【学校】ソフトめんについて【給食】
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2005/12/19(月) 21:05:44:2lv6Yj2X
- 学校給食の密かな楽しみだった、ソフトめんについて思う存分
語り合いましょう！ - ： 【中部電 86.6 %】 [sage] 2011/08/25(木) 16:04:05.85:LoW3BSAv
-
似て非なるものだよ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/25(木) 17:32:17.20:81Np9kXF
- 再現性が高いのなら期待できるな。関西でも売れ。
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/25(木) 17:42:10.79:AQAE2w3X
-
それかなり後期の給食ですね
もう少し早ければ体験できたでしょう - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/27(土) 15:21:10.97:KWONZvIt
- ４０年にはソフト麺か
ttp://www.juk2.sakura.ne.jp/rekisi.html - ： 【東電 55.2 %】 [] 2011/08/29(月) 09:24:06.02:H6vEKpGe
- 本日発売日age
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/29(月) 20:02:13.83:RLbT+6ac
- 食べたよ。
パッケージを見た段階で予想したのは、ちょっと柔らかくて水っぽいように感じた。
麺を押出成形した時の微妙な筋？も当時のまんまで記憶通り。
実際、食べてみると予想通りちょっと食感がやわらかすぎるかなぁ・・・。
あと、給食のやつはほぐすのも困難なほどに麺同士がペッタリ密着していたけど、
割と簡単にほぐれる感じ。これも、水っぽくて柔らかめな所以でしょう。
味は・・・まあ、ただの麺ですよね。別に可もなく不可もなくというかんじです。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/08/30(火) 14:04:34.36:jnu5+7dL
-
昔のソフト麺みたいに黄色かったですか？ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/30(火) 14:29:11.85:RHGyYG9/
- ソフト麺て黄色かった？
俺が給食で食べたのは白かったな。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/30(火) 14:34:57.80:jnu5+7dL
- 黄色かったです
中三くらいから白になりましたね - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/08/30(火) 14:42:55.43:+/YtUrJx
- ソフトメンをナポリタンにしてナポサンド作ると異常に旨い。
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/30(火) 19:07:24.06:vzpA0O5g
-
色は漂白したように真っ白ですね。
当時の給食モノはもう少し色が濃かったような気がします。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/30(火) 21:29:51.98:rNELvqMT
- 都内なんだがうちの近所でうってないんだよな
東洋水産に電話してみようかな
ところで、黄色いソフト麺ってのは、
学校給食用の小麦粉の品質が改善（？）される前のものかと思います
パン用ばかり着目されがちですが、学校給食でだされたソフト麺用の小麦粉もまた
学校給食会（時代によって変遷はありますが）経由で供給されていますので
県ごとにもそれにより違いがあったわけですし
ttp://www.togakkyu.or.jp/supplies/img/flow.jpg
またレシピにも変遷はあるようですね
↓は神奈川の場合ですが、読み解くと配合が折々変更されています
ttp://www.kanakyu.or.jp/shohin/men/top.php - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/30(火) 21:32:29.51:jnu5+7dL
-
態々回答ありがとう
手に入ったら食べてみようと思います - ： 【東電 67.8 %】 [sage] 2011/08/30(火) 23:50:21.25:PJhdG8y4
- 70年代に横浜市立小学校に通ってましたが色は白かったような
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/08/31(水) 04:41:00.09:mfyh5xcC
- 子「今日の給食はソフトめんだったの〜！」
母「…もしかしてカレーソース？」
子「うん！」
母「…晩ごはんはカレーうどんだよ！」
子「…！」 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/01(木) 00:31:56.58:+ueGC7Hd
- ヽ(´ー｀)ノ
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/09/01(木) 00:51:18.75:2ijy5iEC
-
それチンしすぎだと思う
学校みたくしたいなら表記の二分はふにゃふにゃになる
一分で充分でした - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/03(土) 14:53:55.55:jfxLm6iU
-
献立表はなかったのか？ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/03(土) 17:44:27.68:d1LV3N1K
- ネタにマジレスしなくていいから
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/12(月) 03:53:33.76:3EOeBexa
- 献立表
月 ソフトめん
月 ソフトめん
火 ソフトめん
水 ソフトめん
木 ソフトめん
金 ソフトめん
金 ソフトめん - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/13(火) 02:18:44.90:J5KR6ix8
- 近所のサミットで、まるちゃんのを売ってるのがわかりたまに買うようにしています
うーん可もなく不可もなくだなあという感想
たまーに食べる分には楽チンの上口にしたくもなるから
ディスコンだけはしないと嬉しいかなあと思ってみたり
- ： 【東電 54.5 %】 [sage] 2011/09/14(水) 02:55:45.42:D2QxMMYX
- 食品館あおばで売ってました
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/09/16(金) 17:22:43.70:OKpKg44k
- うちのスーパーいつもまるちゃんの給食ソフトめん売り切れてるんだけど人気あるんだな
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/16(金) 22:58:42.03:zeovOrmT
-
えっ
サミットにありました？
行ってみます
卵納豆やってみたいです - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/18(日) 05:08:53.65:PKq9ANzs
-
卵納豆ってなに？ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/18(日) 17:49:50.31:NoQ58I4+
- 23区内の西友では売っていなかったのに
東京の市部の西友では売ってたりした
IYも売ってるとこがあるようだし、場所によって本当にまちまちなんだなあ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/09/18(日) 21:50:04.99:JLRH0JnB
- そもそもそふとめんって何だよ
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/19(月) 02:11:25.51:Lajhjy4r
- 昭和ノスタルジーだな
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/09/21(水) 12:41:35.97:4sSac8vX
- ソフトめんは、蒸してから茹でたうどんかな
最初に蒸してあるのでのびづらく
うどんよりコシが無いので食べやすい
一食分づつ袋に分けてあるので輸送も配膳も楽
まさに、学校給食向けの麺だね - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/12/26(月) 23:31:56.65:ZUCoY5dM
- 給食のソフト麺が嫌いで未だにうどんが嫌い。
やっぱトラウマになったのだろう。
それと、揚げパンも大嫌いだった。
自分はノーマルな味覚ではないのだろう。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/12/26(月) 23:39:34.77:LpM2FkDM
- 金ちゃんラーメンのうどん麺が当時のフインキをかんじたよ
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/12/27(火) 16:26:11.19:5aV+v0so
- ソフト麺って何？
俺の住んでいる地域では袋に入ったそば・うどん・スパゲティ・ラーメンを汁につけて食ったけどそれの事？ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/27(火) 23:11:58.18:ri/HQUs8
- 中年のノスタルジーさ
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/12/27(火) 23:49:43.13:ZGzW4dvH
-
平成だけどソフト麺世代ですよ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/27(火) 23:50:08.43:ZGzW4dvH
-
それのこと - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/28(水) 01:17:06.26:z4BgoXyH
- 昭和のソフト麺は一種類
かけるソースはカレーとミートソースの
２種類しか当時なかったと思われる
自分の時はカレーだけしかなかった
麺も細目の蒸しうどんに近かったな
ttp://http://www.juk2.sakura.ne.jp/rekisi.html">ttp://www.juk2.sakura.ne.jp/rekisi.html
ttp://http://www.maruchan.co.jp/products/search/2157.html">ttp://www.maruchan.co.jp/products/search/2157.html
： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/28(水) 04:42:37.35:EI3At6ig-
>昭和のソフト麺は一種類
>かけるソースはカレーとミートソースの
>２種類しか当時なかったと思われる
それ地域差があると思うが
メニュー決めてるのはそれぞれの栄養士なんだから
実際に俺のとこは、味噌ベースのとかもあった（不人気だったけど）
そんな感じにオリジナルのがあってもちっともおかしくない - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/28(水) 04:53:06.34:9AyOb5YD
-
醤油味の五目あんかけは早い時期からあった。先に器に入っているので、あんかけではな
く「あん敷き」だけど。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/29(木) 01:15:45.63:c/YJXSwK
- 昭和40年代前半・後半でも違うな
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2011/12/29(木) 18:31:04.35:Nue8e0vu
- 給食のソフトめん良かったな
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/30(金) 22:27:22.05:QNIlyU4d
- ちびまる子ちゃんのソフト麺を一時期二日間ほど見かけたが
その後見ないのはなんかあったのだろうか - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2011/12/31(土) 02:38:54.68:tIcgGuZ1
-
近所のスーパーでは軒並みとりあつかっています - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/01/04(水) 09:26:12.30:diYyMzpN
-
まだ鯨がでてた時代は、ミートソースばかりで、冬は肉と長ねぎ入りのつゆ。
もう鯨が出なくなった末期には、肉味噌＋きゅうり千切りというのもあった。
売場の狭い店は、うどん系にとられてしまう。
練物が隣接してると、おでん系にも…
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/01/04(水) 09:44:26.18:W3T7TsY5
-
ああ思い出した。肉うどんみたいなのがあったね。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/01/28(土) 10:33:06.71:gGFPKm4o
- 昨日出たが相変わらず精液臭いですね
どうにかならないものか… - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/02/10(金) 02:22:52.69:sjRdqzpo
- 金ちゃんうどんの生めんパックが一番当時に近いかんじだとおもう
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/02/10(金) 08:41:20.87:KSu4ZpIm
- 白くてうどんみたいな太さのやつもソフト麺
黄色くて少し太めな伸びたスパゲティーみたいなのやつもソフト麺
料理に合わせてどちらも出てた気がするけど知人はスパゲティーみたいな方しか知らないそうだ
うどんつゆに伸びスパゲティーじゃ嫌いにもなるよな - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/04/24(火) 04:14:55.42:ohZTnGM1
- 消毒っぽい匂いがしたねえ
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/04/24(火) 16:14:13.10:7k3RRu+l
- 袋の残り香か
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/04/27(金) 06:32:29.09:cS+gL7nq
- 理科の実験室のようなにおいがした
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/04/27(金) 09:05:07.33:T8whZMAc
- 茹でずに蒸すからね
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/04/27(金) 12:56:20.62:b4nVTd9d
- 袋に入ったインスタントの茹でうどんを
ストープ前においてあっためるとナツカシ給食のソフト麺風に。
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/04/29(日) 09:22:01.44:i62ifgGo
- へえ そうなの
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/04/29(日) 15:00:33.89:QAiD2dfp
- スーパーでソフトめん買ってきた
袋にちびまるこちゃんの絵が書いてあるわ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/05/01(火) 14:52:19.93:8nhpyXTP
- 月と金曜がソフトの日だった
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/05/01(火) 16:18:51.20:ckMecf1j
- 同級に、カレー南蛮+ソフトめんの日だけ学校に来る登校拒否児がいた
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/05/01(火) 17:34:13.21:ZYO9dba0
- 先日イオンで売ってるの見かけたわ
買おうかどうか迷ったがやめた - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/05/04(金) 14:07:49.43:Xpy0Ad46
- なんかやけに黄色くなかったかあ
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/01(金) 01:55:21.38:hCdTuvd/
- 昭和50年生まれ群馬出身。
ソフトめん食べたことない。「スパゲティ」「うどん」「ラーメン」
どれも出たけど全部違う麺だった。揚げパンも出なかった。
一度やけに白い「イカソーセージ」？が出て、皆「指だ、指だ」と言って残してた。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/05(火) 14:37:45.98:aY+GTI9w
- 寂しい給食だったんだな…
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/06/08(金) 06:26:56.19:i32MBQ+M
- 熊本 宮本産業 「ソフトスパゲティ」68円
ドラッグストアにて購入。
初めて食べた。
麺が太めでもちもちしてうまかった。
粉末トマトルー付。
また食べたい。
パッケージは保存。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/08(金) 07:19:50.30:BQF7LrV9
- ソフト麺懐かしい。
女子は袋の上から四つに割って食べていた。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/09(土) 00:12:24.19:8554zYOi
- 定規は食器。
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/10(日) 21:32:50.07:lCtDUVyW
- グリンピース入りカレー、中華あんかけ、けんちん汁かコンソメスープみたいな汁物で食ってた。ミートソースは、、思い出せん。
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/12(火) 16:01:53.30:+9Xw2Fix
- カレーも美味しかったな
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/06/27(水) 21:09:01.14:bjcOkh/m
- 学校給食用ソフトスパゲッティ式めん（ソフトめん）・中華麺品質規格
ttp://www.shigakyu.or.jp/supplies/komugi/menkikaku.html - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/09/18(火) 23:37:37.19:E3OOoAS5
- うちのソフト麺ミートソースには小さく角切りにしたチーズが入ってた
これがまたうまかった！ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/09/23(日) 15:48:12.40:PgjRFtUX
- ソフト麺てあんまり美味くないだろ
コシがない細いウドンみたいな
思い出補正がでかい食い物ってだけ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/09/27(木) 23:09:47.60:tV4/kEjL
- 麺が美味しいっていうよもミートソースとかカレー南蛮とか
ソフト麺にかけるソースが美味しかったのよ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/09/30(日) 20:05:50.29:HpPA6Csg
- 売られてるトコはやっぱり限られてるの？
この麺でナポリタン食べたいのに見かけん… - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/10/09(火) 18:35:50.89:m+a0LdAr
- 麺はたいしたことないよね。
ソースの旨さはなんだろ、給食のカレーとかミートソースとか絶対再現できないと思うわ。 - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/10/09(火) 22:30:23.27:g0N9EZ0s
-
俺もそれを買ったよ - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2012/10/11(木) 19:14:49.82:Wx8jqwm6
-
大量に作るからという説もあるが… - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2013/03/06(水) 06:09:28.16:LuxofkmO
- 埼玉県館林市、S53生まれ、S60年〜H3年小学生、H3〜6年中学生。
ソフト麺が出たこと無かった。
麺類といえば、高温パックうどんか（麺のクリタ食品の保温コンテナ）、ナポリタンか焼きそば（フライヤーに入っていた）。
ソフト麺に似て非なるパックうどん、断面が四角で太かったからわかる。 - ： 579 [sage] 2013/03/06(水) 06:15:01.52:LuxofkmO
-
1日にイオンで見かけたがスルー、5日にドン・キホーテで買い占めin埼玉県太田市。
つゆは、ヒガシマルのうどんつゆとハウスのカレーうどんの素のレトルト。
でもあんまりうまくない。 - ： 【東電 78.8 %】 [sage] 2013/03/06(水) 12:08:30.28:p/IcO/uf
- 思い出補正っていうのもあるからな
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2013/03/09(土) 02:22:16.76:aH9ubZKE
- 思い出補正は否定できないが、あの当時と全く同じソフト麺と
カレーソースが揃わないとまだ完全に同意できないのよね
当時はまだ食生活が質より量の中でその量も足りなかったが
質はもっとないがしろなのは間違いなく、その中で
数少ない質というか美味しいと思えるメニューだった
当時昭和40年代か、環境も同じにはできないから難しい - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2013/03/09(土) 12:48:55.14:3wPFLDUK
- 先割れスプーンでソフト麺
- ： 坂井輝久 [] 2013/04/03(水) 20:59:45.51:9hKeMC+9
- 懐かしの給食
ttp://www.google.co.jp/gwt/x?gl=JP&wsc=tb&u=http://www.jiji.com/jc/v4%3Fid%3Dkyureki0001&ei=-BRcUcnsDsSQkwWc54HgCg - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2013/04/03(水) 21:16:51.36:K/aBZrsi
- やっぱりカレーは大量に作ると美味しいでしょ
家じゃ限界があるな - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2013/04/04(木) 12:09:44.90:B3a1HL4X
-
給食の調製は業務用機材が用いられるわけだし、火力が必要な
炒め物や煮込み物の類とか、家庭でその味を再現するのはハードルが高いよね - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2013/04/05(金) 10:36:13.42:uv0TCGmq
- 大量調理は美味い論は異議がある人もいるようだけれども
他の原因もあったとしても美味いとは感じる - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2013/04/06(土) 21:56:22.59:1W7RsUpv
- 夏場の給食に出た冷やし中華くいたい。
余ったソフト麺のおかわり争奪ジャンケン懐かしい。 - ： 忍法帖【Lv=7,xxxP】(1+0：8) [] 2013/05/16(木) 01:54:06.16:w0I9YZ/+
- なつかしいなー！
また給食食べたくなった！ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2013/10/23(水) 12:13:09.88:OvYpoViS
- ソフト麺とかいう聞いたことのない給食メニューに異物 異物は茹でカスと判明 真庭
ttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1382452458/ - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2014/09/02(火) 16:31:59.18:Oiy/dsy0
- 延びきった細いフニャうどん
だがレトルトカレーかけて食うと旨いんだなコレが - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2014/09/03(水) 14:51:05.47:WIPxs20q
- 伊勢うどんにカレーやミートソースをかけてみるとか
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2014/09/06(土) 22:15:51.27:3wV4F85W
- 冷やし中華の汁を飲むか飲まないかでホームルームが湧いた
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2014/09/08(月) 04:00:45.45:uRBv9LBv
-
むせて撒き散らした奴が居たのかｗ
やっぱミートソースが美味かったなぁ
当時再現のを\500位で食いたい - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2014/09/21(日) 18:46:01.47:if9o6hZW
- 完全再現商品は蒸さないとだめなのがネックかね
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2015/06/04(木) 12:55:58.79:4FV9Polu
- 先月下旬から食品館あおばで見かけなくなった
中旬まではあったのに - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2015/09/26(土) 21:47:38.26:1LBKXpM+
- 食べたい
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2015/09/28(月) 15:53:18.26:z8vgMMMf
- 味噌タンメンスープ
ミートソース
カレー
味噌タンメンが特に好きだった
ローテで毎日食べたい - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2015/09/28(月) 15:53:54.48:z8vgMMMf
- 冷やし中華もあったね
また食べたい - ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2015/09/28(月) 16:13:25.13:z8vgMMMf
- 春雨スープも好きだった
- ： すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2016/11/05(土) 15:29:46.68:kqrvZD7v
- ソフトめん 給食から消える?
ttp://news.yahoo.co.jp/pickup/6219866 - ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2017/02/13(月) 12:54:57.93:RoI/NHgu
- これって、インスタントに入るのか?
入ったら、うどんそばもここになると思うが。 - ： ここまで読みました [sage] 2017/02/13(月) 23:31:59.45:7I+pDGq7
- ここまで読みました
- ： すぐ名無し、すごく名無し [] 2017/06/14(水) 12:28:12.06:CGcHS1e7
- 近所のスーパーにスポット商品で入ってた
68円ナポリタンとカレー
箱買いが来そうだ - ： ここまで読みました [sage] 2017/06/14(水) 23:50:22.21:2SrDcFf7
- ここまで読みました
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