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パスタ作ったから見て


オリーブ香る名無しさん [] 2019/03/08(金) 13:45:02.12:EM2d3bZC
とう?
ボロネーゼ
ttps://i.imgur.com/X9ittTA.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/06/01(土) 21:59:05.43:f0bN7bom
盛り付け関係無しに美味そうなのが解る!
夜見るとヤバイな!
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/06/01(土) 22:00:51.94:f0bN7bom
基本のペペロンチーノ
ttps://i.imgur.com/0iRnIM1.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/06/02(日) 23:27:58.81:01VzF6ir
今日の昼飯。ブロックベーコンとキャベツのペペロンチーノ。
ttps://i.imgur.com/OCtru36.jpg
麺が赤いのはS&Bペペロンチーノソース使ったから。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/06/23(日) 16:24:29.47:CJF89lmN
トマトとツナ缶とパセリで冷製パスタ作った。
上の材料とオリーブオイル、醤油、塩胡椒をボールで混ぜスパゲッティに乗せるだけ。加熱なし。
ttps://i.imgur.com/yhlVqfY.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/06/30(日) 23:43:38.70:CFzJNGub
ttps://i.imgur.com/by4eg26.jpg
ttps://i.imgur.com/4Fqdr0L.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/09(火) 00:17:08.07:I+E7O9Ok
ttps://i.imgur.com/x7bVLIX.jpg
ナスと挽肉のアーリオーリオ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/12(金) 12:30:30.29:FW2p/Z5Y
ttps://i.imgur.com/JvVlOEJ.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/12(金) 12:49:49.36:x65F4ZZV

写真が遠い!!そのせいかコゲて見える
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/15(月) 05:03:07.51:AmTpC2M9

台湾の屋台で食べた塩焼きそばに似てて美味しそうだ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/16(火) 14:35:37.31:CkDhljnS
ttps://i.imgur.com/Mctw1BU.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/16(火) 16:48:55.87:KTv4V//x
アラビアータ?ナポリタン?
どっちだろう
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/16(火) 23:46:18.84:CkDhljnS
ナポリタンです
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/23(火) 22:49:59.02:WQl76Apn
魚介類のパスタには粉チーズを振らないというイタリアの常識を知ってから、少しパスタが嫌いになった
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/07/24(水) 00:54:45.61:DcRX4t2y
イタリアの常識を日本で守る必要ないでしょ、大事なのは美味しく頂くこと
オリーブ香る名無しさん [] 2019/08/09(金) 00:44:55.25:DZWzRoVz
ツナと小松菜のペペロンチーノ
ttp://get.secret.jp/pt/file/1565278887.jpeg

ナスのアラビアータ
ttp://get.secret.jp/pt/file/1565279042.jpeg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/09(金) 22:02:59.47:iX22x+m/

護国寺?
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/20(火) 16:38:46.45:eTyLARB/
とや?海老とタコのトマトラグーソース
ttps://i.imgur.com/RWIKpZj.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/21(水) 08:17:48.15:GgQaTUDh
うまそう
写真もいいね
オリーブ香る名無しさん [] 2019/08/22(木) 07:05:23.49:lh6eebdM

写真の撮り方がうまい
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/22(木) 16:20:05.39:vi6vqXso
鮭フレークと大葉のパスタ作った。
ttps://i.imgur.com/dsfnxHz.jpg
刻み海苔がすぐに湿気てチリチリになってしまった。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/22(木) 20:59:59.88:MZ06UuFv
こちらもなかなか
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/23(金) 10:47:56.15:6m0yKJ9w
大葉いいよね
よく海老と青じそのパスタ作る
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/24(土) 14:29:39.01:NIgAj6KF
ttps://i.imgur.com/iPznkwT.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/24(土) 16:12:47.43:NIgAj6KF
ttps://i.imgur.com/6tkjiTK.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/30(金) 15:10:08.12:phLSn79J
茄子とベーコン、シメジのパスタを作った。
ttps://i.imgur.com/3g5Tcz6.jpg
塩胡椒、コンソメだけの味付け。ニンニクレスの非ペペロンチーノ。
茄子がトロトロで美味。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/30(金) 18:04:11.87:/QBnuZl5
いいね、確かに茄子の果肉がトロトロに見える
茄子をパスタに使うときは、ミートソースやナポリタンに混ぜてたけど、
こういうあっさり味のパスタにもいけるんだな
茄子、キュウリ、ピーマンが捨てる程あってどうしようもない
茄子とピーマンをナポリタンに使っても、一人前で1本、1個で十分なんだよな…
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/08/30(金) 20:30:58.32:phLSn79J

小ぶりの茄子を3個使った(2人分)。
最初にオリーブオイルで茄子をしっかり炒めた後でシメジとベーコン炒めた。
ピーマン入れると白いナポリタンみたいになるけど、それはそれで美味かったよ。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/02(月) 16:54:11.48:dPsuIUOz

なるほど
最初にオリーブオイルで茄子だけをしっかり炒めたっていうのがよくわかるよ
茄子を炒めるのが下手なのか、油をケチってるのか、麻婆茄子や茄子の味噌炒めなんかでも、
最初の炒め終わった時点では茄子がパサついてる感じなんだよね
麻婆茄子なんかは素揚げしてから作るのが本来の姿だと考えれば、炒めた時にしっかり柔らかくするのがいいんだろうな
茄子もピーマンもまだ収穫できるんで、同じようなパスタ&仕上がりにトライしてみるよ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/07(土) 05:50:45.50:7zIBAD5x
ttps://i.imgur.com/Hmb32Ck.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/07(土) 09:01:11.66:eLZ3wFOS

素直にうまそう。食べたい
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/07(土) 13:31:37.09:QKhPLEUs

これはナポリタンorアラビアータorポモドーロのどれかですか?
67 [sage] 2019/09/07(土) 14:10:53.74:sv8oQMTG
ピーマン入も作ってみた。
ttps://i.imgur.com/xrk6pOx.jpg
白いナポリタンに見えるけどコンソメ味。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/07(土) 20:38:04.97:7zIBAD5x

ナポリタンです
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/09(月) 16:48:47.15:up7+YURR

あっさりしてそうでいいね


しっかり色付いたナポリタンで美味しそうだ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/11(水) 22:24:10.05:g2BU8qTN
栗とコッパのパスタ
ttps://i.imgur.com/weFz5s3.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/11(水) 23:25:54.04:N4vBfomX
背景凝りすぎやろ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/11(水) 23:45:38.56:g2BU8qTN

自宅のベランダやぞ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 04:37:37.24:EA+nZa7c
湖畔に見えた…
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 19:53:27.89:wy3Oj8H7

溜め池に隣接
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 20:37:36.13:OaclkiVT
わざわざ手摺にのせたのか
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 20:48:20.82:wy3Oj8H7

その通りだ!
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 21:25:23.57:OaclkiVT
金持ちそう
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 22:18:32.71:wy3Oj8H7

最近は光と影を使って料理を撮ってるんだ

ttps://i.imgur.com/sOpnzEf.jpg
ttps://i.imgur.com/0Gwct1q.jpg
ttps://i.imgur.com/IotgWDR.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/12(木) 22:48:07.14:OaclkiVT
おお写真上手いね。皿も凝ってるし飯も美味そう
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/24(火) 08:31:08.93:RAJ3K7uD
盛り付けも写真も上手いね!料理人?
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/25(水) 18:38:29.83:MKE1yBsS

元!

ブロッコリーのパスタ
ttps://i.imgur.com/vzoX7Bg.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/25(水) 19:09:02.43:/2e9u2+N
美味そうだからレシピ教えて。にんにく塩だけ?
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/25(水) 22:07:52.94:MKE1yBsS

オリーブ油でニンニクとアンチョビを炒めてニンニクが焦げる手前で茹で汁を加える。
くたくたになるまで(10分くらい?)茹でたブロッコリーを加えて潰す。
パスタと合わせるて乳化させながら粉チーズを加える
以上!
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/25(水) 23:47:45.24:UP31qtlc
サンクス!
腕はないけど真似してみる
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/26(木) 08:19:01.41:aZwyCE1z
こっちにも貼ってみるか。
カレーの余りをパスタにしたった。

ttps://i.imgur.com/cw9IYpo.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/26(木) 12:41:43.49:pjaYAVrU
それはいいや
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/26(木) 20:49:16.34:MSopUGAT

美味そうだね。麺1.4mmくらい?
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/09/27(金) 17:25:41.20:9D1JRcRz

パッケージ見たら1.5mmだった。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/10/14(月) 20:12:59.50:7iUW4Rtn
ナポリタンつくったー
ttps://i.imgur.com/KoUiL6a.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/10/16(水) 20:49:24.05:SKsNmcMC
ええやん!うまそ!
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/11/10(日) 19:00:00.81:i3jzy/LQ
豚バラとアスパラのパスタと海老蛸烏賊のトマトソース
ttps://i.imgur.com/KsBE0Ex.jpg
ttps://i.imgur.com/q8ciGV0.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/11/18(月) 18:56:41.35:gQnJZx6W
ええなー
うまそう
オリーブ香る名無しさん [sage] 2019/11/21(木) 21:03:18.68:3UGa+mVO
ttps://i.imgur.com/T7Y3oy2.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/02/13(木) 16:25:54.21:0vzPkmp6
ttps://i.imgur.com/FVHEx1f.jpg

アラビアータ
オリーブ香る名無しさん [] 2020/02/16(日) 13:18:10.83:Fm97bE31
半額シールが貼られていたので、生パスタ(フェットチーネ)を買ってみた

ttps://i.imgur.com/3oCvftC.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/02/16(日) 22:01:03.69:Gqxma6WV
アラビアータもカルボナーラも美味しそう
画像を見ると、作りたくなるな
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/02/19(水) 17:20:47.30:vElqx2Xh
ボロネーゼ作ってみた
ttps://i.imgur.com/4sH8r6I.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/02/19(水) 18:34:29.92:6ZulhJYt

美味しそうだし、見た目がいいね
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/02/19(水) 22:37:05.67:vElqx2Xh

ありがとう。合挽肉、玉葱、セロリで作った。
味付けはニンニク、赤ワイン、塩胡椒、顆粒コンソメ、隠し味に醤油少々。
作るの2回目だったけど、うまく行った。美味かった。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/02/20(木) 17:29:47.52:pIdfB0Tr

これは美味しそう
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/03/15(日) 16:52:38.28:chUHf1fa
ブロッコリー、ブナシメジ、ブロックベーコンのオイルソースパスタを作ってみた。
"BU"はじまりオールスターズ。
ttps://i.imgur.com/eZU7p2G.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/03/17(火) 04:32:30.52:AN3LbLGC
小さめのブロッコリーが彩りを鮮やかにしてていいな
太めのパスタだと思うけど、2ミリ前後くらい?
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/03/17(火) 16:29:33.63:nwMVgjAq

ありがとう。バリラの1.8mmです。
小さめブロッコリーは火の通りをよくするため。美味かったです。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/03/23(月) 16:38:02.68:n/zPCkZ6
外人がうまそうと言ってた。
ttps://i.imgur.com/PnF2Dab.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/03/28(土) 03:00:15.71:xtBsmOX/

ブロッコリーは炒めてるんだ
ブロッコリーを入れる時は、パスタの茹で上がり前に一緒に茹でてた
私も炒めて作ってみよう
パスタ騒動が落ち着いたらバリラ1.8ミリを探してみるね
ウチにあるのはそれより細いのだったからさ
108 [sage] 2020/03/28(土) 17:24:17.91:xgWs+Yph

ブロッコリー、パスタ茹で上がる2分前に一緒に茹でるで正解みたい。あまり炒めると食感悪くなるようだ。
今日は旬の菜花で作ってみた。ツナと一緒に顆粒コンソメと塩胡椒で味付け。
菜花入れすぎでビジュアル悪いけど、味は良かった。
ttps://i.imgur.com/sfih900.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/04/15(水) 23:45:04.69:thNR8ERE
俺が去年採ってきた落葉キノコとナスのミートソース
俺が採ったアイヌネギ炒めのせ
ttps://i.imgur.com/y6BdfDU.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/04/16(木) 11:38:18.88:9xs5jSzz
ちょっと大盛りで食べた

ttps://i.imgur.com/bKENd54.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/04/16(木) 21:51:36.54:/eQgC1Ly
明日も頑張れ
ちゃんと見ているから!
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/04/23(木) 09:50:03.81:zvDEqD8K
皿がいいな
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/04/23(木) 16:01:00.99:evw7fsPm
皿の良し悪しわからんわ
300円の皿と10000円の皿を見分けれない自信がある
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/03(日) 14:54:11.45:3iGrd4F7
スナップエンドウとベーコンのスパゲッティ作った。
ttps://i.imgur.com/TKkMr6Y.jpg
今回から麺をディベラに変えた。なかなか美味い。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/03(日) 20:10:32.67:ObYol8P2
食用菊とバジルの香りが似てるなぁと思ってたんで食用菊でジェノベーゼ作って見たけど
思ってた以上にジェノベーゼで違和感ゼロだった
ただ、バジルより香りが弱いから通常のレシピの倍量使ったけどまだ弱いし
ニンニクが勝っちゃったから次作るならニンニク半分だなぁ
普通にバジル使う方が安いけど興味湧いたら試してみて
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/04(月) 03:01:17.65:lHwqy3WJ
食用菊って黄色や紫の菊の花でしょ
あれをジェノベーゼペーストのように使うなんて使うなんて想像できない
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/04(月) 11:56:10.20:DHlQE6+r
俺が使ったのは阿房宮って言う高めの奴
紫のはここ数年見てないけど面白そうでは有る
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/04(月) 19:37:22.76:DHlQE6+r
食用菊ペーストまだ有るから今度は鶏肉入りの画像付きで
ジェノバじや無いからジャポネーゼなんてどう?
ttp://http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=276638.jpg


ついでに去年作ったカブとスモークサーモンの冷製
ttp://http://or2.mobi/index.php?mode=image&file=276639.jpg
オリーブ香る名無しさん [] 2020/05/09(土) 23:01:09.46:/+KaDR7d
1の画像拾い物で笑った
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/10(日) 19:12:17.67:lqaq3haw
トマト、バジル、ツナの冷製パスタ作った。
ttps://i.imgur.com/WHACSTn.jpg
材料をボウルに入れ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、塩胡椒などと和えるだけ。
バジルの香りを楽しむためだけの料理。簡単で美味い。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/10(日) 19:19:22.21:5vxhWVMT
美味しそう
具だくさんで、サラダ感覚やね
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/10(日) 21:04:51.27:lqaq3haw

ありがとう。生野菜たくさん食べれていいよ。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/11(月) 03:55:18.21:IihbCnAO
ttps://i.imgur.com/8RNyNlp.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/13(水) 13:39:25.49:YIAAtFvP
今日のお昼は自家栽培のホーリーバジルでジェノベーゼ

ttp://http://imgur.com/a/PZVrCcJ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/13(水) 23:12:27.29:YWIEkRD3
いいね!
オリーブ香る名無しさん [] 2020/05/14(木) 12:07:36.85:PAVnjiFu
良スレ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/17(日) 10:56:16.72:txKEmiH1
バジルって初夏って気がする、いいな
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/22(金) 18:46:54.54:zKhQPd3a
タラコスパゲッティとナポリタン作って食べた
麺500gペロリ食べた!
タラコの方は少ししょっぱかった

ttps://i.imgur.com/ZM0Yn7B.jpg

ttps://i.imgur.com/dhwXUZ7.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/05/25(月) 09:44:42.38:aFstXfey
カロリーやばそう
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/18(木) 03:39:56.57:Kh4f0mn9
カルボナーラに見えない
ttps://i.imgur.com/NhsH3ux.jpg
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/18(木) 04:54:45.30:0CThQegN
美味しそうに見える
上の赤いのはベーコン?サーモン?
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/18(木) 10:59:17.98:Kh4f0mn9

ありがとうベーコンですが、ケチって細切りのやつ
( ノД`)…
チーズも業務用のグラナパダーノ。
1キロ1500円
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/20(土) 06:24:57.39:kSaDczho

もっとソースを増やしていいよ
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/21(日) 10:17:49.73:nnvdull8

おいしそう…
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/21(日) 15:58:33.64:702enzoh
ブナシメジとベーコンのペペロンチーノ作った。
ttps://i.imgur.com/KjLYnZW.jpg
香草系が好きなのでパセリたくさん乗せた。美味かった。
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/29(月) 12:24:51.79:pGJcVgTg
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ!
こんなに美味しくできたのはじめて!!
ttps://i.imgur.com/A55UDr4.jpg
ttps://i.imgur.com/IcSR7eX.jpg
仕上げにブラックペッパーかけました
オリーブ香る名無しさん [sage] 2020/06/29(月) 13:24:12.32:sdM3RlAV

具材たっぷりでワイルド系っすね

クリームが絡みついてる感じが伝わってきます

どちらも美味しそうだ

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