鮎総合

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/17(土) 20:45:23

:p/txDT2w

四国で食った鮎の塩焼きは旨かった

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/17(土) 20:58:40

:6brGDai6

うぐううううううううううううううううううううううう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/18(日) 09:27:23

:yB38HvMd

中国の飲食店で『鮎』と注文するとナマズが出てくるよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/18(日) 09:33:56

:vL3JfFZO

海○川にビワコオオナマズの稚魚がいるらしい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/18(日) 14:48:58

:CDnxoHiR

たい焼きうぐぅ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/19(月) 13:10:36

:IjL3F0G2

これほど養殖の不味さが際立つ魚も少ないと思う。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/22(木) 02:37:01

:OMfKzbHk

３＞＞
補足で中国漢字に「鮎」と言う漢字はありません
何故なら鮎の生息地が日本と朝鮮半島の一部にしか生息していないから

じゃあ　なぜ鮎が鯰なのか中国では鯰で占いをするそうです
農作物などに
日本は占いを鮎が滝を登る数でしたそうですだから占うで「鮎」になったと
か
だから鯰は完全日本漢字・・・

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/02/22(木) 14:30:41

:cDcY4ZFV

>>7

> 補足で中国漢字に「鮎」と言う漢字はありません
一瞬「え？」とか思ったが、「アユを表す漢字はありません」ってことね？
あ～びっくりした。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/27(火) 20:41:25

:+AUDekQy

素人質問ですみません。鮎はサケ科ですよね。今日本屋で立ち読みした淡水魚図鑑にキュウリウオ科となっていたので、ほかの本見たらサケ科でした。見間違いかしら(・ω・)明日もう一度見てきます。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/02/27(火) 22:42:43

:2xO+zOFy

>>9

サケ目キュウリウオ科

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/28(水) 00:43:12

:fTcX84i+

シシャモの仲間？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/28(水) 05:16:38

:JF4h2u8g

>>10

ありがとうございますm(_ _)mこれでスッキリ仕事にも行けます。日淡スレの人々に幸あれ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/28(水) 18:12:07

:3RjXhWvm

あれ！
アユはもう１０年以上前にサケ目から外れましたよね
今は　キュウリウオ目アユ科になったはずでW

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/02/28(水) 19:14:22

:dXq6CuOi

鮎釣りしたい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/02/28(水) 20:49:19

:Wmnma82k

鮎釣り難しいよね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/03/01(木) 21:22:43

:F6aRBJEg

are you love(´Д｀)

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/03/04(日) 07:15:12

:1fML3HPq

スイカ臭い

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/03/07(水) 19:46:54

:gU8EzLuK

最近は養殖物のほうを好む人も増えてるみたいですね。
天然物は一味足りないとか・・・
でも、それは脂の量の問題なんでしょうね。

でも、養殖物も最近はかなり頑張ってると思いますよ。餌や水質を工夫したり。
一応、生の魚体はスイカの香りがするし・・・

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/03/10(土) 22:04:12

:X5kPdDNt

鮎の味は川によっても違うし、川毎にその川に居る鮎の「旬」があるんです。
だから、「四万十の鮎が旨い」「郡上鮎が旨い」と言っても
捕った時期が、少しずれると名無しの川の鮎にも負けるんです。

私が釣って食べた経験だと、6月から7月までは郡上の鮎
八月のお盆直前だと、島根の高津川の本流と支流の匹見川の鮎でした。
特に匹見川の鮎は、釣ってその日に塩焼きにするとほんのり甘みがあって
小さいけど、「日本一、旨いかも」と思わせてくれますが
冷凍して友達にあげたら「なんか泥臭い」と言われましたw
確かに自分でも冷凍したものを食べたら、「泥臭く」感じました。

八月の盆が過ぎてくると、福井の九頭竜川の鮎が美味しくなります。
背中にこんもり脂がのって、でっぷり肥えてサイズも24㎝くらいが美味しいです。

ですから、鮎はあちこちの川の鮎を食べ比べると面白いよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/04/12(木) 02:43:48

:t0UizrYF

IDが鮎なので記念パピコ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/04/12(木) 02:55:46

:t0UizrYF

…なんで違うんだろう?
すいませんでした。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/04/12(木) 10:28:34

:Yia2e7DA

>>21

アクア板と日淡板でＩＤ違うからな。
自分も前に驚いたクチです。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/04/14(土) 09:54:40

:W/sZ+xyA

aikoの味を知らねぇオマイラは負け組だろうなw

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/05/09(水) 10:17:26

:LoOc9gCh

>>19

結局、餌となる珪藻や蘭藻?などの種類や状態によって味が左右されるんだろうな。

オレは５年ほど前に食べた宮崎県は一ツ瀬川上流の八月の鮎が印象深い。
繊細で素晴らしく上品な味だったよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/05/22(火) 00:47:04

:w5as306F

アイコ（ミヤマイラクサ）の若芽のおひたしは旨い

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/07/01(日) 15:54:07

:GKaQ+QJO

俺が小学生の時に、鮎を焼いてたら台所が火事になったよ
さんま程度の脂かと油断してたら、あっというま…
脂ではなく、油だよ…鮎って魚は。。

それにしても、もっと簡単に釣れる方法ないのかな
わかさぎ釣りみたいな方法で釣れたら楽しいと思うんだけどね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/07/01(日) 16:22:03

:YI6wyyef

>>26

ドブ釣り、コロガシ。
漁協の管理で出来たり出来なかったり。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/07/01(日) 18:47:31

:GKaQ+QJO

>>27

コロガシは面白そうだね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/07/11(水) 02:56:21

:paovgjEG

投網

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/07/13(金) 13:12:26

:KuV7gOFQ

やな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/07/15(日) 16:32:23

:3UhWaM9P

がせ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/07/15(日) 18:54:04

:2kr48hOl

ブル

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [age] 2007/07/16(月) 01:54:31

:CRqnqo8p

ース

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [s] 2007/07/30(月) 02:44:44

:0NwTkEn/

淡水魚で一番うまいと思う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/10/18(木) 08:22:40

:jZokC6XH

顔の片面が無くなった鮎が弱ってるのを発見＠仙台
手づかみて捕れそうだったがグロかったのでやめといた

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/10/31(水) 12:42:14

:7VQmRBD8

来年の鮎釣りが待ちきれなくて、鮎関係スレ探してたら、「鮎総合」ってwww

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/11/05(月) 13:17:26

:xBBtwMka

近所の川の淀みが鮎の墓場と化してる

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/11/20(火) 14:10:17

:K5PxEhGk

魚占

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2007/11/22(木) 05:48:53

:hv16ScR9

また来年

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2007/11/22(木) 13:43:55

:ZEzmLdn8

来年まで我慢できないお！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/01/21(月) 10:22:00

:xPOpANHK

鮎はやく釣りてぇ保守

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/02/16(土) 15:12:32

:Yi5rQ9i0

アユから国内初の病原菌検出
外部リンク

ttp://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20080215-321907.html

アユに国内初の細菌感染症　都道府県に注意喚起
外部リンク

ttp://www.asahi.com/life/update/0215/TKY200802150351.html

アユ大量死は新感染症山口・広島・東京で被害
外部リンク

ttp://www.chugoku-np.co.jp/News/Sp200802160135.html

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/02/16(土) 20:22:51

:HpFhawvF

ごくありふれた常在細菌による日和見感染症を、
ウソ大げさ紛らわしい脳衰症いんちき発表で騒動にしてみました。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/02/16(土) 22:12:58

:PT/1bw2T

鮎全滅確定しましたね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/03/16(日) 00:56:37

:NUDhvvsr

鮎釣り師って頭悪いよね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/03/16(日) 21:38:53

:vEYaWl9J

鮎釣り師の75%が童貞、しかもその40%が高齢童貞だからね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2008/06/14(土) 01:21:24

:SvO3sa2o

今日鮎釣りだから興奮して眠れねぇ！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/08/31(日) 01:54:51

:TPdW+gt4

age

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2008/11/02(日) 14:31:47

:PpWuJq3q

鮎原こずえ
早川みどり
( ･∀･)つこずえみどり
も～て～

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/01(月) 09:59:40

:IwITFy2u

ついに解禁

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/03(水) 20:36:59

:XIJbMeTD

本日
30
型は小さいけど、これからだな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/03(水) 21:27:37

:5H6FnNDa

>>51

オメ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/03(水) 21:49:09

:XIJbMeTD

>>52

サン

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/05(金) 17:28:20

:qOOv5+IF

鮎は焼くとはらわたが藻の匂いがするから泥臭く感じるよ。冷凍にすると鮮度が落ちて、腹が破けやすいから一段と匂うね。
ちなみに、鮎を投網で獲る時は三人じやないと、ほとんどの鮎は網の隙間から逃げてしまいます。一人が投げて二人が押さえる感じで。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/05(金) 17:33:55

:qOOv5+IF

>>51

何県の何川ですか？
ちなみに、自分は大分県の日田市の三隈川です。筑後川水系です。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/06(土) 22:39:55

:aHoTJ+1A

>>55

栃木県の鬼怒川です。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/08(月) 08:54:55

:2pP7Sq0c

昨日の釣果15匹。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/06/08(月) 21:06:21

:9B8plKuL

test

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/06/28(日) 20:14:08

:lmHVncjF

このスレ
静かだね？
いつもチェックしてます。鮎釣り師として、やっぱりマイナーな釣りですね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/07/02(木) 14:46:41

:plsqRebA

阪急西宮北口駅の西側を走る用水路みたいな川に鮎泳いでますよ
住宅街を抜ける生活雑廃水が流入するよなドブ川なのに鮎泳いでますわ
鮎ってけっこうタフやねんね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/07/03(金) 09:07:25

:NN5q0kF2

津門川か？
アソコのは有名だがな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/07/04(土) 16:42:37

:m2ngnmui

津門川の源流は武庫川？
武田尾温泉あたりから鮎が降りて来てるんかなァ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/07/06(月) 10:10:18

:CSnd9q8w

逆だろ。遡上してるんだろ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/07/06(月) 11:05:26

:FbRV3Vp+

鮎は孵化した仔魚が海に降りて沿岸で育って遡上するんやね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/07/06(月) 14:30:05

:n+rGNWPB

昨日の釣果8匹

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/07/06(月) 21:44:24

:GwvCPiBw

秋に川で生まれた稚魚が海まで下って、春に生まれた川に戻り秋に産卵。
1年しか生きられない、鮎はかわいそうだから美味しくいただきましょうよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/07/23(木) 18:26:13

:kjmGVhn4

大東市内の寝屋川で鮎っぽいのをを見たんだが、あんな汚い川でも普通に生きていけるんだろうか・・・？

鯉か亀しかいないような川なのに・・・。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/07/24(金) 16:05:01

:bsgEJTBW

>>67

そこまで汚いと居ないよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/09/02(水) 08:54:55

:LPHkMvNB

葛飾北斎

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/09/02(水) 10:54:57

:nidUU4d6

今年も終わった。
来年5月20日解禁までか。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/09/14(月) 23:10:55

:bRKHqhy4

まだまだ
落ち鮎はこれからだよ。
こっちは、11月までできる。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2009/09/15(火) 11:27:20

:RJMcMAI+

解禁日は何月何日ですか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/09/24(木) 00:06:02

:wn/BRxnb

水路の水が落ちた。ウェーダー穿いて追い込みでアユを捕りまくったぜ
利根大堰からたいして離れてないから幅２ｍもない用水路でもアユが流れ込んでくる
アユ以外にも利根川にいるポピュラーな魚はたいていいる
大用水路だと何人も中に入って投網投げてる状態
利根川ﾊﾞﾝｼﾞｬｲ

さすがに止水は苦手のようでしばらく経つと死んでくがな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/10/03(土) 23:05:55

:h2K0RZ++

うちの方でも用水路の水が落ちたので網持って行ってきた。
主に捕れたのはドジョウ、タモロコ、オイカワ。
水の少なくなった用水路で素早く動き回る魚がいたので追いかけ回して捕らえたらアユだった。
結局、アユは５匹捕れた。
他の魚達と一緒に本流に逃がしてやったけどな。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2009/10/04(日) 17:37:03

:OOaxNdBS

水が落ちた落ちた用水路はオイカワのほうが素早くて捕まらないんだが
アユは止水だと泳ぎにくそうで簡単に捕まるがオイカワのほうが止水での要領を心得てる

： 東谷小雪 ◆KOYUKI//OA [age] 2010/05/28(金) 13:39:01

:3FIAzgyY

多摩川でアユ密漁容疑で
59の男が書類送検されたってよｗｗｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2010/05/28(金) 21:24:28

:kGORIVM6

>>71

間違っています。
以上。
↓次の方どうぞ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2010/05/28(金) 21:33:41

:qeAGVPlf

>>76

多摩川でアユ密漁容疑「食べるため」
外部リンク

ttp://http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20100528-634996.html

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2011/06/15(水) 13:39:55.12

:5pIXfO57

【環境】金沢市の川で「あゆ」が大量死　１００００匹
外部リンク

ttp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1308110724/

： マジョール ◆150GdIxRBg [sage] 2011/06/22(水) 20:32:49.59

:Sx6IAuth

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/06/30(木) 00:48:05.47

:gBGsOdis

ラセン仕掛けの鮎の餌釣りってメジャーなのかな？
マルキューで鮎用の餌は発売しているが。
鮎と言えば友釣りばかり宣伝しているような！！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2011/08/04(木) 00:31:06.52

:RHC3eG+V

埼玉、東京あたりだと鮎の餌つりの方がメジャー
じゃないかな？
いわゆる『つりガール』さまには鮎の餌つりは
手軽でいいらしいよ！！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/01/10(火) 19:02:53.28

:Qf8yqtKZ

鮎の塩焼きが食いたい！
季節じゃないけど‥‥

：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 さぬきうどん１号 ◆BAKA/8y6zk [sage] 2012/01/11(水) 04:51:31.57

:jJs8VWTk

冷凍物なら年中無休かと・・・。
外部リンク

ttp://http://www.biwako-ayu.com/

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/04/20(金) 05:12:40.87

:mLaOy3Jt

琵琶湖の小鮎が始まったよ

小鮎は琵琶湖では大きくならんが他の川に持っていけば大きくなるらしい

小鮎のままでも天ぷらや酢味噌でうまいけどね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/05/27(日) 21:31:23.46

:6Vu4d3R1

埼玉の川でも小アユは爆釣ですぜ。
今年は多摩川でも爆釣の予感。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/06/02(土) 12:14:50.26

:Qm4i9Kdu

アユ釣り解禁になってたんだね
また川が騒がしくなりそうだ

： 底ものプリンス ◆jPpg5.obl6 [] 2012/06/02(土) 12:28:40.12

:K1jCzTy7

今年は是非小アユを採ってアユカケに食べさせてみたいですぅ！！

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/06/02(土) 17:00:22.88

:yzrEt9YV

ほんとにエラで引っ掛けるか試してください

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/06/04(月) 09:20:07.95

:3SxmaDj8

カマキリ!!

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2012/08/08(水) 23:48:59.07

:Fyor4Y9G

2年生きるアユがいるという人がいるけど本当？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/08/13(月) 21:16:26.69

:rO3KLGLa

メスに出会えず童貞のまま冬越えた鮎だからそっとしといてやれ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/10/03(水) 01:30:49.81

:UF7MynuA

>>91

同じキュウリウオでもワカサギは2年以上生きるのがいることが証明されてるけど
アユは微妙だなオフシーズンに掛ったって聞いたことないし、魚道を通過する姿も報告されていない。
九州で尺アユは2年ものだって言ってた人ならいたけど裏付けの説明してくれないのよね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/10/21(日) 16:04:40.13

:up6ibgmx

海水なら二年以上生きるらしいじゃん

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/02/20(水) 11:14:05.24

:ZFErJoTT

海水ならって淡水なら何年?

： !ninja [sage] 2013/09/14(土) 17:15:06.60

:/sVW3jHb

保？？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/14(土) 21:21:08.63

:gCuTh+R3

日本一の岐阜の郡上鮎を食べたら他の鮎じゃ満足出来なくなるよね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/09/14(土) 23:33:19.97

:82oe/2lc

日本一?
不味さがww

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/09/15(日) 07:10:25.56

:PgwoxVX/

>>98

美味さがだよ。
そんな事も分からないで鮎を語らないでくれよ

100

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/09/15(日) 12:24:44.50

:XrbuEoRx

四万十の方が美味いわww
ってか、全国のアユ食べたことないのに鮎を語らないでくれよ
アユの美味しい場所なんて幾らでも有る

凡例：

レス番

100 (赤) → 2つ以上レスが付いている
100 (紫) → 1つ以上レスが付いている

名前

名無しさん (青) → sage のレス
名無しさん (緑) → age のレス

ID

ID:xxxxxxx (赤) → 発言が3つ以上のID
ID:xxxxxxx (青) → 発言が2つ以上のID

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