ぜんまいとかはニンニク入れてみたら？
「ゴマ油を使うポイントは、野菜を和えるときは最初に使ってください。野菜の水分が抜けなく新鮮でいつまでも新鮮でいられます。そしてゴマ油の風味が保たれます。」
日本も韓国も、野菜と和える時は、ズバリ最初に使うことがポイント！
◆簡単ナムル
＜材料＞（4人分）
モヤシ・・・100g
エリンギ・・・2本
ミツバ・・・1/2束
ゴマ油・・・大さじ1/2
おろしニンニク・・・少々
しょう油・・・小さじ1/3
トウガラシ（小口切り）・・・適量
塩・・・小さじ1/3
＜作り方＞
1）モヤシはひげと根をとり、中火で3分茹で水洗いする。
エリンギは4～5センチの長さで八つ切り。20～30秒茹でる。
ミツバは沸騰したお湯に塩を加え、4～5秒湯にくぐらす。4～5センチに切り冷水につけ、色止め。
2）モヤシ、ミツバは手でしっかりと水気を切り、エリンギはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
3）モヤシ、エリンギ、ミツバをボウルに入れたら、ゴマ油を加えて和える。
※形が崩れない素材であれば、手でざっと和えるといいでしょう。
4）ごま油が浸透したら、おろしニンニク、しょう油、塩、トウガラシを和える。
適当な味ならスーパー行ったり料理好きの人に聞けると思うけどお店とかでおいしいって思うナムルは職人さんが必死こいで作ってるからには作れない！
ザルで水きる
ウェイパーお湯でとかしたのとゴマ油であえる
黒コショウ、ゴマふって冷蔵庫にブチ込む
焼肉板なんて初めてきたｗ
胡麻油、塩、こしょうをあらかじてまぜとく。
そこにつっこんであえるだけ。
ごま油じゃ無くてえごま油を使うのが良い
基本、すりおろしニンニク・塩・味の素(少々)・醤油(少々)・えごま油
ほうれん草やゼンマイ、大根(白・赤)はまた少し違う
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ﾞ{y､､;:...:,:.:.､;､;:.:,:.:. ._ .､） ､｝ ハウス大麻食品
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ほんの少し酢入れるとおいしい。
新参乙です（悪いとは言ってない）
さんざんガイシュツ。
ま、ここの人は優しいから俺以外のシッタカが教えてくれます。
ttp://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml 韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg 
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg ttp://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein 日本のナムルは殺菌のため放射線を当てます。つまり放射能に塗れているのです。
人参 適量
もやし 適量
酢(もやしを茹でる時) 少々
塩(ほうれん草を茹でる時) 少々
①オイスターソース 大さじ3
②醤油 大さじ1.5
③ごま油 大さじ1.5
④水 大さじ1
⑤いりごま(白) 適量
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ttp://i.imgur.com/V2uL6KS.jpg もう2度と食わね
