米、味噌、、、素材にこだわったシンプルな和の定食のお店を語りましょう。
ハンバーグセットを食べたが意外に旨いのに驚いた。
ご飯が旨い。
店舗数が少ないのも手作り感があっていいのかな。
中国からの“越境汚染”で日本海沿岸のコメ収量１割減
中国大陸からの大気によって光化学オキシダントの濃度が上昇する
「越境汚染」問題で、日本海沿岸部のある地点のコメの収量を調べたところ、
内陸部との比較で約１割少なくなっているとする研究結果を、
農業環境技術研究所（茨城県つくば市）が２０日、山口県で開かれた日本農業気象学会で発表した。
光化学オキシダントは近年、
日本海の離島などで高濃度で観測され、昨年は新潟、大分県で注意報が発令された。
農作物の収量減少は実験から推測されてはいたが、
部分的とはいえ、実際に濃度と収量の関連が裏付けられたのは初めて。
誰かと一緒に食べるのが相応しい形式だと思う。
69 geeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet
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ちょっと高めだが、キチンと鉄釜で炊いて
ふっくら米で旨いよ
実態に迫るかもしれない
懐かしい味だね。
オススメだよ。
あれだけ露出のある店なのに
ものっすごい腰低くて感じよかった。
言うまでもないが美味かった。
絶対またいく
特に友里スと食べログスレ・・・ 無くなっちゃえばいいのに
個人攻撃と揚げ足取りや小競り合いで板の雰囲気を悪くしていると思うんだ。
同じ人が１つのスレに長く貼り付くせいでスレッドを消費するスピードが早くて、
上がり続けるスレがあるけど、誰もがそんなスレをこの板見たいとは思ってないんじゃないのか？
外食店の話題より、個人の評論の方法論や知識が話題の中心だから、
「グルメ外食」板では完全に浮いてる。
お前がうざい死ねカス
美味くて相応の値段だね。
２回ほど行ったことあるけど、まあ、あんなもんだろ
とびきり美味しい料理、CPも考えると及第点だと思ったけど
そこそこの値段で食えるし
もっとも、最近は知らんが
お前なぁ、気持ちはわからんでもないが、
おれはそんなに弱かぁないんだぞ。
業界筋では結構評判良いんだが・・・
真剣に語ろう
グルメの話すればいいじゃん。（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
より真実に近くなるかもしれない
実態に迫るかもしれない
飽きるほどあの人、この人どんどん書いてくれ！
５日午前１０時ごろ、東京都新宿区歌舞伎町、ツアーサポート経営、韓国籍の安浩振さん（４７）が自宅台所の便座に座った状態で背中から血を流して死亡しているのを従業員が見つけた。
新宿署によると、同社の従業員が安さん宅に電話をかけたが出ないため、様子を見に行き、死亡している安さんを発見した。従業員から連絡を受けた安さんの知人が１１０番通報した。
安さんは背中を複数カ所、刃物のようなもので刺されており、同署は殺人事件として捜査している。安さんは１人暮らしとみられる。
【株式会社ツアーサポート】
ttp://http://toursupport.jp/info/company_intro.jsp NO.1！！！
アンタも荒らしてないで、食いなはれｗ
幸せな気分になれまっせ。
ｵﾚ、意外と好きなんですわｗ
たっぷり… 頬張り、大量のライスをかっこむと最高。
行くか～ 侮れん。
もり川が最強
素人ですか？
＞おいしかった。ああいうところなら、
毎日でも行きたくなる。
>>へ～！
何度か行ってます。美味しいと思いますよ。
うーん、むしろ普段は好みなのですがね。
週末ランチか夜も気にはなるのですが。
確かにそうですね アンカー間違えました、
自分にレスしちゃった
わたしは好きですね 結構いけました !!!
行って来たよ。やっぱ此処は旨い、混んでるけど雰囲気も良い、最強だね。
おいおい。うまいぞ
超美味しい。 気取った変な店よりうまいです
喉ごし良く、食感がいい。 美味さは別格です。
｢やみつき｣。 100倍うまい。
ﾊﾌﾊﾌするのがまたなんとも。
自分の好みに合う最強の理由を考えてみると、
1.仕入れ先のネタの品質
2.焼き加減(強弱のみでなく基本の炭の温度)
3.器の質(陶器か木製の皿か)
このへんだけでもびっくりするくらい味が変わるって分かった。
つい最近美味さに気付きました！
おいしいな。本当にいいの使ってるんだろうな。
旨さを理解できないのは不幸だな
あ、少し前に書いたか。
何より安いし､
量が多かった。
化調が少なめな所もポイント高し。
家族経営って感じ。
サイコーだった記憶。
次は試してみます。
京都ならば安い！
ﾈｯﾄ情報を見る限りでは、値段とおかずの分量が釣り合わない気がします。
それでも、実際に食べると、そんなものを凌駕する味ですか？
俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、和食にしようか」
まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
味かったことがダメ押しになった。
ttp://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1307841594/l50 カツ煮丼、ソースカツ丼、味噌ダレカツ丼、色々ありますけど…究極はトンカツ定食ですよね皆さん
ttp://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1301955153/l50 情報ありがとう
先日も、京都駅からほど近い、東九条に開店した「あやめ」という店に知人と2人で行って来たよ。
ttp://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1317459691/l50 東九条はあまり知らないけど帰省でもしたのですか？
写真等で見る限り、値段に比して量が少な過ぎる印象。上品で美味しいのかも知れないが。
あやめ言う店で和食かいな？
まあ本場のホルモンも和食かも知れへんがな
帰りの夜道は気いつけてな
田んぼなら町田がお勧めだったんだけどね
米で腹一杯になるのはわびしい。
それで、あの値段はちょっと… だから、行く決断をしていない。
夜のおひつ膳とは違うが、米の味は安く味わえる。
その場で握ってくれるから、独身女が買っていくよ。
つまんねーし、何回もしつこいんだよ
ワハハ、嫌がらせｗ
不衛生
三～四千円くらいの和定食
美味しいよ
ふと見ると、女性客が独り居ました。
その斜め向いには、「ポパイ」もあるんですね。
食いもんなんか何でもいいじゃねーか。
一日に玄米四合と、味噌と、少しの野菜があればいいんだよ。
宮澤賢治を見習え！！
宮沢賢治 「雨ニモマケズ」
ttp://http://www32.ocn.ne.jp/~ginzanokaze/heiwa/amenimomakezu.htm ttp://http://www.youtube.com/watch?v=Wnn0gKoc8jI 「え、こんなところに！」っていうくらい近いよw
ど真ん中にありながら、料理のレベルはとても高い。
ただし、張り込むとすこし高くつくので注意。
充実ぶりに驚いています。 話題呼んでいる。
ちゃんとした値段の料理食う方が楽しいと思う。
俺も親父も定番を頼んだ。
「昔からここ、美味いんだよなぁ～」って、
親父は柄にもなく顔にシワ寄せて笑ってたんだ。
俺も親父も夢中でを掻き込んだ。
あまりにも親父がニコニコしながら食べるもんだから、
俺もつられて笑っちまったよ。
CPは抜群だな。今度行ったら食べよう。
真昼間からがっつりいってるけど ちょうどいい
今回は結構無難な感じだなぁ
.：＼ ヽ/ ＼ ／.i ./：. …な…なんとしても…
.：| | ● ●.| |：. …このスレを…上げねばならぬ…
.：| 彡 u .( _●_) .ミ ./：.
.：＼_,,ノ .|WW|､.＿ノ：.
.：／⌒ヽ. ﾞ⌒ﾞ／⌒ヽ：.
.：（ .）：.
.：ヽ ＼ ／ /：.
.：(⌒______)：´￣｀：(______⌒)：.
むちゃくちゃうまかったよ。
ほんとうま～うま～うま～一番一番
ほんとうま～うま～うま～一番一番 完璧なイメージですね
味の評価は別として。
鍋の季節になりましたねぇ。
主観的事実ですから
米屋が経営しているとのことで、ご飯の美味しさが評判。
私は夜の居酒屋使いなら何度かある。今度は昼の肉や魚の定食を狙ってみたい。
ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361245400/ 多摩川河口のシジミも危ないんじゃない？
和食好きにはロクな奴がいない。これは普遍的な鉄則である。
たとえば、管元総理なんかを見りゃ良くわかるだろ。
脂っこいとか辛い料理が食べれない奴は保守的で虚弱体質で使いもんになんねーんだよ！
中華好きには優秀な奴が多い。これが世界の現実である。
たとえば、小沢を見てみろ。能力や人格の優位性は一目瞭然ではないか！
ttp://news.rcc.jp/?i=21883#a この春、広島市に小さな飲食店がオープンしました。
ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/21883.jpg 店を切り盛りするのは脱サラした１人の女性で、お米は土鍋で炊き、食材は、より安全なものを選びたい、といいます。
このお店、中小企業の事業をサポートする「行政の支援制度」にきょう認定されました。こだわりの店をのぞいてみました。
土鍋から上がる湯気ー。手間をかけて炊いたご飯は、つやつやです。
ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/21883_L.asx （記者）「サラリーマンにとって昼食は仕事の合間の大切な時間です。
そして全国で食品偽装問題が取りざたされる中、安心できるものを食べたいというのは私だけではないと思います」
広島市西区三篠町にある家庭料理の「ｗａｇａｔａ」。座席数１０という、小さなこの店は今年５月に開店しました。
店を仕切るのは高松陽子さん。二十年数年の会社勤めに終止符を打ち、たった一人で店を立ち上げました。
（高松さん）「おいしいお米、安心な野菜で飲食店を始めたい」高松さんは、大学時代食品栄養について学びました。
食材選びのポリシーは『農家の人たちが実際に口にしているもの』。
地元産の食材にもこだわり、この日は竹原市の契約農家から野菜が届きました（高松さん）「薬を抑えている甘みが強いおいしい」
お米は北広島町の農家が作る農薬の少ない「こしひかり」を取り寄せ、毎日「精米」しています。
（高松さん）「精米してすぐに米が新鮮なので美味しく頂ける」
お米炊くのは、土鍋です。炊くこと１０分、それから２０分蒸して、出来上がりです。
遠赤外線効果でおいしいと感じた。甘みがます。美味しく感じられる」ようやくお昼の準備が整いました。
毎日、２種類の定食を用意していて、この日のメインメニューは「ロールキャベツ」か「鮭ポテトクリームコロッケ」。
それに小鉢二品と、自慢のご飯と味噌汁がついて、お値段は６８０円。
小さなお店は、常連の客を中心に一杯にー。お昼時はお母さんが応援に駆けつけます。
（客）「お米に弾力があって美味しい」「こういうところに来ると絶対産地が大丈夫という安心があるので」
「ごはんがおいしいので時々来ている」（記者）「ふっくらして芯まで、噛みごたえがあります。おいしい」
客の反応も上々ですが、高松さんには悩みがあります。
こだわるゆえ、食材の調達費用が高いことや、初めての店舗経営へのとまどいです。
そんな高松さんに嬉しい知らせが届きました。広島市産業振興センターが実施する、中小企業の支援対象に認定されたのです。
支援制度では、経営の専門家から無料でアドバイスがもらえるほか、
低金利の融資も受けられ、高松さんは店の設備を充実したいといいます。（高松さん）「ランチなど安心して頂ける店になりたい」
料理の偽装や誤表示。食を取り巻く問題が連日取り沙汰されます。そんな中で、安心・安全にこだわる小さなお店「ｗａｇａｔａ」。
理想を求める高松さんの取り組みはこれからも続きます。[2013.11.26 18:59]
追いついて飯食う環境じゃないわ
当然落ち着いて食べる場所じゃないよ
食券買って後戻りできないのを見計らって近づいてきて
ほら詰めろ
ほらカウンター行け
お前の席はこの隅だ
どうせ食い終わればすぐに出て行くんだし
後から来た客は普通は仕方ないから待つかくらいに考えるもの
席指定とかうざ
たいして回転率あがらないし
客の反感買うだけ
やよいに限らないけど、それなりに混んでる店のカウンター席でシートひとつ占有して荷物置いてるバカは
待ってる客いるの見えてないのか、なくなった恋人の席設定したいなら 荷物の分二人分注文しろクソが
と見かけるとイライラする
でもこの前、鱈の生姜みぞれあんかけ、というのを食べたが
それだけはやめた方がいいかも。
味のことなので人によるのだろうけど、生姜の味が全くせず
のっぺりとした単調な味付けの餡で少し気持ち悪かった。
それ以外では良い思い出しかないので、おすすめ。
焼き魚定食食いたい
ttp://http://www.hanayayohei.co.jp/ 飯が美味い
日替わり＝白身魚の竜田揚げ定食を美味しく頂戴しました。
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砂糖の帝国の本音を聞いたことがない。
もう
飯炊きジジイ
失踪しただろ
神保町店で食べたけどどうと言うこと無かった、味普通、値段も特に安くない
他の所の方が良い
詳しくは 今の飲食店は すぐ訴訟するから 怖くて・・・・
