レストランで「明日の朝用にクロワッサンを５つ用意しておいて」とかお願いしても「直接お願いします」といわれ、パン屋で「レストランは土日が混みますか？」と尋ねると「あちらのことは分かりません」と。
５メートルも離れていない人たちのことが分からないなんて…
理にかなっているように思う。
昨日行ってきた。
量も多めだし美味しかったよ。ちょっと甘めだったかな。
リッチな気分が味わえる店
行った。 美味しかったし雰囲気も良かった。
次回無料券も貰った。
昔風が好きな方には系統は少し違うが うまい。
学生さんには不向きかな？
これより美味い店は無いと
断言できるレベル。
美味しいと思うけどな。
良い。
極楽主義だわぁなぁ〜(汗)
必要以上のアンチ情報はスルーしちゃいましょう。
それはあまりにも偏見だと思うが、
で、わざとリアクションを隠して淡々と食べようとする人が多いけど
正直に食べる方が絶対楽しい。 m(_ _m)オネゲーシマスダ
ピカイチじゃないかと思うお店。
ジーパン客はいない。
奥様連れだとご婦人が着物をきていたりしている。
客層すこぶる良し。
お客はタクシーできたりしている。
足代払って高い食事代でもいいらしいってことか
旨いんじゃないのか？･･･じゅるw
よく客が入っている。老舗だよな
混みまくってる。台風でもここだけは混んでるな
かなりがんばっている、
なかなかよかった、
食うのが好きだ。
という評価だ。
連れられていったもんで
場所が詳しくわからない。
調べて下さい。
行った人 感想聞かせて？
お前なぁ、気持ちはわからんでもないが、
おれはそんなに弱かぁないんだぞ。
業界筋では結構評判良いんだが・・・
真剣に語ろう
グルメの話すればいいじゃん。（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
より真実に近くなるかもしれない
実態に迫るかもしれない
飽きるほどあの人、この人どんどん書いてくれ！
読んでいる人はそのことを承知で読んでいるからいいんじゃないの
常にそういう思考を持っていないといけなくなっているの。
評価がいいんだよｗ すげーリアリティーｗ
良い経験をさせて貰った…熟成なり。
うまいです 普通においしい
中にはいちいち説明しないと分からない人もいるようだけど
ネガティブな意見は違う違う全然違う。
お前がそう思いたいだけ。
家庭の味では、外食を凌駕していないんだ。
天に向かって吐いた唾がお前の顔に
降ってかかってきているだけ。
感じたことを素直に言えばいい
（ これから店行くかな… )
ですなあ
ランチ
ホッとしている俺がいる
料理人の立場から言わせてもらえば
食べ歩きでは表面上でしか理解できていない
普通に
美味いよ
教育は大事だが
躾はもっと大切だ
美味しいものを食べたとか、
食べてないとかじゃなくて、
食べていくうちに、見えてくるようになる。
ただ、それだけの話。
こんなスレは平和なほうがいいよね
夜
その時に色々と見えてくると思う
俺はフレンチ以外は、寿司・うなぎが好きだな。
高額寿司っていうジャンルは嫌い。
寿司はファストフードだと思ってるから。
それ以外は、わざわざ店まで出向いて食うのがめんどい。
グルメ情報は出尽くした・・・同じ店の話題がループだよ
雑誌やＨＰはいいことしか、かかないだろが。
真実なのはここだけだろ。
グルメ情報を下さい
みんながそこに食いついてくるとは思わなかった
軽い気持ちで書いたわけじゃないけど
俺の書き込みで雰囲気が悪くなるのは本望じゃないから
もうその話はしないことにするよ
・・・あなたは何も悪くない。誤る必要も無い。
揚げ足取りはスルーすればいいだけ。
だいたい合っていると思います。
だから社会の底辺に嫉妬されるのは仕方の無い事なのです。
と、認識しております。
何か間違っていますかな？
ごめん。俺も言い過ぎた。
しかしおまえら、普段書かないくせに
実はここの住人多いんだな
超・嬉しい。
料理が楽しみ。
味はまずまず。あの辺りでは競合する店がないからしばらくは安泰かな。
あえてあの場所で勝負したのは正解かもね。
まぁ 俺は中学3年生だけどな
流れを断ち切って
心ある方で盛り上げていきましょう！
よろしくおねがいします
大好き。 さすが旨い！
接客もなかなか良かった。
食べた人居る？ 食べたほうが、得だ〜と思います。
時々無性に美味しいから食べたくなるんだよね。
今度いてきま。
なかなか美味しいよ！
情報を出し合って少しでも有意義な外食をしましょう…。
概ねスレタイ中心にどうでしょう。
これから、新規開発したら書き込んでいきます
あっさりして結構美味 近々行ってみるつもりです
オフしろやｗ
最近の情報を書き込んでいってください。
ご存知の方はいらっしゃいますか？
若い時代に良く食べました。
幼いころ初めて行きました
とても美味しくいただけました
うんと楽しめました。また行きたいんです
友人等にも訪ねても、分からないと言われて、
とても、気になっております。
どうぞ、情報がある方は、何でもいいので、教えてください。
それはあまりにも偏見だと思うが、
で、評判いい店は 何処にあんの？
ハーイ ナカナカ良いよ
混んでいる時間じゃなければ一人でも問題ないと思います。
行ってきました〜
場所もわかりやすかったし、
とても美味しかったです。
ちなみに 今度行く時も是非食べに行きたいです！
欲張って心憎いサービスです。
わざとリアクションを隠して淡々と食べようとする人が多いけど
正直に食べる方が絶対楽しい。 m(_ _m)オネゲーシマスダ
味的にはどうなのサ？
行った事ないの？
…そう、 比較してそう思う
隠れ家的店です
太いのもとても美味しいじゃないか
ここは、手の込んだ料理で万人がうまいと思うだろうよ。
シンプルが好きなら自分で作ればよろしい。
すっ極く美味いって云う程じゃないが、美味い部類に入るすばらしぃいぃぃ！
普通に食事している。
俺はそれでも支持する。
オーソドックスでうまいからね。
あと、ボリューム多いし
愛想もいいから行ってみるといい。
このスレで有名になったから込み合っている。
雰囲気はとにかくいいです。食事の味もなかなか。
複数の人が言ってるので
すごく参考になりました、ありがとうございます！
語ってくれ！読ませてくれ！書かせてくれ！
食べに行きたいのですが、 友人はうまいと言っていた
食べたらやはり◎） ご存知でしたら教えてください。
食べに行った事ある方、味、雰囲気はどうだったか教えて下さい。
ヨロシクですm(_ _)m
私は美味しいと思ったけどなあ。
普段の料理はかなり薄味な母親も美味しかったって言ってた。
…わからんけどすき。 最強
参考にさせていただきます。
実際食べた印象は「ふつうだな」だった。
行って食べた事は無いが、感動したなあ。
はるかにマシでしょうｗ
好きです。
とてもやわらかく、しっかりと旨味も残っているし、
なんつーか結構旨かった。
とっても良いアクセントになっていた。
リピーターを減らしてしまうとしたらば
もったいないと思ったよ。
ねーよ、バ−カ
さらに予約の際に
１ 前日ないしなるべく早めに予約する
２ 前日の遅い時間に予約する（その時間までに満席になったら遠慮するという意味で、あえて遅め）
３ 当日の店に着く３０分前とか１時間前に電話予約（２よりさらに店に断る猶予を与えている）
どれが良いのでしょうか？
感激物の美味さだったので、期待わくわくだったのだが、
どうも日本人向けにアレンジしてあるのか、本場と比べるといまいちだった。
次回は他の物にチャレンジしてみようと思う。
私も是非伺いたいと存じます。
アジア風にアレンジされたポーションなどがあって面白い。勧められるままに飲んだら飲み過ぎた・・・。
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい まずい
気に入る人々が行くところ。
普通に妥当だと思う。
まあまあだが一体感を感じる。
奥行きのある味でよかった。
紙一重とは言える。 味の基本となってますね
難しい問題ですね
味が落ちたかもしれんが単に好みの問題で好き。
まあ美味いものは皆で共有しなきゃね。
話のタネに一回くらいは食べてみる価値はあるさ。
並んでる
伝統の味に自信をもってよいものさえ提供してくれればそれでいい
カリフラワーのクレームは以前 下にキャビアたくさんがひいてあり濃厚で良質なオマールのジュレが敷いてあった。
今回は以前より小さなポーションでキャビアからウニに変わってた。
良相性であることはわかるが以前より見劣り感は否めない。
オマールのジュレの質は見る影もなく質がおちていた。
むしろ臭みが目立った。
おそらく誰もが知ってるだろうが総じて料理の方向性も変わり
フランス的なのを表現する感じではなく薄っぺらい日本受けを狙った
創作フレンチに成り下がっていた。
一部のマニアの趣向を切り捨てた一般的に受ける事を狙ったレストランに変わった気がする。
過去の原価を無視した料理じゃなくなったのは惜しまれる。
ランチの値段を下げて食材の質を落としてまで客を呼ばないといけないご時勢なのかな？
でも三ツ星 判断基準はロブションブランドだから？
レモングラスやアジアの食材を使ったフランス料理を好まない日本人は多いと思う。
日頃、フレンチを食べなれない人や女性には以前より食べやすくなったとは思うけどね。
サービスは以前よりフレンドリーになり場の風格に合ってない客も楽しませる姿勢になった気がする。
あくまで俺の主観だから別の意見を持つ人は流して聞いてくれ。
数少ないフランスの巨匠プロデュースの店だからこそフランスらしさが存在意義だとおもう。
アジアン創作ならロブションじゃなくても無名の値段そこそこの創作フレンチで十分だ。
商売上手のピザーラが運営ってのが最低。
>チョーうまい。
すまんかった。間違えました。
田舎には創作フレンチがありません。
ファミレスとか飲食店一般の田舎話でした。
今日行って、まぁよかったよ。
支払い総額は安っいけど味はよかった。 めちゃくちゃうめえな！
サービスは頼めばなんでもしてくれるし。
料理は、高い食材使っているだけあって美味しかった
客に絶対に受ける！これはしばらくハマりそう
個人的にはオススメ
みんなも行って見れば？
カウンターで、前から出されると、どうもラーメン店みたいな感じがしてしまう…
あと、高さと仕切りのせいか、スタッフが出しにくそう。
美味さは日本一だと思う。 ご堪能なされ。
世界的に優れるか分かる。
個人的に思うのは爽快。 島国日本では、有利か。
有名だからねぇ。 ああ、有名ですね(笑)
旬の食材をやってみる?と相談しだしているけど、
常連に季節もんだからやめとけと説得されている状態。
日本一うまい。
日本一うまい。
日本一うまい。
涙目で逃走か。論破したな！！！
皆様ありがとうございます。
食べログで少し調べると出てきました。
俺の主観だとこの辺でうまいと思う店だ。
レベルはかなり高いぞ。ツボを押さえた前菜も良い感じだしな。
最高！ （人それぞれ好みが違いますから本人が一番おいしいと思ったら他人がまずいといってもそれが一番おいしいので
いいのではないでしょうか？）
Joel Robuchon >>> L'osier
どっちなんだ?
ttp://http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/pierre_gagnaire/ まあ、来年休業するらしいからどうなるのかな。。。
「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、和食にしようか」
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。
ジョエルロブションは何回も行っている
半年以上前のがすぐ上にあるし(笑)
情報よろしくだぜ
店主や経営者がたてる自作自演スレはいちばん最悪。
ウザイんだよ。レスやめるまでひたすら攻撃あるのみ。
削除依頼出して三年ロムってろ。
削除対象になります
トコトコ歩いてチャリンコで家まで帰る
なつかしいなぁ....
昼いっぱいで入れなかったよ。
食べた人いる？
裏通りのところだよ。
ステキなの
最近知った穴場的な店ね。
一番素敵だぜ？
幾度も修羅場をくぐってきた結果、
ジョエルロブションに完全移行しました。
要するにジョエルロブションなんですよね。
ジョエルロブションしかないんだ。
私は別に店員でも経営者でもなんでもありませんよ。
単にジョエルロブションが好きなだけ。
イってしまった 。やたら興奮しましたから。
実はここの住人多いんだな
良レスありがとう。
バリエーションも豊富ですね。
ぜひ行きたい
みなさん、おやすみなさい(*^_^*)
寝てしまいましたね。
良い夢を〜(^_^)/ジョエルロブション満足感が強い。
食べたことある人なら爆笑するくらい共感してもらえると思う。
情報があります
よく使うから問い合わせてみるか
何度行っても色々なお料理を楽しめそうですね★
また もう一度行きたいお店です♪
近所にあったら嬉しい一軒ですね。 でやはり大満足でした。
味と満足度では屈指のお店です。
いつものことながら、リラックスできるので居心地がいいです。
昔の話だが…
絶対にいいと確信できる
かなりすごいぜ
俺はコスパと味のバランスでお得でおいしいのはピカ一のような気がする
値段の割に豪華だ
Robuchon の料理でエネルギーを与えられたら。届くような味が伝えられたら。
ザコをひとにらみ(￣ー￣)
気軽な雰囲気で入りやすくカジュアルに楽しめる。おすすめは
フォアグラのプランシャン焼き パルメザンのリゾットとともに
あとは 手長えびのパピヨット そして 和牛バヴェット
ヒルズのヒルサイドテラスの二階だよ
客の入りは時間帯によってまちまちだけど昼時はやっぱり多いよ。
ロブションは祖母祖父レベルの５０代半ばが多いのが特徴
飲食店を継続して繁盛させるのは難しそうだね
料理や酒、あるいは店――手法は問わず、「自己表現」の得意な人がいる。
そういう人はファンとアンチを獲得しながら、どんどん有名になっていく。
「嫌い」は「好き」の次に強い感情であり、愛に近い。
それゆえに、有名な飲食店Robuchonには口さがない批判が浴びせられる。
自己表現の苦手な人は、誰かを批判することでしか自分を語ることができない。
グルメ外食の世界で頑張っている友人と飲んで、そんなことを教えられた。
深夜にファミリーレストランやロブションに二人集まってネタを考えていたところ、
隣の席に居たおじさんとおばさんの二人を強烈だと感じて観察し続けた結果、
面白いと思ってこの二人に似たキャラクターを作ったことだったという。
なお、この時の中野のオヤジ風メイクは、宮史郎を意識して真似ているという。
さらにこのキャラクターは「なまはげと同じようなスタンス」だとも話している。
なるものではなく
気づくもの
ロオジエ/L'OSIER (銀座/フレンチ
おいしぃかった人の勝ち
神様はおいしかった人に味方するのです
禿同。
旨〜〜〜〜い！
facebookでイイネ!を連発するよ〜〜〜
ttp://http://www.robuchon.jp/ >L'osier vs Cheteau Restaurant Joel Robuchon !!!
ttp://http://www.robuchon.jp/reservation 他人のは突っ込まない
スルーする
ノーモア・コミュニケート
ナッシング コミュニケーション!
シャットアウト ! ユア コメント
ノーモア ゼア コメンツ!!
ノー ギブ ミー レス !
グルメ外食＠2ch掲示板の鉄則だね
とにかく不思議なレベル
批判する人を批判するやつはだめだ
って批判しまくってる著者いますけど。
されたので、紀伊国屋はもう建て替えを理由にテナントに立ち退きを迫らない筈なのだ。ご主人に伺ったら、紀伊国屋の若い課長の
「これからは大手の時代」の一言にブチ切れたそうだ。
ttp://https://togetter.com/li/1239121 中村勇 東京製菓学校 元校長の長男
【倒産】中村吉孝「モンブランの予約は100個からですが？」【自業自得】
ttp://https://s.tabelog.com/chiba/A1203/A120301/12000343/dtlrvwlst/B118364180/ 【閉店】南柏 パティスリー・アルル
閉店したようです。(ザマアwww
ここ数ヶ月店が開いていないと思ったが、今は完全にシャッターが閉まっている。特別閉店の張り紙は無いが、アーケードが全廃され、建物も壊されるようだ。
近所なので以前は時々利用していたが、人気のモンブランは予約しないと買えなくなり、しばらくはロールケーキなどで我慢していた。
ところが最近、ケーキ好きの友人が来るので、久しぶりにモンブランを予約して購入しようとしたところ、
モンブランの予約は最低100個からとのこと。
「え！ひゃ百個ですか？！」と思わず聞き返してしまった。
「はい、フランスから素材を輸入しますから、その数でないと、、」
「以前のようにモンブランの小売は一切していないのですか？」
「いつのお話でしょうか？」
人気があがるのは結構だが、名物商品は数万円分もかけて大量に注文しなくては食べられないとは、もはや小売店の範疇ではない。
もちろん他の商品もおいしいが、評判を聞いてわざわざ遠方から来た客はがっかりすることこの上ないだろう。
これでは厭味の一つも言いたくなるというものだ。
どうりで店の前には「冷やかしお断り」の張り紙がしてあるわけだ。
人気とはここまで店を変えてしまうものなのか。残念なことだ。
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クレッセントのように高値で商売しようとした勘違い野郎
Chef 中村 吉孝（なかむら よしたか）
1972年千葉県生まれ
法政大学法学部を卒業後、日本菓子専門学校へ「クレッセント」柳 正司氏に師事、その後「しろたえ」「トロワフィーユ」を経て2004年5月「パティスリー・アルル」をオープン。現在に至る。
中村勇 東京製菓学校副校長の長男
（このプロフィールは中村吉孝自身が書いたものw 後に校長になった）
