藤原家の毎日家ごはん20 [転載禁止]©2ch.net

： [] 2015/08/11(火) 09:33:28.15

:j8GgvYm70

みきママのトンデモ料理について語りましょう。

藤原家の毎日家ごはん。
外部リンク

ttp://ameblo.jp/mamagohann/

落ちたので立ててみました。

： [sage] 2015/08/11(火) 09:36:32.65

:j8GgvYm70

クイズ番組で、落し蓋の効用を「タレをりゅうどうさせる」と解答した料理研究家のスレです

： [sage] 2015/08/11(火) 14:30:12.46

:KANLVqUv0

タレを流動？
なんだそれ

： [] 2015/08/11(火) 14:45:09.18

:Ml6R1+Jr0

みきママ関連スレ一覧

藤原家の毎日家ごはんｦﾁｦﾁ18
外部リンク

ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/net/1424294164/

お前らの奥は藤原美樹ママより上か下か
外部リンク

ttp://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1348028598/l50

【子の命より】藤原家の育児【ﾌﾞﾛｸﾞﾈﾀ】
外部リンク

ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/baby/1357282891/

【見栄張り】藤原家の毎日家ごはん168【大嘘つき】
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/ms/1438618389/l50

： [] 2015/08/11(火) 14:47:01.08

:Ml6R1+Jr0

>>2

>>3

●クイズプレゼンバラエティーＱさま！！55問目●
外部リンク

ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/tv/1432013937/l50

： [] 2015/08/11(火) 15:21:59.81

:Ml6R1+Jr0

前スレ

藤原家の毎日家ごはん19
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1427206340/

： [sage] 2015/08/11(火) 15:32:49.14

:0O+8UU5c0

せめて対流と言えばよかったね

： [sage] 2015/08/11(火) 16:15:25.40

:j8GgvYm70

いやいや、せめて「流動」と書けよ、と
平仮名だったらしいぜw

： [sage] 2015/08/11(火) 22:57:49.51

:gMXoS/c90

落し蓋でタレって発想は(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
りゅうどうって言葉を知ってただけでも偉いかもw

： [sage] 2015/08/11(火) 22:57:54.15

:XFcOlBly0

タレも平仮名
オール平仮名だったよ

： [sage] 2015/08/11(火) 23:07:45.47

:j8GgvYm70

「たれ」って言葉が藤原の料理の概念を的確に言い表してるよね
出汁や煮汁で煮含めるんじゃなくて、たれを絡めることで味を付けるんだw

： [sage] 2015/08/11(火) 23:15:03.34

:TOmetrTC0

落し蓋でどうやってタレを絡めるんだろう？
落し蓋で出汁を含ませた後、蓋をとって強火で水分を飛ばして絡めるのが一般的だと思うけど
もし落し蓋でタレを絡める方法を編み出したなら、まさに研究家だねｗ

： [sage] 2015/08/12(水) 00:14:06.16

:4Q4mqnew0

「出汁で煮含める」なんて彼女にとってはおそらく意味不明なんでしょ

： [sage] 2015/08/12(水) 08:34:28.60

:s3Oc4/Xj0

大体この人はコトコト煮込む料理なんか作らないよね
一気にいってみよー！、で、30分そこそこで調理しちゃうのを売りにしてたんだもんな

： [sage] 2015/08/12(水) 16:49:19.12

:0FPp4+IX0

煮汁でもソースでも片栗粉で固め絡ませて
調味料ごと全部食べちゃうのが藤原家だからね～。

ことこと煮込んで、とかは「わけわかんない～！」と吠えそうだわ。

： [sage] 2015/08/12(水) 17:57:31.69

:s3Oc4/Xj0

キャンプ行っても焼き浸しとプルコギ…
安定の麺つゆ＋砂糖…

それにしても藤原ってだしの素と旨味調味料を同時に使うけど、
だしの素自体に旨味成分入ってるよね
合わせで入れないと旨味が感じられないくらい馬鹿舌なんだろうか
所詮化学調味料なんだから、多すぎると薬品臭がすると思うんだけど気にならないのか

： [sage] 2015/08/12(水) 18:04:19.30

:U8cl2XnQ0

>>16

同じことを書きに来た
化調入り昆布だしの素にさらにうま味調味料を入れる意味がわからない
もし無添加の昆布だしの素を使ってて、さらにそこにうま味調味料を入れてるとしたら
さらに意味がわからないｗ

： [sage] 2015/08/12(水) 23:17:50.01

:4Q4mqnew0

この人は「嫌気性」って言葉を調べた方がいいよね

： [sage] 2015/08/13(木) 07:10:36.70

:DvOnecXa0

>>16

コクが出ると本気で思ってるんだよw

： [sage] 2015/08/13(木) 16:07:55.65

:Hko7eeGf0

フライパンでの豚しゃぶ。
彩りを気にして、人参を穿り出すくらいなら後から乗せればいいだけだし
なによりピーマンを同時に加熱してしまっては
大事な大事な彩りが台無しになると思うのよね。

やっぱり馬・・・。

： [sage] 2015/08/13(木) 16:37:04.98

:yh3O5P+80

鹿

： [sage] 2015/08/14(金) 14:44:18.62

:nAVki19G0

こっちも復活するかな

： [] 2015/08/14(金) 15:26:53.37

:lQQJCcML0

既婚女性板　新スレ

【たれを】藤原家の毎日家ごはん169【りゅうどう】
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/ms/1439467777/

： [sage] 2015/08/14(金) 22:19:19.12

:ALA5R6gI0

もうこの人この板で語る必要無い気もする
だってまともに料理してないし

： [] 2015/08/15(土) 10:48:53.67

:atlsxfwg0

>>24

参考までに。

藤原家の毎日家ごはんｦﾁｦﾁ18
外部リンク

ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/net/1424294164/

432 ：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！：2015/07/01(水) 19:46:10.09 ID:Cd35KBlo0
毎回、本当に言っちゃ悪いと思いつつ、本当に誰かわからない人、
モデル？の中村明花さんのスレ。
芸能板の中村明花スレで、みきママの話題がこんなに出るなんて…
担当のプロが兼任しているんだろうね？

外部リンク

ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/geino/1435053145/330-430

： [sage] 2015/08/16(日) 06:44:08.80

:+tikWnR30

ご飯と呼べないものばかりになったなー
餌！ザ・カロリー！ウソの言い訳三昧！ってかんじ

支那チョン飯が多いのは、油で炒めて既成品のタレかあんかけかければ
それ風に見えるからだよね
中華と朝鮮料理を名乗ってても、仕込み、下ごしらえが要る料理は選んでない
だから野菜をきれいに刻んだり、それなりに準備の要る朝鮮式の盛岡冷麺は全く作らなくなった

粉物が多いし、ルゥを溶かすか、クックドゥ混ぜるだけで、レパートリーがないのをごまかしてきたけど
もう6年なにも広がってない・・・

： [sage] 2015/08/16(日) 14:49:20.84

:D93917590

そもそもヤンニョムチキンってフライドチキンにタレからめたビールのお供であって家庭料理ではないし・・・
この人ほんとめちゃくちゃだね

： [sage] 2015/08/16(日) 22:15:45.62

:jnEKGKgC0

大阪行った時、毎日たこ焼きとお好み焼き食べてたな。濃い味のジャンクフード大好きで出汁を味わう繊細な和食なんて味がしないんだろうね。調味料で舌が死んでる。

： [sage] 2015/08/17(月) 11:59:03.45

:WUjCALrt0

素朴な疑問なんだが・・・
片栗粉って調味料じゃないよね？？
小麦粉とかと同系列だと思うんだけど
みきチョンにかかると調味料枠。
不思議だ。

： [sage] 2015/08/17(月) 12:39:16.16

:ZjvTTUga0

今日も濃い味ばかり
見た目も最悪
焼きそばは鰹節と青のりでごまかした方がいいレベル

： [sage] 2015/08/17(月) 15:13:29.09

:WUjCALrt0

あんなレンチンお好み焼きなんて今まで出てきたことあったっけ？
「うちはいつもこれです！」みたいなことよく言ってるけど
豚小間と鶏肉のこってりメニューしか印象にないわ。

： [] 2015/08/17(月) 16:28:26.57

:D46nFoDs0

料理を冒涜し過ぎ！

炎上狙い、あざとい！

： [sage] 2015/08/17(月) 16:58:24.51

:zh9IXLBA0

>>31

卵液というから、てっきりキッシュみたいにオーブンで焼くのかな？と思ったら
ただのレンチンでびっくり…すが入りまくってそう

： [sage] 2015/08/17(月) 18:22:38.20

:XQSVAW/N0

狂ったみたいにホットプレートでゲロ料理晒してた時にはお好み焼きも作ってたよね
レンチンのなんか見たことないんだけどw

： [sage] 2015/08/18(火) 10:23:33.04

:9dkH2ug+0

この季節に冷凍枝豆？

春には旬の水煮たけのこ
夏には旬の冷凍枝豆

がーさす（）、お料理家の先生は
一般人とは違うわぁ

： [sage] 2015/08/18(火) 11:49:41.56

:B+9Mpgan0

>>35

何でわざわざ冷凍って書いたんだろ
ぶっちゃけ書かなきゃわかんなくね？
夏に冷凍物⁉︎って失笑されるの分からなかったのか？
まさか、枝豆の旬を知らない…とか？

： [sage] 2015/08/18(火) 12:24:57.36

:tVs/XUyw0

たぶん何もわかってないかも。
水煮のたけのこの何がいけないかもわかってないと思う。

： [sage] 2015/08/18(火) 17:39:10.39

:UiJOgkee0

裏の畑で作った枝豆が山のように収穫できたからゆでて冷凍、少しづつたべましょ
ということはまずない人だしね

： [sage] 2015/08/19(水) 10:30:15.11

:djhoPBNw0

一日平均120万アクセスとかいうブログでは
やたら、旬の物を食べるといいと力説してるが
旬の時期にわざわざ冷凍ものとか
水煮とかを使うなんて馬鹿そのもの

： [sage] 2015/08/19(水) 13:47:13.97

:1T/JFjna0

麺がのびているように見えるんだけどｗ
器の中で団子になってない？

あんな手順でつくるラーメン、初めてみたわ。

： [sage] 2015/08/20(木) 22:26:37.61

:kY98jOck0

120万アクセスもあるのにコメント少ない

： [sage] 2015/08/21(金) 01:24:17.86

:P2GH6P+m0

アメブロは万以上は全部下駄だからね

： [sage] 2015/08/21(金) 01:25:20.83

:P2GH6P+m0

もう料理ブログでもないしレシピブログでもないもんな
子供をどれだけダシにして化調と化学調味料のダシのもとで小銭を稼ぐかブログ

： [] 2015/08/21(金) 06:07:43.13

:Nwyiewrz0

>>41

アメブロ　ランキング操作

↑

検索

： [sage] 2015/08/21(金) 12:22:35.41

:9xUO7DS80

こうやって話題にしてるから続けられるんだよ

： [sage] 2015/08/21(金) 12:24:58.21

:9xUO7DS80

メディアの作り手からしたら
話題になる人ならなんでもいいんだから
2chでいつもスレがあがってる人なら、それなりの集客があるってみなされる
アンチのつもりだろうが、応援団にしか見えない

： [sage] 2015/08/21(金) 18:54:06.45

:oGVheWsr0

この人がいつも使ってるフライパンって26cm？28cm？
さっきテレビで見たけど、
ハンバーグの肉400グラムに玉ねぎみじん切り一個入れてかさ増しって言ってて笑った

： [sage] 2015/08/21(金) 19:06:45.00

:VbAEqhLR0

>>47

26ｃｍだよ

： [sage] 2015/08/21(金) 23:14:49.37

:P2GH6P+m0

>>47

28cmはつかいこなせないんだよ

： [sage] 2015/08/23(日) 22:59:09.89

:9zAPX2Wa0

最近アンチにも見放されて来たみたいな気がする
みんな飽きてきた？

： [sage] 2015/08/24(月) 00:17:58.20

:s58CBjgn0

つまらなくなってきたよ
飽きたのかも

： [sage] 2015/08/24(月) 00:29:40.82

:Gr2ZUVhd0

もうネタ切れでしょう

： [] 2015/08/24(月) 06:09:06.45

:ugfHSC3h0

好きの反対は嫌いでは無く、興味がない・無関心。
アンチを装って煽動するプロ固定プロ名無し達が自演しなければ書込は伸びない。

↓検索
プロ固定　悪質手法

： [sage] 2015/08/24(月) 11:06:01.88

:QloKF3Js0

汚いわ
不潔だわ
臭いメニューばかりだわ
雑で嘘ばっかりだわ

乾麺、乾物はもどさないわ鍋で加熱して茹で汁ごと食べるわ
殻付きタマゴを生のホウレンソウや蒟蒻と一緒に茹でるわ
ふえるわかめを茹でてどろどろにして使うわ
＠88/100gの豚コマの油をコクになると残すわ砂糖入れて「さらにコクが増した」とほざくわ
どこのスポンサーで使っても企業イメージ削られるだけ

こんな家で一週間も食べたら体に溜まるアク、酸化した脂摂取がすごいわ
ネタ以外で誰も見ようと思わない

： [sage] 2015/08/24(月) 12:01:53.91

:j4RfX4Gn0

素麺くらい満足するだけ茹でてあげればいいのに。。余れば次の日お得意のリメイクすればいいだけ。

： [sage] 2015/08/24(月) 12:54:38.80

:QD4hPWH00

何がビックリって
ＴＶで放送されるのが分かってるのに
足で冷凍庫を閉めた事

確かに包丁は使わないけど
最後にはさみを使ったから
洗う手間は一緒でしょｗ

： [sage] 2015/08/24(月) 16:31:49.99

:m66E6FVY0

合わせ調味料作らないで、いつも調味料をバラバラにいれてる。味にむらができそう。

： [sage] 2015/08/24(月) 17:27:22.02

:fq5nZzsg0

>>56

mjd?
足で冷凍庫は家でやってるんだろうねw

： [sage] 2015/08/24(月) 17:52:02.03

:QD4hPWH00

>>58

冷やしておいた皿とガスパチョを両手に持ち
冷凍庫を足で閉める主婦の神
外部リンク

ttp://dl6.getuploader.com/g/kurochinpan/1022/asi.jpg

： [sage] 2015/08/24(月) 19:54:36.93

:fq5nZzsg0

ワイプの2人の顔が全てを物語ってるねw
以前テレビで麺を手掴みしてるの見てビックリしたもの
所作がガサツで汚いんだよね

： [sage] 2015/08/24(月) 20:06:28.57

:Rqv1i0yK0

グラタンのソースとマカロニの配分も考えず一人一皿出すことも出来ない料理研究家…

： [sage] 2015/08/25(火) 02:35:36.47

:OZ5i3oOu0

>>56

>>59

１：全部手で揉んで揉み込んで～その手はべちょべちょ舐める女だよ？
２：試食で必ずベロをべろべろと出して口のまわり舐めて歯茎（特に上）の間に残ったカスもとるよ？

３：食べてる途中のものを鼻の下に持っていって見下ろしながら
　　２の仕草をやるから、どう好意的に見てもオランウータンにしか見えない

調理中に食材のきれっぱし投げたり、使い終わったもの平気で投げるからびっくりした

： [] 2015/08/25(火) 12:48:54.87

:aSRaPYfq0

あのニュース得する人～の家事えもんのほうがアイディアも料理も上手じゃない？

： [sage] 2015/08/25(火) 13:16:15.67

:k1humfrB0

比べたら家事えもさんに失礼ですよｗ

： [sage] 2015/08/25(火) 13:16:55.36

:r+wnrOV80

料理を仕事としている人なのに
あの迎え舌での食べ方が汚くて苦手です・・・。

： [] 2015/08/25(火) 15:42:38.30

:fCBSGH130

煽り屋には気をつけて！
一般人の名無しさん達は、下記を参考にして下さい。

WEB情報資産の研究ブログより引用
解明されない2ちゃんねるの謎

・2ちゃんねるのプロ固定・プロサクラ

２ちゃんねるには、プロ固定・プロサクラと言われる「専業の煽り屋」が
存在しているとされています。できる限り話題を煽って、自作自演を繰り返す事によって、
スレッドを引き伸ばして成功報酬を得るというものです。
1人書き込むごとに0.1円－10円ぐらいのお金が入り、
スレッドが伸びるごとにお金が入るシステムになっているとされています。
こういったプロの仕事は、今ではブログ、Twitterなど広範囲に見られています。

： [] 2015/08/25(火) 16:03:47.58

:RMXLAzC00

清潔感も好感度もない料理研究家にＴＶに出てほしくないわ。。
あれだけ嫌われているのにＴＶに出まくるのは、バックに大物がいるの？
everyの弟程度じゃねぇ。

： [sage] 2015/08/25(火) 16:14:11.93

:1zr/w0xM0

インスタで「#みきママ」タグ見ると、どれもこれもひどい
この人のレシピを参考にして作るとこうも汚くなるかと

： [sage] 2015/08/25(火) 16:30:16.03

:RsBqC96H0

大元が下品なんだもの当たり前

： [sage] 2015/08/25(火) 22:21:28.32

:CYk2RhA/0

>>6

(#12539;ω・)ω・`)ヒー
/⌒　つ⊂⌒ ヽ怖いよー

外部リンク

ttp://dl6.getuploader.com/g/kurochinpan/320/hirunandesu1.jpg

外部リンク

ttp://dl6.getuploader.com/g/kurochinpan/359/1.jpg

： [sage] 2015/08/25(火) 22:25:23.39

:k1humfrB0

左の写真、口はどうなってんだろ

： [sage] 2015/08/25(火) 23:48:40.72

:57IW1ncN0

>>70

左

アッー！！

： [sage] 2015/08/26(水) 02:18:38.44

:G+7N4ZQB0

何故かウマヅラハギを思い出した

： [sage] 2015/08/26(水) 04:19:18.67

:Dy57MG7q0

料理板ですよ

： [sage] 2015/08/26(水) 04:46:28.80

:4UG7Udb40

>>74

じゃあなにかレスどうぞ
しかし整形や歯科矯正って普通マシにするのに、
この人はどんどんブサイクになっていくけどどうしちゃったの？？？

： [sage] 2015/08/26(水) 09:39:16.77

:X9hz/a2J0

「プロが真剣に考えた」に笑った。
プロなんだ・・・
真剣に考えているんだ・・・

調味料を大匙から小匙に替えたり
分量を１から1.5にするだけなのにね。
考えるというよりこねくりまわしているだけってさ！

： [sage] 2015/08/26(水) 10:36:21.28

:5yf1l7g90

>>73

かわはぎより価値が落ちるんだよね

： [sage] 2015/08/26(水) 18:55:47.53

:DvtLCaT80

レンジの上にタオル、横にはカルピス、シンクの上にはお菓子…
プロが真剣にって悪意あるなw

： [sage] 2015/08/26(水) 22:27:18.62

:5dJVDNM90

>>75

料理以外の話は既女板で

： [sage] 2015/08/26(水) 22:48:31.77

:DvtLCaT80

カレーぐらい普通に作れないのか

： [sage] 2015/08/26(水) 23:00:06.76

:5yf1l7g90

普通に作った物ってあった？

： [sage] 2015/08/26(水) 23:14:12.17

:9x8djYKx0

子供が普通のカレー作ったら、親が買ってにそれにイカスミ混ぜてたよ

： [sage] 2015/08/26(水) 23:35:53.99

:mwbTcbcR0

カレーも作れない料理研究家

： [sage] 2015/08/27(木) 00:42:35.53

:8n4+6+Su0

久しぶりに見たけどまずそうなカレーだった

： [sage] 2015/08/27(木) 03:14:40.88

:9xCFm4uc0

なんでカレーは得意の大皿に盛り付けないの？

： [sage] 2015/08/27(木) 03:16:40.04

:oXtL292S0

子供に喰わせるのもったいないから

一人一人前のカレー食べて藤原に文句言われた長男・・

： [sage] 2015/08/27(木) 09:25:23.74

:qC2mjW4a0

いつもの「我が家のカレーは牛乳をいれ栄養満点です！！」
ってレシピじゃなかったのね。

キャベツは手で引きちぎるより包丁を使った方が
早いと思うけどなあ。

： [] 2015/08/27(木) 10:11:21.68

:lPJ4xrXo0

>>46

同意。

鬼女板にありがちなこと18
外部リンク

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/ms/1417927255/l50

>80 ：可愛い奥様＠転載は禁止：2014/12/19(金) 08:45:06.33 ID:YiTmUbEE0
辻や石黒叩きを依頼したのはどこの誰なのかなあ？w
ずいぶんわかりやすいことしてんだねえ

↑
この書込の人、何をトチ狂ったか知らないけど相当なフライングをした様子。
つまり、叩きスレは、どこからか依頼を受けて叩いているってこと？
宣伝や売名に繋がるから？

： [sage] 2015/08/27(木) 15:35:27.28

:SE0ye2+N0

しょっぱいカレーにしょっぱいめんつゆ漬け。塩分とりすぎ。
トマトスライスか、グリーンサラダでいいのに。

： [sage] 2015/08/27(木) 15:59:25.67

:Y77lazsZ0

ちらしずし（ではないが、どっちかというと見ため的に）にさらにわさび醤油ぶっかけて食べる人初めて見た。
刺身がのってるわけでもないし。
普通にしめさば買えばいいのに。缶詰二個と値段たいして変わらないし。

： [sage] 2015/08/27(木) 16:11:20.14

:qC2mjW4a0

しめサバを作る時間がないのなら
サバ缶を甘辛く味付けしていり卵を作る。
押し寿司なんて大した手間じゃないと思うんだけど・・・。

： [sage] 2015/08/27(木) 16:58:30.52

:tX3Au14i0

しめさばか押し寿司くらい買ってくるよ
水煮で貧相な寿司もどき作るより遥かにマシでしょ？

： [sage] 2015/08/27(木) 17:46:13.55

:Cw09dtD80

日本人じゃない人が経営してる
日本料理店で出てきそうな
料理名とは似ても似つかない料理だな

： [sage] 2015/08/27(木) 22:55:31.99

:SETA2geC0

ねこまんまだねw

： [sage] 2015/08/28(金) 00:54:19.54

:tcuhTVWb0

鯖寿司がどういうものかわかってないんだね
て言うか今まで食べたことあるのかな？

>>93

私も同じようなことずっと思ってた
日本食を食べたことがない外国人が料理名だけで
イメージで作ってるような
もちろん料理の基礎も手順もでたらめで

： [sage] 2015/08/28(金) 09:38:15.51

:gDzCy4410

でも以前に焼きサバを寿司めしに乗せた「押し寿司」って作ってなかったっけ？
あの時も残念な見た目だなあと思ったけど
今回の猫まんまに比べたらまだましなのかも。

： [sage] 2015/08/28(金) 11:28:17.87

:IT9gMBd10

三角コーナーの中身に見えたよ
ねこまんまなんてみんな優しいな

： [] 2015/08/28(金) 18:21:19.00

:DRdjhct80

こんなに、あざといやり方では、もって年内ですかね？
飽きられるのが早いでしょ。

： [sage] 2015/08/29(土) 02:29:08.89

:L4DysQe30

そもそも他人様に教えられるような料理技術もアイデアもないから、
なんでこんなにテレビとかに出られるのか不思議だった。
まぁそのうち飽きるでしょ。
ちゃんと料理の基礎の出来ている人がこの部分はこれでも出来るよならまだねぇ。

100

： [sage] 2015/08/29(土) 02:40:02.37

:xLxkgT/40

包丁使いがおかしいの見るだけでも、料理できないって、料理する人なら誰でもわかる
なんであんなグイグイ押切りしてるんだか

たとえ切れない包丁だったとしても、技を使えばもっとスッと切れる
包丁スレ住人があれ見たらどう思うかね

最近のキャベツをオリャーとちぎったり、仕上げの大葉を投げるように散らしたりするの見ても、
力任せにやるのがかっこいいとでも？

凡例：

レス番

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