最近、国産は100%じゃなくて外国産とブレンドした方が割りといけることに気がついた。
こないだ製粉した地粉＆市販中力粉ブレンドでやってみたら
水の調整がふだんの配合とかなりちがった
今見たら売り切れだった。
プロフーズはまだあるよ。
それはない。カナダは確かに農薬少なめで小麦作れるが輸出する際のポストハーベストはひどい。だから何度も残留農薬問題が出てるのに。
自分小麦アレルギー持ちだけど国産小麦は大丈夫なのでこういうスレたまらんです。
保ちのいいスレだ。
札幌在住で「ピエトロ」という製菓材料店が職場の近所にあったんだけど
今年いつのまにか倒産していてかなりショックだった。
でも年末になって倒産品を販売してる店で
ピエトロの在庫品発見。
型とかチョコレートとか国産小麦も全て半額。
車で行かなかったので2kgのニングルしか買えなかったけど
同僚は5kgのハルユタカブレンドを900円弱で買ってたー。
羨ましかったなぁ。。。
お勧めのレシピがあればご教示ください。
フランスパンぽいものやクロワッサン生地
もっと手軽なイーストドーナツあたりで出来の様子を見るとか
ttp://http://homepage2.nifty.com/smark/infeffe3.htm ttp://http://homepage2.nifty.com/smark/CP%20po-asp.htm >学校給食のパンはホストハーベストされて輸入された２等小麦粉を使用しているため、
>クロルピリホスメチル・マラチオン・フェニトロチオン含めて濃度平均10.2ppb(=ng/g)
>の汚染があります。
>平均残留濃度10.2ppbの給食のパンを食べると、給食一食の食パンは1枚60ｇ、2枚で120ｇ、
>つまり有機リン系殺虫剤1224ng＝1.224μg摂取することになります。
群馬県の横断研究
30代でのパン食と、40代以降の花粉症罹患に弱い関連
ttp://http://www.jsph.jp/library/docs/2007/11/54-11-a792.pdf 単位間違ってないか？
ppbってppmの1/1000だからng/kgじゃね？
ＨＢで焼いてるからなのかな。
どこがどう美味しいのか、上手く表現してくれや
適当に丸めただけのパンでもオーブンで焼いたら違いがわかると思う
ゴールデンヨットやスーパーキング好きだからモチっとしたのが好きやね
グルテンの強い品種が出たので
普及すれば他の国産種とブレンドする等の利用価値が
出るかも
最近新聞で見たな、収量多くて製パンに向いてる品種
どこかの大手製パンメーカーが検討中とかもう使ってるとか
今年の冬にそこで栽培してみようと思う
品種名とか、ヒントお願い。
ググってみたい。
かっけえｗｗｗｗ
ありがとう
これは楽しみだな
HBでしかまだ作ってないけど香りが良くて美味しい。ゴールデンヨットより好みだった
はるゆたか、南部小麦、春よ恋、キタノカオリと変遷して、
いまはミナミノカオリを使ってる。
銀河のちから
この二種のどっちかを利用すると
多分一般的な（外麦で作るような）パンにできるはず
GW前後に大地震か？
ttp://http://shanti-phula.net/ja/social/blog/?p=45627#more-45627 ■地球号が東日本震災の前に何をしていたか？
A級戦犯でありながら米軍に麻薬資金を提供し免罪、
CIAスパイとなった笹川良一財団の地球号が東日本震災の前に何をしていたか？
ttp://http://ameblo.jp/kennkou1/entry-11363572217.html … ■南海トラフの掘削調査
世界最大級の掘削船ちきゅう号が南海トラフの掘削調査をするという情報が入ってきました。
このちきゅう号は深さ１０キロまでの掘削調査が可能で、近年は日本近海で掘削調査をしています。
ttp://http://ameblo.jp/kennkou1/entry-11363572217.html ■巨大地震の震源まで掘削
「ちきゅう」は科学史上初めて巨大地震の震源まで掘削し、そこを直接観測し、
地震がなぜ発生するのか、そのメカニズムを解明します。
ttp://http://www.jamstec.go.jp/chikyu/jp/CH... ■人工地震等を発生
「その他、人工地震等を発生させまして、その地震波を測定するための装置です」
この乗組員がはっきり「ちきゅうによって人工地震等を発生させている」と公言しています。
今や各サイトに広まり回収不可能な人工地震計画稼働中の一つの証拠です。
ttp://http://blog.goo.ne.jp/luca401/e/f683a854c8b0d2205e122e15bd591e1d 人工地震 ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ･ｼｰﾙ B29ﾋﾞﾗ
ttp://http://www.youtube.com/watch?v=wa-YQ7Jfg-I 東南海地震：「地震の次は何をお見舞いしましょうか」とB２９がビラ
ttp://http://www.youtube.com/watch?v=AKeH9lRIG4M ・ＮＨＫ元ｱﾅｳﾝｻｰ夫婦殺害事件＝ＮＨＫ人工地震番組放送への「報復」？
ttp://http://megalodon.jp/2011-1122-0600-26/blog.goo.ne.jp/idobata-kaigi/e/1c2657dfefef9372c913df0440626a51 国産小麦の ゆめちから食パン見つけて購入
うちも種取りよせて.育ててみてる
ちとやせ地なので背丈がイマイチ だが穂が出はじめた
銀河のちからの種も入手できそう
カラオケボックスで女性を泥酔させレイプした在日韓国人
ttp://http://www.nicovideo.jp/watch/sm21896717 暴力団員を装い１２歳〜２４歳の日本人女性
１８人をレイプしまくった在日朝鮮人逮捕
ttp://http://www.nicovideo.jp/watch/sm21896539 女子高生のかぎっ子を狙って連続レイプした韓国人を逮捕
余罪２０件以上
ttp://http://www.nicovideo.jp/watch/sm21896599 女性をバッグに詰め込んで、自宅でレイプした韓国人を逮捕
ttp://http://www.nicovideo.jp/watch/sm21896435 日本の猟奇事件のほとんどすべてが在日朝鮮人の仕業だった
ttp://http://www.youtube.com/watch?v=cjfppNK9ObI ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
どこのスレで話したらいいかわからなくてここ来てみたんだけど、
ここのひとたちはみんな小麦から作っているのか…
銀河のちからも試してみたいな
畑が空いてる人はやってみたらいい
米のように手間はかからないし
もっとたくさんの人が作れば国産のパン用粉も
安くなるんだけどな
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
ttp://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg 浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
・ハンガー・ゲーム
ttp://http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html ・アバター
ttp://http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html ・艦これ
ttp://http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html ・BRS
ttp://http://s-at-e.net/scurl/BRS.html ・ベヨネッタ
ttp://http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html ・風ノ旅ビト
ttp://http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html ttp://http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html ・2012
ttp://http://s-at-e.net/scurl/2012.html 大阪府八尾市上之島町南 ４-１１ クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
はるゆたかやはるブレ・キタノカオリで作ると美味しい。
こねるのも楽しい。
ゆめちからブレンド粉を売っていた。
とりあえず、100%の方を買ってきたけど
ブレンドしたほうがいいらしい。
Backe晶子の『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』という本を買って
作っている。正方形のパン皿が付録で付いてくる。
折りたたむぐらいであんまりこねずに１６個に丸めたパン種を皿に置いて役とザブトンみたいな形に
焼けるので、それをちぎって食べる。ラップして冷凍庫に保管して
取り出しては焼いて食べている。
レシピは一次二次発酵とも、２５℃で室内放置だが、季節によっては
そうもいくまい。オーブンで３５℃で醗酵している。
とある。すごいね！ 普通国内産小麦は１１ｇ程度だろｗ
もちもちになって美味しい
私はこのレシピでパン作りを始めて２ヶ月ほどで、今までイーグルとか使ってたんですが、
そろそろ国産小麦を使ってみたいと思っていたところで…
水の分量は外国産の強力粉と同じでいけてますか？？
このレシピ本だと砂糖以外の分量は同じに書かれてるもので。
ゆめちから280gに対して水180gと外国産と同じでいけましたよ。
スーパー強力粉だね、腰が強くて捏ねるのに苦労した。適当で
済ましたがふくれたよ。
ttp://imefix.info/20141202/171203/rare.jpeg ISETANの富澤を覗いたが、ゆめちからは高いね！それに１００％
はなかった。普段はモナミ使い。これも味わいがある。
ttp://http://item.rakuten.co.jp/mixkoubou/mixa043/#mixa043 ゆめちから100% 1kg 335円（送料882円）
ttp://http://item.rakuten.co.jp/kurinomi/2018/ 情報ありがとうございます。
参考になりました。
今日、イーグルがきれたので、富澤で春よ恋のブレンドを
買ってきました。
ゆめちからも今度使ってみます。
はるゆたかブレンドが人気みたいですね。あれじゃないとダメみたいなｗ
そのうち試してみたいです。
雑誌記事のため押しかけ
調整された故高島誠氏のシステムを弄り倒しバランスをおかしくしたまま帰った
その当人の痕跡
ttp://http://home.j08.itscom.net/studio-k/tcn-catv/yokoku/yokoku1.html 故高島誠氏のシステムを引き継いだご遺族に
取材を了承させ、ずかずか入り込み元にも戻さないで帰る
その態度に
「本来の調子に戻すまでそうとう時間がかかった。もう雑誌はこりごり。」と吐露
おまけに、弄ったのは取材に同した方(故人)がやったっぽいけど、と責任転嫁
ただ弄くるだけの取材を
マルチチャンネルの一部のアンプを持ち込んだものと雑誌記事のために差し替えた
元に戻しますと言ってご遺族の承諾を得たのにそのまま帰った
交流のあった高橋和正氏に「大丈夫か？」との問い合わせが何件もあって、
高橋氏が心配になって訪れたら酷かったとある。
反省はなく
＞死んだひとにどーやって謝れるんだよ？w
と書かれています
studio K's 主宰
カメラマン
ライター
オーディオと戯れる会
百人一首喫茶 「 大人のためのカルタークラブ 」
音楽喫茶
Perfumeダンス練習会
シフォンケーキ
ジンジャーシロップ
ブレンドして焼いてるよーという方で、オススメの組み合わせなどご存知でしたら教えていただけると嬉しいです
国産小麦ってありがたみだけだと思ってたけど
凄いことになってたのね
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
カナダとかオーストラリアの外国産のと
掛けあわせで品種改良したものだから
厳密に言えば、どうなのかな〜
と言うところもありますけどね
ネットウォッチ板
【アラフォー漫画家志望】犬面犬ウォッチスレ【ひきこもり】４
ttp://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/net/1462425337/ 2000〜3000年前ぐらいにもたらされただけだし
