4.5lを使っていてもう少し小さいもの、同じキャリングタイプで2.0lがあれば欲しいと思い数年
出る気配も無いし思いきって3.0lを購入、思った以上に小振りで満足
普段使いにも良いし車での持ち運びにも便利そうで買って良かった
[sage] 2019/03/03(日) 17:37:02.83:Ie1cJuE7
オレンジの2.8l買った
シチューやカレーや大根の煮物の回数増えた
内鍋単独でも使いやすいね
ちょっと残念なのは外鍋
使うときや片付けの時、うっかり内鍋の持ち手を持ってしまいそうになる
外鍋の蓋にロックがかかるようになるといいのに
水洗い不可は洗ってから気が付いたし
[sage] 2019/03/05(火) 13:21:06.17:PUpeDuUG
初期の方のマグネットで止めるタイプの蓋は良いけど
プラスチックの蓋をのせるだけのは保温性もちょっと心配よね
[sage] 2019/03/05(火) 14:11:24.70:6gS7BKb1

初期っていつの頃の?
うちのは日本酸素株式会社の頃のKPF-5000って30年ぐらい前のやつだけど蓋でパッカン閉めるだけだよ
[sage] 2019/03/05(火) 15:52:35.18:nyYFHa9+
あんまり気密性が高いと
冷めたときの気圧の変化で蓋を開けづらくなりそう
[] 2019/03/05(火) 23:34:41.64:4y70DAxE
あんなにデカデカと洗えないし取手持つなと買いてあるのに認知できない脳みそが残念
人間のそれではない
[sage] 2019/03/06(水) 06:34:35.94:QKrHtZDm
大きいサイズ(4.5Lなど)で少量の保温調理をした場合、やはり冷めるのは早いのでしょうか?
[sage] 2019/03/06(水) 13:03:53.68:L738pQ8n
早いよ

少しでも長く保温しておきたいならたっぷりのお湯に湯煎するような形で料理を入れておくと温かい
[sage] 2019/03/06(水) 14:45:11.93:doF0L2kC

早く冷めますね
シャトルシェフに熱湯をたっぷり入れ、小さめの密封容器に入れた料理を漬けておくと長持ちする
[sage] 2019/03/07(木) 00:12:49.76:rgwDUvov
なるほど
大きいサイズと小さいサイズを持ってると便利なのかもしれませんね
[sage] 2019/03/07(木) 01:02:19.01:TXVsUHaU
うっかり外鍋ごと火にかけて焦げ臭くなってハッと気付いたらベッドの上だった
何でそんな夢を見たんだ俺w
[] 2019/03/07(木) 07:09:18.39:qc/vwoAu
前世の記憶じゃない?
シャトルシェフの外鍋だった頃の
[sage] 2019/03/07(木) 12:23:17.07:F3zayGKH
1.6Lと3.0L持ってるけど、1Lぐらいのもっと小さいのが欲しい
1人暮らしとか2人暮らしには需要あると思うんだけどなぁ
テーブルスープジャーは大きさはいいんだけど、あれは直火もレンジもNGなんだよね
[sage] 2019/03/07(木) 12:40:13.53:nDiWTEbd

お…おう
[sage] 2019/03/07(木) 13:45:09.92:FFnUerlR

普通に魔法瓶なりマグ使って、温め直すときは小鍋ではいかんのか?
[sage] 2019/03/07(木) 18:01:26.07:F3zayGKH

あくまでも小さいシャトルシェフが欲しいんだよー
魔法瓶やマグは洗うの面倒だし、鍋から移し替えるのも面倒
[sage] 2019/03/07(木) 18:06:38.05:Gs4HOB3M
知るかボケ
[sage] 2019/03/07(木) 21:26:33.33:wS0y5xxn

アホやな
まあメーカーに要望だせよ
俺ならマグを一個専用にするけど、市場性があると思えば作るだろ
[sage] 2019/03/08(金) 20:20:23.02:+FApmS4c

同じサーモスのごはんが炊ける弁当箱を利用して実験してみたら?
内容器がプラなので電子レンジ温め可、耐熱だから食洗機にぶち込んでOK
シャトルシェフを小さくしたら持ち運びが出来ると作られた商品なので近い事は出来ると思うよ
白米以外は推奨外の使い方だから自己責任になるけどな
[sage] 2019/03/09(土) 02:41:57.10:fqGA599T
4リットルは安定して冷めにくいけど、中身が減ったらダメなやつ
お湯を張っといてジップロックに物入れて低音料理とかにヨーグル作ってる
[sage] 2019/03/11(月) 00:50:50.42:11PCIJ+m
最後のおでん作った
[sage] 2019/03/11(月) 09:40:47.73:a9UtZq7g
計画停電とシャトルシェフの思ひで
温かいご飯が食べれるって幸せだなあ
[sage] 2019/03/12(火) 12:12:30.57:7dXjm7UD
アウトドアシリーズでネイビー出したんだな
[] 2019/04/07(日) 21:14:56.62:dcIHjC3L

うちに1.2リットルがあるよ。(品番はKPO1200)
「日本酸素」のシールが張ってあるからだいぶ古そうだけど
リサイクルショップでほぼ未使用で見つけた。
ヤフオクなどを丹念に巡回していれば、あるいは見つかるかも。


炊飯器が壊れたり災害で停電したときに備えて
週1回はシャトルでご飯を炊く、とかルールを決めるといいね。
[sage] 2019/04/08(月) 01:28:49.76:G6ik3dGL
これからの季節何作る?
[sage] 2019/04/08(月) 01:31:11.21:maRyNYzd
カレー
[sage] 2019/04/08(月) 08:59:06.44:46zHZElt
カレー以外で教えてよ
[sage] 2019/04/08(月) 11:48:49.47:XCCRbvwQ
チャーシュー
[sage] 2019/04/08(月) 16:08:41.92:OvaJr7iD

うわー正に理想のサイズ!
教えてくれてありがとうございます
オクやリサイクルショップをこまめに見てみます
[] 2019/04/09(火) 19:22:18.44:Dd+gRop8

1.2を使った感想だけど、鍋の直径が小さくてガスレンジの上で安定がいまいちなのと
取っ手に火が回りそうになるので強火にできなくて中〜弱火でしか使えないのが
ちょっとマイナス点かな。まあ、それほど重大な欠点ではないと思うけど・・・。

ヤフオク見たら、6〜7000円とか、けっこうな値段がついてるけど、そこまで
出す価値があるかどうか・・・。(うちにある4.5も特価で約7000円だったし)

あ、もちろん、少量のみそ汁の保温や数個のゆで卵とかで重宝するのは
間違いないんですけど・・・。
[sage] 2019/04/09(火) 20:15:24.85:FWTKW4Jh
豚バラブロックにる時フタが閉まんないときあるからな
[sage] 2019/04/10(水) 23:06:37.44:hDX2ODne
豚かたまり肉をレシピ通りにジップロックにいれて弱火で20分蓋をして加熱→保温しようとしたら、袋が大きすぎたのか鍋底に張り付いて融けててショック
袋ごと湯煎するときはザルなど使用されてますか?
[sage] 2019/04/11(木) 21:33:41.80:T5OGLvtW
ちっこいのは十分保温できるのかな
[sage] 2019/04/14(日) 18:39:32.04:6BDy9sX0
米炊いてみためちゃくちゃうまく炊けた
[sage] 2019/04/14(日) 19:14:10.80:BD1Jv+FO
うんうん美味しくできるよね
[sage] 2019/04/16(火) 02:15:09.65:0BmHMXcd
たけのこのあく抜きを実行しています
[sage] 2019/04/20(土) 18:58:29.67:2+kYhx1g
キーマカレー作りたいんやけど
材料集まらんわ
[] 2019/04/20(土) 21:30:23.13:67gYVz8y
狩猟民族なの?
[sage] 2019/04/20(土) 21:45:36.50:NAvGkpHJ
ちょw
頼むよ、笑かすなー
[sage] 2019/04/21(日) 00:48:42.85:/SRs42zl
マジ米炊いてみてツブが大きくたけるから
[sage] 2019/05/01(水) 10:57:31.01:gL709pEr
このスレ見てると皆は小さいの欲しいのね、自分は3L使ってるけど全く容量足りないから
欲しい病に負けて8Lポチってしまった、おでん作るのに大根二本は入りそうで楽しみ
3Lだと一本使おうと思うと他の具材が入らないんだよね
[sage] 2019/05/05(日) 18:52:48.32:61R5PB+V
カレーとかシチューでじゃがいもとか玉ねぎの食感を楽しみたいときは20分の保温でいいわ
[sage] 2019/05/07(火) 01:23:18.59:LQYty6ck
自分はカレーとシチューのタマネギは二時間保温で溶かす、ジャガイモは皮ごと入れるとあまり崩れない
肉じゃがは30分で止めるけどね
[sage] 2019/05/12(日) 15:05:59.26:CpabcjvI
牛すじ煮込み作ったけど簡単なのにうめぇ〜
[sage] 2019/05/12(日) 16:58:12.74:+P0zJx3G

余ったやつ冷蔵庫に入れておくとカッチカチになるよな牛すじって
[sage] 2019/05/12(日) 19:10:21.52:CpabcjvI
これでジャム作れる?
[sage] 2019/05/12(日) 19:34:06.02:CpabcjvI
サーモスのレシピにジャムありましたすみません
[sage] 2019/06/09(日) 16:53:56.82:bdudUgNb
人生最高の半熟ゆで卵ができたわ
[sage] 2019/06/12(水) 00:57:24.76:nMjvI9TP
吉宗の茶碗蒸しは少し難しかった

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