★韓国の家庭料理と宮廷料理を融合させた店 総費用6億円
★メニューはすべてコース料理
ランチ 2種 3500円 5500円
ディナー4種 1万円 1万5000円 2万円 5万円
★〒108/0072 東京都港区白金1-25-19 03/5791/3331
8/10オープン 完全予約制
★韓国の家庭料理と宮廷料理を融合させた店 総費用6億円
★メニューはすべてコース料理
ランチ 2種 3500円 5500円
ディナー4種 1万円 1万5000円 2万円 5万円
★〒108/0072 東京都港区白金1-25-19
8/10オープン 完全予約制
電話番号ｻﾝｸｽ。
きょう予約(3,500円×2名)しました。でも、8月下旬になってしまいました。
そもそも韓国に宮廷料理などという食文化はない
伝わってるのはない。だいたいが、客人用の政治的料理で
だからこそ陰陽や風水的な呪を込めてあるのだ。
今韓国本国でもごっちゃになってて、めちゃくちゃだよ。
庶民料理のほうが旨いよ、韓国は。
シロカネ・ジャーナル
ttp://ptlives.exblog.jp/ ↑ゴシレの隣のマンションにお住まいの方のブログです。
写真つきで分かりやすく、ゴシレ問題がまとめてあります。
人々の心労が生々しく伝わってきますよ。
ttp://www.gosireh.com/ 注)フラッシュだらけ 激重 スキップなし
不法な感じの人でいっぱい！警察しっかりしろとオモ田
ttp://izanagi.iza.ne.jp/blog/ 大久保ではなく？
ペさん、マーケティング間違ってますよ！
大久保で韓日友好ﾆﾀﾞ！
マーケティングうんぬんはお前が勉強しろよ。
だいたいペーは名義貸しだ。金主じゃない。
Re: ゴシレのお味 う～ん - 2006/08/17 21:55 No.114332
3,500円の精進料理食べましたが・・・・・という感想です。
日本人の口に合わせた味付けのようですが、あのような料理なら日本では1000円以下で食べられますね。
FANだから高いお金を支払って来てくれると穿った考えにもなるような料金です。
FANだから美味しいものを安くで提供するという心があればと思いました。
場所も場所なので価格設定は仕方が無いのかな？
少々不満を言ってしまいました・・・・
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あの辺りには、港区営の質屋がありました。
所得水準は、概して低いです。
川のそばだから、仕方がないですな。
キミより高いかもヨーンさま
ブブー、はずれ。
ペは店を経営してる会社の筆頭株主だヨンヨン。
8月は予約でいっぱいかあ・・・じゃあ136席あるんだから昼も夜も客が沢山集まってきて
人の出入りがさぞかし凄くて賑わってるんだろうね。
そろそろまたサクラ用意しないとウソがバレますよ、ゴシレさん。
国産の新鮮な有機野菜で調理してると思ってるそこのアナタ！
すっかりダマされてますよ。
漏れも。
ttp://blog.livedoor.jp/t_tokky630/archives/50918996.html ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1157625286/ ttp://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/1235/GOUKAN.htm 少なくとも前菜の写真見た感じボり過ぎにも程があるっつーか詐欺の類いだと思った。
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200608%2F18%2F73%2Fd0069573%5F21364767%2Ejpg 
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg かなり若かったし、どーみてもバイトって感じだったが。
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/789917.html まぁ何だ、
天使のような微笑みのペ
つまりペ天使は詩ぬといいよ。
＞一瞬その素朴さに「えっ？」と思います。（笑！）でも、サムチョクに行った時、パレス･ホテルの方が、「BYJさんは、
＞毎日毎日サツマイモと鶏の胸肉を召し上がっていて、スターであり続けるのは本当に大変なことなんだと思いました。」
＞と教えてくださったのを思い出して、むぐむぐと、お野菜そのもののほのかな甘みを噛み締めながら頂きました。
ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗ
リンク先間違ってますよ！ それは秋田の僕のおばあちゃんが作ってくれる煮っ転がしだよ！
失敗したからな。
コース名 価 格 特 徴
サチャルサン（寺刹床） \3500 山寺で食べられる料理
ヤクソンサン（薬膳床） \5500 漢方を取り入れた薬膳
以上ランチメニュー。
パンガサン（班家床） \10000 貴族が食べた宗家の味
チャンチサン（祝宴床） \15000 宴に適した多様な料理
チュアンサン（酒宴床） \20000 酒を楽しみ体も健康に
チェゴサン（最高床） \50000 王に捧げた最高級の味
参考画像(大文字JPGは2chブラウザじゃ読み込まないので踏んで下さい)
\3500コース
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200608/31/17/d0026817_17124033.jpg \5500コース
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/59/856ae8239715d3c0517f5fcd1a8db9a4.jpg 
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/6/c/6ca3ed28.JPG 
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/0/d/0de87b46.JPG 
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/c/3/c30c66a4.JPG 
ttp://image.blog.livedoor.jp/donna9648/imgs/b/5/b56c7cd5.jpg \5500コースデザート「メロン入り五味子茶」
ttp://image.blog.livedoor.jp/t_tokky630/imgs/4/3/4376ef35.JPG ttp://pds.exblog.jp/pds/1/200608%2F18%2F73%2Fd0069573%5F21364767%2Ejpg ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg 
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/a8/347a00d366602a22e1991cf1783b9049.jpg \15000コース
ttp://www.sanspo.com/geino/top/gt200607/image/06072401chanchisanSPB00071G060723T.jpg 
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/cc/ee1063c36999925cc91401e2db19b681.jpg \15000コースデザート「五味子茶と四角いお餅の粉の蒸したもの&丸いお餅を狐色に揚げてから蜂蜜に漬けたもの」
ttp://fileserver.k-plaza.com/blog/Files1/qiangang/IMGP0034.JPG 動画で見る\3500コース＆\15000コース
ttp://blogs.dion.ne.jp/myspace/archives/3958050.html そんなものを食らえというのなら、ギャラを貰わないと割に合わない。
ランチバイキングで自分で少量よそった料理でもこれより豪華だわ・・・・・
ttp://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/b/4/b469bb2d.jpg いいじゃん。美味しそう。
ttp://020.gamushara.net/news/data/hosoki.jpg メニューから外されたってホントかな？
ttp://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/4/1/41cf0b44.jpg 大地の恵みの蒸し物の調理
ttp://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/dousyoku/nogeyama/kinkyou/images/02shiiku05.jpg ちがう。
蒸し芋だ
レポを頼んだので、色んな意味で今から楽しみだ。
レポ楽しみにしてる。
苦情を言う為に入店した事のある身としては、
一歩入った時点で臭いと思うが、ガンバレとお母様にお伝えくだされ。
レポまだぁ～？
「感じが悪い」
「今どきの接客業に珍しいくらい良くない」
「ふと交わした会話や視線にカチンとくる」
「彼の醸し出す非サービス業な空気がね・・・」
「彼の話す言葉のトーンや態度でいきなり萎える」
「年齢を重ねてもサービス業のベテランという風情じゃなくて違う職種から天下ってきた感じ」
「彼とふれあったほんのちょっとの短い時間に抱いたウワッと感じる嫌悪感」
なんでクビになんないの？
お待たせしてます。
母の潜入は明日の予定なので、もうちょっと待ってて下さい。
私自身もワクテカ。
楽しみにしてるよ～ﾜｸﾜｸ
wktk
うっひょー、ワクテカーーー！
母の話を総合した長文レポうｐします。
先に断っておきますが、マンセーとまではいかないものの
私が思っていたよりもだいぶ肯定的な感想だったので
そんなのならｲﾗﾈ(°⊿°)な方はスルーでお願いします。
今回はディナーの予約だったので、夕方頃に到着したとのこと。
中の人が見てるとしたら特定されてしまうと思いますが、
一番お高いコースだったそうです。
席はビルの方ではなく、正面右手にある家屋風の入り口の
奥の部屋（中の人いわくVIPルーム）に通されたそうです。
そこは完全な貸し切りになっていて他のお客さんと会うこともなく
トイレまでVIP部屋専用の貸し切りトイレだったとか。
専用の庭もついていたそうですが、母曰く
「庭、っていうよりはちょっと土が見える程度、っていう感じね。
まだオープンして間もないからなのかも知れないけど…」
ちなみに接客係のおねいさん（3人くらいいたとか）も専属で付きっ切り。
おねいさんの服も本館（？）とは違って、エプロンなしのチマチョゴリ風。
何故誘われたかというと…
お高いコースは一人あたり50kということになってますが、予約時の話では
「VIP部屋を使うと最低でも200kかかる。3人で来ても200k、4人で来ても200k」
で、母を誘ってくれた親戚は元々3人で予約を取ろうと思っていたらしいんですが、
どうせそういうことなら…というんで4人目に母が誘われたんです。
そもそも4人未満でも200k取るんなら、その旨ちゃんと公表するべきでは…
ちなみに最大12人まで詰め込めるという話でした。
ただ、そこそこ広い部屋だったとはいえ、12人も詰め込んだら
相当ぎゅうぎゅうになるだろうし無理があるんじゃないかと母は言ってました。
最後の「茶菓」までで全10品。食べ切れなかったと言ってました。
かの有名な「おばあちゃんの蒸し芋」ではなかったので、
個人的にはちょっとがっかりでした…
（母がメニュー表を持ち帰ってきてくれたので、もし希望あればうｐします）
料理はひと品ずつ運ばれてくるそうなんですが、そのタイミングは
部屋の外の廊下で待機してるおねいさんたちが見計らってるみたい、とのこと。
「だから部屋の中の会話なんか全部筒抜けよねー」だそうです。
ちなみに味付けはどうだった？と尋ねたところ、
「変わってた。梨を酢で味付けたものが多かった」と言ってました。
帰り際、中の人が本館を一通り案内してくれたそうです。
「2階に簾みたいなので仕切られた個室っぽいのがあったけど、
あそこで個室料5000円取るのはちょっとねー。
なんだか狭くてウサギ小屋みたいだもの」と言ってました。
全体的にはまぁ満足して帰ってきたようです。
もちろん、決して安くはない金額を払ってるわけですから
それで満足できなかったら困りますけどね。
長文の上に駄文でしたが、レポは以上です。
読んでくれた方、ありがとうございました。
よろしくね。ありがと。
乙。
5万のコースのレポはたぶん初じゃない？
でかした。
「変わってた。梨を酢で味付けたものが多かった」と言ってました。
料理の感想、たったこれだけ？
しかも・・・梨を酢で味付けって？想像できない味だね。
どんな味？全部酸っぱいの？
料理については、母はあまり語りませんでした。
母は、おいしい物にはもちろん「おいしい！」と言いますが
まずい食べ物には「まずい」とは言わずに無言でいるような性格なので、
今回料理に関するコメントが少ないということから
料理の味については推して知るべしなのかな…と思ってました。
言葉足らずでごめんなさいorz
確かに、料理に関する情報が物足りない気はするので
もうちょっと感想がないか、また改めて聞いてみますね。
収穫があったらお知らせします。
って思ってたけど、まずいんだね・・・
あんまり旨くないからなあ。
宮廷料理としてレベルに達してないのか、
レベルに達してはいるけどやっぱり旨くないのか、
どっちかな？
参鶏湯と九節板はとても美味しかった。
他にアロエの刺身や朝鮮人参の天麩羅とかあったがやはり美味しかったよ。
知り合いの店だったので参鶏湯の作り方を教わったが、
料理の心得のある人間が作ったら不味くなるなんてありえない。
ゴシレの料理人は最低の技術と最低の舌をお持ちなんじゃない？
なのに5万って・・・ぼったくりレストランだよ。
「にほんじん、こんな料理に、５まんえん」
と、タバコ吸いながらせせら笑う姿が浮かんでくる・・・・
こないだ地下鉄降りて前歩いてた20代ぐらいの茶髪のｷﾂﾈ目男が
白金高輪のローソン横出口から出た瞬間にタバコに火つけて
ずーっと歩きタバコしたあと焼鳥屋の横の下水溝に火のついたタバコほうり投げて
ヨゴレに入っていった。
ちなみに後つけたわけじゃなく、方向が一緒だっただけ。
タバコは穴には落ちずに煙を上げて転がってたよ。
あそこの従業員は見るからに国籍違う人々だね。
115 名前：東京都名無区 ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/10/07(土) 22:47:35 ID:CkXsnSSo
今日初めてゴシレを見に行ってみたのだけど（台在住）
店の前にたむろってるオバグループがいたよ。写真撮ったりして。
夕方だったから店開いてなかったけど。
店ができてから時間経ってるのにまだ人が来るんだ…。プチ観光地だな。
いやオバにとってはメッカ詣でみたいなものか。
---
従業員も客も、ひどいね。
正月早々、ヨン婆の集団なんか見たくねえよな～
５，５００円の料理だったが、盆の上に金色の金属の小鉢がいくつも並び、
仏様に供える料理のように見えた。
スプーンがぶつかり、チーンと鳴った時は、
思わず笑ってしまった。
通路側の席だったが、白髪の店長が用もないのに行ったり来たり、
目障りで落ち着いて食事が出来なかった。
入口でじっと立ってろといいたい。
味は、普通。
メインの鶏肉にもち米が入ったスープは、骨付きの為食べにくかった。
全体の印象としては、話の種で一回行けば十分で、また行きたいとは思わなかった。
あったと、じい様に聞いた
水はけの良くない場所らしい
メインの白金とは程遠いね
こんなもん仕方がないだろ
内心なに考えてるかわかんねーのにな。
いいカモになるなよ
はい！ごくろうさんなこったね！
そんなにきょうみあるならいってきなよ！＾＾
全体的にババアが多かった。
大地の恵みのさつまいもはベニアズマだった。
店も店だが、客のレベルも最低だな。
通り
