奥本製粉、旭電化、カネカ食品販売、イワセエスタ
嫌いなメーカー・問屋
旭製粉、オリエンタル酵母、田中食品興業所、不二バター
まあ色々語って下さい。
オリコのフィリングはいまいち。タナカは旨いけど値段が高い。
ところで、藤三商会ってあぼーんしたんだっけ？最近さるのマークの車見ないし。
藤三嫌いだったなぁ。サービスは悪いし、融通は利かないし。
森永の日配品を藤三から納入しようとしたら、森永の営業が融通が利かないから他社から買ってほしいと言われた。
イワセエスタはサービスいいねぇ。
民事再生じゃなく会社更生の方が良かったと思うが。
森乳も悪いが経営者がDQNだったのがあぼーんした最大の原因だと思う。
追伸。自分で調べてみました。これ以外に知ってる方いませんか？
イワセエスタは結構珍品をもってたので重宝した問屋さん。
アデカ（旭電化）は、使ってみたくてもロットがでかくて使いづらい。
そのイワセエスタの荷物を関東方面だけど藤三が運んでおったのだよWWW
まあ、やっとったのは藤三の物流部だけどね。ちなみにケーキ屋でバッテングする
明治やカネカの営業が藤三に冷凍ホイップや油脂類を納品に来てたりするし。
トーホーコーヒーの方がトロナ（藤三の子会社のピザの会社、シカゴピザの経営してる）
の商品を藤三よりたくさん売っていて値段も安かったりするしなあ。
この業界はネタの宝庫だな
再生機構にって話もあったみたいだがな、それをやろうとすればお手手が後ろに回る
えらいさんが出るようだったのでうやむや。これが上場企業だったらまちがいなく
株主代表訴訟になったでしょうね。
それと本当の原因のひとつは累積赤字が600億円もあるんだけど、ダイエーがぶっこけた
せいでローソンが三菱系に変わったことにより三菱の支払いサイトがダイエーよりも
ひと月遅くなった。で夏場にドバーっとアイスが売れた分のローソンからの金が翌々月
ということになって回転資金がショートしたのだよ。大きいところが買収や合併をすると
今までなんとかもちこたえていた納入業者がいきなり潰れたりすることはよくあるそうだ。
投資するときの参考になるかな。
９０年代後半からコンビニは配送をアウトソーシングしはじめたんだな、これが。
業務用食品の部門も一部の支店で同じころアウトソーシングしはじめたんだが
これがもうむちゃくちゃで、ワロタWW
例えばトラックの配送エリア６コースで約９００件のユーザー（曜日配送なので週一や
週２も入れるとこれくらいか）で営業マンが３～４人WWW
例えばイワセや尾家なんかだったらトラックのルートセールスが担当管理するのが一人あたり
４０～６０件くらいかな（地域、配送距離によるけど）で営業が３０件位の大きい大事な
ユーザーの面倒を見る。
もう一人の得意先管理が２００件～３００件になると・・・もうアホかと
課長なんか大○､○良、三重､兵庫の一部の製菓製パンの総括セールスで・・・・｡
まあ超能力者か仙人でも連れてこんとまともに業務にならんやろなあ
本社から来た業務改善担当のエライ人らは大阪府の地図にマッチ針を立てながら
こことこここが集約できるとか配送コースを合理化できるとかやっとったから
その結果だろうけど・・・・
ところでどっち方面？
俺的には大阪あたりと予想するがどうかな?
ぼくの体験からいうと、商物分離（営業と物流を分ける）を叫び初めた９７年ころから
どんどんおかしくなり始めたね。そのピークが大阪が物流センターをUSJの隣に建設して
大阪支店、神戸支店、いずみ支店など関西圏の支店を統廃合して兵庫の川西に営業部門を
全部統合してからやな。もうこうなったら距離的に時間的にメチャクチャやね。
川西市から姫路や奈良、和歌山、三重の一部の営業なんて国分や伊藤忠食品みたいな
一次問屋だったら理解できるけど一般ユーザーが相手の商売は無理やろどう考えたって。
もう空想の世界やな。だから僕等もこの会社のことを空想科学問屋と呼んでたもんなあww
その時に森永の日配品を納入しようと、メーカーに相談したらそんな返事だった。
その後大阪に移り、藤三付き合うようになった。
吹田営業所の管轄だったかな？持ってくる時間はまちまちだし、すぐ欠品するし散々だった。
大手コンビニに知り合いが居て、顔を合わせば藤三の悪口ばかりお互い言ってたｗ
ところで大阪の方に質問ですが、豊中の妙見商店は無くなったのでしょうか？
富士製餡に自社ブランドのつぶあんを作らせてました。なかなか味も品質も良く、値段も手ごろで好きでした。
ただちょっと行儀の悪い点があったりして一部のメーカーからは敬遠されてました。大阪を離れ疎遠になってしまいましたが、世話になった事も有り気掛かりです。何かご存じの方宜しくお願いしますm(__)m
おそらくその森永の営業はイワセ担当の人でしょう｡
森永の営業さんも年間の売上げ予算を抱えてますので｡対イワセの予算が足りなかったのでは
ないでしょうかね｡神戸支店では藤三の営業の手が足りないときは藤三担当の森永の営業さん
が森永近畿工場まで生クリームを取りに行って持って来てくれてましたから｡
森永近畿工場は深江の藤三神戸支店と近かったですからね｡
神戸支店はどちらかというと､製菓製パンのユーザーの多い支店で､モロゾフ､ユーハイム
タカラブネ､フーケ､など有名所はたいてい取引がありましたので森永さんもしょっちゅう
支店に来ていました｡(どっちかって言うと森永さんが勝手にお店に行って商売をして
｢今日○○さんの所に言ったらマスターこない言うてましたけど｣と言うのも結構ありましたﾈ)
ただ大阪支店はユーザー構成が外食(スーパーの惣菜､レストラン､居酒屋､寿司屋､たこ焼屋など)
などが主流で製菓製パンへの取組みはお付き合い程度で品揃えも田舎の営業所並みでしたﾈ｡
(登録ユーザーの件数だけはそれなりにあるんですけど・・・・大阪の中心部コースでも
フランス料理､イタメシ屋のパテシエ部門かインナートリップとあと数件かくらいしか覚えが・・・)
イワセとも付き合いがありましたが、イワセからは明治を入れてました
ので森永は別会社から入れてました。
当時森永は業食と市乳の担当が別でした。
ちょうどそのころチルドコーヒーの元祖の森永のカフェラッテが発売になり、
仕入れる事になり、業食の営業担当者に市乳の営業担当を紹介してもらいました。
その時の話し合いで、私が藤三の名前を出し森永が拒否し、森永が別の業者を
紹介しましたが、私が拒否しました。
結局、森永は渋々だったのですが、私の勤めて会社の意向もあり、
神戸の共○乳業から、森永牛乳を納品する事になりました。
ただ森永と共○はライバル関係だったので非常にやりにくかったのを
覚えています。
正 勤めていた会社
ああ、なるほど商品はあのカフェラッテですね・・ということはワンショッットが終売になったころだから
９３年以降くらいでしょうか。とうことでカフェラッテならば藤三の方も森永に対し無闇な拡売をして
こっちに配達を振るのはやめてくれと頼んでいましたからひょっとしてそれかもしれませんね。
イワセと違い藤三は基本的に外食材料や機械も売ってる何でも屋ですから。冷凍や大きくて硬い荷物
（例えばドライアイスてんこ盛りのマグロ、タコ、テキ屋向けの冷凍とうもろこし・・しかも大量・・・乙
冷凍エビやUS肉の塊やたこやき器、松下の業務用電子レンジ、炊飯器あと活けカニ、活けウニ
ハーゲンダッツの５Lバルク、給食屋向けのサラダ油１斗缶・・これ一発で２～３０缶くらいくるからイヤ
モ○ゾフの原料乳２２kgのタンポ缶・・・これ滑って車の冷凍庫の中を走り回るし空缶を回収したあとに
配達するユーザーの商品は大抵ボッコボコ・・・・なんでイワセがこういうでっかいのは絶対取らなかった
のか良くわかる。たいていでっかくて儲からなくて厄介なのは藤三だな・・・・・）
の配達といっしょになってしまいますと破損（車がブレーキや曲がったら押し潰される）や
凍結したりしてしまいます。実際、パン屋の某餡デルセンや小マーメイドや三○区でカフェラッテ
が行ってましたがクレーム続出でしたからね。最後の手段として助手席に山のようにカフェラッテや
贅沢クラブを積んで配達していましたが夏場は温もりますし・・・・・・。専用の鉄のケースでも
用意しないと。ブレーキを踏む度にギシギシいってプラスチックの蓋にヒビがよく入りましたしねえ。
なにせ佐川急便やクロネコが野菜や魚も積んで裸のカフェラッテを載せてるようなものですから。
無くなったよ！
専務が営業と配達をしてたが、配達時間があまりにルーズ。早朝に来たり閉店ギリギリに来たり。
茜丸・大納言倒産！ざぁまぁ見ろ！
以前餡を使ってたら、異物が出てきた。クレームを言って交換してもらった餡にも同じ異物が（怒）。
こんな危機管理の出来ない会社は以前から嫌いだった。
髪を染めてテレビに出る社長よ！ば～～～か！
回収してなかった？してないなら食品衛生法違反だ。
こっそりカネカが喜んでたってホント？？？
ただ人が亡くなってるので露骨なことはしないが。
お前とこの営業は最低だ！！！
友栄食品はなかなか親切だ。
フラワーシートとロールインマーガリンを一緒に織り込んだ、
商品紹介してくれた。
よく売れた。
オリコは最悪。三井は論外。
ttp://http://www.tanakafoods.co.jp/dijest/index.html 何がいいって、他の製餡会社のように最終商品を作っていないからね。
餡が原価で最終商品作れば、どこのお菓子屋よりも安くできて、競争力
も有るからなぁ～、本当は掟破りだと思うぞ、あんこ屋の水ようかん。
中国の安い加糖餡なら、理研ビタミンの加糖餡がいい。
今まで、マーガリン、ファットスプレッドなどは別々に表示してきましたが、
価格変動等の原因で、原材料の細かい変更があるとき、
表示の変更をしなくてはいけなくなり、困っています。
マーガリン、ファットスプレッドなどをまとめて「加工油脂」で表示したいのですが
法的根拠が見つかりません。
根拠がないと、お客様からの問い合わせがあった時など、困ります。
どなたか、こういう場合、どこを見ればいいのかお聞かせください。
レス頂きたいので上げます。すみません。
油脂メーカーには相談しました。
「他の会社ではこういう表示をしています」という例を提示してもらい、
有難かったですが、法的根拠というまでにはなりませんでした。
今日、食品衛生法、ＪＡＳ法をつかって上司に説明した結果
ＯＫもらえました。
何とかなりそうです。
有難うございます。
必死になってくれるとこもあれば、藤三みたいにろくにメーカーに連絡すらしないとこもある。
好き嫌いが出来て当然だ。
民事再生は、借金の大半をまけろって事だろう。ならＨＰで一言詫びろ！迷惑をかけてるんだから。
大納言の餡は絶対に使わない。
今からでもいいから更生法に切り替えろ。
都合悪い事があって、従業員とか変な連中つかって
ストーカーみたいな事やってくるんだよ。
同族ブラックどころじゃないぞ。
ここだけの話
アンデルセン、リトルマーメイドなどのタカキベーカリーとそこの冷凍生地を
使っているサンマルクは茜丸を使っている
内緒だぞww
もしコープ神戸などと取引があればそれをネタにメーカーに相談すれば
優先でかまってくれますよ。
あそこはそういうの凄くうるさいですからね。添加物や遺伝子改造大豆は
使ってないかとか、製品の分析表よこせとか
藤三にいたときコープ担当の営業課長がしょちゅうやってたから
コープと取引ありますよ。神戸ではありませんが。
確かにコープは添加物等に厳しいですね。
実際、問屋との相談は上司がしているのですが
上司に意見を言うことは出来るので、参考にしますね。
「加工油脂」の問題が解決したと思ったら
新たな提案が上司から出た。
「糖類」の表示についてだ。
糖類は、油脂以上に面倒くさそうだ・・。
砂糖、水飴、糖アルコール、液糖・・・・
疲れたので寝ます。
関東方面はどうなんでしょうか？
うちはイワセやカネカが主力だが、粉類は石川。
寿物産とも取引がある。
寿は小回りがきくから助かる。
ちなみに戸倉のドウコンは好きだが、ベイプロは吐き気がするほど嫌い。
賛成！
バッケン使ってる人いる？使い勝手はどうでしょうか
よく講習会のＤＭが来るんだけど行ったら粘着されそうでさぁ
ま高くて手出ないけどｗ
ウィンクラーとかボンガードなら使った事ありますが、バッケンはないですね。いかにも高そうｗ
普通の日本製のオーブンで６枚出し３段で３００万ちょっとと仮定するとやはり２～３倍はするのでしょうか？
ただこの手のオーブンは、ハード系はきれいに焼けるのですが、菓子パンなんかは水分が抜けすぎてあまり旨くないように思います。
修理を頼むと下手すりゃフランスから取り寄せで何十万もとられる。昔行ってた店で日仏商事に頼んだらそうだった。
フジサワで辛抱するW
考えて付き合うべきだと思いますよ。
機械は確かに国産メーカーに比べ高いユーロ高も影響してるしね
ソフト面でもサポートしてくれるから売りっぱなしの機械メーカーより
良いんじゃないかな？
まあ冷生地でペストリーかあんパンぐらいを焼きたてで、って感じでなので
そんなに大きい釜は当然いらないんですが（８取×２があれば十分）
家庭用の２段オーブン買うか、業務用の小型コンベクションで迷ってる。
家庭用のオーブンのコンベクション機能ってちゃんと機能するんだろうか？
／ ￣｀`ー-､
,l´ ヽ 不二家はホントもう見苦しいね
／ ,r---､.....r‐'´｀`ヽ、 !、 食に関する危機管理能力があったもんじゃない
l / ___ ! ! こんな会社はね。いいかげん廃業してもらいたいですよ
l l ー‐‐ _,,,,,,,.. ミ l
l ,! '"''''''ヽ ! ´r____ ､ l ,/`i いいですか！皆さん。
ヽ!. '‐tr‐,! ' `´` , l!ヽ ! 全国放送で言いますよ
`! ｰ'´, 、 , ' lr'/ はっきり言います
ヽ ,!-.....-,!ヽ、 l'´
! _______,...._ ./ 「不二家には廃業してもらいたい」
ヽ '´ ー‐‐' `ｰ ' ,!､
`!､ ､___,. ,.. _,ィ´ .ヽ、
__,.....-‐‐'/´ !ヽ､___,..-'´ / !｀ ｰ､..._
,.-‐'"´ ／ ! r'___l / l ｀ ｰ-､_
/ ! く l,.!､__/!／ .,! , ｀ヽ、
ｉｆｉａＪＡＰＡＮ2007/第12回国際食品素材/添加物展
ＨＦＥＪＡＰＡＮ2007/第5回ヘルスフードエキスポ
【開催日時】2007年5月30日（水）～6月1日（金）
【開催場所】東京ビックサイト西１・２ホール
【趣旨・内容】世界18カ国・400社以上の食品業界をリードするｻﾌﾟﾗｲﾔｰが集結
食品原料、機能性素材、添加物の食品製造技術と最新情報を発信
【ソースかリンク先】
ttp://http://www.ifiajapan.com 【入場料の有無】事前来場登録か招待券があれば無料。ない場合は￥３０００
【一言】食品添加物のことがよくわかるイベントですよ。
最近１1年間（１９９４～２００４年）にネイチャーに掲載された日本からの論文の著者の所属大学を調査。
１つの論文に複数の大学からの著者がいる場合は、それぞれの大学から１つの論文が掲載されたとして計算。
ネイチャー掲載論文数ランキング（大学編）
（単位・本） （１９９４～２００４年）
順位大学名 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 累計
1 東京大学 19 14 9 23 25 17 21 18 23 19 29 217
2 京都大学 6 8 12 11 11 9 11 7 7 11 7 100
3 大阪大学 2 8 5 8 11 6 10 8 5 7 11 81
4 東北大学 3 1 2 3 5 5 10 3 9 7 8 56
5 九州大学 2 7 1 1 2 2 5 6 2 4 3 35
6 名古屋大学 3 3 3 1 4 5 4 2 1 5 2 33
7 東京工業大学 1 0 0 6 2 1 3 5 0 3 8 29
8 慶応義塾大学 0 1 1 1 1 2 2 5 4 1 5 23
9 ★奈良先端科学技術大学院大学 0 0 1 1 1 3 1 1 3 5 3 19
10 総合研究大学院大学 0 0 2 0 0 2 3 1 3 2 3 16
11 筑波大学 0 1 4 4 3 0 1 3 0 0 0 16
12 北海道大学 0 2 1 1 2 3 2 1 2 1 0 15
12 神戸大学 1 1 0 1 0 2 1 3 1 3 0 13
14 熊本大学 0 2 1 2 2 0 0 1 0 0 4 12
15 千葉大学 2 2 0 0 0 2 0 2 1 1 2 12
15 東京医科歯科大学 1 0 0 2 0 1 0 1 2 2 2 11
16 広島大学 1 0 1 0 3 1 0 1 1 1 2 11
16 首都大学東京 0 0 1 1 2 1 1 1 0 1 0 8
17 三重大学 0 1 1 2 1 0 1 1 0 0 0 7
17 早稲田大学 1 2 0 1 2 0 0 1 0 0 0 7
※ 九州大学、筑波大学、神戸大学には
九州芸術工科大、図書館情報大、神戸商船大の分は含まず
ところで、皆さん油脂メーカーは何処がお好き？
カネカ、リス、豊年リーバー、丸和、ミヨシ、不二製油、明治 etc
それと、バウムの機械で有名な神戸の冨士紹介から買ったのですが、売ったっきり！
他の機械も値段ぼり過ぎ！にどとかわん
今は、和歌山のきたかわさんが良心的で、価格も安かった。田舎の業者だから営業は、あまり得意そうでないのですが
値段のつけ方が小売業と全く違うことを理解出来いのかな？
「いま、会いにゆきます」の人気作家、市川拓司の恋愛小説を映画化。
だが、ふたを開けてみれば大コケ。同時期に公開された松本人志監督の「大日本人」とは大きく水をあけられ、
観客動員、興行収入とも半分にも満たない。(興行収入:8892万4350円)
以前、長澤がヒロイン役を務めて、これまた大コケした映画「ラフ」ですら下回るペースに、関係者も頭を悩ませているという。
映画もだが、ドラマでも大コケが続く長澤まさみ、視聴者から敬遠されいるとの声も多い。(テレビ関係者)
（以下引用）
映画は２作連続でコケている上に、ドラマも振るわない。出演中の"月９"ドラマ「プロポーズ大作戦」（フジテレビ）は平均視聴率１６％台と可もなく不可もなし。
昨年の主演ドラマ「セーラー服と機関銃」（ＴＢＳ）が平均１３％台、ジャニーズの滝沢秀明と共演した特別ドラマ「ロミオとジュリエット」も１１．４％しか取れなかった。
「長澤にはまだ、ひとりで数字を取れるだけの力がないのです。これまで、長澤は“健康的な妹キャラ”が売り物でした。しかし、長澤はもう２０歳でいつまでも妹キャラでいくわけにもいきません。」
（映画関係者）[引用元：ゲンダイ より]
他にも大コケ作品が多い長澤だが、週刊誌やワイドショーなどで何かと持ち上げられたり人気ランキングには必ず上位に顔を出す。
そんな中こんな声が多く聞こえてきた。「この人は人気捏造だよね」「またか・・・長澤まさみ宣伝用のいんちきランキング」
「どちらかと言えば嫌われてる人」「テレビで見かけるとイライラする」「演技力がなくいつも学芸会レベル」・・・と散々である、また大コケの原因を共演者のせいにしたり、
色仕掛けで誘っても相手にしてくれない俳優やライバル女優の悪口をインターネットや紙面記事にさせたりしているとの噂も以前からある。
「長澤さんの背後に何か黒い力を感じます」（マスコミ関係者）
記者の皆さん、どうやら書きたくても書けないことがあるようだ。
あの倒産劇は見事だった！
でいりーふーず
モレはスワッソンくらいしか知らないけと・・・。
丸信製粉っていうか、その子会社が超有名じゃん
ジョトォとかキースマンハッタンとかグラマシーＮＹだよね。
もう決まったかな
めいらくの生クリームめっちゃまずいで
ただ、エクセレントは常備してないみたいだから
発注から２、３日かかるみたいなこと言ってた。
Ａとかは翌日納品でよかったけど。
どの生クリとったの？
もうすぐ東大阪でケーキ屋始めるんですが、仕入れはどこがいいでしょうか？
当面は一日売り上げ2万位と小口なので一括して仕入れた方がいいかなと思ってます。
やっぱイワセがいいのかな。
レスありがとう。
やっぱりイワセしかないかな。ありがとう！
本当しっかりしてる。提案も的確で、セールスさんも知識あるしね。
他が悪いわけじゃないけどね。
色つきが悪いですな・・・冨士紹介で買ったけど売りっぱなしでほったらかし
バウムで設け過ぎて、他輪ほったらかしかい！
日の売り上げ（パン）2万～3万程度からの超小規模スタートを考えています。
その場合、小ロットでも卸してくれる問屋でお勧めはどこでしょうか？
富澤？ あの池沼犯罪工場の富澤か？
悪い事は言わん、すぐに手を切れ。
卸じゃなくて割高な一般売りからなら買えるけどな
90さん情報ありがとうございます。
一般購入だとどれぐらい割高ですか？
小額仕入れの出来る別の卸ってありますか？
糞係長村田のカス、オメガフルボ時にはオメガ鼻血だしながら「ぼうやべで、ばぶう」とか呻いてたのに
さっきオメガ電話あって「警察に行くからそのつもりで」だってさｗｗｗｗｗｗ
村田40なのに26の俺にオメガフルボされてイタリア眼鏡（８万）オメガバリバリされて
オメガ便器に顔突っ込まれ「ぼうやべで、ばぶう」とか
呻いててオメガ悲惨ｗｗｗｗ死ぬしかないよね糞係長村田ｗｗｗｗｗ
糞係長村田って悲惨なオメガゴミ人間なんだねｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
惨めなオメガ汚物係長村田オメガワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
俺は好きだけどな。
ルートセールスのあんちゃんも一生懸命だし。
お店が非常にさむい寒い
でもいいの余計なもの買わなくて済むかだあああああ
どこがひどいと思う？
