山梨の蕎麦屋ってどーよ Part3

奥藤本店に行ってきた。
店内に「新そば」のポスターが貼ってありました。
あなご天ざる蕎麦と、とりモツ煮を注文。

出て来た蕎麦を一口食べて唖然としました。無駄に硬い麺ですね。
アルデンテでしょうかｗｗｗそれと本当に新蕎麦？なんかよくわからんが
蕎麦の風味が全然無い。
鶏もつ煮はさすがの旨さでしたよ。あなご天も悪くなかった。
だけど肝心の蕎麦がレベル低すぎ。

多分、もう２度と行かない、と思う。

599

： [] 2017/12/01(金) 10:05:29.29

:vHPTjHit

>>598

某老舗に久しぶりに行ったが、味が落ちて愕然としたよ。
ラーメンばっか食って蕎麦屋に行かないオレが言うのも何だが、
跡取りの問題もあると思う。さらに

600

： [] 2017/12/01(金) 10:15:42.69

:vHPTjHit

続きｗ
悪い事に、蕎麦屋だけ昔ながら過ぎて、まぁいいか・・・

>>591

自慢屋が潰れて蕎麦屋になるらしい。

601

： [] 2017/12/09(土) 04:36:03.29

:+LLWJaSJ

今年も年越しそばはセブン

602

： [] 2017/12/13(水) 22:53:47.64

:COYaUtC6

ローソンだろｗ

603

： [sage] 2017/12/18(月) 12:15:12.99

:XIFNd7gF

初詣のついでに行けるところないの？

604

： [] 2017/12/21(木) 04:07:53.72

:HymCyySl

>>603

老舗の殆どは､大晦日の激務で元旦は休みだよ｡
と言うか､メインは初詣？それとも蕎麦屋巡り？のどっち？
２０号バイパスのそば処吉野屋なら元旦もやってるよ｡

605

： [sage] 2017/12/30(土) 09:22:09.37

:ipct/vYH

森

ぴ
か

606

： [age] 2018/02/07(水) 15:11:06.20

:TACyJJss

そばを麺ではなく「実」で食す

日本ではそばを麺で食べるのが普通だが、ロシアでは「そばの実」を食べる。
そば粉にする前段階のひき割りをゆで、ご飯状の付け合わせにしたり、
カーシャと呼ばれるかゆにしたりして食するのだ。ひき割りは直径3ミリほどの
茶色で、ゆでた後の食感は白米よりも硬い。独特の香ばしさがある。

ロシアに赴任した頃は、「そばは麺で食うものだろう！」と思っていたが、
いつの間にか「はまってしまう」から不思議だ。同じ意見の日本人駐在者が
実は少なくない。

そばは１３世紀、モンゴルによるロシア支配でもたらされ、15世紀に
広まったとされている。ロシア人にとっては国民食ともいえる存在で、今日でも
世界のそば生産の3分の2がロシアと中国で占められている。

安くて栄養価が高いというのが人気の理由だ。ビタミンＥやタンパク質を
多く含み、コレステロール値を下げる効果もある。スポーツ選手や
ダイエットに取り組む女性には欠かせない。

備蓄が利くこともあり、2014年に通貨ルーブルが暴落した際には、人々が
そばの買い占めに走って「そば騒動」が起きた．

そばの実に炒めたきのことたまねぎを絡めるなど、一手間かけるとなおうまい。
ロシア人がよくやる、牛乳や砂糖で甘く作るそばがゆは、いまひとつ好きになれないが．

産経新聞　<2018.2.7>
ttp://jump.5ch.net/?http://www.sankei.com/column/news/180207/clm1802070004-n1.html

607

： [sage] 2018/02/07(水) 19:44:31.26

:ciqdh9wc

奥

藤

608

： [sage] 2018/03/03(土) 23:19:22.29

:2rJT60rT

ほうとう不動
走り回る危険な店

609

： [] 2018/04/02(月) 04:09:33.71

:WceOg3Wu

不動さんは危険な感じしないけど、なんかあった？
店名の語源が「不動明王」からきているんだっけ？
創始者が仏教徒らしいから真面目なお店だったけど。
最近は違うのかな？

610

： [sage] 2018/04/02(月) 07:00:23.15

:yp+IXJo6

仏教徒が真面目だと日本人の大半が真面目になっちゃう

611

： [] 2018/04/03(火) 16:05:39.64

:2BKXtRPZ

山梨のソバは
平べったくて厚い
味噌味でカボチャも入っている！

612

： [] 2018/04/03(火) 23:25:54.78

:JGCq/MqE

>>611

全国の５ちゃんねらーが信じたら
どう責任とってくれるのか

613

： [] 2018/07/23(月) 07:03:37.64

:FmoRa19R

そば好きなんで今年は
夏休みに山梨周辺の蕎麦巡りの旅でもしようと思ってる

614

： [sage] 2018/08/05(日) 09:54:39.19

:8KkCrzs0

南部の雲平

615

： [sage] 2018/08/25(土) 21:41:17.74

:eXx06tos

>>614

地粉では無いが単一産地の食べ比べも出来るね。十割だし。

616

： [sage] 2018/08/28(火) 05:16:26.73

:uxc0GHCq

天領
すだちスライスが冷凍のまま提供されてきた
効率の良さに感心したけど風情がないわ
味は悪くないけど高速道路のサービスエリアみたい

617

： [sage] 2018/08/28(火) 13:38:08.51

:zM1jxylv

さっと食う分にはいいのかな

618

： [sage] 2018/09/10(月) 23:37:45.75

:HAN01Vw6

１人ランチ用の店だなー
あと一人前がちょっと少ない
大盛以上推奨

619

： [sage] 2018/09/11(火) 11:52:03.78

:hNnpWYpv

大食漢にはふうりんがオススメ

620

： [sage] 2018/09/21(金) 12:51:13.01

:UwOmJKle

ttps://i.imgur.com/eolx11a.jpg

やっぱりうまい

621

： [sage] 2018/10/28(日) 18:55:32.25

:WqphMtXt

平和通りにあった「いちえ」って無くなっちゃったんだね

622

： [] 2018/12/31(月) 04:55:19.09

:fqTld43f

>>621

去年はまだあったな｡

623

： [] 2019/01/04(金) 00:42:24.21

:ea5zg1yK

江戸一最強

624

： [sage] 2019/04/11(木) 17:27:28.06

:1RgosxQ4

天目閉店
どうした？

625

： [sage] 2019/05/11(土) 21:39:01.53

:1VyxDVEg

天領って潰れたん？

626

： [sage] 2019/05/11(土) 21:59:44.95

:IX2ky+YN

え、もう?

627

： [sage] 2019/05/11(土) 23:58:25.37

:1VyxDVEg

夜通ると毎回真っ暗なんだけど昼だけとかになったのかね？

628

： [sage] 2019/06/16(日) 23:02:52.75

:v0LNDQLU

アルプス通りの西校近くに小木曽製粉所が間も無くオープン

629

： [sage] 2019/06/17(月) 12:43:34.90

:wu1JOVo5

元松屋のとこかね？

630

： [] 2019/06/18(火) 20:44:09.45

:kaCM6+o3

松屋は更地になってた
同じ敷地内にあるコンビニ跡地を改装オープンするようです

631

： [sage] 2019/09/16(月) 19:27:25.17

:34re9tI9

小木曽製粉所なかなかいいな
冷やし大盛りと150円の天ぷらで税込み700円くらいになるが

632

： [sage] 2019/10/29(火) 22:03:30.26

:TmCmjxRO

奥藤って低価格でそこそこうまいって感覚だったんだけど
川田の奥藤ってちょっとお高めなんだな

633

： [sage] 2019/11/21(木) 22:09:21.64

:iPlr8t5u

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を折りたたむように口に運ぶ。
これを数回繰り返す。

634

： [sage] 2020/06/12(金) 21:11:27.22

:A8H5mH1Z

奥藤はほうとうが自慢だ！って書いてあった
蕎麦は不味いんだな

635

： [sage] 2020/06/23(火) 00:35:01.32

:GlXd1Vp9

馬鹿なんだな
集客を増やす為のアピールだよ

今回のコロナ禍で閉店になった蕎麦屋はあるかね？

636

： [] 2020/06/25(木) 03:44:05.74

:+ODDWjnu

#552020/06/25 03:36
0064 名無しさん＠ピンキー 2020/05/11 01:50:04
0645 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/05/02 09:52:15
あのチンドン屋みたいな格好した名物バアサンずら？
ID:xvRMtGUX

0646 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/05/02 22:04:54

医者板で怒り炎上開始

西村は山梨赤十字病院の昭和大学大学病院医師が、
がん誤診したと平気で虚偽のこといいまわってた。
昭和大学でも大変な騒動。
検査をうけて、私はがんでしたとほうぼうで大騒ぎして、
あれはちがいましたと。
誤診したといってるわけ。
こういう虚偽をながすのは、極めて悪質な刑法違反の犯罪なのである。
山梨赤十字病院も毎月のがん患者発見は部位別に一般へ公開している。
西村が大騒ぎする虚偽の誤診など、公開データみてもみあたらない。
だれにでもすぐわかることだ。
ID:aXn33rrY

0647 名無しさん＠お腹いっぱい。 2020/05/06 09:06:43
常に口からでまかせ、空気吐く様に嘘だらけのBBAだからね
頭悪すぎるからどれが重犯罪とかわからない
絶望的な脳味噌
あまりにも自分勝手だから
常にデタラメ放題なのが
どんだけ社会悪で社会不安や迷惑を巻き起こしているかも理解できない
野放しなってると最悪
ID:Rm6CwjPg(1/3)
[匿名さん] 

637

： [sage] 2020/07/26(日) 20:00:49.13

:BRW/HKLI

そば八でオフしようぜ

638

： [] 2021/02/22(月) 23:17:49.11

:flUzc9qe

あげ

639

： [] 2021/07/06(火) 03:40:39.63

:q/Fh2MSb

過疎すぎ悲しい

640

： [] 2021/07/26(月) 17:21:54.05

:GK9+91Jt

わざわざ甲府行って丸政行ったら今日に限って休み　仕方ないから奥藤で冷たいほうとうと鳥もつ煮食べたなんか歯がゆい

641

： [sage] 2021/07/27(火) 04:37:02.18

:ik7azvKy

冷凍麺じゃないのそこ・・・

642

： [sage] 2021/08/26(木) 15:47:32.66

:/IHnyZ0j

サクラエビ主産卵場の駿河湾奥に注ぐ富士川の中下流域に大量の粘着性汚泥が堆積している問題を巡り、実態調査に当たっている山梨県は２４日、富士川水系の雨畑川（山梨県早川町）で汚泥の不法投棄を続けていた採石業者が魚毒性の高い凝集剤を混ぜていたと明らかにした。長崎幸太郎山梨県知事が記者会見で説明した。不法投棄された高分子凝集剤入り汚泥（ポリマー汚泥）の大半が流出し、総量は３万立方メートルに上るという。汚泥に混ぜられ流出した凝集剤の総量は１８・６トンだった。

不法投棄していたのはアルミ加工大手日本軽金属が出資する採石業者ニッケイ工業。魚毒性物質の流出が判明し、サクラエビ漁業関係者らから不漁との因果関係究明を求める声が上がりそうだ。

※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/950199.html

643

： [sage] 2022/06/02(木) 10:30:07.89

:zoTXtVQ8

最上はるかが作る蕎麦は絶品

644

： [] 2022/08/08(月) 05:37:24.94

:bbukvj2d

是非食べに行きたい

645

： [sage] 2022/08/15(月) 19:12:01.60

:xAg3bD5i

最上はるかが作る蕎麦は絶品