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【誇りあるお仕事?】給食調理師のお仕事6【屑?】 [転載禁止]©2ch.net


[sage] 2015/05/21(木) 09:48:03.23:1vwoYLNK0
【誇りあるお仕事?】給食調理師のお仕事5【屑?】
ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1414293501/
[sage] 2017/06/09(金) 20:22:19.50:Q4897gX+

既婚者ばっかりだから無理と思う
[sage] 2017/06/10(土) 20:49:43.33:RV/rKF4Z

みたいなのこそ、女性群から気持ち悪がられ、結婚出来なかった毒お局のパワハラターゲットにされて終了みたいな予感w
[sage] 2017/06/11(日) 18:17:48.96:3tj86L3i
合わない人は合わないけど合う人には合う職場なのかな
合わなければイジメられクビに追い込まれるのかも
[sage] 2017/06/12(月) 20:30:30.08:YkJakb4j
お局ババァくそムカつくわ
まともに仕事もできねぇくせに二言目には私は10年ここでやってるだとよ
だからなんだよクソが
尻拭いをやってやってるのに文句ばっかいってきやがって
野菜の皮もまともに剥けねぇクソが意見してんじゃねぇよ氏ね!



って言ってやりたい…わい調理師
[sage] 2017/06/12(月) 21:11:19.56:uz1oUDXz

男性?
[sage] 2017/06/12(月) 21:27:26.07:oUdg+RgB
うちのとこ非正規しかいないんだけどこんなもんなの?
小さいけど一応公立なのに
[sage] 2017/06/12(月) 21:35:41.33:oUdg+RgB
栄養士も常駐してないし
[sage] 2017/06/12(月) 21:57:21.38:YkJakb4j

男やで
板前15年やってて家の事情で夜の仕事ができなくなってこの世界入ったけど
まぁおばちゃん連中がひどいわ
人に食わせる料理を作ってるって感覚がないね
仕事が雑な人間が多すぎる
[sage] 2017/06/12(月) 22:28:41.55:uz1oUDXz

給食ってのも色々あるけどどこの給食?
学校給食にしろ病院の給食だったにせよ提供時間があるから野菜の皮が剥けなかったりしたら間に合わなくない?
時間との勝負なのに
[sage] 2017/06/12(月) 23:04:24.14:YkJakb4j

常食多めの病院やね
ジャガイモとか人参の皮がまだらに残ってても平気で切りつけするから
信じられんのよ
手直しするのがたいへんでね。愚痴りたくなってつい書きこんじまったよ
[sage] 2017/06/12(月) 23:08:32.40:uz1oUDXz

病院なのか
うちは皮なんて残ってたら滅茶苦茶怒られるからそんなこと有り得るのとびっくりしてしまった
[sage] 2017/06/17(土) 16:57:13.43:56el0YbU
今ってよほど酷くなければ誰でもウェルカム?
[] 2017/06/20(火) 21:01:37.50:VMXSLZVJ
どこも人不足なのかな?
[sage] 2017/06/29(木) 17:25:19.77:ccGZKmre
指示出す場合は相手の能力をしっかり把握して、相手にわかる範囲できる範囲の指示出さなきゃならない

うん、つまり私が悪いんです
イライラしてごめんなさい
もう頼まず全部私がやります
[sage] 2017/06/29(木) 23:53:41.25:3M664Tiu
豊田真由子様お疲れ様でした
[] 2017/07/09(日) 18:51:31.00:YWgMXW+a
集団調理の経験は無いが、調理経験は10年以上の30代
学校調理って16万からってのが殆どだけど、30過ぎた調理経験者も16万からなの?
少しは色付けてくれるのか?
[sage] 2017/07/13(木) 13:09:09.89:2XQWYCBm
今給食で正規職員募集なんてあるの?
[sage] 2017/07/19(水) 15:27:09.64:iOk7U9hg
ヘルプで別の現場に行った時にその分の賃金が支払われないなんて事ありますか?
[sage] 2017/07/19(水) 20:33:50.01:Rmt2p+ZV

専門調理師(給食)持ってたら上がる。
調理経験の内容による。居酒屋程度では話にならない。スチコンや回転釜使えるかが重要。
[sage] 2017/07/27(木) 07:28:44.20:Xh/9VT1i
特養の厨房から別業界に転職したけど給料も上がるし人間関係良いし天国だわ

辞めようと思ってる人は身体と頭おかしくなる前に早くやめた方が良いよ
[] 2017/07/27(木) 22:51:30.33:ZwbkFQWF
10年給食調理師してたけど、質問です。

中心温度を計る。何か作業したら手を洗う
野菜など生物の殺菌。
決められた時間前から調理を開始する。
など、衛生的なことってちゃんと守ってました??

はっきりいって自分のところ人手不足とかで、もうめちゃくちゃ、よく食中毒出なかったというレベル。
患者さんには見せられない。
[sage] 2017/07/28(金) 00:05:38.22:7+qAwrRk

直営?
[] 2017/07/28(金) 03:20:36.67:K4d2WpCw

委託です、400床の病院でした。
[sage] 2017/07/28(金) 11:08:38.34:7+qAwrRk
委託なら考えられんな。400床の病院なら病院栄養士もたくさんいるだろうし監視の目があるからねぇ。
よっぽどマイナーな会社なんじゃない?
病院は急性期とかじゃなくて精神病院とか。
[] 2017/07/29(土) 12:48:03.52:p5jlUiCY
委託でもイロイロあるんです。
ひどいところはひどいから。
[sage] 2017/09/07(木) 03:03:08.02:H7B6OTYd
学校給食に入ったけど7時から12時半まで休憩無しってどういうことやねん
休憩させろや
[sage] 2017/09/07(木) 19:43:24.92:UuV/Hi0Y

普通じゃない
[sage] 2017/09/13(水) 00:51:02.53:r5P8hhwg
学校給食に入ったけど、女はほんとウンコだな
男の人はそこはこういうルールですよって教えてくれるのに
女はそんなことしちゃダメでしょって叱ってくる
こちとら未経験なんだからダメかどうか知らんがな
知らないことに対して叱るとか頭おかしいんじゃねーの?
[sage] 2017/09/17(日) 17:43:00.68:jYzzdhEK
学校給食2年やってんだけど低賃金だし遠いしで厳しい
近くに転職したいんだけど、今って人手不足らしいし、給与面強気交渉でいけるかな?
今額面18なんだけど22は欲しいお
いや、まだ2年だしせめて20は確保したい
[sage] 2017/09/20(水) 21:52:35.67:Pfr/89ZM
直営で正規職員やってるけど休みはないし、人間関係最悪で精神病む手前だから退職します。ただ賞与4ヵ月だからそれがなくなるのが悲しい。委託の老人ホームや学校給食って賞与幾ら位貰えますか?誰か教えて。
[sage] 2017/09/21(木) 01:14:11.21:g4FJwwEM
年間2ヶ月行けばいい方。
1.5~2ヶ月ぐらいと思っとけばいいんじゃないかな。

人間関係は配属される場所による。けど委託の場合は、配置換えできるのが唯一のメリットかなぁ
ただ会社によって当たりハズレが大きい業界なんで、よく調べてから転職した方が良いよ。
[sage] 2017/09/21(木) 18:58:36.20:GFOcsH38
神奈川県大磯町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量に食べ残されていた問題で、
同じ業者が製造した横浜、相模原市立中の給食などでも2016年度以降、計44件の異物混入が確認されていたことが両市教育委員会への取材で分かった。

横浜市教委の調査では、この業者が16年11月以降に市立中へ届けた生徒向けの配達弁当で、大磯町と同様に虫やプラスチック片など計7件の異物混入があった。
相模原市でも16年度に28件、今年度も7月末までに9件が確認され、両市教委が業者に改善を求めている。業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
同県愛川町の学校給食でも複数回、異物が見つかっているという。
[sage] 2017/09/21(木) 19:04:57.71:GFOcsH38
神奈川県大磯町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量に食べ残されていた問題で、
同じ業者が製造した横浜、相模原市立中の給食などでも2016年度以降、計44件の異物混入が確認されていたことが両市教育委員会への取材で分かった。

横浜市教委の調査では、この業者が16年11月以降に市立中へ届けた生徒向けの配達弁当で、大磯町と同様に虫やプラスチック片など計7件の異物混入があった。
相模原市でも16年度に28件、今年度も7月末までに9件が確認され、両市教委が業者に改善を求めている。業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
同県愛川町の学校給食でも複数回、異物が見つかっているという。
[sage] 2017/09/21(木) 19:18:10.09:GFOcsH38
神奈川県大磯町立中学校の給食から異物が相次いで見つかり、大量に食べ残されていた問題で、
同じ業者が製造した横浜、相模原市立中の給食などでも2016年度以降、計44件の異物混入が確認されていたことが両市教育委員会への取材で分かった。

横浜市教委の調査では、この業者が16年11月以降に市立中へ届けた生徒向けの配達弁当で、大磯町と同様に虫やプラスチック片など計7件の異物混入があった。
相模原市でも16年度に28件、今年度も7月末までに9件が確認され、両市教委が業者に改善を求めている。業者は東京都内に本社が、神奈川県内に複数の工場があり、
同県愛川町の学校給食でも複数回、異物が見つかっているという。
[sage] 2017/09/21(木) 20:22:47.06:GFOcsH38
神奈川県大磯町の中学校の給食に髪の毛などが相次いで混入していた問題で、
大磯町は、原因が特定されるまでは給食業者を変更しない考えを示した。
[sage] 2017/09/21(木) 20:37:25.31:CxrNe90h

ありがとうございます。調べてみますね。
[sage] 2017/09/21(木) 23:52:23.45:CxrNe90h
学校給食って土日祝日学校長期休み期間は
休みだと思っていたのですが、
委託の学校給食で休みは日曜祝日のみで、
年間105日ってあるのですが、
これはどういう事なのでしょうか?
無知ですみません。
[sage] 2017/09/22(金) 03:30:01.18:Mp9Re4Mu
会社が老人ホームや病院や保育園なんかも同時に展開してると長期休みはそっちにいかされる
年間105日だとそれプラス隔週土曜日も出勤じゃねーのかな
休み欲しいなら学校給食しかやってない会社狙うしかない
[] 2017/09/22(金) 22:11:02.74:BgjLp8WB

そうなんですか!
どうもありがとうございます。
[sage] 2017/10/29(日) 15:11:48.96:6IOGaiXF
介護職より給料安いのに手当てつけねーって何なの?
[] 2017/11/04(土) 14:04:43.39:pYDskfgC

直営で茄子4ヵ月分もらえるの?そんな所あるんだ!羨ましい
[sage] 2018/01/05(金) 16:57:18.63:4o4vmQ38
衛生管理マニュアルは当然あるが、マニュアルの他に主観が入るから、
施設内の長や栄養士等に嫌われてる者は、何をやっても不潔、バイキンマン扱いだったりする。
だが、長や栄養士のお気に入りの者だと、帽子から髪の毛がはみ出していようが、傷があるのに、手袋してない等でもok
しまいには、どの施設でも共通マニュアルの来客用トイレを使用してダメなのに使用する栄養士。
あれみてると、衛生管理と言う名目のイジメをしてるようにしか見えない。
配達運転手も女性から男性になりつつあるし、やっぱり女の敵は女なんだな。
[] 2018/04/11(水) 14:29:47.25:M85UkBIk
1999年度に新宿調理師専門学校に通っていた
アナルソープ嬢の森山玲奈さん…
統合失調症を発症して頭おかしくなってたから、
ヤクザにアナル輪姦されたの自慢してた…

今どうなってるんだろ?
[] 2018/04/19(木) 17:33:09.10:7P9FWBTa
規模の小さな病院の正社員と
市立病院の契約社員ならどっちがいいんだろ
配膳数少ない方が楽なんだろうか
[sage] 2018/08/16(木) 14:26:52.01:eC1aiIjW
入院患者や医師ら42人食中毒、ノロウイルスを検出 兵庫
(産経WEST2016.1.14)


兵庫県は14日、同県川西市のベリタス病院で食事をした入院患者や医師ら
25~100歳の男女計42人が下痢などの食中毒の症状を訴え、
うち14人からノロウイルスが検出されたと発表した。いずれも快方に向かっている。

県によると、病院内で大阪府茨木市の給食業者
「塩梅なにわ」が調理した10日か11日の食事が原因と断定。
調理員4人からもノロウイルスが検出された。
県は、業者に病院内での調理を14日から3日間しないよう命じた。
[] 2019/02/27(水) 15:53:12.62:lkPRY/MV
安心したいよね
[] 2019/04/18(木) 05:22:08.06:0p7oaI8r
 季節に見合う花が咲き乱れる日比谷公園の一角で、インタビューをしたのは、ゴリラ系おねえタクシードライバーで
女装家の関順一さん、オネエとして約30年以上の活動をされている人物だ。
「本日はこういったアタシが女装家として振舞える場を設けていただいて有難うございます(笑)」
恭しくそう言う彼女の声色は美川憲一を彷彿とさせる。
「早速、アタシの経歴を簡潔に述べさせて頂きますと、
高校時代は福島県で過ごしオカマの定番であるバレー部(笑)で補欠として3年間過ごしました。
どんなに先輩にイジメられても涙は流しませんでした、だってコートの中では平気なの(笑)
お勉強は大の苦手で大学はFランク大学、つまり大学として最底辺の私学奈良大学に何とか進学しました。
でも校内で男の肛門(アナルセックス含む)の構造について、クラスメイトに熱心に説明するうちに、
カマバレ、要はオネエなのがバレて皆に嫌われて授業に出にくくなり、留年を繰り返して中退(笑)、
その後、英語が苦手なのにアメリカ留学させられ、雪山でスキー講師のバイト等をするもリストラされて、
親から強制的に新宿調理師専門学校に入学させられました。
そして、そこもカマバレして中退。
派遣として『レストランさと』で懸命にオネエ全開でブリブリ仕事するも、またまたカマバレしてクビにされました(笑)」
その後も世間にカマバレし続けて様々な職を転々とした関順一さんだが、
統合失調症(誇大妄想型)を発症して、精神科を入院、退院を繰り返すうちに生活保護受給者となる。
そんな彼女は今生きがいを職とは別の場所に求めているという。
「アナニーといって太い棒を肛門に挿入して前立腺に刺激を与え射精する行為に全力を傾けています。
もちろん行為の最中はマッチョで極太マラの室伏浩二さんを想像していますね(笑)」
 そんな全ての不幸を笑い飛ばす彼女を本誌は引き続き応援していきたいと思う。
[] 2019/04/21(日) 13:33:53.54:rCxxPfOR
アタック25 公務員さん集合!
[sage] 2019/04/21(日) 16:56:45.20:67ixvEPx
32歳で未経験で社員で入ったらヤバいかな。
[sage] 2019/04/25(木) 17:48:36.28:3toGM9FK
給食費を他人の分まで払わされていた。

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