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食品検査業界の実情を語ろう


名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2007/08/05(日) 13:29:29:j4SwYRJk
何かと世間を騒がす中国食品を実際に検査している
人たちの実情や裏話などをどーぞ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/04/02(水) 00:26:57.32:xdkGgReu
→630
某検定会社で改善措置命令が出たのです
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/04/02(水) 06:45:40.49:MNuRjcZz
心理諜報戦とは何か?を語る元公安調査庁の職員

ttp://http://music.geocities.jp/jphope21/0202/1/110.html

ジャーナリストとして、語っていた。

( ttp://http://music.geocities.jp/jphope21/0103/36/249.html )
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/04/12(土) 19:58:16.20:Ffq3Qaul
食品会社勤務です。福島県米について改めてお知らせします。
震災直後から福島県米は御存知のようにJAが率先して産地表示を他県に書き換え
ブレンド米にして出荷してきました。備蓄になっていたはずの昨年米も倉庫の中は空っぽです。
殺人者はTEPCOだけでなくJAも同罪
ttp://https://twitter.com/leonardo1498/status/450387047102943232

今年からセブン-イレブンは全ての野菜と米を福島から調達するという。
せめて店頭にこの事を表示してほしい。食べる食べないは客の勝手だが、
知らずに食べる事のないように。西日本の食に対する意識は事故前と同じだから、
警戒心を持たずに買って食べ、汚染が拡散される可能性あり。
ttp://https://twitter.com/msm_style/status/450024643324170240

どこのコンビニも絶賛販売してる、お米。レジ近くで販売する「国産米」としか表記されていないお米。
これが不自然ですね。数年前なら「秋田産、新潟産」など、産地を『売り』にしていたのに、
なぜ最近は『国産米』なのか? 不思議でならない。問い合せても産地を公表しないコンビニもある。
ttp://https://twitter.com/TOHRU_HIRANO/status/450278456740151296

東北・関東の米は、安いのでスーパーやコンビニ・外食産業は、そういう危ない米を必ず使います。
ttp://https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/448700681260503040

スーパーの店頭に置いても売れない福島産の食材が、外食産業に廻るわけだが、
外食チェーンでも全国展開しているチェーンに汚染食材が流れる。
ttp://https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/452632057168941057

JALは食べさせて応援??
「洋食メニューには山形県産の食材が、和食メニューには福島県産の食材が使われている。」
ttp://https://twitter.com/k2cyan/status/448849838881243136

「福島のものを食べないで下さい、来ないで下さい」 福島出身の方
ttp://https://twitter.com/toka iama/status/451485186622906368
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2014/04/23(水) 06:54:23.75:/VmnlZww
昔はクロマトぐらいでよかったけど今はMS扱えないとどうにもなんねぇ>.<
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2014/07/10(木) 23:53:10.24:oANPhITA
ブラック企業・ホワイト企業の情報を閲覧・投稿できるクチコミサイト群

キャリコネ
ttp://http://careerconnection.jp/
就職活動と会社情報
ttp://http://work.wor9.net/
ttp://http://ww.wor9.net/ モバイル版
転職会議
ttp://http://jobtalk.jp/
みん就(みんなの就職活動日記)
ttp://http://www.nikki.ne.jp/
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/07/23(水) 11:48:02.69:Ft7VJO5L
チキンの検査
チキンな検査
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/07/31(木) 22:49:52.61:5dQtk/A4
菌検査でNGだったとしても、出荷済みで店頭に並んでいる。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/08/09(土) 06:46:13.54:4Rn9m7xG
最近やらかしたっての見かけないねぇ。

仕事が減ってるのかな?
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2014/09/04(木) 23:20:58.37:ax6+bk3j
職場がいよいよもって潰れそうです。
歴史ある登録検査機関なのですが、営業活動を怠ったためにこんな事態に。
若手も去り危機感しかないです。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2014/09/06(土) 17:53:19.56:ojBlHx4o

どこ?
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2014/09/14(日) 22:03:55.50:VtiIPOwB
何県かな
[v@gmail.] 2014/09/22(月) 13:07:45.10:d+j+Z3oi
福岡
モンスト [] 2014/11/25(火) 00:25:23.50:PbfYzPtu
いよいよ、潰れるか!
[] 2014/11/26(水) 18:46:05.29:AKkAtnDM
どこどこ??
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2014/11/30(日) 09:48:40.65:s99GhtS7
また若手が去り
二十代は数名(笑)世間じゃ融通の利かないアラフォーが大多数を占める
営業活動に一切力を入れていない登録検査期間はXデイを待つのみ
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2014/12/06(土) 12:01:49.40:04U0dRnp
アラフォーてか市場価値のない35以上ね笑
ももた [] 2014/12/31(水) 17:26:05.14:rfFKumE0
sounanoka
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/11(日) 03:56:10.74:RHS78Vfu
スキルなきゃどうにも
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2015/01/25(日) 17:24:36.02:6x/QlztU
日本食品分析センター
食品環境検査協会
食品産業センター
日本冷凍食品検査協会
日本穀物検定協会

これらの情報あれば給料、収益環境など何でもいいのでください
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/25(日) 18:46:19.30:Vukjz237
名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/01/25(日) 17:58:09.17 ID:Aazjlny6

最近増えたよな。
自分はおっさん、おじいちゃんだという自覚がなくなってる奴が…。

若い子(男女問わずターゲット。対オトコの場合はホモ野郎?)をジロジロといやらしい目線で舐めまわすように見る
気持ちの悪〜い老人、中高年の男が、さ。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/29(木) 21:04:48.16:4tIs4hNx

上記の登録検査機関のホームページを見てみてはどうでしょうか?
何となく会社の雰囲気がわかりますよ。

就職活動は悔いのないように。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/31(土) 15:50:49.11:Atn1W95e

ありがとうございます
HPを見て大卒初任給と休日については分かるのですが、
給与の伸び(国家公務員一般職準拠?)や忙しさ、業績は分からないので情報があれば知りたいと思いまして
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/31(土) 16:14:04.69:nmRpVxgU

新しい取り組みや皆で叡知を振り絞っている団体は行く価値がありますが、そうでない場合は..
給与は国家二種に近い感じですが、手当てや賞与に若干のばらつきがあります。
賞与が年間4ヵ月出るところもあれば1ヵ月に満たないところもあります。

もし新卒なら、民間にも目を向けた方が就職活動の幅が広がりますよ。
私は公務員と登録検査機関にしか目を向けていなく、数年間無駄な時間を過ごしました。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/01/31(土) 22:20:14.32:Atn1W95e

アドバイスありがとうございます
外部からはなかなかどの程度新しいことに取り組んでいるのかは分かりにくいですね
概ね賞与4ヵ月以下というところであれば年収は国家二種以下のようですね・・・

数年間無駄だったとのことですが、そうなると行き先は異業種異職種である公務員か営業を目指すというところになるのでしょうか?
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/01(日) 08:21:32.52:TXT3uawL

登録検査機関は飽和状態にあるので、そういったなかで営業活動(国内外問わず採算の取れるもの)に力を入れている所は今後生き残る「かも」しれません。
上記の中だと冷食が相当力をいれていますね。

私はある登録検査機関にいましたが 5年先ですら地獄絵図しか思い浮かばなかったので、民間の食品関係の会社に転職しました 。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/01(日) 18:37:15.01:6Z8RYXoe

よろしければ、5年以内の地獄絵図を教えて頂けませんか?訴訟のリスクとか?
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/01(日) 19:37:59.58:4PK37gIH

要は落ち目の業界なんですよ。分析料金の価格破壊、検査機関が飽和状態な現状を考えると指定検査機関だったころに比べて経営が上手くいかないんですよ。
もちろんそれを打破するために冷食は試行錯誤をしていますが。

もし学校のOG等がいるなら確りと内情を把握して就活を行うべきだと思います 。
私はこの業界はあまりおすすめ出来ません。たぶん一部を除けば伸びしろは皆無です。
研究や分析が好きならば大手食品メーカーのラボを受ける方が後々潰しが効きます。また、人脈も増えます。

それでも自分のやりがいや夢が検査機関にあるようならば行くべきだと私は思います!
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/02(月) 23:50:31.91:ELbQ8724

遅くなりましたが、詳しくありがとうございます
元職員 [sage] 2015/02/03(火) 00:49:57.06:5ji+PgQp
検査機関行くなら公務員目指せ!
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/02/20(金) 12:02:34.04:MWDP+2WA
元この業界の人何人かいるみたいだけど、
この業界からどれくらいの規模のどういう分野に転職できるの?
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2015/04/02(木) 12:08:02.67:mUe+hxra

食品製造業の品質管理くらいかな
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2015/05/02(土) 14:03:48.16:FYySvACu
宮田商店、ところてんの水漏れクレーム商品が複数のため返品
過去には製品の中に大きいボルトナットが入っていた事もあった。
こんにゃくが腐ったクレームで得意先から取引停止になった事もあり。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/02/11(木) 18:12:52.51:vAObTi93
さーて天職転職っと
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/02/12(金) 16:37:29.69:gwoPC81p
沼医者仲間は面白いなw
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=j0OOseATy6I
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=6GW_7Hlfvm0
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=81SBKlJA3nE


沼医者仲間のホームラン王w
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=568Yjy2v6Ls




ある意味草加以上のカルト宗教なw
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/03/01(火) 06:35:28.74:OkFE+t6E
大規模地域ゲノムバンク推進事業について(9:30〜10:00)
地域医療学部門 岡山雅信 助教授:昭和大学・女子栄養大学・昭和薬科大学
地域医療学部門 亀崎豊実 講師 渡辺真 職員:東京女子医科大学
糖尿病の健康学習に関する内容(10:00〜10:50)
公衆衛生学部門  渡辺 至 助手:東京女子医科大学・昭和大学・昭和女子大学
----------休 憩----------
(10:50〜11:00)
神経内科領域に関するトピックス(11:00〜11:50)
東洋医学部門
(兼)神経内科学部門 村松慎一 助教授
挨拶
地域医療学部門 梶井英治 教授
会場:昭和大学
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/03/02(水) 08:24:07.58:6OU96TOL
( 10:45-11:45) 座長:大塚佳代子(埼玉県衛生研究所)

(A-4) Listeria monocytogenesの全ゲノム及び特定遺伝子を標的とした各種DNAタイピング法の比較
(東京海洋大学:昭和大学:昭和女子大学)
o高橋 肇,木村 凡,横井麻実,佐藤美紀,藤井建夫
(日本ハム(株):昭和会館)
後藤清太郎,渡辺 至

(A-5) 畜肉由来食中毒細菌のPCR多重検出技術の開発
((独)食品総合研究所)
o川崎 晋,一色賢司,川本伸一
(プリマハム(株):女子栄養大学)
堀越奈穂子,岡田幸男,竹下和子,鮫島 隆
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/03/09(水) 20:30:46.67:j8tC+41H
今年度は久々に業績好調!
夏のボーナスが楽しみ!
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/03/17(木) 21:54:41.38:jPKb3unc
LC/MS分析士初段もってるけど、転職に有利になりますか??
検査機関から大手食品メーカーの研究職を希望してます。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/03/20(日) 08:45:16.01:8lafm3cy
年度末が近づいてきて、退職者が続々出てます。この会社どうなってしまうの...。
新人が10数人入るけど、むしろ教育に人手を取られるから戦力ダウン。どうせ3年もすれば、辞めてしまうだろうし。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/07/19(火) 07:31:54.01:aFvpSYL8

んで、ボーナス何ヶ月だった?
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/12/09(金) 19:02:41.88:yF22xVDL
(一財)食品分析センターの仕事楽過ぎるwww.大して、仕事せんでいいし
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2016/12/11(日) 15:24:31.89:gU4Zht8N
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
まともな業者で20%、悪質な業者では40〜50%も請負先から請負元を通じて、本人には渡っていないという。
同条件で直接雇われるより、良心的なところで20%抜かれ、悪質なところで40〜50%抜かれるということである。

派遣業者は労働者を派遣スタッフという名で登録させ、派遣元に彼らを送り込む仕事をしている。
単なる、人の斡旋だけである。
そのスタッフの能力を評価する実力もないし、教育する力もない。管理することも出来ない。
会社の体をなしていない。まさに現在の口入れ屋に過ぎない。
派遣会社に雇用されているならば、保険に加入しているはずだが、派遣される時にしか加入しないのは、雇用状態とは言えないのではないか。
普通言われる正社員のような権利が殆ど無いではないか、雇用状態ではない。
ましてや、派遣業は誰でも起業できる。派遣先の専門的な知識無くして。コンピューターでスタッフ管理するだけである。
それで、派遣業の経営者は人のふんどしで、人の上前をはねて、丸儲けだ。
グッドウイル会長は人にピンハネをしたお金で高級マンション高級外車に乗る。
規制緩和の利益は、政治献金という形で還元される。
規制緩和が生む、新たな政官業の癒着構造だ。

派遣事業法は86年中曽根内閣の時、ITなど専門業種13種に導入された。
99年小渕内閣の時、業種が拡大され、04年小泉内閣の時、製造業が解禁された。

中間搾取、こういう阿漕な商売を認めたのだろう。
経営者にとって、極めて都合がよい。経営がうまくいかなければ派遣に返ればいい。それより、恒常的に楽に経営しようと思えば、できるだけ派遣に置き換えれば良い。
政府は完全に経営者の立場に立ち、労働者を食い物にした。
派遣会社はその労働者を食い物にした。
結局、規制緩和は弱者の労働を、強者の富に置き換える操作だったのである。

正社員編みの待遇を派遣先に義務づけ、かつ
手数料(中抜き)は不動産紹介並みの5%という上限を定めるか、
さもなくば、現代の口入れ屋は即刻、廃止すべきだ
★★★★政治家・マスゴミ・が隠す日本の真実!★★★★
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2017/01/28(土) 13:59:23.55:OztKHAVP
厳守!!、超過しても時間外手当を下さい!! 仕事をさせといて、ダラダラ居残らせて残業手当を踏み倒さないでね。
定時以降、仕事がなければ即座に帰宅。【駄弁る為に】、居残らせないで!!

ttp://http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170128-00000028-jij-pol
残業上限、月平均60時間=繁忙期は100時間―政府調整

政府が働き方改革に向け、残業時間の上限を年720時間、月平均60時間とする方向で調整していることが28日、分かった。
繁忙期は月100時間まで認めるが、2カ月平均で月80時間の制限も設ける。青天井の残業が事実上可能な労使間の
「36(さぶろく)協定」を見直し、ほぼ全業種を対象に上限を設定。違反企業に罰則を科し、過労死を招くケースもある
長時間労働を是正する。
政府は2月1日に開く働き方改革実現会議で、残業の上限規制に関する議論を本格化する。年内に労働基準法改正案を提出し、
2019年度にも上限規制を導入したい考えだ。
厚生労働省は、過労死の労災認定基準について「1カ月100時間超の残業」または「2〜6カ月間平均で月80時間超の残業」
と定めている。これら過労死の基準に抵触せず、企業活動の実態にも配慮し、残業の上限を設ける。
法定労働時間は1日8時間、週40時間だが、労基法36条に基づく36協定を結ぶと、この時間を超えて働かせることができる。
残業時間の上限は月45時間、年360時間だが、特別条項付きの36協定なら、1年間のうち半年は無制限で残業させることが
可能となっている。今後は特別条項付きの協定を結んだ場合でも残業時間を年720時間、月平均60時間に制限する。
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2017/01/28(土) 19:05:38.85:ERa+AtBE
日本の検査なんか、当てにならない。

日本は世界一食品添加物を使用している国です。

アメリカやロシア、中国でさえ禁じているものも使っています。

冷凍食品、お惣菜、ジャンクフード、お菓子類、は避けた方が賢明でしょうね。

最近の遺体が腐りにくいのは、亡くなった人が生前食品添加物が使われている食品をたくさん食べてきたためだという都市伝説すら流布している。
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2017/02/26(日) 10:24:45.98:0xz5UHx9
うちの会社は今年3月でまた社員も派遣さんも大量離職だわ
そりゃ他所の業界はどんどん賃上げされてるのにこの業界は依然低賃金サビ残休出当たり前で、この業界にいても何も身に付かないんだから辞めるわ
上は人で不足だの使える材が来まともな人ないと嘆いているけどこんな賃金でまともな人材が集まるとでも思ってるのか
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2017/04/21(金) 12:37:22.09:qNP1enkV
        ,、、, 
        ii i ミ
 フ゜ッ ∩  lli i ミ;
  ℃ゞノ ヽ(・ω・ ミ 
  ⊂´_____∩
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2017/04/27(木) 22:17:08.76:ZjcbhYWX
某検査屋、人間関係最悪、仕事適当で驚きしかない
名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2017/04/28(金) 07:04:29.43:bMDdxXWB
にてたら たいへんじゃないだって そんなんでつとまんないでしょ
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2017/06/22(木) 17:32:33.15:1ocY5zim
ブラック企業・ホワイト企業の情報を閲覧・投稿できるクチコミサイト群

キャリコネ
ttp://http://careerconnection.jp/
就職活動と会社情報
ttp://http://work.wor9.net/
ttp://http://ww.wor9.net/ モバイル版
転職会議
ttp://http://jobtalk.jp/
みん就(みんなの就職活動日記)
ttp://http://www.nikki.ne.jp/
名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/19(火) 05:28:32.24:61EhESmm
微生物学んだ学校ある人なら一番無難にできる仕事だぜ
臨床検査技師でも取らない限りバイオ系の仕事なんて国立レベルじゃないと取られない
ただ食品検査は多少微生物かじってれば作業覚えれば簡単にできるから
生物微生物系大学に出たらまず食品微生物の品質管理をしている会社に就職するのが手
正直あんまり厳しい仕事じゃないからプライベートは充実できる

ある程度年数重ねたら食品微生物検査技師2級を所得することをお勧めして
ISO22000の審査員になるのがゴールになると思われる

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憧れボディをGETしたい!その夢、ボニックで!

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