その粘着に必死になる社員はどアホ
資格もない奴が扱ってるということは
調理済みの パックされたふぐを新鮮だと売っているわけだ
ひどい会社だ
マスコミも何も書かない
マスコミはこういう 社会悪を追求すべきだろう
もっと酷い
（ふぐ処理師の立会の下に行う場合は除きます。）
ふぐ処理師が休みの場合は無免許者はさばけません。
バイトは法的に責任を問われますか？
ふぐ処理師の立会の下に調理して客に提供してもいいと
フグ処理師が判断したのなら指示したフグ処理師の責任じゃないの？
以前バイトしてた時はスレスレだったんですね。
調理師、フグ処理師両方ともバイト期間中に免許取らせてもらったよ。
自宅でフグ処理施設の許可取ろうと保健所に出向いたら
個人住宅では許可が出なく鮮魚店、飲食店だとか
営業施設で無いと許可が出せないって言われた。
バイト先で人手不足の時にたまに裏方で手伝ってるよ。
人生で役に立たない資格ばかりやたらと持ってます。
会社が変！
養殖された物のみが無毒です。
その中に1匹でも有毒固体が混入した場合
フグの持つ噛み付き習性により
毒の移行がある場合もあるそうです。
海上養殖物、天然物は無毒特許が取られていません。
流通の過程で有毒固体が混ざる可能性もあります。
ttp://http://www8.plala.or.jp/tsukijiyamamoto/ (cache) つきじやまもと
ttp://http://s02.megalodon.jp/2008-1118-1437-58/www8.plala.or.jp/tsukijiyamamoto/ 「伊予灘、玄界灘でとれる食用のふくの中から最高級天然とらふくの白」と
書かれているがフグの種類を混同してると思われる。
「とらふく、ふく」と書かれてはいるが標準和名を使用してない。
ふく由来
ttp://http://www8.plala.or.jp/tsukijiyamamoto/YAM03.htm (cache) ふく由来
ttp://http://s04.megalodon.jp/2008-1118-1442-41/www8.plala.or.jp/tsukijiyamamoto/YAM03.htm >ふくは周防灘豊後水道、伊予灘、玄界灘が漁場で
とらふぐの漁場を知らなさ過ぎる。少なすぎです。
>其の種類は、約七十種類位です。
フグの種類が少なすぎです。もっとあります。
>食用に出来るのは其の内約十種類で
日本で食用にできるふぐは22種類あるのだが勘違いしてる。
>当店の使用しているふくはその中で最高と稱せられるとらふくの活白です
「とらふくの活白」とは何ぞや！？
「白じゃないとらふく」とは？
フグに関する基本的知識がかなり欠けていると思われます。
表記がいい加減な店多いね。
ミシュラン何やってるの？
ttp://http://yamane.cside.com/nishiazabu/huku/huku.html (cache) 露地やま祢 --roji yamane nishiazabu tokyo--
ttp://http://s04.megalodon.jp/2008-1118-1425-34/yamane.cside.com/nishiazabu/huku/huku.html 玄海 26,250円
臼杵 21,000円
唐戸 15,750円
天草 13,650円
五島 9,450円
臼杵より玄海のほうが高い。
「臼杵、玄海」は天然と書かれてはいるが
「唐戸、天草、五島」は天然とも養殖とも書いてない。
「ふくの本場・下関から、選りすぐりのふぐを直送しています。」と
発送先は書いてあるが産地は書かれてない。
コース名が産地表記でよろしいか？
全体見渡しても一箇所「ふぐ」と書かれている他
「ふく」としか書いてないが「トラフグ」の事ですか？
ttp://http://s01.megalodon.jp/2008-1118-1432-19/www.usuki.info/yamadaya/takuhai/takuhai.html >本場臼杵ふぐセット
>２５、０００円
>セット内容/３人前
>ふぐ刺し・ふぐちり・かぼす・ぽん酢・だし昆布・やくみ・ひれ酒用ひれ
標準和名が使用されていない。
産地が書かれていない。
ttp://http://www.reiki.metro.tokyo.jp/reiki_honbun/g1010904001.html 東京都ふぐの取扱い規制条例
ttp://http://www.reiki.metro.tokyo.jp/reiki_honbun/g1010903001.html フグの衛生確保について (昭和五八年一二月二日) (環乳第五九号)
ttp://http://72.14.235.104/custom?q=cache:eWd8e_SVGHUJ:www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/dl/831202a.pdf+%E3%81%B5%E3%81%90&hl=ja&ct=clnk&cd=5&inlang=ja&client=google-coop-np フグの衛生確保についてより一部抜粋です。
フグについては、標準和名のほか地域的に用いられている名称が多く、
これによりフグの部位別の毒性の判断を誤るおそれもあるので、
今後は、別表 3に基づき、標準和名を用いるよう
関係者等を指導すること。
産地、養殖物と表示はしっかりしてますね。
ミシュラン何やってるの？
表示義務対象外ですが飲食店がネットで通販をする場合は
表示の義務が課せられる場合もあります。
最低だ
その内実を赤裸々に書き綴っています。 承知で書き込んでいます。 お願いします。誰か教えてください。
お願いします。 本当にうまいのか？他にないのかね？ 悪くないっしょ？
松屋行くくらいなら一度は行ってみろよ まああれだな、正直・・・ここらであんだけ
目立つ店はめずらしいし、オススメかな。 （・∀・） 俺的には東京でウマイとされてる店より味は好き。
小腹減ってたから食べてみたんだけど、 意外と美味しくてマイブームになりそう!!
ポイント高いね まだ食べてないけど 行きたいけど予約でいっぱい(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
料理は全般的においしくなってると思う。 既出だったらスマソ。別にいいんじゃねえの 知ってること、気づいたこと どんどん書き込みましょう。
魅力だがね。きちっと真の評価をしないと。 信用のない２ちゃん それでも複数の目があればより真実に近くなるかもしれない 実態に迫るかもしれない それを期待してのスレ
美味いね！ 幸せになれる。 …わからんけどすき。 最強 参考にさせていただきます。
これより美味い店は無い！と
断言できるレベルだ。
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258143619/ 早く白子焼き食いたい
でも、山形県のきぶんや、富山県の幸ずしよりはいいだろ。
他県の山奥で養殖されたフグなのに
○○水道で揉まれた日本一の天然フグになってる
某県のフグなんぞはほとんどの人が天然だと信じ込んでるぞ
ここは正直に養殖だって言ってるし
正直言って、日本一と言ってる某県の
フグとそんなに変わらんと思う。
はっきり言って中途半端な金持ちが、騙されて
日本一と信じて疑わないブランド信仰は怖い。
これから国産みたいだけど
【てっさ29円】ふぐの日フェア開催
2月8日(月)〜17日(水)
てっさ１皿980円⇒29円
セット・コースも951円引き！
おいしい物を・・・なんて能書き書いているけれど コストを押さえるためと正直に言えよ。
刺しもおいしい厚さなんてこかないで 薄く裁くことが出来ません と正直にかけよ。www
ttp://www.rupan.net/uploader/download/1281005660.jpg この白子はたまらないね
薄く裁けないのは某県の河豚屋にも言ってくれ。
わけのわからん肌色の物をたっぷりつけたりとか
おまけにどこから集められたのか知らんが
産地偽装や養殖を天然に偽装することもやめろと。
「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、和食にしようか」
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。
ふぐシャブの身は薄いよ
てっさはわざと厚めにしてるってことが証明されたな
そういうせこい店に行くときは
ポン酢は自前で隠し持っていくんだよ。
勝手に肉を持ち込むといいよ。
これは普遍的
な鉄則である。
そうだよな。
お前、いい事言うな。
これからは、座敷のある焼肉屋に
行く時はそうするよ。
コチラの人数をつげると店の女将から『満席なんです』と断られた。残念だなと思い社長に伝えようとした
時に社長が到着。女将は社長の顔を見るなり、『コチラへどうぞ！』と満席のはずの店内がなんかの魔法を
使ったかの様にすぐに入れた。僕は和食が一瞬で嫌いになった。と同時にメッタメッタに撲滅しようとも思った。
僕が馬鹿だったか？何回かそこのお店に行く事があった。やっぱり社長抜きだと入れてもらえなかった。
僕はこれにより和食はもう食わないと決めたのである。これが数年前の出来事である。
がしかし時間と言うのは恐ろしいモノなのか？僕の決意のバリアが揺らぐ時が来たのだった。
中国人友人と外食しようとなったときにガッツリ食える鍋なんかどうだろうと話になった。
そこで某ちゃんこ屋に行ってみようと言う事になった。もう大丈夫だろうと思って二人で行ってみた。
久しぶりにきた店の入り口。店内に入って店内を見渡して空席をいくつか確認。
今日は入れるぞと思っているとホールの女の子がよって来て『何名様ですか？』と聞いて来た。
僕が『２人です』と答えると少し奥から女将が出て来て『満席なんです』と断られた。
なんて事だ！！もう笑ってしまった。そのお断り文句が嘘に聞こえてしまって仕方ないのだ。
僕がもっともっと有名であれば入れたのかもしれない。僕が女将好みの好漢だったら入れたのかもしれない。
悔しいのでメッタメッタに撲滅しなきゃ行けないんだと思った。友達にも恥をかかしてしまった。
もう１度心に決めた。もう２度と和食は食わない。時間が過ぎてもバリアは揺るがない。
和食界は陰険だ。
ずぼらやが日本一らしいんで
ここが２番で、トラフグ亭が三番でいいのか？
じゃ、これでいいのか？
日本で一番 ずぼらや
日本で二番 とらふぐ丁
日本で三番 玄●ふぐ
日本で四番 トラフグ亭
とらふぐ亭のことですがな。
日本で一番 ずぼらや
日本で二番 トラフグ亭
日本で三番 玄●ふぐ
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
居酒屋感覚でふぐ食べたい人にはちょうどいいと思う。
ワラテンはノンスタが１番人気 指原ってスペシャルサポーターって
名ばかりだったな、全然役に立ってない ただ前で見てただけ
千鳥は1本目が最高だったが、2本目が弱すぎる。
予選ですべっていたレイザーラモンが決勝進出した時点で
八百長の臭いがプンプンしたぜ
そしてラーメン３０年分ってなんなの？
以降３０年間、毎年３６５個のラーメンが届けられるのか？
THE MANZAI
絶対ビールに合うよ。
ttp://http://www.tettiri.com/campaign.php?CampSQ=25 ・予約コース・時間を間違える馬鹿店長。
・あげくに謝罪もなし。
・挨拶もしないアホ店員と同じく無能店長。
・逆ギレ。
・不味い鍋。
・敬語も使えない同じくカス店長。
・クレームを入れると小学生レベルの幼稚な謝罪文。
お金をドブに捨てただけだったわ。
二度と行かね。行く価値ゼロ。
とりあえず口コミサイトにも最低ランクつけといたわ。
ttp://http://www.tettiri.com/shina/course_tennen.html ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1160796870/l50 
ttp://http://uds.gnst.jp/rest/img/ahgd04bd0000/s_002g.jpg?t=1401759903 旨そう
鍋の盛り付けもきたねーし行く価値ないだろ
学生や子供連れが食べてたり、居酒屋感覚で利用可能。
1人3万の店とか縁遠い人種だからな
